рецепты со сладким перцем
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия, запеченная с перцем по-средиземноморски
Скумбрия является уникальной полезной рыбой, стоящая в одном ряду с лососем и форелью по количеству ненасыщенных Омеза-3 жиров. Сочное, жирное мясо рыбы за ее антиоксидантные и лечебные свойства, рекомендуют диетологи по всему миру, Доказано, что при ежедневном употреблении скумбрии укрепляются стенки кровеносных сосудов и ускоряется кровообращение, тем самым положительно воздействуя на организм.
Ингредиенты: Болгарский перец, Каперсы, Лимон, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Розмарин, Скумбрия, Соль, Укроп
рагу
1 час 50 минут
Аппетитное овощное рагу с мясом гуся
Гусятина ― вид мяса, который имеет широкое применение в кулинарии благодаря хорошему вкусу, богатому питательному составу и простоте приготовления. В мясе птицы содержится большое количество белка, жиров, витаминов и минералов, благоприятно влияющих на улучшение работы мозговой деятельности и повышение иммунитета. Мясо гуся используют для приготовления супов, вторых блюд, паштетов и заливного, а также мясо птицы запекают и тушат целиком, фаршируя гуся овощами, фруктами, крупами и орехами.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Лавровый лист, Морковь, Мясо гуся, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
салаты
1 час 20 минут
Острая «Матбуха»
Матбуха — это блюдо марокканской кухни, такой соус-салат. В нашем регионе он знаком нам как закуска из тушеных или обжаренных помидор со сладким и острым перцем, чесноком и зеленью или как аджика. Такое блюдо мы часто заготавливаем на зиму в виде закаток или подаем на стол в виде холодной закуски. В марокканской кухне она же популярна в качестве салата или дополнения при приготовлении блюд. Такое блюдо для любителей острых, или очень острых ощущений.
Ингредиенты: Зеленый чили, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Аппетитное овощное рагу с кабачком и столовым уксусом на зиму
Овощное рагу представляет собой полезное и аппетитное блюдо с потрясающим вкусом и богатым ароматом приготовленных овощей. Кроме превосходных вкусовых характеристик, овощное рагу имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что позволяет включать блюдо в рацион сторонников здорового питания. Приготовить полезное овощное рагу дома достаточно просто, необходимо лишь использовать овощи, в составе которых отсутствуют вредные химические добавки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Лавровый лист, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец горошком
овощные салаты
20 минут
Сытный салат из спаржевой и консервированной фасоли
Фасоль — одно из древнейших бобовых растений, известное во всем мире. Существует большое количество сортов фасоли: белая, красная, черная, спаржевая фасоль. Она очень полезна, так красная фасоль помогает восстановить иммунитет, черная препятствует образованию раковых клеток, спаржевая препятствует старению организма. Ее солят, маринуют, консервируют, замораживают. Для приготовления блюд используют бобы и стручки фасоли.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Стручковая фасоль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Перец, фаршированный гречкой и курицей
Популярность болгарский, или сладкий перец приобрел в России не сразу. Его практически не использовали как основное блюдо, а как дополнение к другим. Сейчас перец можно встретить на столах многих семей. Его тушат, маринуют, запекают. Причем этот овощ не только вкусный, но и полезный. А с начинкой из курицы и гречки перец будет более сытным, но не потеряет своих полезных свойств благодаря приготовлению в духовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр
рагу
2 часа 40 минут
Сочное рагу со свиными ребрами
Свиные ребра прекрасное сочетаются со многими овощами, они придают блюду насыщенный вкус и аромат. Это блюдо хорошо тем, что в нем можно заменять ингредиенты по сезону или вкусу, а чем дольше будите тушить, тем насыщеннее будет ваше блюдо. Потушив овощи в вине с мясом, у вас получится очень сытное и питательное блюло, которым с легкостью можно накормить всю семью ужином или обедом.
Ингредиенты: Красное вино, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Мясное рагу с перцем, помидорами и баклажаном
Мода на блюдо под названием «рагу» пришла из Франции. В 1651 году повар по имени Ла Варенн искусно тушил мясо с овощами. Обязательным этапом он считал правильное и быстрое обжаривание мяса. Затем повар укладывал ингредиенты в небольшой котел, добавлял специи и белое вино, томил долгое время на слабом огне. Считается, что именно он превратил обыденное блюдо в кушанье для знати и вельмож того времени.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Петрушка, Побеги сельдерея, Помидоры черри, Растительное масло, Рис, Свинина, Соль, Тыква, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Яркий летний салат из сочных помидоров с луком-пореем и сладким болгарским перцем
Овощной салат — вкусное и полезное блюдо, приготовленное из сочетания различных овощей и зелени, заправленных сметаной, натуральным йогуртом, майонезом или растительным маслом. Овощные салаты отлично сочетаются с сыром, семенами, орехами, лимоном и пряными специями, придающими готовому блюду ярко-выраженный вкус и аромат. Такие салаты насыщены богатым комплексом витаминов и минералов, обеспечивающих организм необходимыми элементами и способствующих улучшению работы системы пищеварения.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Лук-порей, Оливковое масло, Помидор, Соль, Шпинат
томатные соусы
90 дней
Нежный томатный соус
Если у вас не хватает фантазии для того, чтобы приготовить на зиму к мясным блюдам, то аппетитный томатный соус будет отличным вариантом для вас. Он готовится очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат и спокойно можно заготовить на зиму. Этот рецепт вы обязательно сохраните у себя.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Сахар, Свежая зелень, Соль, Чеснок
заготовки из огурцов
90 дней
Аппетитные маринованные огурцы с кабачками и перцем
Все лето у многих на огородах растут огурцы и кабачки. Причем не просто растут, а прут в таком количестве, что бедные хозяйки не знают, что из этого всего добра сделать. Предлагаем замечательный рецепт маринованных огурцов с кабачками и с болгарским перцем. Попробуйте, очень приятно зимой открыть баночку, такой заготовки и положить на стол ко второму блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Кабачки, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Огурец, Петрушка, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
перец на зиму
90 дней
Цельный болгарский перец в маринаде
Это рецепт будут спрашивать у вас все, кто попробует этот перец, на столько он вкусный. Готовиться легко, хранится хорошо, съедается быстро. Отличный вариант сохранить перец целиком для подачи и не заполнять морозильную камеру.
Ингредиенты: Болгарский перец, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
паста (макароны)
1 час 15 минут
Сытные макароны с фаршем и помидорами
Макароны с фаршем и помидорами это очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет на общий стол. Блюдо настолько вкусное, что понравится всем тем, кто его попробует и не сможет больше оторваться от этого шедевра. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кориандр, Макароны, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
фаршированные овощи
1 час
Сочный фаршированный перец в духовке с мясом и грибами
Болгарский перец очень доступный овощ, как летом, так и зимой. Он насыщен витаминами, богат макро и микроэлементами. Также он способен разжижать кровь и является антираковой защитой. Фаршированный перец не менее вкусный и полезный. В виде начинки вы можете выбрать различные ингредиенты, как овощи, так и мясо. В нашем рецепте используется фарш, но вы можете заменить его обычной куриной грудкой или овощами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Зелень, Мясной фарш, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные блюда
13 часов 20 минут
Пряный нут с перцем и чесноком
Турецкий родственник гороха довольно популярен в многих странах! Помимо своей питательности, он обладает и рядом других преимуществ: он богат на белки, минералы, клетчатку и витамины, которые необходимы организму. Его часто используют в качестве альтернативы мясу в различных диетах. Приготовить нут не сложно, но, предварительно, его нужно замачивать в воде, чтобы он получился мягким и быстро сварился.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кориандр, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Сытное рагу из перца с куриными желудками
Простое и одновременно сытное блюдо — рагу из перца с куриными желудками насытит вас и вашу семью на весь день. Блюдо получается сочным из-за выделения сока перца, а куриные желудки пропитываясь соком становятся мягкими и нежными приобретая новый аромат и пикантный вкус сладкого перца.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриные желудки, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
1 час 40 минут
Домашние помидоры черри в желе чесноком и сладким перцем
Помидоры черри в желе чесноком и сладким перцем — это блюдо можно приготовить для заготовок на зиму. В любое время года достанете баночку этих вкуснейших помидор и удивите гостей. Плюсы этого блюда заключаются в том, что оно долго хранится и не портится, за счет того, что рассол получается желеобразным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Петрушка, Помидоры черри, Порошковый желатин, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
азиатская лапша
45 минут
Гречневая лапша с индейкой и овощами
Гречневая лапша представляет собой мучное изделие, изготовленное из гречневой муки и воды с добавлением к ним небольшого количества пшеничной муки для большей клейкости теста. Гречневая лапша имеет высокую пищевую ценность, так как в ней содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых организму. Гречневую лапшу используют для приготовления самостоятельного блюда или гарнира, а также добавляют в состав различных супов и салатов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Брокколи, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Индейка, Лимонный сок, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Чеснок
фаршированные овощи
50 минут
Диетический фаршированный перец с курицей и рисом
Есть блюда, которые обязательно надо приготовить в сезон овощей. Каждая хозяйка хоть один раз делает перец, фаршированный фаршем и рисом. Фаршировать можно салатный и болгарский перец. Если вы нафаршируете перцы разных цветов, то получится очень красивое и яркое блюдо. Перец не только вкусное, но и полезное блюдо. Обилие в нем витаминов С и Р укрепляет сосуды и улучшает работу сердца.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриный фарш, Морковь, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Ароматное куриное мясо с овощами
Ароматное куриное мясо с овощами — это отличный выбор блюда, которое относится к категории праздничных, поэтому его можно подавать на праздничный стол. Мясо хорошо сочетается с овощами. Это не только вкусное, но очень полезное блюда, так как овощи содержат много полезных веществ.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Карри, Кинза, Куриное бедро, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шурпа
2 часа 30 минут
Сытная шурпа с лапшой
Баранина является очень питательным и вкусным мясом. Ее калорийность намного ниже свиного мяса, а также намного ниже и уровень холестерина. Шурпа с лапшой, приготовленная по этому рецепту, получится не только сытная, но и очень полезная. Вкусовые качества и приятный аромат не оставят вас равнодушными, и вы приготовите ее еще ни один раз!
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода, Зелень, Куриное яйцо, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
щи
3 часа
Щи с квашеной капустой по рецепту свекрови
С этим рецептом меня познакомила свекровь, это ее любимый суп. Такие щи понравятся всей семье и не потребуют от вас долго стоять на кухне.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Капуста, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Свинина на кости, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Хек, запеченный в духовке с картофелем и брокколи
Как известно, включение рыбы в рацион, как взрослого человека, так и ребенка является обязательным для нормального функционирования нашего организма и помимо этого, учеными доказано, что рыба полезная для нервной системы. За счет того, чтобы хек содержит небольшое количество костей, этот вид рыбы считается легким и приятным в приготовлении. Вариантов приготовления этой рыбы множество, однако один из самых любимых многими хозяйками — запеченный хек с картофелем, брокколи и помидором.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Специи для рыбы, Сыр, Хек, Хмели-сунели
овощные супы
50 минут
Яркий суп из красной чечевицы, кайенского перца и моркови
Красная чечевица представляет собой бобовые небольшого размера, которые обладают хорошими вкусовыми характеристиками, имеют высокую пищевую ценность и содержат большое количество растительного белка. Чечевица имеет широкое применение в кулинарии: из нее готовят супы и пюре, чечевицу варят в мультиварке и парят в духовом шкафу с добавлением к ней различных овощей, свежей зелени и пряных трав.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Кайенский перец, Кориандр, Красная чечевица, Кумин (Зира), Молотая куркума, Морковь, Чеснок
лечо
1 час 5 минут
Лечо со сладким болгарским перцем и уксусной эссенцией
Лечо одновременно и самое популярное, и самое старинное блюдо венгерской кухни. Обязательными ингредиентами всегда служат сладкий перец, томаты и лук, а другие компоненты, как и остроту блюда каждый кулинар приготавливает на свой вкус. В Венгрии в лечо принято добавлять колбасу, копченое мясо и сырые яйца. Его едят в качестве основного блюда со свежевыпеченным хлебом, а вот в России лечо считается овощной закуской и его традиционно заготавливают на зиму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Чеснок
помидоры на зиму
1 час
Сытный салат из помидоров с красной консервированной фасолью на зиму
Консервированный салат на зиму — витаминное и отличное по вкусовым качествам блюдо, которое может выступать в качестве самостоятельной закуски или дополнения ко второму блюду. Среди огромного разнообразия рецептов салатных заготовок, особую популярность имеет сочетание свежих овощей, бобовых, лука, зелени и пряных специй. Такие салаты имеют низкую калорийность, легко усваиваются организмом и содержат массу питательных веществ, что делает блюдо уместным в рационе сторонников здорового питания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
смузи
2 часа 10 минут
Нежный смузи из томатов с болгарским перцем
Замечательный аналог супа гаспачо, который удивит ваших родных и близких своей простотой приготовления и замечательным вкусом с приятным ароматом. При небольшом составе продуктов, напиток получится весьма вкусным, освежающим и аппетитным. Готовка не требует от вас сверхъестественных действий.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Помидор, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
соусы и маринады
89 дней 23 часа
Аппетитный соус из киви
Если вы не знаете, что подавать на общий стол с мясными или рыбными блюдами, то соус из киви и зелени будет идеальным и очень правильным вариантом. Благодаря чесноку добавка получается немного острой, но это никак не влияет на общий вкус, а только делает соус вкуснее. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Киви, Сахар, Соль, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Вкусный слоеный салат с курицей
Яркий слоеный салат с курицей и крабовыми палочками однозначно зайдет на ура и займет центральное место на вашем столе. Каждый ингредиент дополняет другой, делая такое блюдо невероятно насыщенным и аппетитным блюдом. Также салат — источник белков и жиров, витаминов и необходимых минералов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Крабовые палочки, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Сыр
супы с курицей
1 час
Сытный куриный суп с болгарским перцем
Курица считается самой распространенной по всему миру. Ее используют в разных кухнях. Мясо птицы можно тушить, жарить, запекать, варить, готовить на пару и гриле. Из филе курицы готовят нежный фарш, который используют для приготовления выпечки, котлет, тефтелей. Из мяса курицы можно приготовить разные закуски и салаты, первые блюда. Куриный суп возник более 500 лет назад и вошел в наш рацион. На Руси жидкие блюда называли похлебкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вермишель, Вода, Картошка, Курица, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из морепродукт...
30 минут
Ароматные кабачки с кальмарами
Неприхотливые для выращивания кабачки растут в многих климатических зонах России, а родом они из Северной Мексики. Они богаты витаминами и минералами, отлично подходят и детям, и взрослым. Вкусных рецептов с кабачками неимоверное количество. Их можно варить, жарить, готовить в духовке, гриле, на огне. Сегодня приготовим кабачки с кальмарами, которые помогут организовать полезный и красивый стол. Являются диетическим питанием.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Кальмар, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 36 минут
Свинина в остром томатном соусе
Мясо получается нежным, тает во рту. Рецепт придумал муж. Ему нравится сочетание острого и томатного. Остроту регулируйте по своему усмотрению и вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Перец чили, Помидор, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Пикантная индейка с чесноком в японском стиле
Разнообразить ваше повседневное меню вам поможет очень интересное и вкусное блюдо из индейки, с соусе терияки с чесноком. У этого блюда очень интересный, пикантный вкус, дополненный ароматом чеснока и сладостью меда, с легкими нотками ореха. Блюдо отлично сочетается со многими гарнирами, оно достаточно полезное и питательное. Прекрасный вариант сытного ужина для всей семьи.
Ингредиенты: Белый кунжут, Красный болгарский перец, Мед, Оливковое масло, Репчатый лук, Соус терияки, Филе индейки, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат с копченой скумбрией и маринованными огурцами
Все чаще скумбрию начали готовить не как самостоятельное блюдо, а как основную составляющую салатов. Эта рыба является излюбленным продуктом у профессиональных шеф-поваров. И ведь действительно блюда с ней становятся более вкусными, полезными, с необычной вкусовой изюминкой. Сочетания могут быть самыми разнообразными, но сегодня мы хотим вам показать один из самых нестандартных вариантов рыбного салата с копченой скумбрией и маринованными огурцами.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Майонез, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
азу
1 час
Азу со свининой и болгарским перцем
Традиционно сытное и вкусное азу готовят из говядины, но в этом рецепте вместо привычной говядины будем использовать хорошую вырезку свинины. Кроме привычных овощей моркови, лука и кислых огурцов добавим сладкий болгарский перец. Для приготовления используйте чугунную кастрюлю или казан.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Молотая куркума, Морковь, Мясной бульон, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Аппетитная кета с сырным суфле
Праздничное блюдо из рыбы, это всегда полезно и вкусно. Предлагаем вам оригинальный рецепт кеты, запеченной с сырным суфле. Это блюдо отлично подойдет как в праздничные, так и будние дня. Так же это блюдо понравиться вам и вашим близким.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кета, Кунжут, Куриное яйцо, Мускатный орех, Растительное масло, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
мясные блюда
35 минут
Питательный кускус с беконом
Сытная и питательная крупа кускус отлично сочетается со многими продуктами. Ее достаточно легко и быстро готовить, а дополнить ее вкус с помощью бекона и овощей будет прекрасным решением. Помимо своей питательности, эта каша еще и весьма полезна, поэтому овощи только увеличат ее пользу. Каша в этом блюде получится сочной и ароматной за счет бекона, а сладкий перец с зеленым горошком добавит яркости блюду и приятного овощного хруста.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Консервированный горошек, Кускус, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль
блюда из рыбы
1 час
Запеченная горбуша с овощами и лимоном
Горбушу трудно чем-то испортить, это очень вкусная и нежная рыба, чем-то похожа на форель или семгу, но мясо у нее более сухое. Уступает она другим лососевым только жирностью. Готовить ее совсем не сложно, а одной такой рыбиной можно накормить большую семью. Особенно полезна она в сочетании с запеченными овощами, а кислинка лимона придает этому блюду особую пикантность. Устоять никто не сможет.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Горбуша, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль
