ужин
ежики
15 минут
Ежики из груши
Необычный и оригинальный фруктовый десерт в виде ежика можно легко и быстро приготовить своими руками из спелых груш и зеленого винограда. Для этого понадобятся груши твердых сортов, немалое количество зубочисток, и, чтобы ежик не получился слишком колючим, ягоды винограда без веточек. Такой полезный десерт из свежих фруктов подойдет для угощения на любой детский праздник и, несомненно, понравится маленьким гостям.
Ингредиенты: Виноградные листья, Гвоздика, Груша, Зеленый виноград, Маслины
шашлык из индейки
3 часа 10 минут
Шашлык в духовке
Вкусный шашлык легко сделать даже в домашних условиях. Мясо можно запечь на противне, пожарить или приготовить на гриле. Предлагаем рецепт шашлыка из индейки в духовке — вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Выбирайте свежею индюшатину правильно: кожа птицы должна быть сухой, упругой и не скользкой, а цвет мяса — розовым. В маринаде будет использовано магическое сочетание соевого соуса, специй и меда. Чтобы сделать шашлык правильно, выполняйте все действия, описанные в рецепте, пошагово.
2
Ингредиенты: Базилик, Бедро индейки, Мед, Растительное масло, Сладкая паприка, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
азу
40 минут
Азу из говядины
Азу — одно из самых известных блюд татарской кухни. В разных семьях это блюдо готовят по своим особым рецептам, но основа остается неизменной: мясо, томатный соус, соленые огурцы и картофель, правда, сегодня мы приготовим азу без картофеля. У татар также есть маленький лайфхак, с помощью которого можно сделать жесткое мясо мягким и нежным — нужно добавить в сковороду корочку ржаного хлеба или щепотку соды.
2
Ингредиенты: Вода, Говяжья вырезка, Кинза, Маринованные огурцы, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
паста со сливочным с...
40 минут
Грибная паста с черепами
Даже самое простое блюдо может заиграть хэллоeинскими красками. Например, достаточно вырезать отверстия в шампиньонах, чтобы получились мини-черепа. Они будут хорошо смотреться на тарелке с любым блюдом. Например — в порции черной пасты со сливочным соусом.
2
Ингредиенты: Белое сухое вино, Лук-шалот, Пармезан, Подсолнечное масло нерафинированное, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Спагетти с чернилам каракатицы, Сырокопченый бекон, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные салаты
20 минут
Салат из овощей на мангале
Жарите шашлык или колбаски на мангале? Тогда приготовьте сразу и овощи. После этого их останется только нарезать и заправить, и у вас получится вкусный гарнир к жареному мясу. У кабачков, перца и лука при обжарке на открытом огне появляется приятный карамельный привкус и сильный аромат, а подпеченные помидоры заменят любой соус. Овощи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы они не обгорели.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Базилик, Винный уксус красный, Душистый перец молотый, Кабачок цукини, Красный болгарский перец, Лук-шалот, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Помидоры черри, Розовый (красный) перец, Соль, Чеснок
салаты с яйцом
30 минут
Салат с огурцом, яйцом и горошком
Сытный и полезный салат можно приготовить из свежего огурца, куриных яиц и зеленого горошка. Замороженный горошек можно заменить на консервированный. Заправка для этого салата состоит из измельченного яичного желтка, сметаны и специй. При желании сметану замените на натуральный йогурт или майонез. Для пикантности в заправку можно добавить немного горчицы. Этот сытный салат может стать самостоятельным блюдом, например, на ужин.
2
Ингредиенты: Замороженный горох, Зеленый лук, Куриное яйцо, Огурец, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из утки
2 часа 20 минут
Запеченная утка
Утку запеченную целиком в духовке подают к столу во многих странах Европы. Готовить птицу в принципе несложно, главное соблюдать некоторые правила. Так как мясо довольно жирное, его не маринуют в майонезе или сметане. Утка сочетается почти со всеми специями, кроме зиры. Пикантный вкус придадут цитрусовые и имбирь. Мед в рецепте используется для придания мясу аппетитной хрустящей корочки. Чтобы приготовить запеченную утку, необходимо избавить ее от лишнего жира, срезав его с шеи и задней части.
2
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Бальзамический уксус темный, Мед, Молотый имбирь, Паприка, Растительное масло, Салат «айсберг», Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
35 минут
Картофельно-кабачковые оладьи
Вкусные горячие оладьи из картофеля и кабачка с луком, чесноком и зеленью отлично подойдут в качестве перекуса или второго блюда. Оладушки получаются нежными с хрустящей корочкой. А главное — они низкокалорийные так, что их можно съесть много, без вреда для фигуры. К картофельно-кабачковым оладьям отлично подойдет сметанно-чесночный соус. Приготовьте такое блюдо — порадуйте себя и своих родных.
2
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
Существует огромное количество вкусных, простых, быстрых рецептов на ужин. При планировании вечернего меню важно учитывать пищевую ценность блюд, время приготовления и стоимость ингредиентов. Оно должно быть не слишком калорийным и в то же время сытным. Чтобы облегчить процесс, можно составить меню на неделю, заранее купить продукты, сделать и заморозить заготовки.
Что полезно знать о приготовлении ужина
- Выбирая рецепт, важно ориентироваться на свои пищевые привычки и вкусовые предпочтения. Например, гречка с говяжьей печенью кому-то покажется отличной версией ужина, а кого-то не впечатлит.
- Конечный результат во многом зависит от качества и свежести ингредиентов.
Что приготовить на ужин
Быстрый и вкусный вариант — сочетание мяса и овощей, которые готовят вместе или по отдельности. Например, можно запечь в духовке курицу или свинину и подать с салатом из огурцов, томатов, сладкого перца. Немного времени и сил требуют полуфабрикаты с фаршем: котлеты, тефтели, фаршированные перцы, пельмени, голубцы. Их можно заготовить заранее или купить в магазине.
блюда из курицы
35 минут
Курица в сливочном соусе
Если вы еще не перепробовали все способы приготовить куриное филе, то мы, как всегда, спешим с рецептом, который раскроет этот продукт с новой стороны. У сливочного соуса в данном случае всего лишь одна задача: сделать так, чтобы куриное филе стало нежнее нежного. Cоус с этой задачей справляется.
Ингредиенты: Куриное филе, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 33% жирности, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
50 минут
Грибная солянка
Свою популярность грибная солянка приобретает осенью, в сезон грибов, хотя готовить ее можно круглый год. Достаточно заменить лесные грибы шампиньонами, которые можно купить в магазине в любое время. Варится такая солянка с квашеной капустой, а насыщенный цвет блюду придает томатная паста. Подают ее горячей, обязательно дополняя порции маслинами и долькой лимона. Этот рецепт отлично подойдет для постного меню.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Лимон, Маринованные корнишоны, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из риса
30 минут
Жареный рис с мясом и овощами
Мягкая свинина, нарезанная кубиками, прожарится на сковороде даже быстрее, чем сварится рис. А овощи пропитают мясо соками и наполнят блюдо своими сладкими, легкими и освежающими нотками. Этот способ приготовления риса с мясом распространен в Азии, но успел стать популярным во всем мире за свою простоту и быстроту. К тому же, овощи после короткой тепловой обработки сохраняют свои витамины и все ценные питательные свойства.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Замороженный горох, Зеленый лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Рис длиннозерный, Свиной окорок, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
20 минут
Салат с плавленым сыром и курицей
Салат с плавленым сыром и курицей — это несложное, но при этом вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для праздничного стола, так и для простого сытного перекуса. Ингредиенты в салате подобраны очень удачно. Вкус блюда получается достаточно нейтральный и сбалансированный. При желании этот нежный салат можно дополнить специями по вкусу, но главное делать это аккуратно, иначе он потеряет свою изюминку. Выкладывать блюдо можно слоями, а можно просто смешать все ингредиенты.
3
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свинина со сметаной на сковороде
Невероятно нежной и ароматной получается свинина, тушеная в сметане. Сметану можно развести водой и залить мясо перед тушением, либо приправить молочным продуктом чуть позже, вместе с горчицей. Лучше всего добавлять в блюдо обычную русскую горчицу. Она добавит свинине приятные, едва ощутимые острые нотки. Несмотря на наличие горчицы, блюдо вполне подходит и для детского рациона. Количество приправы минимальное, а сметана ее сглаживает.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
рыба с сыром в духов...
22 минуты
Горбуша с сыром
Если нужно приготовить ужин на скорую руку, этот рецепт подойдет как нельзя лучше. Просто приправьте рыбу солью и перцем, затем покройте шубкой из тертого сыра и отправьте на 10 минут в духовку. Нарежьте за это время салат из свежих овощей и садитесь за стол.
Ингредиенты: Горбуша, Майонез, Российский сыр, Соль, Черный перец молотый
овощное рагу с бакла...
1 час 5 минут
Овощное рагу с фрикадельками
С овощным рагу фрикадельки получаются особенно вкусными. Несмотря на то, что в овощах мясные шарики тушатся всего 15 минут, за это время они успевают пропитаться соками и вобрать в себя многообразие овощных вкусов. Выбирайте набор овощей по собственному вкусу. Мы взяли грибы, помидоры, морковь, баклажан и болгарский перец.
2
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Грибы, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
35 минут
Салат «Царский»
«Царский» салат можно готовить по-разному, но главное, чтобы его основу составляли морепродукты. Именно в этом заключается задумка блюда, ведь морепродукты зачастую относят к деликатесам. От них же и происходит название салата. В этом рецепте мы готовим блюдо с семгой и креветками. Чтобы не тратить время на варку креветок, залейте их кипятком и оставьте на несколько минут. После этого креветки останется только остудить.
2
Ингредиенты: Икра красная, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Слабосоленая семга
салаты с курицей
1 час 15 минут
Салат «Березка» с черносливом
Из куриной грудки, шампиньонов и яиц можно приготовить вкусный слоеный салат с очень оригинальной подачей в форме березы. Салат получается очень сытным, поэтому его можно подавать вместо основного блюда. В качестве изюминки обязательно добавьте в салат немного чернослива. Он придаст сладковатое послевкусие.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Чернослив, Шампиньоны
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Хрустящий запеченный картофель
Чтобы картофель, запеченный в духовке, получился хрустящим снаружи и мягким внутри, из него нужно удалить излишки крахмала. Для этого перед запеканием подержите очищенные клубни в ледяной соленой воде, а затем поварите несколько минут. Вместо розмарина можно взять орегано или готовую смесь сушеных трав. Добавляйте специи на свое усмотрение, тогда блюдо получится еще более ароматным.
2
Ингредиенты: Картошка, Маринованные огурцы, Подсолнечное масло рафинированное, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара с беконом
20 минут
Спагетти с соусом карбонара
Чтобы приготовить спагетти с соусом карбонара быстрее, начинайте готовить все одновременно. Поставьте макароны вариться. Вместо спагетти можно использовать любые другие макароны.
В это же время займитесь соусом. Чем жирнее вы возьмете сливки, тем нежнее будет вкус, но и больше калорийность блюда. Также вкус соуса во многом зависит от сыра, который вы выберите. Предпочтительнее взять пармезан, но можно и поэкспериментировать с другими сортами и вкусами.
1
Ингредиенты: Бекон, Вода, Желток куриного яйца, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Спагетти, Сыр, Твердый сыр, Черный перец молотый
Салат «Мужской капри...
3 часа
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Говядина, маринованный уксус и грецкие орехи придают салату брутальный оттенок. Выложите ингредиенты слоями, промазав их майонезом и обязательно дайте пропитаться в течение 1 часа. Мясо можно заменить на любое другое, но имейте в виду, что вкус готового блюда при этом изменится. Также надо учитывать, что поменяется время варки.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Твердый сыр, Филе говядины, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Яблочный уксус
свинина тушеная
1 час 5 минут
Свинина с арахисом по-китайски
Блюдо настолько сытное, что можно подать его без гарнира. Обжарьте свинину и арахис по отдельности, затем соедините и потушите в пикантной заправке из соевого соуса, лука-порея, чеснока и имбиря. И арахис, и мясо хорошо впитают вкусы приправ. Если все равно хочется дополнить блюдо овощами, добавьте их в самом конце и прогрейте вместе с основой.
Ингредиенты: Арахис, Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Корень имбиря, Кукурузное масло, Кукурузный крахмал, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Лук-порей, Сахар, Свинина, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
гуляш
40 минут
Гуляш из индейки по-мексикански
Гуляш из индейки одновременно и первое, и второе. Очень сытное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Если хочется, чтобы гуляш был более жидким, не добавляйте в него раскрошенную тортилью — она нужна, чтобы сделать бульон погуще и придать легкую кукурузную нотку нежному мясу. Дополнительно при подаче можно дополнить блюдо кукурузными чипсами. Получится очень вкусно и по-настоящему по-мексикански.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Кабачок цукини, Картошка, Начос, Репчатый лук, Сальса верде, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Тортилья, Тыква, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
блюда из булгура
1 час
Булгур в рукаве
Приготовленный в рукаве булгур получается очень вкусным и насыщенным, при этом на подготовку блюда к запеканию потребуется не больше 10 минут. Куриные ножки можно заменить на любое имеющееся в наличии мясо или не добавлять его совсем. Булгур — весьма универсальная по части применения крупа, она прекрасно сочетается с различными продуктами. Поэтому можно смело эксперементировать, добавляя в блюдо любые овощи, зелень, специи, соусы и даже фрукты.
8
Ингредиенты: Булгур, Вода, Куриная голень, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Соль, Специи для курицы, Томатная паста
канапе
5 минут
Канапе с селедкой
«Истинно русская закуска», — подумали наверняка любители селедки. Но на самом деле эта рыба набрала огромную популярность благодаря голландцам. Именно там в XV веке раскрыли ее потенциал, всего лишь удалив жабры. Только лишь из-за жабр селедка приобретала горький неприятный привкус. Поэтому, если вы купили целую рыбу, внимательно осмотрите ее и тщательно удалите жабры.
3
Ингредиенты: Деревянная шпажка, Майонез, Ржаной хлеб, Сельдь, Укроп
котлеты
40 минут
Рыбные котлеты из сома
Мягкое и нежное белое мясо сома содержит мало костей. Поэтому оно идеально подходит для котлет. Измельчите его ножом или при помощи мясорубки. Добавьте в фарш различные специи, лук, яйцо и хлеб, вымоченный в молоке. Для получения зажаристой корочки перед обжаркой обваляйте котлеты в муке, манке или панировочных сухарях. Специи и масло нейтрализуют специфический запах речной рыбы и придадут котлетам приятный аромат.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сом морской, Черный перец молотый
картошка в духовке
50 минут
Молодой картофель в духовке
Только-только из духовки, ароматный картофель будет сочетаться с чем угодно: со сметаной, сыром, мясом, зеленым салатом или соленой рыбой. Только обязательно помойте клубни с щеткой, ведь молодую картошку лучше всего есть прямо со шкуркой. Обязательно щедро присыпьте порцию свежей зеленью, а затем подайте картошку либо в качестве гарнира, либо как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из гуся
1 день
Рождественский гусь в духовке
Всем привет! Каждый год на Рождество готовлю гуся в духовке. Я знаю, как правильно и вкусно его приготовить. Делюсь хорошим рецептом!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога СЕНЯ В ДЕЛЕ.
5
Ингредиенты: Апельсин, Картошка, Мед, Молотая корица, Молотый бадьян, Молотый имбирь, Мускатный орех, Сахар, Соевый соус, Соль, Тушка гуся, Черный перец молотый, Яблоки
винегрет
20 минут
Постный винегрет
Винегрет — вкусный, яркий и полезный салат. Его можно приготовить в любое время года. А также он прекрасно вписывается в постное меню. Из простого сочетания ингредиентов получается настоящий кулинарный шедевр. Каждый из овощей, входящих в состав салата, имеет свой комплекс витаминов и микроэлементов, очень важных для организма человека.
2
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Картошка, Квашеная капуста, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 20 минут
Чили кон карне
Чили — это известное блюдо, которое, вопреки расхожему мнению, принадлежит не к мексиканской, а к техасско-мексиканской кухне. Юг США долгое время испытывал сильное влияние испанской культуры и потому перенял множество ее черт, в том числе и в кулинарии. Название переводится с испанского как «мясо с перцем чили», что в точности отражает суть этого блюда. Однако существуют и вегетарианские аналоги чили — с тофу вместо мяса.
2
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кайенский перец, Консервированная красная фасоль, Луковый порошок, Мясной бульон, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Тмин, Томатная паста, Чеснок
творожная запеканка
1 час
Творожно-рисовая запеканка
Творожно-рисовая запеканка — невероятно нежный и воздушный десерт. Разновидностей творожной запеканки с рисом существует очень много. Можно расширить рецепт и добавить вишню или яблоки. Рисовая запеканка с творогом мгновенно исчезает с тарелок. Готовится запеканка в духовке. Сочный десерт получается из жирного домашнего творога.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Джем, Куриное яйцо, Рис, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог, Цедра лимона
котлеты с брокколи
40 минут
Котлеты из брокколи и киноа с сыром
Оригинальные котлеты из брокколи и киноа с сыром наполнят организм полезными веществами, а еще получатся очень аппетитными, хрустящими снаружи и мягкими внутри. К ним подойдет любой белый соус, например, ПП-заправка из натурального йогурта и укропа. Чтобы сделать блюдо еще полезнее, жарьте котлеты на топленом масле гхи.
Ингредиенты: Брокколи, Зеленый лук, Киноа, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Укроп, Черный перец молотый
шашлык из свинины
3 часа 40 минут
Шашлык в томатном маринаде
Ключ к успеху в приготовлении любого шашлыка: мариновать мясо достаточно долго, чтобы оно стало мягким и вобрало аромат. Лучше оставить его на ночь — этого времени точно хватит. Рассол от маринованных помидоров обычно содержит специи, травы, уксус, сахар и соль, поэтому он отлично подходит для маринования мяса.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Маринованные помидоры, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная шея, Соль, Сумах, Сухая аджика, Черный перец молотый
сытные пироги
3 часа
Пастуший пирог с говядиной
Пастуший пирог на самом деле больше похож не на пирог, а на запеканку. Впрочем, это никак не меняет того факта, что блюдо остается невероятно вкусным и вполне подойдет не только как закуска к чаю или молоку, но и как самодостаточный ужин или обед. Пирог получается слегка пряным, чуть островатым и очень сытным. Несмотря на достаточно внушительный список продуктов, готовить блюдо вовсе не сложно.
Ингредиенты: Говядина, Замороженный горох, Картошка, Красное сухое вино, Куриное яйцо, Морковь, Овощной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сливки 22% жирности, Сливочное масло, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Томатное пюре, Укроп, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 55 минут
Тыква фаршированная
Фаршированная тыква — не самое распространенное праздничное блюдо, и это трудно объяснить, ведь фаршировать овощ можно чем угодно, начиная с мяса и заканчивая фруктами. К тому же, тыква очень хорошо влияет на организм человека: укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает сон и даже очищает почки и печень. Приготовление вкусного блюда займет не слишком много времени, а в итоге получится и полезное угощение, и украшение праздничного стола.
5
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красный жгучий перец, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 40 минут
Мясной пирог
Мясной пирог по этому рецепту готовится необычным способом — в открытом виде. Получается яркое и полезное блюдо, так как фарш смешивается с большим количеством овощей. Запекается пирог в духовке. Для приготовления обязательно понадобится форма с высокими бортиками (круглая, квадратная или прямоугольная). И лучше, если она будет разъемная. Силиконовый вариант тоже подойдет.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
рецепты с тыквой
1 час 40 минут
Запеченная тыква с мясом
Запекая тыкву целиком в духовке, самое главное — не передержать ее. Если овощ будет готовиться слишком долго, есть риск, что он перестанет держать форму и попросту развалится. Поэтому начинку нужно довести до полуготовности заранее. При таком способе приготовления не нужно переживать, что мясо не успеет пропечься. Когда будете накладывать готовое блюдо на тарелку, не забывайте аккуратно соскребать мякоть тыквы со стенок. Она пропитается соками свинины и овощей и станет очень вкусной.
3
Ингредиенты: Базилик, Кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная корейка, Соль, Тыква
драники
35 минут
Деруны без муки и яиц
Настоящие картофельные драники, а точнее деруны, готовят только из картофеля и лука, не добавляя в тесто ни муку, ни яйца. Чтобы деруны легко формировались, оставались плотными и не распадались при жарке, картофель для них нужно мелко натереть и тщательно отжать из него всю жидкость. Такая картофельная масса быстрее прожарится на сковороде, а деруны не нужно будет доводить до готовности на слабом огне или в духовке.
2
Ингредиенты: Картошка, Микрозелень, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль
