рецепты с сыром
В мире больше двух тысяч сортов сыра, а значит и огромное множество сырных блюд.
По нашим рецептам с фото вы приготовите из сыра блюдо любой сложности: от простого овощного супа с гаудой до хачапури по-аджарски с яйцом.
Мы расскажем, что можно приготовить из сыра по мотивам кухонь других стран. Освооите французскую запеканку тартифлет, итальянскую пиццу «Четыре сыра», японские роллы с «Филадельфией».
Здесь мы делимся советами и для новичков, и для профи. Какой сыр добавить в омлет и запеканку, а какой пожарить на гриле вместе с овощами. Как подобрать правильный сыр и другие ингредиенты к соусу для пасты, как сделать простые макароны с твердым сыром, картофельное пюре со страчателлой и очень вкусный салат с плавленым сырком.
Вместе мы попробуем необычные сочетания и вкусы — например, горгонзолу и акациевый мед. Приготовим салат с пармезаном, рулетики с рикоттой, сырные булочки, тосты с моцареллой и картофельные оладьи с брынзой. Кстати, брынзу можно самому сделать с нуля по домашнему рецепту от наших экспертов— это гораздо проще, чем вам кажется.
селедка под шубой
20 минут
Салат «Селедка под шубой» с сыром
Салат «Селедка под шубой» — классическое блюдо русской кухни, которое неизменно радует своим вкусом и ярким внешним видом. Но как сделать его еще более аппетитным? Сыр придаст салату насыщенный вкус и отлично дополнит традиционные ингредиенты. Этот салат станет не только украшением праздничного стола, но и любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Сыр, Филе сельди
салаты из баклажанов
30 минут
Салат с хрустящими баклажанами
Часто встречала в меню кафе салат с хрустящими баклажанами. Создала свой рецепт на основе ингредиентов, которые были. Получилось вкусно! И баклажаны действительно хрустят!
Ингредиенты: Баклажан, Брынза, Кукурузный крахмал, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья
закуски с рыбой
30 минут
Закуска «Калейдоскоп» с сыром, ананасом и рыбой
Ананас часто сочетают с солеными и сладкими вкусами. Самый яркий пример — нашумевшая пицца с ананасом. Но можно приготовить и другой вариант: быструю закуску из слабосоленой форели и сыра. Колечки ананаса послужат основой для сырной начинки и рыбного топинга. Лучше всего взять консервированные фрукты, потому что их можно просто достать из банки. Но если у вас есть время, то подойдет и целый ананас — его нужно будет почистить и нарезать.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Слабосоленая форель, Твердый сыр, Чеснок
запеканка с фаршем
50 минут
Картофельная запеканка с фаршем
Блюдо, на приготовление которого вы не затратите много сил. Запеканка очень сытная и вкусная.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Помидор, Свиной фарш, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый, Чеснок
пироги с сыром
1 час 40 минут
Пирог из лаваша с творогом и сыром
Пирог «Улитка» из лаваша и творога подходит для перекуса или воскресного завтрака, когда не нужно торопиться на работу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Плавленый сыр, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Творог, Чеснок, Яйца
заправки для салатов
10 минут
Заправка с авокадо
Заправка с авокадо идеально сочетается с овощами, сырами и мясом. Вы можете регулировать ее густоту количеством оливкового масла. Добавляйте его постепенно, пока не добьетесь нужной консистенции. Авокадо уже давно не считается экзотическим фруктом. Найти его можно в каждом магазине. Для салатной заправки авокадо должно быть спелым. Выбирайте мягкие, немного потемневшие фрукты. Если вам попался неспелый экземпляр, заверните его в бумагу и оставьте в теплом месте на пару дней.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Винный уксус белый, Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
