Овощные супы на обед
1085 пошаговых рецептов
капустняк
1 час 30 минут
Капустняк с кукурузной крупой
Капустняк с кукурузной крупой — это хорошист на вашей кухне. Звезд с неба не хватает, в связях с экзотическими ингредиентами замечен не был, зато получается каждый раз. Готовить легко, особенно если в морозилке лежит готовый куриный бульон.
Если же нет, то вам будет чем заняться, пока в воздухе витают ароматы зажаренного лука и моркови. Модные рестораторы что-то говорят о карамелизации, но, поверьте, разница не так уж и велика. Доступный набор продуктов. Идеален для большой семьи.
Ингредиенты: Белый лук, Капуста, Картошка, Кукурузная крупа, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Томатная паста, Чеснок
капустняк
50 минут
Капустняк в мультиварке с квашеной капустой
Капустняк — это традиционный рождественский суп у славянских народов. Рецептов капустняка много, например, поляки готовят более кислый вариант, не промывая квашеную капусту перед варкой. Постный капустняк готовится без мяса. Часто капустняк варят с добавлением различных круп. Блюдо похоже на борщ или щи, однако, это не совсем аналог, поскольку готовится исключительно из квашенной капусты. Ингредиенты, которые используются для приготовления капустняка, доступны повсеместно и сравнительно недорогие, по этой причине, готовое блюдо получается бюджетным. Приготовить капустняк можно используя мультиварку. Это сэкономит время и сделает процесс приготовления еще проще, а вкус блюда — насыщеннее.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Квашеная капуста, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
капустняк
2 часа 30 минут
Капустняк украинский с квашеной капустой
Капустняк — это сытный суп, который готовится на крепком мясном бульоне с пшеном и домашней квашеной капустой. Капустняк украинский с квашеной капустой традиционно готовят в сочельник и на Рождество.
Настоящий капустняк с квашеной капустой – наваристый и густой, поэтому готовят его продолжительное время.
Ингредиенты: Вода, Говяжья грудинка, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
овощные супы
50 минут
Красный гаспачо с перцем чили
Это классический рецепт знаменитого испанского томатного супа гаспачо. Ярко-красный холодный суп готовится без варки, а значит, сохраняет максимум витаминов. Чем спелее и качественнее овощи, тем насыщеннее вкус.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Лимон, Оливковое масло, Пармезан, Перец чили, Помидор, Соль, Тархун / эстрагон, Черный перец молотый, Чеснок
капустняк
1 час
Постный капустняк с пшеном
До XX века почти все блюда готовили в печи. Особенно на славу получались супы в горшках! Капустняк является традиционным блюдом кухни всех восточных славян. Особенно он любим в Полтаве, на Украине. Чаще всего его готовят на квашеной капусте, но, если ее нет, подойдет и свежая! Основой бульона для капустняка являются овощи: помидор, репчатый лук и морковь! Добавьте в суп пшено и томатную пасту. Суп подойдет вегетарианцам. Бульон на овощах без мяса получается очень вкусным!
Ингредиенты: Капуста, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные супы
2 часа 30 минут
Щи на говяжьем бульоне
Суп — основа правильного питания. Я люблю наваристые и густые щи, именно такие мы и будем готовить.
Ингредиенты: Белый лук, Говядина на кости, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком
овощные супы
45 минут
Суп «Тыквенный кускус»
Если вы заинтересованы в снижении веса, вы должны есть! Насыщено и сбалансировано. Сегодня хочу вам предложить суп, после которого вам точно не захочется перекусывать каждый час. Сытный, вкусный, полезный, а главное, быстрый в приготовлении!
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Куриное бедро, Кускус, Морковь, Соль, Специи, Тыква
гаспачо
50 минут
Испанский гаспачо с томатами и болгарским перцем
Суп гаспачо родом из жаркой Испании. Унего множество вариантов, классическим является красный гаспачо с томатами и болгарским перцем. Также в основе супа огурец, чеснок и различная свежая зелень.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
30 минут
Быстрый суп из морской капусты
Морская капуста содержит огромное количество йода, необходимого для правильного функционирования нашей щитовидной железы. Особенно важен этот микроэлемент для будущих матерей, так как детям, рожденным с йододефицитом, может грозить риск развития умственной отсталости. Блюда с морской капустой помогут восполнить этот дефицит.
Ингредиенты: Бульон, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Морская капуста (ламинария), Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Чеснок
супы с мясом
40 минут
Легкий суп с фрикадельками и рисом
Суп с фрикадельками и рисом очень любим всеми членами моей семьи. Он лёгкий, ароматный, готовится предельно просто и быстро, а получается всегда очень вкусным.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи
томатные супы
2 дня 12 часов
Острый томатный суп с килькой
Суп острый хамски того, что килька в томате была с перцем Чили, что придало супу пикантность. И я использовала густой томатный сок, суп проучился почти консистенции пюре.
Ингредиенты: Белый лук, Булгур, Вода, Килька в томате, Красный картофель, Лавровый лист, Морковь, Томатный сок
крем-суп
1 час
Тыквенный крем-суп с карри
Крем-суп имеет такое название из-за измельчения блендером всех ингредиентов в процессе приготовления. Блюдо по консистенции получается очень нежным, а еще сытным и ароматным. Сварите этот суп из тыквы с курицей, картофелем и морковью, а для оригинальности добавьте карри.
Ингредиенты: Вода, Карри, Картошка, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сушеный чеснок, Тыква, Черный перец молотый
овощные супы
40 минут
Суп из овощей на воде
Приготовьте легкий, овощной супчик на воде. Он получается очень вкусный и ароматный, при этом легкий. Такое блюдо подойдет в пост или для вегетарианцев, а еще понравится приверженцам ПП. Суп получается простым и низкокалорийным.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
томатные супы
20 минут
Яркий томатный суп-пюре с прованскими травами
Томатный суп — первое блюдо, основным ингредиентом которого являются томаты в сочетании с луком, зеленью и специями. Его готовят из свежих помидоров, помидоров в собственном соку или томатной пасты. Также может использоваться стручковая фасоль, базилик и морепродукты, которые придают насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Суп из томатов можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты: Базилик, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
овощные супы
25 минут
Суп из отварного авокадо
Авокадо по вкусовым качествам больше похож на овощ, но с ботанической точки зрения считается фруктом. Выращивают его в основном в Мексике, США, Бразилии, Израиле, Африке. Нежная мякоть плодов почти на 40% состоит из жиров разных видов — мононенасыщенных, насыщенных, ненасыщенных — и напоминает смесь зелени со сливочным маслом. Очень вкусным и питательным получается суп из отварного авокадо, который готовится без мяса с овощами. Рецепт подходит для вегетарианской кухни.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Стебель сельдерея
овощные супы
40 минут
Полезный суп со шпинатом
Шпинат богат большим содержанием белка, клетчатки и углеводов. Он отлично чистит кишечник, помогает избавиться от запоров, способствует выведению шлаков и токсинов из организма, помогает наладить обмен веществ. Когда тяжело заставить детей есть шпинат, то данный рецепт выручит вас. Очень вкусный и полезный суп насытит всю семью.
1
Ингредиенты: Вода, Замороженный шпинат, Картошка, Майоран, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль
овощные супы
50 минут
Постный суп-пюре из тыквы
Пюре из тыквы содержит большое количество витаминов и минералов. В нем есть витамины группы В, которые оказывают положительное влияние на нервную систему и помогают справиться с бессонницей, стрессом и усталостью. В пюре также присутствует полезный для зрения витамин А и клетчатка, которая улучшает работу почек и пищеварительной системы. Сегодня тыквенное пюре используется и как самостоятельное блюдо, и в качестве ингредиента. Оно не вызывает аллергии, поэтому хорошо подходит людям любой возрастной категории.
1
Ингредиенты: Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Стебель сельдерея, Тыква
овощные супы
1 час
Аппетитный постный суп с кабачком
Постные супы — это абсолютно универсальное блюдо. Они приходятся к месту, когда хочется чего-то горячего, но легкого, отлично подходят для диетического питания и просто хорошо насыщают организм, не оставляя после себя чувства тяжести и дискомфорта. Аппетитный постный суп с кабачком — это одно из таких блюд, он интересно выглядит и радует разнообразием вкусов и текстур.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
