пасха
пироги
1 час 40 минут
Польский пасхальный пирог «Мазурек»
В каждой стране, где исповедуют христианство, готовят свою традиционную выпечку на Пасху. Например, в Польше пекут пирог «Мазурек». Название десерт приобрел благодаря месту, где был изобретен — исторической области Мазовия, где находится Варшава. Пирог представляет собой невысокий десерт из песочного теста с глазурью и фруктами сверху. Особенно вкусным пирог получается с апельсинами и миндалем.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Миндаль жареный, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
блюда из яиц
1 час 30 минут
Сахарные пасхальные яйца
Сахарные яйца — оригинальное пасхальное украшение стола. Это не просто декор, а полноценный вкусный десерт. Стол с такими сладостями будет выглядеть на Пасху празднично и символично. Так как в рецепте используется белок, который не подлежит термической обработке, лучше отдайте предпочтение перепелиным яйцам. Чтобы раскрасить сахарные яйца и придать им натуральный вид, используйте какао-порошок.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Лимонная кислота, Перепелиное яйцо, Сахарная пудра
закуски на пасху
30 минут
Декор «Пасхальная верба»
Пасхальный декор создает особое праздничное настроение, теплую душевную атмосферу и уют в доме. Особенно ценно, если декор выполнен своими руками. Используя минимальное количество ингредиентов, можно сделать декоративные съедобные веточки вербы.
Ингредиенты: Маршмеллоу, Сахарная пудра, Сладкая хлебная соломка
творожная пасха
9 часов
Творожная пасха с вишней и шоколадом на сметане
На сегодняшний день в предпраздничные дни и непосредственно на сам праздник светлой Пасхи в супермаркете можно приобрести творожную пасху. Но приготовить ее дома будет куда лучше, ведь вы точно будете использовать свежие продукты, которые, кстати, являются самыми обычными и незамысловатыми.
Ингредиенты: Ваниль, Вишня, Какао, Порошковый желатин, Сахар, Сметана, Творог
блюда из яиц
1 час
Мраморные пасхальные яйца
Битва крашеными яйцами — главное пасхальное развлечение. Существует несколько теорий о смысле этого действа. По одной из них "сражение" яйцами означает борьбу добра со злом. По другой — символ разрушения камней у пещеры с телом Христа. Но сегодня это скорее игра, в которую вовлечены и дети, и взрослые. На свое яйцо обычно возлагают большие надежды, поэтому оно должно быть особенным, ярким. Приготовьте по этому рецепту мраморные пасхальные яйца. Возможно, именно такие битки принесут удачу.
Ингредиенты: Вода, Зеленый пищевой краситель, Куриное яйцо, Луковая шелуха, Растительное масло
кекс
3 часа 40 минут
Итальянский пасхальный кекс
На Пасху можно приготовить итальянский традиционный кекс, который немного отличается от привычных нам куличей. Он очень сладкий, нежный, сочный и пористый. В тесто для кекса добавляются цукаты и изюм, которые придают десерту особый вкус. Важно выбрать для приготовления кекса качественную пшеничную муку высшего сорта. Дольше всего она будет храниться в бумажном пакете, поэтому старайтесь покупать муку именно в такой упаковке.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар, Цукаты, Черный чай
творожная пасха
8 часов 30 минут
Творожная пасха в мультиварке
Для верующих людей такие кулинарные атрибуты, как крашеные яйца, ароматный и пышный кулич, творожная пасха имеют огромное сакральное значение. По сложности исполнения заварная пасха, пожалуй, стоит на первом месте. Если использовать мультиварку в режиме готовки на пару, то она облегчит работу хозяйкам и приготовление нежной, вкусной пасхи станет простым процессом.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Творог 18% жирности
Пасха, или Светлое Христово Воскресение — главный христианский праздник, отмечаемый весной. Пасхе предшествует Великий пост, который предусматривает строгие ограничения в рационе питания верующих.
К празднованию Пасхи все ограничения снимаются, и к столу подают особые блюда. В православной традиции выпекают куличи и готовят специальное творожное блюдо, названное пасхой в честь праздника. Это вкусный и нежный десерт, который готовится из отборного творога с добавлением яиц, сливочного масла, сливок. Для приготовления пасхи потребуется традиционная форма из деревянных дощечек, которые собираются в форме усеченной пирамиды. Это символ Гроба Господня. Форму называют пасочницей, на ее деревянных створках вырезают буквы «ХВ», что значит — Христос Воскресе!
Рецептов приготовления пасхи за многовековую традицию разработано очень много. Они отличаются ингредиентами, продуктами для украшения, а также технологией приготовления.
Food.ru собрал для своих читателей самые разные рецепты пасхи – от простых до более трудоемких, чтобы каждый мог научиться готовить это блюдо к светлому празднику. Кроме того, в подборке вы найдете и другие рецепты приготовления пасхальных блюд, чтобы удивить и порадовать близких и гостей.
пряники
50 минут
Домашние пасхальные пряники
Пряники — это достаточно популярный во всем мире десерт, который корнями уходит в Россию. Получили свою популярность пасхальные пряники благодаря своему невероятному, яркому вкусу и пышной консистенции.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Майонез, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
творожная пасха
12 часов 30 минут
Пасха с творожным сыром
Пасха с творожным сыром порадует своим нарядным видом и восхитительным вкусом во время праздничного пасхального завтрака. Творог для такого лакомства лучше взять жирностью не меньше 9% и обязательно тщательно перебить его блендером или миксером, чтобы он стал воздушным и имел однородную структуру. Затем нужно смешать творог с творожным сыром и жирными сливками, добавить сахарную пудру, ванильный экстракт и изюм. Вместо изюма также подойдут орешки, сухофрукты, сушеные ягоды или цукаты.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творог 9% жирности, Творожный сыр
салаты с курицей
50 минут
Салат «Пасхальный кролик»
Салат «Пасхальный кролик» — это очень красивое, вкусное и эффектное блюдо, которое можно поставить в центр праздничного стола наравне с куличом и крашеными яйцами. Вкус получается ярким и в то же время очень нежным. Самое сложное в приготовлении — придать блюду форму кролика. Нужно из меньшей части основы сделать шар, это будет голова. Из большей — сформировать овальное тельце с маленьким хвостиком. Сыр и белки послужат шубкой. Из маслин сделайте глаза и носик, а из пекинской капусты — ушки.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Пекинская капуста, Прованские травы, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус 6%, Твердый сыр, Чеснок
пасхальные кексы
1 час
Сладкие пасхальные кексы
Пасхальный кекс – очень простое в приготовлении блюда. Для его приготовления вам не понадобится много времени, вашим гостям он очень понравится. Хоть он и называется «пасхальный», но его можно делать не только на Пасху.
Ингредиенты: Изюм, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Специи, Творог, Яблоки
творожная пасха
9 часов 30 минут
Нежная творожная пасха
Хочу предложить вам приготовить блюдо с одноименным названием самого светлого праздника Пасхи. Блюдо получится у вас очень вкусное и нежное, прямо тает во рту, с насыщенным ароматом и приятным сливочно-фруктовым вкусом. Удивите своих домочадцев новым, сладким десертом, который можно готовить не только на праздники.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творог, Цукаты
творожная пасха
12 часов 45 минут
Творожная пасха «Три шоколада» с ванильным сахаром
Волшебное творожное лакомство с яркими вкусами трех видов шоколада, которые выложены слоями. Она станет настоящим героем праздничного стола и сразу бросится в глаза. Собственноручно приготовив данное блюдо, вы получите удовольствие от процесса, когда извлечете пасху из специальной формы. Если все сделаете строго по рецепту, то она не развалится, а напротив схватится и будет держать форму.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Молочный шоколад, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Творог, Темный шоколад
кулич
1 час
Творожный дрожжевой кулич на Пасху
В интернете есть множество разных рецептов пасх, которые можно приготовить, но я хочу вам рассказать об, лучшей творожной пасхи. Она готовиться довольно легко и быстро, а из-за ингредиентов, состоящих в пасхи, она просто таит во рту. После приготовления вы будете всегда готовить только ее.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Творог
кулич
3 часа 20 минут
Нежный праздничный кулич
Самый обычный простой рецепт кулича, главное, что результат превосходит ожидание. Ничего лишнего, несложно. Подойдет для тех, кто никогда еще не делал кулич. Пробуйте приготовить, все очень легко и понятно. Куличи получаются очень пышные, а технология их приготовления с повышением градусов, пригодится при приготовлении другой выпечки.
Ингредиенты: Ароматические добавки в тесто, Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Цукаты
творожная пасха
1 час
Домашняя творожная пасха со сгущенкой
Пасха — это достаточно популярный во всем мире десерт, который обладает не только оригинальным вкусом, но и ярким видом. Кулич настолько популярен, что он является символом целого праздника. Творожная пасха, приготовленная со сгущенкой — это достаточно нежный, в меру сладкий и аппетитный десерт, который отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Творог
творожная пасха
12 часов 30 минут
Творожная фисташковая пасха
Привычные добавки к творожной пасхе в виде цукатов и изюма можно заменить на фисташки. Они визуально сделают пасху необычной и добавят приятный вкус, напоминающий фисташковое мороженое. Главное — фисташки не должны быть солеными, а перед приготовлением их нужно очистить от шелухи. Творог берите не менее 9% жирности, так готовая пасха будет лучше держать форму и будет вкуснее.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Творог 9% жирности, Фисташка
творожная пасха
13 часов
Пасха с творожным сыром и ванилью
Пасха является пасхальным угощением, которое по форме напоминает пирамиду без острой верхушки. Она символизирует Гроб, где и было совершено великое событие ― Воскресенье Христа. Стоит отметить, что не везде пасха получила распространение: в некоторых регионах России и Украины пасхой называют пасхальный кулич, а о данном блюде на творожной основе они и вовсе не слышали.
Ингредиенты: Изюм светлый, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Творог 9% жирности, Творожный сыр, Экстракт ванили
пасхальные яйца
20 минут
Красивые мраморные яйца на Пасху
На Пасху все люди варят и украшают яйца. Некоторые сами их разрисовывают, что получается очень красиво и оригинально. Некоторые варят яйца с наклейками, там тоже красивые рисунки, но это намного легче и быстрее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пищевой краситель, Столовый уксус
пасхальные кексы
1 час
Аппетитный лимонный кекс к пасхе
Скоро пасха, а все однотипные куличи надоели, тогда делюсь рецептом простого кекса, который подойдет вместо кулича. Такой вкусный кекс вы еще не пробовали. Он простой в приготовлении, и он готовиться довольно быстро. Все ингредиенты есть в каждом доме. Приготовит каждый!
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
блюда из яиц
55 минут
Пасхальные яйца в луковой шелухе
Одна из легенд гласит, что Мария Магдалина, узнав о воскрешении Христа, пришла известить об этом кесаря. В руках у нее были гостинцы — куриные яйца. Но правитель не поверил женщине, сказав: «Яйцо не покраснеет, как не восстанет из мертвых тот, кто умер!», но они стали красными. С тех пор и пошла традиция красить куриные яйца на Пасху. Получить красивый красно-коричневый цвет яиц можно с помощью обычной луковой шелухи, следуя этому пошаговому рецепту.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Луковая шелуха, Растительное масло, Соль
кулич
4 часа 40 минут
Ароматный кулич из детства
Сколько печем куличи, а все равно самый вкусный, это тот кулич, который мы ели в детстве испеченный бабушкой или мамой. А сколько рецептов не пробовали, все не то получается. А дело то в простоте набора продуктов, раньше выбирать не приходилось и готовили из обычных ингредиентов. Давайте и сейчас повторим, тот самый рецепт из детства.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Цукаты
салаты на пасху
1 час
Пасхальный салат
Если вы хотите сделать оригинальный салат на Пасху, тогда именно этот рецепт вам поможет. Приготовив этот салат на праздник, вы с легкостью удивите своих близких ведь не каждый сможет оформить салат в таком виде.
Ингредиенты: Зеленый лук, Корейская морковь, Куриное яйцо, Майонез, Свинина, Сладкий перец, Сыр
кекс
2 часа 10 минут
Вкусный итальянский панеттоне
Итальянские панетоне ― это отличный выбор если впереди праздник XC. Сегодня научимся приготовить Итальянский панеттоне. Почему стоит его приготовить, он займет у вас мало времени для приготовления, а также вам не понадобиться много ингредиентов и трат.
Ингредиенты: Белый ром, Ванилин, Вода (кипяток), Изюм, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цедра лимона, Цукаты
творожная пасха
12 часов 45 минут
Лимонная пасха с творожно-маковой начинкой
Лимонная пасха выглядит очень внушительно, а ее яркий и насыщенный желтый цвет привлекает внимание и сразу заставит бросить взор на данное блюдо. На выходе она получается вовсе не сухой, имея при этом нежнейшую структуру и сливочно-маковый вкус. Свой цвет пасха приобретает благодаря куркуме, но в случае ее отсутствия под рукой, можно использовать натуральный пищевой краситель. Лимонную пасху вы можете смело освещать в церкви, как и другие пасхальные блюда.
Ингредиенты: Лимон, Мак (зерна), Молотая куркума, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
пасхальные кексы
1 час 20 минут
Великолепный творожный пасхальный кекс
В интернете гуляет уйма рецептов как кексов, так и куличей на пасху. Я хочу предложить интересный рецепт кекса, который понравится абсолютно всем. На празднике все удивятся этому кексу, будут просить добавки, а в конце праздника будут просить рецепт. Данный кекс готовиться легко, ингредиенты довольно простые и дешевые. Некоторые даже могут быть у вас дома.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус, Творог, Цукаты
творожная пасха
12 часов
Аппетитная пасха из ряженки
Пасха, приготовленная из ряженки по этому рецепту, получается невероятно ароматной, бархатисто-нежной и очень вкусной. Именно благодаря цукатам и изюму пасха приобретает по-настоящему праздничный вид. Она станет гвоздем вашего пасхального стола. Безумно понравится и деткам и взрослым.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Ряженка, Сливочное масло, Сметана, Тростниковый сахар, Цукаты
торты
2 часа 30 минут
Торт «Пасхальный заяц»
Один из самых известных символов Светлой Пасхи — пасхальный кролик или заяц. Впервые ассоциировать это животное с праздником стали еще в XIII-XV века. Именно тогда образ зайца начал появляться на различных праздничных угощениях и сувенирах. Эта традиция сохранилась и в наши дни. В этом рецепте предлагается приготовить пасхальный торт в виде зайца. За счет бисквита десерт получается очень сытным, а крем помогает разнообразить вкус, делая его более нежным и воздушным.
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Кондитерская посыпка, Розовый пищевой краситель, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творожный сыр
творожная пасха
1 час 25 минут
Мягкая творожная пасха в мультиварке
Все мы любим праздник пасха. Все готовят пасхи, варят яйца и красят. Сейчас я хочу вам рассказать интересный рецепт пасхи, но для нее нужна мультиварка. Она очень просто готовиться, но получается очень вкусной. Ингредиенты также просты и доступны. Стоит приготовить всем.
Ингредиенты: Изюм, Крахмал, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Творог
пасхальные кексы
1 час 50 минут
Ароматный английский пасхальный кекс
Часто на пасхе мы видим куличи и кексы, которые из магазина, а вы пробовали хоть раз приготовить сами? Многие скажут не знают рецептов и так далее. Тогда я хочу вам рассказать об интересном кексе на пасху, прямо из Аглии, он прост в приготовлении, а ингредиенты в каждом доме.
Ингредиенты: Белый ром, Куриное яйцо, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сухофрукты, Цедра апельсина
пироги
3 часа 30 минут
Пирог «Пасхальный цветок» из дрожжевого теста
Если вы из тех людей, которые ежегодно стараются приготовить что-то новенькое на праздник светлой Пасхи, удивив этим своих близких или пришедших гостей, то пирог, именуемый “Пасхальный цветок”, будет вам очень кстати. Им можно заменить обычные куличи, которые наиболее распространены в этот день. Пасхальный цветок, аналогично другим пасхальным блюдам, осветите в церкви, а после подайте к столу и насладитесь аппетитным и нежным лакомством с пряной ореховой и в меру сладкой начинкой.
Ингредиенты: Изюм, Кондитерская посыпка, Корица, Куриное яйцо, Лимон, Мак (зерна), Молоко, Орехи, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло
творожная пасха
12 часов 20 минут
Изумительная творожная пасха-тирамису
Все мы любим пасху, все готовят по-разному, кто-то покупает готовую. Но лучше приготовить самим. Сейчас я вам покажу и расскажу очень вкусный рецепт пасхи, которая вам понравится 100%. После этого вы ее приготовите точно не один и не два раза. Из-за состава она обладает необычным вкусом.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кофе, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Слоеное печенье «Ушки», Сметана, Творог, Темный ром, Тростниковый сахар
пасхальные кексы
1 час 5 минут
Аппетитный итальянский пасхальный кекс
Впереди пасха, все будут печь пасхи или пасхальные кексы. Сегодня вы узнаете, как приготовить пасхальный кекс, чтобы его приготовить вам понадобиться: немного свободного времени, Малое количество ингредиентов. Итальянский кекс обладает изумительным вкусом за счет сочетания ингредиентов.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Цедра, Цукаты
кулич
2 часа
Аппетитный пасхальный торт-кулич
Скоро пасха, но хотите попробовать приготовить что-то новое. Тогда приготовьте данный торт кулич. Он подходит по тематике, так как он пасхальный. Ингредиенты просты и доступные. Приготовление легкое и быстрое. Зато после, вы получаете вкусный торт, в котором понятен состав.
Ингредиенты: Загуститель сливок, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль
пироги
2 часа 40 минут
Пирог «Пасхальный цветок»
Пирог «Пасхальный цветок» приобрел свое название благодаря внешнему виду. Этот пирог готовят именно на Пасху, так как он символизирует собой начало весны, когда все расцветает. В основе выпечки — дрожжевое тесто. А в начинке могут быть любые фрукты, мак или сухофрукты. В этом рецепте используется смесь кураги, изюма и вяленой клюквы, что придает десерту особенный вкус. Для удачного дрожжевого теста важно его хорошо вымесить и подержать в теплом месте.
Ингредиенты: Вяленая вишня, Вяленая клюква, Изюм, Курага, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Темный ром, Тростниковый сахар, Цукаты
десерты
2 часа 20 минут
Вкусный пасхальный венок с корицей и орехами
Вкусный пасхальный венок с корицей и орехами — это очень вкусные и быстрый рецепт праздничного блюда. Блюдо хорошо сочетается с различными напитками или добавками. Это блюдо также можно красиво украсить на праздничном столе в Пасху.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
