Новогодний стол от «Пятёрочки»
бефстроганов
50 минут
Нежный бефстроганов в сливочно-сметанном соусе
Чтобы приготовить вкусный бефстроганов, выберите хороший кусок говядины и нарежьте некрупной соломкой, а затем потушите с грибами в сметане. Подавать такое мясо можно с картофельным пюре, макаронами или крупами. Блюдо подойдет для сытного обеда и плотного ужина.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из утки
4 часа 30 минут
Утка, запеченная с фасолью
Утка, запеченная с фасолью, получается очень вкусной, сытной и ароматной. Такое блюдо не требует дополнительно гарнира, к нему достаточно подать свежие овощи, зелень или легкий овощной салат. Можно дополнять блюдо различными приправами по вашему вкусу, например, карри, различными смесями перцев и трав. Так же это блюдо хорошо сочетается с томатами, их можно запечь вместе с уткой, либо подавать отдельно. Утка запеченная с фасолью отлично подойдет для семейного обеда или раннего ужина.
Ингредиенты: Белая фасоль, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Утка, Черный перец молотый
стейки из говядины
2 часа 30 минут
Гуляш из говядины в винном соусе
В этом рецепте говядина слегка жарится с беконом, а затем тушится в вине с овощами. В качестве гарнира к такому гуляшу идеально подойдет картофельное пюре, рис, макароны или гречка. Не забудьте полить порцию получившимся ароматным соусом.
Ингредиенты: Бекон, Гвоздика, Говядина, Корица, Красное вино, Лавровый лист, Майоран, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
20 минут
Быстрый говяжий стейк с горчицей
Стейк — это отборное мясо из самых нежных частей молодых бычков. Однако несколько веков назад в Европе оно вовсе не ценилось, считалось обыкновенным, ничем не примечательным куском мяса. А все потому, что отбор проходил неправильно: неверный возраст, прикорм скота. Прошло много времени, и сейчас говяжий стейк — желанное блюдо на любом столе.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
пельмени
50 минут
Необычные пельмени с тыквой
В сезон тыквы практически все блюда подвергаются влиянию этого яркого рыжего овоща, и даже пельмени не смогли остаться нетронутыми. Необычные пельмени с тыквой — это удачное сочетание привычного пельменного теста с говяжьим фаршем и нежной чуть сладковатой тыквой. Такое блюдо точно не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
запеканка из макарон
50 минут
Сытная запеченная паста с креветками
Приготовьте необычную пасту. В этом рецепте мы будем не только варить, но и запекать ее в духовке. Так что на выходе получится очень сытная и ароматная макаронная запеканка. В качестве начинки мы взяли овощи и креветки — то что нужно для полноценной трапезы. Так что блюдо точно понравится приверженцам здорового питания. Подайте запеканку еще горячей, дополнив порцию легким овощным салатом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибной бульон, Креветки, Паста тальятелле, Репчатый лук, Сливочное масло, Специи, Чеддер
картофельная запекан...
45 минут
Запеканка из картофеля с курицей и консервированной фасолью
Если нужно что-то быстро и вкусно приготовить к ужину, то выручают запеканки из отварных продуктов. Один из таких вариантов — запеканка из картофеля с мясом курицы и консервированной фасолью. Если картофельное пюре и курицу подготовить заранее, то на приготовление запеканки уйдет совсем немного времени.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная белая фасоль, Куриное филе, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из гречки
1 час 20 минут
Сытная гречка с куриными голенями
Гречка с куриными голенями — очень вкусное, сытное и питательное блюдо. Его достаточно легко приготовить, а ингредиенты продаются в любом супермаркете. При желании голени можно заменить на куриные бедра, но учтите, что в таком случае калорийность блюда увеличится.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Куриная голень, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Смесь кавказских трав, Соль
блюда из индейки
1 час 20 минут
Запеченные голени индейки с луком, картофелем и помидором
Запеченные голени индейки можно приготовить с различными овощами. В этом рецепте используются лук, картофель и помидоры. Мясо птицы, вымоченное в ароматном маринаде, содержащем специи и соусы получается сочным с хрустящей корочкой, а овощи дополняют его своей питательностью и полезностью.
Ингредиенты: Голень индейки, Картошка, Майонез, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Судак, запеченный в духовке с картофелем
Филе судака низкокалорийно и богато белком, в нем содержатся витамины А, Е, РР, а также группы В. Такая рыба, запеченная с картофелем в духовке, станет отличным вариантом сытного и здорового ужина для людей, занимающихся спортом или придерживающихся правильного питания.
Ингредиенты: Картошка, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Филе судака, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
50 минут
Фондю со свинным филе и курицей
Основным продуктом питания обычного человека является мясо. Мясом легко накормить, блюда из мяса всегда сытные и питательные. Кто-то больше любит мясо птицы, а кто-то свинину или говядину. В мясе содержится большое количество белка, он способствует наращиванию мышечной массы, помогает контролировать вес и улучшает обмен веществ. Мясо является источником витаминов группы B, железа, фосфора и цинка. А что если совместить несколько видов мяса. Попробуем сегодня готовить из свинины и курицы.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное филе, Лимон, Приправа к мясу, Растительное масло, Свинина, Соевый соус, Соль
азу
30 минут
Необычное азу с печенью
Азу с печенью — еще одно доказательство того, что оно, как многогранное и универсальное блюдо может претерпевать различные кулинарные метаморфозы, вместе с тем оставаясь аутентичным и аппетитным. Классика в многогранности позволяет разнообразить вкусы и ароматы, творить на кухне нечто новое, которое имеет полное право быть поданным на стол. К тому же, азу с печенью готовится намного быстрее.
Ингредиенты: Куриная печень, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
азу
50 минут
Быстрое азу из свиной грудинки с томатной пастой
Азу — традиционное татарское блюдо, состоящее из обжаренных кусочков мяса, тушенных в томатном соусе, луке, картофеле в остром соусе. В этом рецепте присутствует свинина. Свинина очень энергоемкое мясо, в ней много жиров и белков, питающих организм. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы. Также селен укрепляет иммунитет.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соленые огурцы, Соль, Соус к мясу, Томатная паста, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Нежная скумбрия с соусом бешамель
Скумбрия — необычайно полезная и вкусная рыба, фаворитов среди морских рыб в традиционной европейской кухне. У наших хозяек она в большом почете. Поэтому чем больше рецептов приготовления этой рыбы будет у них в арсенале, тем лучше. Скумбрия с соусом бешамель — не совсем обычное, но гармоничное сочетание вкусов, ароматов и текстур, которое сделает рыбу необыкновенно нежной.
Ингредиенты: Молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Скумбрия, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Фаршированная скумбрия по-домашнему
Скумбрия — бесспорный фаворитов среди морских рыб в современной европейской кухне. И это оправданно, ведь рыба обладает бесподобным вкусом и непревзойденными диетическими свойствами. У современных хозяек это бюджетный вариант морской рыбы также в большом почете. Поэтому для них важно освоить как можно больше рецептов приготовления этой рыбы. Наш рецепт позволит разнообразить ваш рацион оригинальной фаршированной скумбрией.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
холодец
2 часа
Холодец с горчицей
На российских застольях подавать холодец принято с острыми соусами: хреном, аджикой или горчицей, которые должны находиться в небольшом блюдце или соуснице. Также перед подачей холодец можно украсить веточками укропа и петрушки, добавить отваренную морковь, зеленый горошек и яйцо, сваренное вкрутую, которое нужно нарезать тонкими кружочками и просто положить на тарелку сверху. Таким образом, холодец получается очень вкусным, аппетитным и оригинальным в порционной подаче.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Горчичный порошок, Консервированный горошек, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
блюда из курицы
45 минут
Запеченная печень с сыром и картофелем
Печень, запеченная с сыром и картофелем идеально гармонируют со сливочным соусом, сыром и мясом. Это блюдо можно приготовить в качестве основного, так как оно получается очень сытным.
Ингредиенты: Картошка, Куриная печень, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Окунь с сыром и майонезом в духовке
Морской окунь отлично подходит для приготовления различных блюд. Его тушат, жарят, запекают. Белое мясо окуня имеет нежный приятный вкус. А главное эта рыба — совсем не жирная, поэтому отлично подходит для диетического питания. Предлагаем вам приготовить окуня с помидорами черри под сырно-майонезной «шапкой» в духовке. Получается превосходное блюдо, достойное праздничного стола. В рецепте указаны ингредиенты на 1 порцию. Но вы можете приготовить целый противень такого окуня. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Майонез, Мята, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Филе окуня, Черный перец молотый
чахохбили
1 час
Ароматное чахохбили из куриных бедрышек
В Грузии изначально блюдо чахохбили считалось королевским. Есть легенда о том, как был заложен Тбилиси. В 5 веке царь Вахтанг I со свитой охотился в местности около будущего города. Охотничий сокол схватил фазана и вдруг исчез из виду. Королевские придворные после продолжительных поисков нашли горячий источник, куда упал орел с фазаном: их ошпарило кипятком. Фазана сварили в котле и им пообедали охотники. А на месте этого источника основали город Тбилиси.
Ингредиенты: Куриное бедро, Микрозелень, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Окунь в сметанно-майонезом соусе
Существует два вида окуня: морской и речной. И та, и другая рыбы достаточно часто используется в кулинарии. Но все же многие часто отдают предпочтение именно морскому. Почему? Все благодаря его высоким органолептическим качеством: вкус, запах, внешний вид. К тому же морской окунь полезнее, ведь в нем содержится много йода и омега-3 жирных кислот. Предлагаем вам приготовить филе морского окуня в сметанно-майонезном соусе с кориандром и зеленью. Получает вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты: Крем-бальзамик, Майонез, Молотый кориандр, Петрушка, Растительное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Филе окуня, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Семга, запеченная под сырно-чесночным соусом
Семга запеченная под сырно-чесночным соусом получается очень нежной и аппетитной. В семге, а также она богата фосфором, йодом, кальцием, магнием, цинком, фтором, кроме того, полезными витаминами и кислотами. Рыба эта очень нежная и не нужно долго подвергать ее термической обработке. Чаще всего из семги варят супы, запекают, а также готовят на гриле. Также очень популярен такой способ приготовления, как запекание под разными соусами.
Ингредиенты: Горчица, Душистый перец молотый, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Семга, Соль, Специи для рыбы, Сыр, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Семга, запеченная с базиликом и медом
В семге содержатся жирные кислоты, которые благотворно влияют на качество кожи и ее производных (волосы и ногти). А для того, чтобы восполнить суточную потребность организма в белках необходимо всего 100 грамм рыбы в день! Можно бесконечно говорить пользе красной рыбы и ее вкусовых качествах, а можно научиться готовить и наслаждаться ей.
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Мед, Оливковое масло, Соль, Стейк семги, Черный перец молотый
блюда из гуся
4 часа 40 минут
Гусь с кабачком и лимоном
Главное блюдо классического европейского рождества — запеченный гусь — требует не так много хлопот, как кажется на первый взгляд. Самый простой рецепт приготовления гуся целиком предполагает наличие любых подходящих для птицы специй, несколько часов на маринование тушки и запекание гуся в духовке. Фрукты и овощи для начинки можно выбрать любые — от экзотических каштанов до простых кабачков.
Ингредиенты: Кабачок, Карри, Лимон, Молотый имбирь, Мясо гуся, Рис, Соль, Соус кисло-сладкий, Укроп, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная форель с бланшированным брокколи
Запеченная форель с брокколи — это блюдо европейской кухни, которое набирает популярность в современном мире. Это блюдо знаменито своими уникальными полезными свойствами. В форели содержится много жирных кислот, омега-3 и омега-6, которые необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Питательные компоненты, которое содержатся в форели нормализует работу нервной системы, борются с повышением давления и улучшают память.
Ингредиенты: Брокколи, Горчица, Мед, Соль, Стейк из форели, Черный перец молотый, Чеснок
плов
3 часа 20 минут
Пикантный плов с овощами и свиными ребрышками
Плов — один из самых распространенных блюд в Средней Азии. Этот необычный плов с овощами и свиными ребрышками заслуживает места быть на каждой кухне. Приготовив это плов, вы точно удивите свою семью. Получается очень ароматный, сочный, а самое главное вкусный плов.
Ингредиенты: Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 30 минут
Айва на гриле
В состав айвы, помимо витаминов и минералов, входят эфирные масла, фруктоза и кислоты, которые хорошо сохраняются при приготовлении на гриле. Для этого блюда используйте спелые и умеренно твердые плоды. Айва должна быть зрелой, насыщенного желтого цвета — зеленая будет менее сладкой и не даст того аромата, который изысканно дополняет вкус нежной телятины.
Ингредиенты: Айва, Красное вино, Лимонный сок, Мед, Молоко 2,5% жирности, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Телятина, Черный перец молотый
плов
50 минут
Сытный плов с салом
Плов с салом является сбалансированным, вкусным
и очень полезным блюдом. Мясо является источником жиров, рис — углеводов, а овощи являются источником витаминов. С салом плов получается очень нежным и рассыпчатым, но только не надо добавлять много сала, чтоб не получился слишком жирным. Для обеда или ужина отлично подойдет такое блюдо.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиное сало, Соль, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Вкусная свинина с майонезом
Витамины, содержащиеся в мясе, способствуют укреплению иммунной системы. Обязательно употребление свинины в холодное время года, когда организм наиболее подвержен негативным влияниям окружающей среды. Прекрасное сочетание свинины с соусом и овощами порадуют всю семью своим пикантным вкусом и приятным ароматом.
Ингредиенты: Горчица, Грибы, Картошка, Киви, Майонез, Помидор, Растительное масло, Свинина, Соль, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Тушеная брокколи и мидии с рисом
Тушеные брокколи и мидии с гарниром из риса — отличный способ разнообразить привычное, надоевшее меню. Мидии внесут в блюдо экзотические нотки, а тушеные овощи совсем не навредят фигуре. В сочетании с отварным рисом получится сытное и сбалансированное блюдо.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Итальянские травы, Лимонный сок, Мидии в масле, Оливковое масло, Рис длиннозерный, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
3 часа 5 минут
Аппетитная ветчина из курицы и свинины
Классический рецепт ветчины включал в себя именно свинину, но с течением времени все рецепты претерпевают изменения, совершенствуясь, чтобы предстать перед публикой в своём лучшем виде. Ветчина из курицы и свинины — отличная закуска для праздничного стола, такое блюдо отличается нежным приятным вкусом и хорошо сочетается с огромным количеством гарниров и дополнений.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Свинина, Соль, Сушеная петрушка, Твердый сыр, Черный перец молотый
стейки из рыбы
40 минут
Стейки окуня в хрустящей панировке
Окунь очень полезная рыба, она хорошо влияет на работу нашего организма, стимулируя работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Также эта рыба очень сытная, она дарит ощущение бодрости на весь день. В качестве гарнира к рыбе лучше всего подавать картофель или крупы, допустим рис или киноа. По этому рецепту мясо рыбы получается нежным, а панировка хрустящей. Попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Соль, Филе окуня
блюда из рыбы
2 часа
Фаршированный карп, запеченный с овощами в рукаве
Мясо карпа богато витаминами группы В, а также большим количеством микро— и макроэлементов. По питательной ценности карп может сравниться даже с форелью и лососем. Благодаря приготовлению в рукаве, овощи пропитаются ароматом и соком карпа, и будут таять во рту.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карп, Картошка, Лимон, Майонез, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Специи для рыбы, Шампиньоны
сэндвичи
15 минут
Багет с семгой и овощами
Не знаете, что приготовить в качестве завтрака или перекуса? Обратите внимание на простой рецепт вкусного багета со слабосоленой семгой и свежими овощами. Для приготовления блюда вам потребуются помидоры, огурец, красный сладкий лук, руккола, бальзамический крем, слабосоленая семга, творожный сыр и несколько ломтиков пармезана. По желанию вы можете добавить базилик или лист салата, подобрать любимый соус или использовать другой сыр твердых сортов.
Ингредиенты: Багет, Красный лук, Крем-бальзамик, Огурец, Пармезан, Помидор, Рукола, Слабосоленая семга, Творожный сыр
блюда из свинины
1 час 20 минут
Запеченная печень с овощами под сырной корочкой
Запеченная печень с овощами под сырной корочкой — блюдо русской кухни, которое обладает многими полезными свойствами. Печень, которая входит в состав этого блюда, восполняет недостаток железа, который необходим организму при синтезе гемоглобина. Витамины группы А, которые содержатся в печени и овощах помогают оздоровить кожу и волосы.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Масло авокадо, Морковь, Полутвердый сыр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
26 минут
Семга с чатни из манго и авокадо
Под интересным и экзотичным названием «чатни» скрывается достаточно простое блюдо индийской кухни. Чатни представляет собой пюре или соус из фруктов и овощей. Часто в него добавляют различные специи и зелень. Чатни может быть как холодным, так и горячим.Традиционно чатни служит дополнением к основному блюду: рису, мясу, рыбе. В этом рецепте предлагаем вам приготовить чатни из манго и авокадо, которое отлично подойдет к жареной семге. Блюдо получается легким, вкусным и полезным.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Манго, Микрозелень, Оливковое масло, Семга, Соус терияки
блюда из рыбы
1 час
Окунь маринованный с красным луком и томатной пастой в духовке
Окунь — очень полезная и простая в приготовлении рыба, что делает ее очень популярной в кулинарии. Окунь маринованный с красным луком и томатной пастой в духовке получается очень сочным и пряным. Рецепт чрезвычайно прост, но рыба получается изумительно вкусная. Вместо окуня подойдет треска или другая рыба с плотной мякотью. Вы можете добавлять любые специи на свой вкус и приготовить любимый гарнир. Такое блюдо вы можете подать как на семейный ужин, так и к праздничному столу.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Перечная паста, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Филе окуня, Чеснок
кесадилья
20 минут
Насыщенная кесадилья с говядиной
Кесадилья — блюдо родом из «горячей» по темпераменту мексиканской кухни. Европейцы придумали несколько облегченный от остроты вариант, и она пришлась по вкусу на просторах другого континента. Богатая набором вкусных продуктов, кесадилья сытная, насыщена полезными веществами. При этом готовится не сложно, станет находкой для «быстрого» застолья.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Говяжий фарш, Консервированная кукуруза, Лимон, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Соль, Сыр, Сырный соус, Черный перец молотый, Чеснок
соба
30 минут
Соба с морепродуктами и соусом свит чили
Соба — это гречневая традиционная лапша родом из Японии. Как и все блюда японской кухни, рецепты с собой отличаются яркими вкусовыми сочетаниями, высокой пищевой ценностью и невысокой калорийностью. Соба содержит большое количество растительных белков и витаминов, которые легко усваиваются организмом.
Подают собу, как правило, с припущенными овощами или мясом, курицей и морепродуктами. Для усиления вкуса и ароматов, в блюда из собы добавляют различные соусы. Самым популярным является, конечно же, соевый. Для поклонников более острых сочетаний, рекомендуется использовать соус из чили или более мягкий вариант со сладкой нотой — свит чили.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Замороженная смесь морепродуктов, Корень имбиря, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соевый соус, Чеснок
блюда из рыбы
15 минут
Сардина на гриле
Сардины — вид рыб из семейства сельдевых. Внешне сардины отличаются продолговатым телом, небольшим ртом и переливающейся чешуей. Средняя длина сардин: 20-25 см.Сардины очень полезны и обладают отличными вкусовыми качествами. Поэтому их часто применяют используют в кулинарии, особенно в средиземноморской кухне.Сардины хороши для приготовления супов, бульонов, котлет, салатов, закусок и пирогов. Очень популярным продуктом являются консервированные сардины в масле или собственном соку.
Ингредиенты: Лимон, Лимонный сок, Растительное масло, Сардины, Соль, Черный перец молотый
