рецепты с сыром
В мире больше двух тысяч сортов сыра, а значит и огромное множество сырных блюд.
По нашим рецептам с фото вы приготовите из сыра блюдо любой сложности: от простого овощного супа с гаудой до хачапури по-аджарски с яйцом.
Мы расскажем, что можно приготовить из сыра по мотивам кухонь других стран. Освооите французскую запеканку тартифлет, итальянскую пиццу «Четыре сыра», японские роллы с «Филадельфией».
Здесь мы делимся советами и для новичков, и для профи. Какой сыр добавить в омлет и запеканку, а какой пожарить на гриле вместе с овощами. Как подобрать правильный сыр и другие ингредиенты к соусу для пасты, как сделать простые макароны с твердым сыром, картофельное пюре со страчателлой и очень вкусный салат с плавленым сырком.
Вместе мы попробуем необычные сочетания и вкусы — например, горгонзолу и акациевый мед. Приготовим салат с пармезаном, рулетики с рикоттой, сырные булочки, тосты с моцареллой и картофельные оладьи с брынзой. Кстати, брынзу можно самому сделать с нуля по домашнему рецепту от наших экспертов— это гораздо проще, чем вам кажется.
жюльен
35 минут
Жюльен с курицей и грибами в тарталетках
Изысканное и аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола или уютного семейного ужина.
Ингредиенты: Курица, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 22% жирности, Соль, Сыр, Тарталетки, Черный перец молотый, Шампиньоны
хачапури
3 часа
Хачапури по-мегрельски
Отличный рецепт приготовления хачапури! Хачапури получаются мягкие, очень сырные. Заготовки можно заморозить и использовать, когда будет нужно. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Сыр адыгейский, Яйца
блюда из яиц
45 минут
Яйца пашот с чоризо, фасолью и рикоттой на завтрак
Это блюдо — отличный способ удивить домашних оригинальным завтраком. Яйцо-пашот подается на подушке из сыра рикотта с лимонной цедрой. И дополняется кусочками обжаренного чоризо с фасолью и замаринованной свекольной ботвой.
Ингредиенты: Арахис, Багет, Белый кунжут, Колбаса чоризо, Консервированная белая фасоль, Красный лук, Лимонный сок, Рикотта, Свекольная ботва, Сливочное масло, Специи, Столовый уксус, Фундук, Цедра лимона, Яйца
Читают сейчас
