рецепты с морковью
рагу
1 час
Овощное рагу с домашним фаршем
Если в овощное рагу добавить фарш и картофель, получится очень сытное блюдо, которое можно подать на обед или на ужин. Причем фарш можно брать любой и готовить такое рагу хоть каждую неделю — вкус блюда будет каждый раз меняться. Со свининой рагу получится более жирным, калорийным, но вкусным. А если взять фарш из индейки или из куриного филе, блюдо получится более диетическим и полезным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый хлеб, Вода, Зеленый лук, Итальянские травы, Кабачки, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
заливное
8 часов 10 минут
Заливное из филе индейки с куриными крылышками
В отличие от классического холодца, заливное по этому рецепту получается легким и абсолютно не жирным. К тому же, насыщенный бульон из филе индейки и куриных крылышек сварится быстрее, чем из говядины или свинины. Кроме того, заливное украсит стол яркими цветами овощей. Благодаря содержащемуся в нем желатину и большому количеству животного белка заливное очень полезно для костей и суставов, для кожи и волос.
Ингредиенты: Горчица, Душистый перец горошком, Консервированный горошек, Куриные крылья, Лавровый лист, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец горошком
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и репой
Яркий и простой овощной салат из консервированной кукурузы, репы, авокадо, моркови и кунжута прекрасно подойдет для рациона вегетарианцев. Кстати, в репе содержится клетчатка, из-за чего этот продукт считается весьма полезным. У хорошей репы гладкая кожица, нет пятен и повреждений. Для эффектной подачи выложите салат холмиком на плоское блюдо, плотно посыпьте его кукурузой и украсьте по бокам «лучиками» из желтого болгарского перца.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Желтый болгарский перец, Консервированная кукуруза, Кунжутное масло, Лимонный сок, Морковь, Репа, Соль, Черный перец молотый
плов
50 минут
Постный плов с сухофруктами
В привычном варианте плов — это рис, мясо и немного овощей. Но можно превратить это блюдо в постное — очень ароматное и напоминающее сладкий десерт. Постный плов с сухофруктами идеален для ужина, обладает неповторимым ароматом и нравится детям. Приготовить такой плов можно за 40 минут, а сухофрукты добавить по вкусу.
Ингредиенты: Вода, Зеленый чай, Изюм, Курага, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Чернослив, Шафран
пельмени
1 час 40 минут
Постные пельмени с грибами
Пельмени бывают не только мясные, но и постные с разнообразными начинками. Один из вкуснейших вариантов начинки — грибной фарш. Грибы можно выбрать абсолютно любые. Подойдут как свежие, так и маринованные — вкусно будет в любом случае. Можно не измельчать начинку в фарш, а оставить грибы небольшими кусочками. Пельмени получаются очень вкусные, а если убавить количество масла, то еще и диетические.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны
домашняя колбаса и с...
9 часов
Колбаса из индейки
Домашняя колбаса из индейки — это блюдо, которое с легкостью заменит любую магазинную колбасу. Она легкая и нежная, ароматная и очень вкусная. Такая колбаса съедается моментально, прекрасно сочетается с горчицей или томатным соусом. Ее удобно брать с собой на работу, в дорогу, на пикник, давать ребенку в школу. Колбасу по этому рецепту можно делать не только из филе, но и из других частей индейки. Если есть сомнения, что колбаса получится сочной, можно добавить в фарш немного свиного сала.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Душистый перец молотый, Лавровый лист, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свекольный сок, Соль, Специи для курицы, Филе индейки, Черный перец молотый
салат «царский»
30 минут
Салат «Царский»
Салат «Царский» — очень вкусная и красивая закуска на праздник, в которой название говорит само за себя. Готовится блюдо из благородной красной рыбы. Можно взять соленую, копченую семгу, горбушу, форель, кету, нерку, белугу. Кому что больше нравится. При выборе обращайте внимание на цвет рыбы. Он должен быть естественно-розовым. А поверхность чистой, свежей, без желтизны. У семги и форели, выращенных в искусственных условиях с применением красителей, цвет мяса может быть ярко-красным.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Морковь, Перепелиное яйцо, Соленая красная рыба, Укроп
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат с яблоком
Сочетание консервированной рыбы с яблоком кажется на первый взгляд довольно странным. Но это совсем не так. Если выбрать яблоко кислых сортов и соединить с ингредиентами по списку, получится потрясающий и очень нежный салат. Подойдите к выбору рыбы ответственно и отдавайте предпочтение консервам высокого качества. Можно каждый раз экспериментировать и использовать разную рыбу по вкусу.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Картошка, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Листья сельдерея, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль
тефтели и фрикадельк...
12 часов
Домашний нут с тефтелеми
Нут или же турецкий горох это один из самых популярных представителей семейства Бобовые. Из нута готовят огромное количество оригинальных и вкусных блюд. Нут и тефтели — это прекрасное сочетание, которое отлично дополняет друг друга.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Крахмал, Куриный фарш, Морковь, Нут, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатный сок, Укроп, Черный перец молотый
салат «нежность»
1 час 40 минут
Салат «Нежность» с консервированными шпротами
Салат «Нежность» с рыбными консервами и солеными огурчиками отлично впишется не только в повседневное, но и праздничное меню. Название этого рецепта говорит само за себя — необычайно нежный, тающий во рту вкус не оставит равнодушным. Выкладка слоями придаст салату эффектный внешний вид. Поэтому можете смело собрать этот салат на новогодний стол. Чтобы приготовить блюдо, понадобится баночка шпрот. Для заправки лучше использовать нежирный майонез домашнего приготовления.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рассольник
2 часа
Аппетитный рассольник на говяжьем бульоне
Рассольник, приготовленный на говяжьем бульоне аппетитный и сытный. Это старинное русское блюдо сохраняющее все традиции приготовления супов национальной кухни . Все рестораны русской кухни включают в меню этот суп. Чтобы получить более наваристый суп, возьмите на бульон говядину с косточкой.
Ингредиенты: Говядина на кости, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком
солянка
2 часа
Солянка с картофелем и разными видами мяса
Солянка— одно из первых популярных блюд русской кухни. К сожалению, не все старинные блюда известны сейчас, но солянке удалось сохранить свою популярность. Сегодня уже нет точного первоначального рецепта, но благодаря профессионализму поваров получилось воссоздать первоначальный вид этого рецепта с частичками современности.
Ингредиенты: Ветчина, Говядина на кости, Зелень, Карбонад копчено-вареный, Картошка, Колбаса, Краковская колбаса, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Томатное пюре, Черный перец горошком, Черный перец молотый
паштеты из мяса птиц...
30 минут
Паштет из печени индейки со сливочным маслом
Печень индейки содержит много полезных веществ — например, витамин К, который важен для нормального обмена веществ в костях и соединительных тканях. Также в субпродукте содержится большое количество железа, что позволяет использовать его для профилактики анемии. Паштет с овощами и специями не имеет ярко выраженного вкуса печени, поэтому понравится даже тем, кто ее не любит.
1
Ингредиенты: Морковь, Печень индейки, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Хлебцы, Черный перец молотый
салат «грибная полян...
4 часа 10 минут
Салат «Грибная поляна» с опятами пошагово
Салат «Грибная поляна» не только эффектно смотрится на праздничном столе, но и поражает своим безумно вкусным сочетанием ингредиентов. Еще это блюдо называется «Лесной поляной», так как именно эту местность напоминают возвышающиеся на верхушке салата опята. Чтобы лук был еще более вкусным, необходимо его замариновать, а для маринада нужно предварительно вскипятить и охладить воду.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Кинза, Красный лук, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные опята, Морковь, Сахар, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус 9%
блюда из свинины
3 часа
Свиная вырезка с горчицей
Вырезка — это самая мягкая и сочная часть свинины и из-за этого она высоко на рынке. Свиная вырезка никогда не бывает жирной, но поскольку эта единственная большая внутренняя мышца несет малую нагрузку при жизни животного, она не бывает жесткой. Из свиной вырезки готовят запеченное, копченое и полу копченое мясо, чтобы подавать его в холодной или теплой нарезке.
Ингредиенты: Горчица, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соевый соус, Чеснок
блюда из свинины
50 минут
Свиная вырезка с яблоками и хурмой
Интересное и сытное блюдо, которое согреет вас даже самой холодной зимой. Свинина получается очень нежной и сочной, а фрукты придают мясу пикантную нотку.
Ингредиенты: Апельсин, Имбирь, Кинза, Кускус, Мед, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец, Хурма, Черный перец молотый, Яблоки
чахохбили
1 час 15 минут
Ароматный чахохбили с овощами и специями
Чахохбили — известное грузинское блюдо, в основе которого лежит мясо домашней курицы. Это своего рода рагу с овощами, которые тушатся с мясом в томатном соусе. Благодаря специям блюдо получается очень ароматным и сытным за счет куриных голеней.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный жгучий перец, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Специи для курицы, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
20 минут
Закуска «Петушки»
Если вы давно хотели разнообразить праздничный стол, то этот рецепт будет в самый раз! Закуска «Петушки» идеально подойдет к новогоднему столу. Петушки украсят любой детский праздник и сделают застолье немного веселее! Чтобы приготовить петушки, нужно отварить куриные и перепелиные яйца. Затем остудить их и параллельно из моркови вырезать гребешки и клювик. Возьмите петрушку для пышного хвоста, а сухую гвоздику для глаз!
Ингредиенты: Гвоздика, Крекеры, Майонез, Морковь, Петрушка, Яйца
блюда из рыбы
45 минут
Запеченная скумбрия с беконом и лечо
Аппетитное и сытное блюдо, которое порадует вас необычным вкусовым сочетанием рыбы и бекона. Такое полезное и вкусное кушанье можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Лимонный сок, Морковь, Моцарелла, Перец чили, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Тимьян / чабрец, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
торты
2 часа 45 минут
Морковный торт с ананасами и орехами
Морковь — всем известный и широко распространенный овощ. Многие блюда без моркови просто не приготовить, а есть и такие блюда, где морковь совершенно не узнать — и это может быть в помощь тем, кто ищет, как создать полезные и вкусные блюда из простых продуктов. Морковный торт — одно из таких блюд, где морковь совершенно незаметна и неузнаваема, но преображает тесто, делая его ярким и аппетитным. Вкрапления кусочков ананаса и орехов, а также кокосовая стружка и корица и крем из сливочного сыра придают этому торту нежный и насыщенный вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Консервированные ананасы, Корица, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Сыр маскарпоне
мясные блюда
3 часа 15 минут
Сочные говяжьи ребрышки в мультиварке
Сочные говяжьи ребрышки в мультиварке — это очень ароматное и вкусное мясное блюдо. Нежные говяжьи ребрышки с перцем, паприкой, специй для барбекю, бадьяном и овощами непременно станут главным блюдом на праздничном столе или приятно порадуют ваших близких за обеденным столом.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Говяжьи ребрышки, Молотая паприка, Морковь, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Смесь специй для барбекю
салаты с колбасой
20 минут
Салат с кукурузой и полукопченой колбасой
Яркий, ароматный и питательный салат с кукурузой и полукопченой колбасой украсит любой стол, будь он праздничный или будничный. Свежая зелень, морковь, остринка чеснока и сладкая кукуруза наполнят блюдо разными вкусами, которые гармонично сочетаются между собой. Сыр и колбаса — идеальный тандем ингредиентов, не оставляющий никого равнодушным. Салат полон белка, витаминов и свежей зелени, что делает его полезным для организма.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Петрушка, Полукопченая колбаса, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
1 час
Крем-суп из радужной форели со сливками
Нежное, со сливочным вкусом блюдо, которое порадует всю вашу семью и к тому же оно очень полезное. Несмотря на то, что многие едят суп с неохотой, такой крем — суп точно понравится всем родным. Приготовление не потребует много времени.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Морковь, Сливки, Соль, Филе форели, Черный перец молотый
жаркое
50 минут
Свиное жаркое с овощами
На страницах Интернета Вы можете найти огромное количество новомодных рецептов из свинины, но рецепт свиного жаркого с овощами — это классический, проверенный временем и знакомый каждому из нас с детства. Сочные, мягкие кусочки свиного мяса в наваристом бульоне идеально сочетаются с ароматным вкусом болгарского перца, картофеля, лука и моркови. Остроту этому блюду и великолепный вкус придает чеснок, специи и свежая зелень.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
50 минут
Вкусный плов с куриными крыльями
Происхождение риса идет из Ближнего востока. Вариантов приготовления плова большое количество. Рецепты отличаются вкусовыми предпочтениями, а технология схожа. В Азербайджане в плов добавляют шафран, во Франции готовят с домашней птицей, в Индии добавляют сандал и корицу, в Испании схожее блюдо — поэлья, которую готовят как с мясом, так и с морепродуктами.
Ингредиенты: Барбарис, Куриные крылья, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
1 день 1 час
Салат из маринованной капусты
Маринованная капуста отлично сочетается со сладкими апельсинами. Апельсины для этого салата должны быть сочными, поэтому выбирайте плоды потяжелей. Спелые плоды имеют отчетливый цитрусовый аромат. Сладкий лук лучше всего подходит для жарки и запекания. Чтобы выбрать лук, ориентируйтесь на сорт. У лука-шалота самый тонкий аромат, сладкий и с небольшой остротой вкус. Красный лук приятно хрустит, и почти все его сорта отличаются сладостью.
2
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Белокочанная капуста, Вода, Грецкие орехи, Зелень, Красный лук, Морковь, Растительное масло, Сахар, Смесь перцев, Соль, Яблочный уксус
долма
1 час 10 минут
Вкусная долма с куриным фаршем
Долма считается национальным блюдом многих народов Кавказа. Поэтому никого не удивляет огромное количество рецептов приготовления этого прекрасного блюда. В общем понимании долма представляет собой начинку из мяса с рисом, завернутую в виноградный лист. В России существует аналог долмы — это голубцы.
Ингредиенты: Белый лук, Виноградные листья, Зелень, Круглозерновой рис, Куриный фарш, Морковь, Соль, Черный перец молотый
помидоры на зиму
1 час 30 минут
Суп из соленых груздей
Суп из соленых груздей можно готовить как на мясном или курином бульоне, так и на воде — результат будет вкусным в любом случае. Соленые грибы добавят пикантную нотку супу, а рис или перловка в составе дадут сытость. Найти в продаже соленые грузди несложно, но важно правильно выбрать этот продукт. Рассол должен быть незамутнен, а грибы — небольшими, светлыми и без гнили. Рецепт груздянки из соленых груздей похож на рецепт рассольника и готовится похоже, только огурцы заменяют грибами.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень петрушки, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соленые грузди, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 50 минут
Ребрышки в рукаве
Самыми вкусными считаются ребра у молодой свинины: у них белый жир и светло-розовая на разрезе кость. Качественное мясо упругое, с нейтральным запахом. Если ребра имеют небольшое количество мяса, то лучше всего их использовать для приготовления первых блюд. Для рецепта ребрышек в рукаве в духовке берите мясистые варианты. Большое количество жира нередко мешает мясу на ребрышках хорошо прожариться, поэтому излишки лучше удалить.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Горчица, Зелень, Имбирь, Картошка, Кефир, Молотый кориандр, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник
1 час 30 минут
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Рассольник — исконно русское блюдо, которое много веков было самым популярным на Руси. Сейчас такой суп едят с еще большим удовольствием, ведь он напоминает о наших традициях. Классический вариант первого блюда с неповторимой кислинкой. Блюдо отлично подходит для домашнего стола и будет по достоинству оценено домочадцами.
2
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Картошка, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Специи, Томатная паста, Чеснок
пироги
1 час 20 минут
Домашний пирог с цукини
Приготовьте домашний пирог с цукини, куриным фаршем и шампиньонами. Овощные пироги можно готовить круглый год, ведь, в нашем рецепте простые, доступные ингредиенты, которые легко найти на прилавках магазинов в любой сезон.
Ингредиенты: Зелень, Кабачок цукини, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
селедка под шубой
35 минут
Салат «Селедка под шубой» с яблоком
Классический, многими любимый салат, который принято подавать на Новогодний стол. Рецепт этого блюда есть в арсенале каждой хозяйки, мы предлагаем необычный вариант салата — с яблоком.Это блюдо всегда эффектно смотрится на праздничном столе, ведь оно имеет яркий цвет за счет свеклы. Яблоко в составе добавляет салату свежести и пикантности. Этот рецепт особенно понравится тем, кто устал от классических салатов на праздник и хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь слабосоленая, Яйца
овощные салаты
15 минут
Редька с майонезом
Редька с майонезом — рецепт вкусного витаминного салата. Готовить ее можно в любое время года, особенно зимой и весной. Редька укрепляет иммунитет, помогает бороться с вирусными, инфекционными заболеваниями. Для этого блюда лучше взять зеленую редьку. Она мягче и сочнее других сортов.
Ингредиенты: Зеленая редька, Майонез, Морковь, Петрушка, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Цукини запеченые с томатами и зеленью
Запеченные с томатами и зеленью цукини могут подаваться как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве дополнения к мясу или рыбе. Благодаря томатам блюдо получается очень сочным, а сыр добавляет нежный вкус. Этот рецепт будет особенно уместным в жаркое время благодаря своей легкости и низкокалорийности.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Морковь, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Помидор
мясные блюда
50 минут
Сардельки с тушеными овощами
Если вы не хотите тратить много сил на приготовление ужина, то тушеные овощи с сардельками будут очень кстати. Просто почистите и нарежьте все ингредиенты, слегка обжарьте и потушите в томатном соусе. Для приготовления блюда используются самые обыкновенные овощи: капуста, лук и морковь, но вы можете добавить и другие по своему вкусу, например, болгарский перец или цукини. Блюдо получается сытным, вкусным и не очень калорийным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зелень, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сардельки, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
тушеная курица с кар...
40 минут
Тушеная картошка с копченой курицей
В этом блюде ароматная копченая курица придает картофелю особую изюминку, а нежная текстура делает его идеальным для семейного ужина.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Копченая курица, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
