Быстрые домашние рецепты
рагу
30 минут
Простое вегетарианское рагу со спаржевой фасолью и горошком
Овощные рагу полезны и вегетарианцам, и мясоедам. Бобовые, входящие в их состав содержат легко усваиваемый белок и клетчатку. Калий и магний способствуют профилактике инфарктов. Стручковая фасоль очищает организм от лишних солей и является мочегонным средством. Яркое рагу из разноцветных овощей красиво смотрится на столе и пробуждает аппетит.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль
блюда из рыбы
30 минут
Сочное филе щуки, жаренное на сковороде
Щука — достаточно популярная рыба в кулинарной сфере, поскольку обладает превосходным вкусом и массой полезных элементов, необходимых организму. Мясо щуки жарят, варят, тушат, солят и запекают, а также используют для приготовления ароматных супов, пирогов, котлет и рулетов. Регулярное употребление щуки в пищу благоприятно влияет на укрепление иммунитета, состояние слизистых и кожи человека, а также способствует повышению сопротивляемости к простудным заболеваниям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Растительное масло, Соль, Специи, Щука
каши
30 минут
Солдатская каша на костре
Старый добрый рецепт приготовления вкуснейшей солдатской каши. Такая каша быстро насытит организм, дав ему всю пользу добавляемых ингредиентов. Готовится максимально просто. По итогу мы получаем невероятно вкусную, очень сытную, ароматную и полезную кашу, которую готовят традиционно на костре.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Пшено, Репчатый лук, Свиное сало, Соль
каши
30 минут
Гурьевская каша с сухофруктами
Гурьевская каша –это манная каша на молоке и сливках с добавлением варенья, меда, орехов, сухофруктов, цукатов и пряностей. Такое блюдо было впервые приготовлено в 19 веке и считается классическим блюдом русской кухни. Гурьевская каша в то время была настолько популярна, что подавалась во многих заведениях. Такое блюдо отличается особенным видом и вкусом, очень необычным, но интересным.
1
Ингредиенты: Манная крупа, Молоко, Сахар, Сливки, Сухофрукты, Черника
овсяное печенье
30 минут
Овсяная каша с яблоками
Овсяная каша— идеальный завтрак для всей семьи. Медленные углеводы, которые содержатся в овсяной крупе перевариваются достаточно долго, поэтому чувство голода не посетит вас до обеда. Правильно приготовленная овсяная каша получается нежной, сытной, вкусной и полезной. А добавив в нее свежие ягоды или кусочки фруктов, у вас обязательно попросят добавки. Для приготовления действительно полезной каши с высоким содержанием клетчатки лучше брать крупные плотные хлопья. Варится такая каша дольше обычного, но именно она и будет источником сложных углеводов, которые дадут энергию и бодрость с утра.
Ингредиенты: Молоко, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
суфле
30 минут
Ароматное лимонное суфле с рикоттой
Это легкое блюдо с воздушной текстурой, цитрусовым ароматом и творожно-кремовым вкусом. Таким десертом легко заменить торт на праздничном столе, а также подать его порционно. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Лимонный сок, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Цедра лимона, Экстракт ванили
мясные паштеты
30 минут
Нежнейший куриный паштет с плавленым сыром
Паштеты испокон веков присутствуют на праздничных столах миллионов семей по всему миру. Их разновидностей буквально не счесть: паштеты из мяса, рыбы, птицы, овощей и смешанные. Каждый может найти что-то на свой вкус. Нежнейший куриный паштет с плавленым сыром — это универсальный вариант, состоящий из простых ингредиентов, которые знакомы каждому.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Репчатый лук, Укроп
мясные блюда
30 минут
Домашняя тушеная курица с овощами
Овощное рагу достаточно полноценное блюдо, дополнить его можно любым мясом, чтобы оно служило основным блюдом для обеда или ужина. В этом рецепте нежное куриное филе в сочетании с большим количеством чеснока и тушеных овощей создают приятный аромат и неповторимый вкус.
Ингредиенты: Кабачок, Курица, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Чеснок
овощные заготовки
30 минут
Заготовка на зиму «Сладкий перец с петрушкой»
Сладкий перец — естественный поливитаминный концентрат. Он содержит в себе максимум витамина С среди овощей. Его эфирные масла улучшают обмен веществ и укрепляют стенки сосудов. Плоды сладкого перца могут быть красного, оранжевого, желтого и зеленого цвета. Родиной сладкого перца считается Америка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Петрушка, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
оладьи
30 минут
Оладьи из кольраби
Кольраби немного напоминает капусту. Из нее готовят большое количество разнообразных блюд. Из кольраби получается необыкновенно вкусные и полезные оладьи, которые похожи на классические картофельные драники.
Ингредиенты: Кольраби, Куриное яйцо, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи
конфеты
30 минут
Домашняя карамель со сливочным вкусом
Карамель — это необходимый ингредиент для тортов и пирожных. Ей поливают готовую выпечку, десерты, а также можно подать как самостоятельный десерт с печеньем или бриошью. Чтобы придать карамели сливочный вкус, в рецепте используют масло и молоко. Если вы предпочитаете соленую карамель, то добавьте щепотку соли в конце приготовления.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Сахар, Сливочное масло
закуски из морепроду...
30 минут
Запеченные креветки в беконе
Запеченные в духовке креветки, которые и без того получаются вкусными, можно обыграть и перед приготовлением завернуть в ломтики бекона. Блюдо получается ароматным, сочным и хрустящим. Закуску можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Бекон, Мед, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Тигровые креветки, Черный перец молотый
мясные блюда
30 минут
Сочные отварные сардельки
Чтобы к гарниру получились вкусные сардельки, их нужно тоже правильно сварить. Возможно, не все знают, что и в этом, казалось, простом поварском деле есть свои секреты. Ведь они должны получиться сочными и ароматными и не растерять свои вкусы в воде. Навыки очень простые, но их стоит знать и научить своих близких, детей и друзей.
Ингредиенты: Вода, Деревянная шпажка, Сардельки
бургеры
30 минут
Американские бургеры на угольном гриле
Бургер — одно из самых популярных блюд фастфуда. В этом рецепте рассказываем, как приготовить его классический вариант: с говяжьим фаршем, красным луком, помидорами, огурцами, сыром и соусами. Также понадобятся листья свежего салата.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Вустерширский соус, Говяжий фарш, Кетчуп, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Помидор, Салатные листья, Сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Жареная куриная печень с яблоками
Нежная куриная печень с сочными яблоками — рецепт, который прост в приготовлении и заходит на ура. Блюдо получается очень сытным с приятным яблочным ароматом. Более того яблоки, приготовленные с печенью, могут быть отличным дополнением или закуской. Печень в сочетании овощами и сухим гарниром — отличный вариант приема пищи.
Ингредиенты: Куриная печень, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
рулеты
30 минут
Быстрый рулет из лаваша с морковью по-корейски
Рулеты в лаваше очень экономят время, когда нужно сообразить что-то сытное, вкусное и к тому же, чтобы все гости остались довольны. Рецепт рулета с корейской морковью относится к разряду тех, которые уместны и на пикнике, и на праздничном столе. Сочная морковь в сочетании с нежным творожным сыром сделает рулет ароматным и пикантным. Главное, правильно выбрать остроту моркови, чтобы рулет не был слишком острым.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Петрушка, Сливочный сыр
стейки из рыбы
30 минут
Сочный стейк из камбалы
Из камбалы готовится немало блюд, так как она проста в приготовлении, как и многие другие виды морской рыбы, кроме этого, в ней не так много костей, что также нравится многим. Приготовьте сочный стейк из камбалы к столу и подайте с лимоном и соусом дзадзики.
Ингредиенты: Камбала, Лимонный сок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Легкий овощной салат с жареным кабачком
Быстрый и полезный салат, который порадует вас своим вкусом и не оставит ощущения тяжести в желудке. Подойдет любителям вкусной и полезной еды, которую быстро готовить, да и просто тем, кто не прочь вкусно поесть. Кроме того, при готовке вам не нужно будет искать какие-то редкие ингредиенты, а также срочно осваивать тайные техники нарезки. Все готовится быстро и просто.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
30 минут
Острые хрустящие конвертики из лаваша с курицей и морковью по-корейски
Большое разнообразие вкусных быстрых закусок можно приготовить из лаваша. Начинка подойдет любая, сладкая или соленая, из овощей, фруктов, творога или мяса. Сверните его трубочкой, конвертиком или треугольником и поджарьте на сковороде или запеките в духовке. Можно подавать в горячем и холодном виде. Блюдо и повседневное, и для праздничного стола, а также — это отличный перекус с собой на природу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с креветками
30 минут
Вкусный салат с креветками и виноградом
Салтов с использованием креветок насчитывается очень много. Большинство из них готовятся очень просто и не занимают много времени. Виноград, который используется в приготовлении этого рецепта, хорошо дополняет нежный вкус креветок своей сладостью.
1
Ингредиенты: Виноград, Горчица, Кедровые орехи, Креветки, Куриное яйцо, Салатные листья, Сметана, Твердый сыр
салаты
10 минут
Яркий салат из хурмы, помидоров и кедровыми орехами
Рецепт невероятно сочного, эффектного и яркого салата. Этот пикантный фруктовый вкус спелых томатов и хурмы в сочетании с сочным миксом салата, и обжаренными кедровыми орешками, позволяют такому яркому салатику украсить любой праздничный стол. Приготовьте такой салат, и вы удивите всех своих родных и близких. Невероятная яркость салата поднимет всем настроение и подарит большой заряд энергии.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Лимонный сок, Мед, Микс салатов, Оливковое масло, Помидор, Соль, Хурма
соус песто
10 минут
Песто с кешью
Песто, знаменитый итальянский соус — находка для любой хозяйки, его можно есть намазав на хлеб, он отлично гармонирует со многими готовыми блюдами, входит в состав заправок для салатов и сложных соусов. Этот рецепт отличается от классического тем, что в нем вместо кедровых орешков используют кешью. Сладковатые на вкус кешью очень калорийны, богаты витаминами и придают песто свой оригинальный вкус.
Ингредиенты: Кешью, Оливковое масло, Пармезан, Сушеный базилик, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Легкий и яркий салат из овощей и сухариков
Если вы бережете свою физическую форму, любите легкую и здоровую пищу, а также если у вас постоянно не хватает времени на кухонные хлопоты, то этот салат — для вас. В нем самые полезные овощи, он низкокалорийный, но и сытый, благодаря пищевым волокнам. Также можно экспериментировать и добавлять или убавлять что-либо, он все равно будет вкусным. Приучайте к таким блюдам детей, и они всегда будут здоровы.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Красный лук, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Столовый уксус, Сухарики, Укроп
закуски из овощей и...
15 минут
Фаршированные помидоры с сыром и яйцом
Родиной томатов считается Южная Америка. На Европейский континент томаты были завезены в 16 веке. Изначально культуру выращивали для красоты. Завезенные томаты вырастали в высокое лиановидное дерево с множеством мелких красных плодов, которые изначально побаивались употреблять в пищу, но французские повара первыми стали добавлять томаты в различные блюда и сделали их популярным и любимым овощем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из яиц
15 минут
Яйца со свежей зеленью на сковороде
Быстрые завтраки из яиц жаренных на сковороде знакомы всем с детства. Но почему они так популярны? Скорее всего, потому что очень полезные и сытные, за счет большого количества белка в составе. Ну а если добавить к яйцам зелень, то вкус будет более яркий, а витаминов и микроэлементов станет еще больше. Также зелень содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
овощные салаты
20 минут
Здоровый салат с сельдереем, хурмой и красным луком
Салаты на основе сельдерея очень популярны во всем мире, ведь сельдерей широко известен как средство для похудения и необычайно полезен. Он поднимает иммунитет, выводит из организма шлаки и токсины. Сельдерей отлично сочетается с хурмой, которая обладает насыщенным сладким, чуть терпким вкусом и очень богата витаминами группы В. Салат получится довольно сочным, поэтому для приготовления блюда понадобится минимум масла. Лук добавит небольшую остринку, а готовое блюдо получится легким и полезным.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Красный лук, Моцарелла, Оливковое масло, Соль, Стебель сельдерея, Хурма, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Салат с помидорами, сладким перцем и мандаринами
Салат с помидорами, сладким перцем и мандаринами — очень легкий фруктово-овощной салатик с цитрусовыми нотками. Ассорти из разных видов салатных листьев насытят организм магнием и кальцием, помогут понизить уровень холестерина в крови. Салат содержит мало калорий и станет отличным вариантом перекуса или позднего ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Мандарины, Микс салатов, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сок лайма, Соль, Чеснок
фруктовые салаты
20 минут
Фруктовый салат с соком лайма и медом
Фруктовый салат с соком лайма и медом — настоящая кладезь витаминов и микроэлементов, особенно в холодное время года, когда местных овощей и фруктов мало. Такое лакомство содержит большое количество витамина С, что благотворно скажется на иммунитете и поможет противостоять вирусным заболеваниям. По желанию салат можно дополнить любыми фруктами, например, ананасом, грейпфрутом или виноградом.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Гранат, Киви, Лайм, Мед, Яблоки
фруктовые салаты
20 минут
Сладкий фруктовый салат с йогуртом
Приготовить сладкий и полезный салат для детей совсем не сложно. Для этого понадобится несколько видов фруктов и любой сладковатый йогурт, классический или со вкусом. Можно экспериментировать, добавляя самые разные фрукты или ягоды, чтобы вкус был еще разнообразнее. Добавьте в йогурт немного сливок, если хотите получить еще более необычное сочетание.
Ингредиенты: Ананас, Банан, Гранат, Грейпфрут, Йогурт
закуски с креветками
20 минут
Изысканные креветки по-гречески
Изысканные креветки по-гречески это не только очень интересная подача, но и изумительный вкус. Это закуска из разных ингредиентов, скрепленных между собой шпажками, поэтому такое блюдо отлично подойдет для любого фуршета. Блюдо вышло из франции и впервые там подано на шпажках.
Ингредиенты: Королевские креветки, Малосольные огурцы, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Петрушка, Сметана
салаты с семгой
20 минут
Витаминный салат с семгой
Семга — это ценная своими пищевыми свойствами рыба, она содержит большое количество белка полиненасыщенных жиров. Кроме того семга богата витаминами B1,B2,B3, B6, B12, фосфором, фолатами и ниацином. Осень хороша семга в салатах со свежими овощами и зеленью. Предлагаем попробовать приготовить витаминный салат, дополнив вкус семги сладким перцем и мякотью сочного киви.
Ингредиенты: Болгарский перец, Киви, Лимонный сок, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
гранола и мюсли
20 минут
Вкусные и быстрые мюсли с молоком
Мюсли с молоком — это невероятно вкусный и полезный завтрак. В состав мюсли входят различные семена и орехи, а также изюм. Это блюдо лучше всего приготовить на завтрак, поскольку оно придает много энергии за счет медленных углеводов, содержащихся в цельно-зерновых продуктах. Овес и пшеница, богатые клетчаткой, насыщают организм и позволяют долгое время не чувствовать голода. Это означает, что мюсли подходят для диеты, исключающей нездоровые перекусы и лишние калории.
Ингредиенты: Молоко, Мюсли
закуски с креветками
20 минут
Вкусные креветки с чесноком и лаймом
Одним из самых распространенных морских деликатесов являются креветки. Это кладезь ценного белка, полезных микро и макроэлементов. Сочетание креветок с соком лайма, чеснока и зелени придают блюду великолепный аромат и пикантный вкус. От данного блюда не в силах отказаться никто.
Ингредиенты: Креветки, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Сок лайма, Соль, Чеснок
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с беконом, помидорами и огурцами
Сэндвичи с беконом, помидорами и огурцами — это прекрасный вариант для плотного завтрака, перекуса на работу, фуршетной закуски или еды для пикника. Они получаются достаточно легкими, благодаря большому количеству овощей, а поджаренный бекон придает сэндвичам восхитительный аромат.
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Твердый сыр
сальса
20 минут
Яркая сальса с авокадо и манго
На приготовление соуса уходит всего 20 минут, а сочетается сальса практически с любым блюдом: мясом, рыбой, морепродуктами, жареными овощами. Сальса из манго и авокадо поразит ваш вкус невероятным сочетанием соленого и сладкого, острого и свежего. Манго для соуса купите бразильское: оно более плотное и лучше подойдет. Оно продается почти везде и имеет зелено-красную кожу.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Лимон, Манго, Морская соль, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Черный перец молотый, Чеснок
овсяная каша
20 минут
Овсянка с медом и авокадо
Овсянка с медом и авокадо — здоровый завтрак, который готовится очень легко и быстро. В таком блюде содержится много белка, кальция, клетчатки, оно богато витаминами и микроэлементами. Основу блюда составляют овсяные хлопья с йогуртом, которые можно дополнять различными ингредиентами и получать новые вкусовые сочетания. Можно взять йогурт без добавок или сочетать разные по вкусу йогурты, дополнять блюдо различными фруктами и ягодами, семенами льна, кунжута или чиа, сухофруктами, орехами.
Ингредиенты: Авокадо, Изюм, Йогурт, Мед, Овсяные хлопья
овсяная каша
20 минут
Простой рецепт овсянки
Овсянка — очень полезная каша, в состав которой входит большое количество протеинов, витаминов и углеводов. Каша обладает свойством защиты слизистой, обволакивает ее, выводит токсины из организма. Благодаря овсянке улучшается состояние мышечной массы. Поэтому она так часто в рационе спортсменов.
Ингредиенты: Вода, Груша, Овсянка, Сливки, Сушеные финики, Фундук
салаты с индейкой
25 минут
Полезный салат из печени индейки с хурмой
Печень индейки используется в кулинарии разных стран мира. По структуре она плотнее, чем куриная и более насыщена полезными витаминами и микроэлементами. Печень индейки сохраняет свой вкус и нежную консистенцию в вареном, тушенном и жареном виде. Она обладает оригинальным вкусом и отлично сочетается с большинством продуктов. Хурма придаст салату с печенью индейки своеобразную пикантность и изысканный, чуть сладкий вкус и дополнит блюдо витаминами, и необходимыми организму минералами.
Ингредиенты: Красный лук, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Печень индейки, Салатные листья, Смесь перцев, Соевый соус, Хурма
салаты с семгой
25 минут
Салат из сочной хурмы, семги и икры
Это очень красивый салат с изысканным вкусом. Сладкая хурма и копченая семга смело сочетаются в нем. Хурма для салата должна быть плотной, с твердой мякотью, но при этом спелой и сладкой. Салат на праздничном столе смотрится очень красиво и ярко. Особый изыск ему придает красная икра.
Ингредиенты: Икра красная, Копченая семга, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Салатные листья, Сливки 35% жирности, Сливочный сыр, Соль, Хурма, Черный перец молотый
салаты с креветками
25 минут
Аппетитные креветки с лимонным соусом
Аппетитные креветки с лимонным соусом понравятся всем любителям морской кухни. Креветки имеют легкое приготовления за счет простоты ингредиентов. Лимонный соус в сочетании с креветками придают блюду свой особенный вкус. Приготовить блюдо смогут даже начинающие повара.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Лимон, Соль, Черный перец молотый
