салаты с красным луком
салаты с шампиньонам...
40 минут
Постный салат из шампиньонов
Для этого салата мы используем свежие и упругие шампиньоны, без темных пятен. Их даже не нужно готовить, достаточно нарезать на тонкие пластинки, соединить с овощами, заправить смесью растительного масла с уксусом и оставить на 30 минут. За это время вкус салата станет мягче, а текстура останется плотной и слегка хрустящей. Такую закуску удобно взять с собой на пикник, замариновав сразу в контейнере.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные салаты
45 минут
Диетический салат с печенью
Сытный салат со сладковатым послевкусием и приятной горчинкой говяжьей печени — отличный вариант для обеда или ужина. Субпродукт часто используют для приготовления диетических блюд. Говяжья печень, как основа салата, поддерживает иммунитет и облегчает симптомы различных болезней. Также ускоряет метаболизм, насыщает и при этом имеет невысокую калорийность. Продукт богат витаминами и полезными веществами. Добавить вкусовых оттенков в салат можно свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: Базилик, Говяжья печень, Кинза, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Салатные листья, Соль
салаты из тыквы
40 минут
Тыква с кедровыми орехами и тофу
Блюдо интересно сочетанием текстур. Тут и мягкие кусочки тыквы, и плотные кубики тофу, и хрустящие кедровые орехи. Оранжевую мякоть сначала отваривают в бульоне, затем доводят до готовности на сковороде с остальными ингредиентами. Для постного варианта возьмите овощной отвар. Если же ваш рацион не ограничен, залейте кусочки куриным или говяжьим бульоном. Тогда вкус тыквы обогатится новыми оттенками.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Кедровые орехи, Корица, Красный лук, Овощной бульон, Перец чили, Свежая зелень, Соль, Тофу, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
50 минут
Постный салат с фасолью и солеными огурцами
Постный салат с фасолью и солеными огурцами получается ароматным, пикантным и очень сытным. Для его приготовления используются доступные продукты. Благодаря содержанию сельдерея, лука, укропа и фасоли салат очень полезен для здоровья и подойдет не только для питания в пост, но и для рациона вегетарианцев.
1
Ингредиенты: Картошка, Консервированная белая фасоль, Красный лук, Подсолнечное масло нерафинированное, Соленые огурцы, Соль, Стебель сельдерея, Укроп
овощные салаты
20 минут
Салат с авокадо и руколой
Салат с руколой и авокадо — это вкусное, легкое и нежное блюдо, которое относится к категории правильного питания. Руколу, известную своей острой перечной ноткой, используют для придания салату яркого вкуса. Она содержит большое количество питательных веществ при очень небольшом количестве калорий. Перед хранением руколы кулинары рекомендуют сначала ее вымыть, даже если вы пока не собираетесь ее есть. Это помогает зелени дольше оставаться свежей.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Белый кунжут, Красный лук, Куриная грудка, Помидор, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый
грибные салаты
30 минут
Салат с маринованными грибами
Салат с маринованными грибами достаточно сытное блюдо, которое подойдет как на праздничный стол, так и для ежедневного перекуса. В салат идет отварная курица с маринованными грибами, поэтому с него хорошо наедаешься. Кроме того, с блюдом отлично сочетается ананас, селедка, фасоль, а также кабачки со спаржей. Заправкой для салата обычно становится майонез, но промазать можно и собственным соусом.
Ингредиенты: Красный лук, Куриная грудка, Майонез, Маринованные грибы, Морковь, Соль, Черный перец молотый
греческий салат
15 минут
Греческий салат с авокадо
Для приготовления этого блюда используются огурцы, помидоры, авокадо, лук, маслины, сыр фета. Интересную нотку придает заправка из оливкового масла и лимонного сока. Такой салат отлично подходит для завтрака. Он легкий и свежий, но в то же время питательный. Он снабжает организм множеством витаминов и микроэлементов, дарит заряд энергии. Фету при желании можно заменить брынзой.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Красный лук, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с манго
20 минут
Салат по-тайски с манго и перцем чили
Тайская кухня известна не только своими яркими вкусами, но и необычными сочетаниями ингредиентов. Именно поэтому по вкусу она приходится далеко не всем, но попробовать ее хотя бы один раз стоит каждому. В этом рецепте мы предлагаем приготовить несложный тайский салат с манго и перцем чили. Несмотря на непривычное сочетание острого и сладкого в одном блюде, блюдо получается вкусным и очень ароматным за счет лимонной заправки.
Ингредиенты: Кинза, Красный лук, Лимонный сок, Манго, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый
греческий салат
15 минут
Освежающий греческий салат
Греческий салат пришел к нам прямиком из солнечной Греции. Его история начинается примерно в 1960-х годах. В Греции в то время стал налаживаться туризм, соответственно в стране стало появляться все больше иностранцев. Принято считать, что рецепт был придуман владельцами ресторанов, которые располагались недалеко от исторических мест. Чтобы в любой момент можно было накормить большое количество посетителей, был придуман салат, состоящий из легкодоступных продуктов. Холодное блюдо привлекало посетителей, так как на улице стояла невыносимая жара. Так рецепт греческого салата и распространился по всей стране и стал считаться национальным блюдом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимон, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Сыр фета
греческий салат
15 минут
Греческий салат с растительным маслом и бальзамическим уксусом
История греческого салата весьма незамысловата. В самой Греции его называют "хориатики", что в переводе означает "деревенский салат". И это вполне обосновано, ведь основными его компонентами являются овощи, сыр фета, маслины и оливковое масло — то, что всегда в избытке можно найти в закромах у греческих крестьян. Если хочется приготовить греческий салат, а под рукой нет оливкового масла – не беда. Его можно заменить соусом из любого другого растительного масла и бальзамического уксуса.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Итальянские травы, Красный лук, Маслины, Огурец, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Немецкий картофельный салат с красным луком
Немецкая кухня славится своими очень сытными и питательными блюдами. Такой картофельный салат очень легко можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты: Бекон, Винный уксус 9%, Картошка, Красный лук, Подсолнечное масло нерафинированное, Сахар, Соленые огурцы, Соль
салаты с говядиной
30 минут
Легкий салат с говядиной
У меня была вареная говядина, и хотелось какой-то салатик, но чтобы он был легкий. Получилось бомбически вкусно.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная говядина, Желтые помидоры, Красный лук, Огурец, Растительное масло, Рукола, Свежая зелень, Соевый соус
салаты
40 минут
Тайский салат «Шабу»
Быстро отварите тонкие ломтики говядины в кипящей воде и смешайте с заправкой из трех соусов: чили, соевого и рыбного. Затем добавьте маринованный в лимонном соке красный лук и томленную в масле смесь из чеснока, перца чили и сушеных кальмаров. Выложите все на листья салата и дополните дольками помидоров. Мясо полностью пропитается вкусами соусов и овощей, станет очень мягким и ароматным.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Кинза, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Рыбный соус, Салат «айсберг», Сахар, Сладкий соус чили, Соевый соус, Сушеные кольца кальмара, Чеснок
греческий салат
40 минут
Греческий салат с брынзой
В этом рецепте греческого салата используется брынза. Это полезный и вкусный рассольный сыр из козьего или овечьего молока. В брынзе содержится множество витаминов и микроэлементов. Она полезна для пищеварения, костной системы, кожи и зубов. Хорошая брынза не должна быть липкой и рассыпчатой, у качественного сыра белая мягкая текстура.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Кедровые орехи, Красный лук, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Сахар, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый
салаты с рыбой
25 минут
Салат из морской капусты с рыбными консервами
Салат с морской капустой, горбушей и яйцом — невероятно полезный, сытный и, к тому же, очень вкусный. Морская капуста выводит из организма холестерин, насыщает полезными минералами и витаминами. Но не стоит употреблять морскую капусту слишком часто или слишком много за раз, потому что она может оказывать негативное действие на функции щитовидной железы. Можно приготовить и легкий салат с горбушей и морской капустой, добавив свежие овощи, и более сытный с картофелем или рисом.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Крабовые палочки, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Морская капуста (ламинария), Твердый сыр
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат для ПП
В сумасшедшем ритме современного мегаполиса крайне сложно уделять приему пищи добрый час, а то и два. Рыбный салат, приготовленный в концепции правильного питания — универсальное блюдо, которое отлично подойдет для перекуса в офисе, на учебе или дома. Салат незаменим для тех, кто любит ощущать натуральный вкус свежих овощей и фруктов без каких-либо добавок. Приготовление полезного лакомства займет максимум 15 минут.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Красный болгарский перец, Красный лук, Лимон, Микс салатов, Оливковое масло, Помидоры черри, Слабосоленая красная рыба, Соль
овощные салаты
5 минут
Полезный салат на скорую руку
Приготовьте на ужин полезный салат на скорую руку с нашим рецептом. Для сытости в него добавлены перловка, нут и семечки. Для легкости — авокадо, руккола и сыр фета. Замечательный состав компонентов для правильного питания.
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Лимон, Нут, Перловка, Подсолнечные семечки, Рукола, Сыр фета
овощные салаты
15 минут
Редька с капустой
Салат из белой редьки с капустой — отличный вариант легкой и быстрой закуски. Капусту стоит купить уже нашинкованную, чтобы сократить время приготовления. Лучше всего приготовить салат с белой редькой (дайконом). По вкусу она нежнее, чем черная, ничем не уступает последней по полезным свойствам. По желанию можно добавить в салат другие овощи, например, огурец или редис.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Винный уксус белый, Дайкон, Красный лук, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Шалфей
овощные салаты
15 минут
Салат к шашлыку
К шашлыку можно приготовить салат из любых овощей. Однако классический набор обычно включает в себя столь популярные на Кавказе баклажаны, помидоры, красный лук и болгарский перец. Оригинальным можно сделать такой салат, подав его теплым. Тогда он в полной мере возьмет на себя функции гарнира. Готовится это блюдо очень просто, быстро и бюджетно. А получается невероятно вкусным и необычным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Красный лук, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль
винегрет
1 час 30 минут
Винегрет с фасолью
Классические ингредиенты для приготовления винегрета — это свекла, морковь и картофель. В этом рецепте в салат мы добавим фасоль и квашеную капусту. Что наполнит и без того витаминный салат ещё большим количеством полезных веществ. В квашеной капусте содержится большое количество спасительного витамина С. А в фасоли много фтора и железа. К тому же известно, что фасоль по своей питательности — отличная альтернатива мясу. Поэтому винегрет с фасолью и квашеной капустой может использоваться как самостоятельное блюдо или как гарнир.
1
Ингредиенты: Белая фасоль, Картошка, Квашеная капуста, Красный лук, Лимон, Маринованные огурцы, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Свежая зелень, Свекла
салаты с рыбой
1 час
Салат «Шуба» со шпротами и красным луком
Переделка одного из первых советских салатов. Версия со шпротами более мягкая, есть копченая нота вкуса, лучше подходит как составная часть праздничного стола. Потому что сочетать шпроты с остальными продуктами куда лучше, чем сельдь. Это вам любой врач скажет, даже не диетолог.
Раньше было другое время и сельдь использовали потому, что другого просто не было. То, что раньше казалось вкусным, сейчас может вовсе не понравиться. Пусть сохранение традиций не вредит, а лишь приумножает.
2
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Шпроты
салаты с говядиной
1 час 30 минут
Грузинский салат с вареной говядиной и фасолью
Интересное сочетание ингредиентов и смесь пряностей делают этот салат очень вкусным.
1
Ингредиенты: Вареная говядина, Грецкие орехи, Кинза, Красная фасоль, Красный лук, Морская соль, Оливковое масло, Сладкий перец, Черный перец молотый
греческий салат
20 минут
Греческий салат с горчицей
Греческий салат, известный также под названием «Хориатики», готовится из простого набора продуктов: помидоры, огурцы, маслины, красный лук, сыр фета и заправка. Греки предпочитают класть сыр целым куском сверху. Заправка традиционно готовится из оливкового масла, лимонного сока или уксуса и приправ. Разнообразить и придать ей яркий и сочный вкус можно с помощью горчицы. Соус, приготовленный в домашних условиях, максимально прост и занимает не более 5 минут.
1
Ингредиенты: Винный уксус красный, Горчица, Красный болгарский перец, Красный лук, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
15 минут
Греческий салат с сиртаки
Легкий овощной салат с интересным сочетанием сливочного сыра и пряной заправки давно обрел популярность за праздничным столом и в повседневном рационе. Простой в приготовлении, он по-настоящему кладезь витаминов. Если готовить салат по традиционному греческому рецепту, то вы потратите не больше 5 минут, так как греки предпочитали крупные куски овощей и не перемешивали салат перед подачей.
Ингредиенты: Красный лук, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Соль, Сыр сиртаки, Черный перец молотый
салаты с гранатом
40 минут
Салат «Новогодний салют»
Как только начинается сезон гранатов, я всегда готовлю этот салатик. Он очень легкий, вкусный и без вреда для фигуры.
Ингредиенты: Зерна граната, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Куриное филе, Маринованные огурцы, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп
салаты с красным лук...
15 минут
Овощной салат с малиновым винегретом
Подчеркните вкус сезонных овощей пряным малиновым винегретом. Так называют легкий соус на основе лука. Помимо лука и малины для заправки понадобится оливковое масло, лук, мята и бальзамический уксус. В рецепте указано варенье, но подойдут и свежие ягоды, только не забудьте добавить немного сахара для баланса вкусов. Овощи в салат можно нарезать любым удобным способом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Красный болгарский перец, Красный лук, Лук-шалот, Малиновое варенье, Мята, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Соль, Черный перец молотый
салаты с колбасой
20 минут
Салат с кукурузой и охотничьими колбасками
Охотничьи колбаски — мясные изделия небольшого размера. Они появились в Польше примерно 100 лет назад. Их название связано с тем, что их было удобно брать в походы, поскольку они очень сытные и можно не бояться, что они быстро испортятся. Для изготовления колбасок используют говядину, свинину, шпик, чеснок, соль и специи. Колбаски вносят в салат яркий копчено-пряный вкус, а кукуруза дарит приятную сладость.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Охотничьи колбаски, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
оливье
1 час 20 минут
Оливье из печеных овощей с крабом
Оливье с оригинальным пикантным вкусом можно приготовить и подать, чтобы разнообразить новогодний стол и соблюсти традиции. Необычный вкус салату придадут не только продукты, которые заменят привычные аналоги — краб вместо колбасы и бобы эдамаме вместо горошка, но и пряная заправка из майонеза с соусом кимчи, дижонской горчицей и сладким соусом чили.
Ингредиенты: Бобы эдамаме, Зернистая горчица, Картошка, Красный лук, Майонез, Морковь, Огурец, Редис, Сладкий соус чили, Соленые огурцы, Соус кимчи, Фаланги краба, Черный перец молотый
салаты с сыром
20 минут
Салат со шпинатом, сыром и яблоками
Яблоки и сыр — отличное вкусовое сочетание. Для этого салата мы выбрали именно козий сыр, он придает блюду пикантность. Тонко нарезали ингредиенты, чтобы они идеально дополняли друг друга. А заправили салат соусом с горчицей и чесночком на основе оливкового масла и уксуса, вкус получился сбалансированным.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Козий сыр, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Соль, Сушеная клюква, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат, Яблоки, Яблочный уксус
салаты из свежих ово...
30 минут
Шопский салат
Шопский салат — самый любимый овощной салат Болгарии. По популярности он не уступает греческому, хотя оба салата очень похожи. В рецепт этого овощного салата входит сыр брынза. Салат легкий, летний и готовится очень просто.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Красный лук, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор
