Новогодний стол от «Пятёрочки»
пельмени
1 час 30 минут
Нежные рыбные пельмени из трески
В качестве начинки для пельменей обычно используется мясо, овощи или грибы с добавлением к ним лука, чеснока и специй. Мы предлагаем сделать начинку из трески. Подавайте пельмешки со сметаной и свежим укропом.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рыбный фарш, Сахар, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Свинина в корочке из соли с картофелем
Свинина в корочке из соли с картофелем это оригинальное средиземноморское блюдо, которое порадует своей оригинальностью и необычным вкусом. Приготовив такое блюдо к праздничному столу у=вы удивите гостей, и они обязательно попросят добавки. Свинина — это то, мясо, которое насытит ваш организм достаточным количеством белка, витаминов и микроэлементов. Средиземноморская кухня всегда считалась одной из самых диетических в мире.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Картошка, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Розмарин, Свинина, Сливочное масло, Соль крупного помола, Тимьян / чабрец
манты
1 час 30 минут
Полезные манты с тыквенной начинкой
Манты, широко распространенные в Центральной Азии, можно приготовить и домашних условиях. По классическому рецепту манты делают с говядиной, однако, в качестве начинки можно использовать и другие ингредиенты: курицу, сыр, картофель и даже тыкву, которая придаст блюду сладковатый вкус. Особенно, такое блюдо будет актуально осенью, в разгар сезона тыкв. Манты готовят в специальном устройстве — мантоварке, мультиварке или обычной кастрюле.
Ингредиенты: Вода, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
блюда из свинины
35 минут
Оригинальная закуска с салом, лобой и хреном
Ядреная закуска из соленого сала и лобы отлично подойдет в качестве дополнения к основным горячим блюдам и крепким напиткам. Для того чтобы приготовить угощение, нужно собрать канапе, сделать соус из свеклы и хрена и отдельно нарезать лобу. При этом готовиться закуска достаточно быстро и получается очень вкусной. Сметана и свекла в составе такого блюда уравновешивают острый хрен и лобу.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Вода, Корень хрена, Лоба, Сахар, Свекла, Свиное сало, Сметана, Соль
курица фаршированная
2 часа
Мягкая курочка на воде
Это необычное, в тоже время легкое и быстрое блюдо, при этом безумно вкусное, ароматное, с золотистой хрустящей корочкой, сытное за счет риса, который имеет приятный кисло-сладкий вкус благодаря яблокам. Это блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола, а так же великолепным семейным ужином.
Ингредиенты: Рис, Соль, Цыпленок, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из свинины
50 минут
Быстрая закуска с луком и соленым салом
Кусочек соленого сала каждый день поможет насытить организм энергией и пользой, к тому же умеренное употребление этого продукта не нанесет вред фигуре. А чтобы разнообразить любимое блюдо, добавьте в него красный лук, свежую зелень и немного уксуса. Быстрая, свежая и оригинальная закуска готова. Подавать ее можно самостоятельно или как начинку для бутербродов.
Ингредиенты: Винный уксус 9%, Красный жгучий перец, Красный лук, Свиное сало, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Ароматная свинина, запеченная с крыжовником под кисло-сладким соусом
Мясо с фруктами и ягодами — одно из наиболее популярных сочетаний в кулинарном мире. Многие фрукты и крупные ягоды отлично подходят для фаршировки мяса, а также гарнира к нему, некоторые ягоды используются в качестве пряного дополнения, в виде соусов и маринадов. Вне зависимости от способа подачи и термической обработки, блюдо, в котором фрукты и ягоды дополняют свиное мясо, получается всегда сочным, ароматным и невероятно вкусным.
Ингредиенты: Крыжовник, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свинина, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
20 минут
Сало холодного посола с имбирем и куркумой
Сало — это уникальный продукт, он невероятно полезный продукт, если его употреблять в умеренном количестве. В его составе содержится огромное количество витаминов и веществ, в которых мы нуждаемся. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное, или использовать для приготовления более сложного блюда, например, для карпаччо.
Ингредиенты: Кориандр, Лавровый лист, Майоран, Молотая куркума, Молотый имбирь, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
суфле
1 час
Праздничное суфле из утки с телячьей печенью
Суфле это изысканный шедевр французской кухни, чем французы очень гордятся. Готовят суфле, только по особым, торжественным случаям. Ни один приличный обед во Франции, не обходится без этого кушанья. Суфле из утки с телячьей печенью, это один из вариантов приготовления это нежного, воздушного, ароматного блюда.
Ингредиенты: Гвоздика, Говяжья печень, Куриное яйцо, Мята, Панировочные сухари, Репчатый лук, Салатные листья, Свиной топленый жир, Сливочное масло, Соль, Утка, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 день 1 час
Полезный рецепт сала с лимоном
За всю историю человечества рецептов по приготовлению сала накопилось великое множество. В Римской империи сало готовили в специальных мраморных ваннах, нарезали его большими кусками и засыпали солью, смешанной с различными специями и пряностями. Сало ценят во многих странах дальнего и ближнего зарубежья, любят его и в России. Сало очень питательный и полезный продукт, в нем содержится арахидоновая кислота, которая необходима для мозга, сердца, печени и почек.
Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 часа
Подкопченное вареное сало в ореховых перегородках
Такую закуску готовят с использованием ореховых перепонок или луковой шелухи, которые придают салу красивый бронзово-золотистый цвет. Подкопченное сало подавайте с ржаным хлебом и чесноком.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Перегородки грецкого ореха, Перец чили, Прованские травы, Свиное сало, Соль, Чеснок
блюда из индейки
1 час 15 минут
Запеченная индейка в духовке со свининой
Запеченная индейка с свининой — сытное и сочное блюдо. Мясо птицы фаршируется сыром и свининой, а затем жарится до золотистой корочки; оно получается мягким и ароматным. Такое сочетание подходит для семейного обеда или ужина, его легко можно дополнить гарниром по вкусу.
Ингредиенты: Белое вино, Дижонская горчица, Копченая свинина, Лимон, Паприка, Растительное масло, Сливки 25% жирности, Специи, Сыр, Филе индейки
блюда из свинины
1 час 20 минут
Душистая свинина, запеченная с чесноком
Свинина, запеченная с чесноком, может быть блюдом как ежедневного, так и праздничного стола, в зависимости от подачи. Вместе с тем она является ценным мясом и даже лидирует по высокому содержанию витаминов группы В. В отношении кулинарии, то это мясо по природе своей обладает хорошим вкусом и любимо многими людьми. В данном рецепте, несмотря на то, что присутствует только свинина, соль и чеснок, блюдо благоухает несравненными ароматами.
Ингредиенты: Свинина, Соль, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Яркая свинина с кетчупом
Свинина — привычное для славянской кухни мясо. Кроме вкуса, у нее есть большие преимущества в возможности варьировать рецептурой, составом, специями и пряностями, добавлять что-то новое и готовить по-новому. Свинина с кетчупом настолько богата этими новинками, что здесь все будет другое — и ароматы, и вкус, и текстура. Кетчуп, соевый соус, сладкая паприка, коричневый сахар выступают в роли катализатора всех процессов, происходящих во время приготовления. И это только во благо вкуса.
Ингредиенты: Кетчуп, Лимонный сок, Растительное масло, Свинина, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Приправленная курица с томатным соусом
Курица с чесноком, морковью и луком, приправленная томатным соусом, готовится быстро и получается весьма вкусной. На семейном столе такое блюдо будет признанным всегда. К нему можно приготовить любой гарнир, или сделать различные салаты, ведь они только усиливают вкус и ароматику мяса. Готовится курица в такой вариации просто, осилить эти азы смогут совершенно неопытные на кухне любители кулинарии.
Ингредиенты: Курица, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
4 часа
Оригинальный куриный рулет «Павлиний глаз»
Куриный рулет— вкусный и сравнительно недорогой продукт питания. Разнообразие способов приготовления не позволяет перейти ему в разряд «приевшихся» блюд. В составе универсальные, ходовые компоненты, гармонично сочетающиеся между собой, поэтому получается ожидаемо и вкусно.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное филе, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Шпинат
суфле
40 минут
Нежное суфле из крольчатины в скороварке
Мясное суфле из крольчатины, приготовленное в пароварке — блюдо для сторонников здорового питания. Кролик, приготовленный в скороварке в виде суфле с добавлением овощей, подойдет даже для детского питания.
Ингредиенты: Кролик, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
суфле
1 час
Воздушное суфле из хека под соусом бешамель
Предлагаем вам рецепт нежного, вкусного и очень ароматного блюда из хека под соусом бешамель. Суфле получается воздушным, его можно подать даже детям.
Ингредиенты: Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 20 минут
Свинина с яблоками и шпинатом
Ароматная свинина, запеченная в духовке со шпинатом, получится невероятно нежной. Блюдо понравится всем, и прекрасно подойдет к абсолютно любому гарниру. Оно заслуживает, чтобы возглавить семейный стол в любой праздник. Приготовление свинины с яблоками добавит от себя неповторимый аромат и сделает ее сочнее.
Ингредиенты: Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шпинат, Яблоки
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина с чесноком и сахаром
При правильном способе приготовления свинина получается сочная и вкусная. Этот рецепт подойдет тем, кто не употребляет в пищу соль. Даже без нее мясо получается ароматным за счет чеснока, приправ и небольшого количества сахара.
Ингредиенты: Базилик, Орегано (душица), Растительное масло, Розмарин, Сахар, Свинина, Чеснок
суфле
1 час
Нежное тыквенно - молочное суфле
Очень нежное, ароматное и простое в приготовлении суфле можно приготовить из тыквы. Когда наступает осень и на рынках появляется королева-тыква, хочется обязательно что-то с ней приготовить. А рецептов в тыквенной кулинарной книге сотни. Предлагаем рецепт суфле, которое готовится из тыквенного пюре. Получается невероятно нежный и вместе с тем полезный десерт. В тесте нет разрыхлителя, но оно прекрасно поднимается и держит форму благодаря взбитым белкам.
Ингредиенты: Корица, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Тыква
рецепты с беконом
30 минут
Сытный бекон с луком и специями
Бекон готовят из различных частей тушки свиньи, чаще всего — из грудинки или спинной части. Для приготовления бекона с луком и специями нужно лишь замариновать мясо, а затем отварить его в специальном соусе. Затем останется лишь нарезать тонкими слайсами и подать к нарезке из свежих овощей.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Карри, Лавровый лист, Луковая шелуха, Паприка, Сахар, Смесь перцев, Соль, Черный перец горошком
рыба в мультиварке
1 час
Килька в томатном соусе в мультиварке
В мультиварке хорошо получаются блюда, требующие томления и тушения. Если вы любитель кильки в томате, то рекомендуем приготовить ее именно в мультиварке. По вкусу получается намного интереснее, чем консервированная в магазине. Также из нее можно будет сварить вкусный суп.
Ингредиенты: Килька, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
овощные блюда
1 час 40 минут
Традиционный гуштнут с бараниной
Нут широко используется не только в турецкой и ближневосточной кухнях, но и в странах Средней Азии. Например, узбекское традиционное блюдо гуштнут готовится как раз из нута с добавлением баранины. Как можно догадаться, лакомство не относится к диетическим, однако блюдо получается очень вкусным, сочным и ароматным за счет добавления специй.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Зира / Кумин, Кориандр, Нут, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 дня
Замороженные брусочки сала
Замороженные брусочки сала — это кусочки сала, натертые солью, специями и наполненные чесноком. Объединенные между собой кусочки сала и специи объединяют друг друга изумительным вкусом. Вкус блюда передает всю особенность этого блюда, а специи придают пряность и аромат.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 дня
Тонкие ломтики сала с аджикой
Тонкие ломтики сала с аджикой — это сало, разрезанное с двух сторон гармошкой и промаринованное в соли и специях, а также наполненное с одной стороны укропом с чесноком, а с другой стороны аджикой. Данное блюдо имеет очень насыщенный, нежный и мягкий вкус. Специи придают блюду капельку остроты и манящий аромат.
Ингредиенты: Аджика, Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Вкусная килька в духовке
Килька достаточно распространенная рыба, которую можно встретить в меню ресторана, а также в холодильнике у каждой хозяйки. В целом килька-это не отдельный вид рыб, а несколько видов семейства сельдевых, которые отличаются мелким размером. Рыба обладает множеством полезных свойств: укрепляет сосуды, улучшает работу печени, нормализирует обмен веществ.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Консервированная килька, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная форель с тимьяном
Мясо форели полезно для работы сердца, а также для нервной системы. В своем составе рыба содержит полезные кислоты, питательные компоненты, которые влияют на память и помогают нормализовать давление. Блюдо не сложное в приготовлении, но получается очень питательным и полезным. Овощи дополнят витаминный состав, а также подарят блюду незабываемый аромат.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Красный лук, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Семена укропа, Соль, Тимьян / чабрец, Форель, Черный перец молотый
блюда из яиц
20 минут
Вкусное и полезное блюдо на завтрак с яйцами и морепродуктами
Завтрак - это очень важный прием пищи, поэтому обязательно он должен быть максимально полезным, сытным и питательным. Если включить в него компоненты с богатым содержанием белка, а особенно морепродукты и яйца, сытость и прилив сил и энергии на весь день вам обеспечен. Также это не займет у вас много времени и вы без труда сможете радовать своих близких таким блюдом хоть каждый день.
Ингредиенты: Болгарский перец, Варено-мороженые креветки, Кальмар, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 день
Рулет из скумбрии с салями
В тихом океане популяции скумбрии встречается возле Японского побережья, а также вблизи Курильских островов и Камчатки. Именно там и берет свое начало рулет из скумбрии с различными добавками, который варят, запекают или маринуют, а затем замораживают и используют по мере необходимости. Существуют вариации таких рулетов, как азиатской направленности, так и русской кухни.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Салями, Скумбрия, Соль, Специи
фондю
20 минут
Фондю с копченой грудинкой
Фондю — это национальное блюдо Швейцарии, которое в современном мире имеет множество вариантов используемых ингредиентов: традиционные сыр и вино, шоколад со сливками и овощные соусы. Существует легенда, что оно было изобретено высоко в горах пастухами, которые бросили кусочек сыра и налили вино в остатки кипящего масла над костром.
Ингредиенты: Багет, Бекон, Белое вино, Бренди, Картошка, Кукурузный крахмал, Маринованные корнишоны, Соль, Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Пикантный бекон с куриным филе
Бекон представляет собой нежирное сочное мясо с ровными слоями сала. Бекон используют для приготовления: бутербродов, яичницы, супов, салатов и различных закусок. В данном рецепте бекон скомпонован с куриным филе. Такая закуска отлично подойдет во время перекусов или для фуршетного стола.
Ингредиенты: Бекон, Горчица, Куриное филе, Лимонный сок, Мед
шашлык из курицы
2 часа 20 минут
Нежный куриный шашлык на мангале
Шашлык можно готовить не только из свинины, но и из более диетической куриной грудки. Нарежьте мясо порционными кусочками, замаринуйте, а затем запеките в духовке или пожарьте на мангале. Подавайте с кетчупом, сырным соусом, овощами, лавашем и свежей зеленью.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Карри, Куриная грудка, Паприка, Соль
фондю
3 часа
Нежное фондю с крылышками
Самым распространенным видом домашней птицы есть курица. Ее готовят целиком или делят на части, готовят курицу разнообразными способами и с добавлением различных ингредиентов. Наименьшее количество мяса содержится в куриных крыльях, но оно самое нежное. Фондю с крылышками в духовке получается нежным, ароматным и полезным блюдом.
Ингредиенты: Аджика, Горчица, Куриные крылышки, Майонез, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
19 часов 10 минут
Скумбрия с кориандром
Скумбрия — рыба, которая в своем нежном, жирном мясе содержит огромное количество ненасыщенных жирных кислот, за что и вышла на первое место по потреблению у жителей Японии и Китая. Всемирная кардиологическая ассоциация поставила ее в один ряд с лососем и сардинами, как рыбу снижающую риск сердечных заболеваний.
Ингредиенты: Кориандр, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Нарядная семга, запеченная под соусом тартар
Семга сама по себе вкусная и полезная рыба, о ее целебных свойствах уже ходят легенды. Но у кулинаров она пользуется не меньшей популярностью, поскольку это благодарный продукт — всегда она получается вкусной, нежной, изысканной. Блюдо из семги под соусом тартар украсит любой стол — и обычный, и праздничный. К тому же нельзя сказать, что оно требует много времени на приготовление.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Лимон, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Филе семги, Черный перец молотый, Яйца
блюда из рыбы
1 час
Скумбрия на гриле, фаршированная виноградом
Скумбрия — кладезь важнейших элементов и витаминов. При употреблении ее организм человека насыщается и поддерживается состояние в тонусе. Ее можно употреблять как утром, так в обед или на ужин. Рыба — продукт, который довольно легко воспринимается организмом. А в сочетании с овощами, блюдо однозначно будет оценено по достоинству.
Ингредиенты: Виноград, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Специи
блюда из риса
50 минут
Рисовая лапша с консервированным тунцом и болгарским перцем
Приготовьте сытный ужин для всей семьи, используя минимум ингредиентов. Рисовая лапша продукт быстрого приготовления, который не требует долгой варки. Готовить ее можно даже не отваривая, а только запарив несколько минут в кипятке. Свежий болгарский перец разных цветов сделает блюдо ярким и сочным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус белый, Корень имбиря, Рисовая лапша, Соевый соус, Тунец рубленый в собственном соку
блюда из говядины
40 минут
Ароматная сальса с говядиной
Сальса — знаменитая закуска из Мексики. Она известна своим острым вкусом. Соус готовится из нарезанных кубиками помидоров, но дополнить их можно чем угодно. В этом рецепте мы покажем, как приготовить необычную сальсу с говядиной. По вкусу дополните ее перчиком чили или халапеньо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
2 часа
Овощи, тушенные с нутом
Дамы уже оценили нут за его уникальный состав. Но помимо ценных веществ, он еще невероятно питателен. Используя его в пищу, можно легко снизить вес. При чем, во время варки калорийность значительно падает. За счет сбалансированного состава нута он является незаменимым заменителем мяса.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Нут консервированный, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
