рецепты с кабачком
блинчики из кабачков
35 минут
Кабачковые оладьи с овсяной крупой и морковью
Оладьи из кабачка, овсянки и моркови не только вкусные, но еще и очень сытные. Готовятся легко и просто.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Овсянка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
паста (макароны)
30 минут
Ароматная лапша со сливками и цуккини
Лапша― вид макаронных изделий или пасты из тонкого теста. Блюда с лапшой известны в Китае еще до нашей эры, а в Европу она попала примерно в 12 веке. С лапшой сочетаются множество продуктов, в том числе и такая разновидность кабачка, как цуккини. Мякоть этого овоща мягкая и нежная, хорошо подходит для тушения со сливками, которые смягчат ингредиенты блюда, и придадут кушанью насыщенный и богатый аромат.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Креветки, Лапша, Оливковое масло, Помидор, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Витаминные шашлычки из картофеля, кабачков и грибов в сливочном соусе
Шашлыки могут быть не только мясными, а и на основе растительных продуктов. Причем они получаются также вкусными и аппетитными. Их вполне могут взять на вооружение веганы и вегетарианцы, если соус из сливок заменить растительными приправами. Овощные шашлыки ― идеальное блюдо для желающих похудеть или удержать вес в норме. Они не содержат много калорий, зато полны витаминов и минералов.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 35% жирности, Соль, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
1 час
Фаршированные кабачки
Рецепт простой, готовятся кабачки быстро, получаются очень вкусные. В сезон кабачков этот рецепт особенно актуален!
Ингредиенты: Кабачок, Кедровые орехи, Куриные сердечки, Морковь, Моцарелла для пиццы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
азу
1 час 15 минут
Азу по-татарски с гусем
Яркое, сочное и ароматное азу по-татарски. В идеале готовить в казане, но можно и в сковороде, и в кастрюле с толстым дном.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Кабачок цукини, Картошка, Кокосовое масло, Морковь, Мясо гуся, Приправа к мясу, Сладкий перец, Соль, Сушеный чеснок, Тыква, Хмели-сунели, Черный перец молотый
рагу
45 минут
Сытное овощное рагу с копчеными ребрышками
Овощное рагу с коплеными ребрышками ― это полноценный обед или сытный ужин. Такое блюдо получается очень ароматным и вкусным. В нем содержится достаточно белков, жиров, углеводов, клетчатки и витаминов. Рагу на основе овощей не содержит ничего лишнего, в нем только мясные ребрышки и яркие овощи.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Картошка, Копченые свиные ребрышки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Чеснок
оладьи
55 минут
Оладьи из кабачков с луком
Из летних кабачков можно много что придумать, поэтому хочу научить вас готовить вкусные оладьи, которые готовятся очень просто. Эти оладьи очень вкусны и горячими, и холодными.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль
тартар
20 минут
Сочный овощной тартар
Соус тартар ― вкусный, легкий, полезный. Впервые его стали употреблять в пищу европейцы еще в 19 веке. Помогает избавиться от анемии, укрепляет стенки сосудов, выводит холестерин из организма. Сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом, овощами, орехами, сыром, грибами.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Укроп, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с кабачком
Готовлю часто, это вкусно и быстро. Кабачок снижает калорийность блюда. Детей кабачок не заставишь есть, а в таком виде любят и не замечают. Картошка получается ароматная за счёт лука. Лук вываривается и его незаметно.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло
рататуй
1 час
Ароматный рататуй с грибами
Изначально рататуй был популярным кушаньем бедных крестьян, блюдо готовилось в сезон овощей, которые произрастали у них на полях. Классический рататуй готовиться из кабачка, помидора, лука, чеснока и перца. Но с течением времени вариаций этого блюда существует очень много. Сегодня будем готовить рататуй с грибами.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус светлый, Кабачок, Оливковое масло, Помидор, Сахар, Соль, Чеснок, Шампиньоны
рагу
1 час 5 минут
Сочное рагу с фаршем
Овощное рагу ― очень вкусное, полезное и простое блюдо, которое легко готовится, а овощи подбираются для него по сезону. По мимо овощей, в рагу можно добавить и мясной фарш, Он отлично сочетается с овощами, а специями доводится до вкуса, приобретая замечательный аромат. Добавив в блюдо помидоры, оно станет насыщенней и ароматнее. Блюдо сытное и им можно накормить всю семью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Капуста, Картошка, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Приправа для фарша, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
40 минут
Лапша в японском стиле с говядиной
Для всех любителей японской кухни это блюдо не может пройти стороной. Сочетание мяса, овощей и лапши не только очень вкусное, но и легкое в приготовлении и употреблении, а также популярно и широко распространено в наше время. Этот рецепт можно улучшать на ваше усмотрение, добавлять больше различных овощей.
Ингредиенты: Белая фасоль, Белый кунжут, Болгарский перец, Говядина, Кабачок, Лапша, Морковь, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Камбала с кабачками, запеченные в духовке
Камбала очень вкусная и полезная морская рыба. Так как в ней содержится мало жиров, ее используют в диетическом питании. Для рыбных блюд чаще всего используют овощные гарниры, они повышают питательность кушанья, обогащая его необходимыми веществами. Блюдо из камбалы, запеченной с кабачком разнообразит ваше домашнее меню в сезон кабачков.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок, Камбала, Лимон, Растительное масло, Розмарин, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
рагу
1 час 30 минут
Классическое рагу из свиных ребрышек, кабачка и картофеля
Свинина отлично сочетается с картофелем, при этом блюдо получается достаточно сытным для полноценного обеда или ужина. Рецепт рагу из свиных ребрышек с кабачком и картофелем достаточно прост в приготовлении и не требует особых поварских умений. Блюдо отлично дополнит ваш семейный обед или ужин.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Розмарин, Свиные ребрышки, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
1 час
Кабачковые блины на кефире с яйцом
Кабачковые блины одно из распространенных блюд из этого овоща. Они заслужили такую любовь по нескольким причинам: кабачки достаточно доступный продукт, а еще такие блины готовятся не сложно. Сочетание нежного кабачка с тестом дает нам хорошо сбалансированное блюдо, вкусное и питательное.
Ингредиенты: Кабачок, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сметана, Сода, Соль
гарниры
20 минут
Мятно-овощной гарнир
В еде, как и во всех делах в жизни хочется разнообразия. Каши макароны, картошка, все это быстро приедается и начинаешь бороздить просторы интернета в поисках легкого гарнира к мясу, чтоб и вкусно, и полезно, и не вредило фигуре. А если это что-то еще не обычное, в сочетании с не сочетаемым, то вызывает овации даже у гурманов. Кабачок с мятой! Так просто, вкусно и в то же время очень необычно!
Ингредиенты: Кабачок цукини, Мята, Растительное масло, Соль, Чеснок
салаты на зиму
1 день 4 часа
Маринованный салат из кабачков
Если вы не знаете, какой заготовкой встречать первые холодные зимние вечера, то салат из кабачков будет отличным вариантом для вас. Самое важное, что кабачки для салата подойдут любой зрелости и никак не повлияют на здоровье в худшую сторону.
Ингредиенты: Кабачок, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные супы
1 час 10 минут
Диетический суп из тыквы с кабачками
Если вы придерживаетесь диеты, то данный рецепт для вас на вес золота. Благодаря прекрасному сочетанию ингредиентов — супчик действительно получается вкусным, полезным и питательным. Одним из главных достоинств, то, что блюдо бюджетное. Готовка не требует особых навыков или специальной техники.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Корень сельдерея, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
