Диетические блюда из говядины
Рецепты блюд из говядины — как приготовить говядину мягкой: стейки, тушение, запекание, маринады и соусы. Читать далее
блюда из говядины
1 час
Отбивная с куриной ветчиной
Впечатляющее изысканное блюдо можно приготовить на основе обычных отбивных из телятины. Молочная телятина достаточно мягкая, чтобы свернуть из сырого мяса небольшие рулетики с аппетитной и сытной начинкой внутри. Для начинки идеально подойдут нежная куриная ветчина и ломтики твердого сыра. Обжаренные в панировке и в большом количестве масла отбивные с куриной ветчиной станут настоящим украшением праздничного стола или разнообразят повседневное меню.
Ингредиенты: Куриная ветчина, Куриное яйцо, Огурец, Панировочные сухари, Пармезан, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Телятина, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 20 минут
Мини-тыквы, фаршированные говяжьим фаршем
Тыква, как и многие другие овощи очень изменила свой внешний вид благодаря трудам селекционеров. Появились новые необычные сорта, как большие до гигантских размеров, так и совсем миниатюрные. Последние удобно использовать в кулинарии, особенно хорошо их фаршировать. Разрезав небольшие тыквы на две половинки, вы получите своеобразные тарелочки, которые можно наполнять различными фаршами и запекать в духовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Оливковое масло Extra Virgin, Пармезан, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Вкусное овощное рагу с говядиной и лаймом
Лайм ― полезный, нежный, сочный цитрус. Родиной лайма считают Индокитай. Содержит витамины, лимонную, яблочную, аскорбиновую кислоту. Употребляют при заболеваниях сердца, нервной системы, при проблемах с пищеварением. Добавляют в мясо, рыбу, рис, супы, рагу, коктейли, салаты, соусы. Сочетается с морепродуктами, птицей, фруктами, овощами, зеленью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Лайм, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Сытное рагу с говяжьим фаршем
Рагу ― это смесь тушеных овощей, которую готовят также с добавлением различного вида мяса, фарша. Историки утверждают, что рагу ― это блюдо, впервые приготовленное во Франции во время Столетней войны с Англией. Тогда люди смешивали продукты, которые только могли достать ― в основном это были остатки предыдущих трапез. В современном мире рагу готовят во многих странах мира. Такое блюдо богато большим количеством витаминов и других незаменимых веществ.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Томатный соус
рагу
2 часа 1 минута
Сытное овощное рагу из говядины с тыквой на пиве
Сытное овощное рагу из говядины с тыквой на пиве ― очень необычный рецепт, ведь кто-бы мог подумать, что в овощное с мясом рагу можно добавить пиво. Пиво придает данному блюду неповторимую хлебную нотку. Овощи и мясо, в данном блюде так же прекрасно сочетаются и идеально дополняют друг друга.
Ингредиенты: Говядина, Корица, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темное пиво, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
2 часа
Сочная говядина с грибами в сливочном соусе
Рекомендуем приготовить сочную, ароматную и невероятно нежную говядину с консервированными грибами в сливочном соусе. Для приготовления такой нежной говядины со сливками используйте лучше специальный стейк из говядины. Добавьте в блюдо консервированные грибочки, оно приобретет невероятный пикантный вкус.
Ингредиенты: Говядина, Говяжий бульон, Каноловое масло, Маринованные грибы, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Черный перец молотый, Чеснок
плов
2 часа 10 минут
Плов с говядиной и миндалем
Блюдо, носящее название «плов», было создано очень давно, настолько, что истории достоверно не известно: кто и когда его создал. Однако у многих стран и поваров есть свои фирменные рецепты легендарного сытного блюда. Сейчас именно среднеазиатский вариант приготовления является самым популярным и считается традиционным.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Миндаль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Специи для плова, Чеснок
говядина в духовке
1 час
Мясо с овощами и киноа
Для блюда использую жирную вареную говядину. Так оно получается сытным и вкусным и не приходится использовать растительное масло или дополнительные жиры.
Ингредиенты: Вареная говядина, Вода, Киноа, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
3 часа
Греческая паста с говядиной «Гюветси»
Греческое блюдо с пастой орзо. Иногда эта паста называется ризони.
Ингредиенты: Базилик, Гвоздика, Говядина, Говяжьи кости, Зира / Кумин, Консервированные помидоры, Корица, Красное вино, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Мед, Морковь, Оливковое масло, Паста орзо (ризони), Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 40 минут
Ароматная телятина с помидорами
Телятина с помидорами. Телятина — мясо которое отличается своими непревзойденными качествами и пользой. В сочетании с помидорами мясо получатся великолепным, а так же очень вкусным, невероятном ароматным и нежным. Готовится данное блюдо не сложно. Приготовьте данное сочное и восхитительное мясо в сочетании с помидорами, оно того стоит.
Ингредиенты: Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Телятина, Укроп, Черный перец молотый
плов
1 час 10 минут
Плов из дикого и белого риса
Плов из дикого и белого риса удивляет разнообразием вкусов. Мало кто знает, что помимо классического рецепта плова, его можно изменить различными видами риса. Приготовьте по этому рецепту и убедитесь в его необычности и пикантности.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Дикий рис, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис для плова, Соль, Специи для плова
долма
1 час 35 минут
Долма в виноградных листьях из говядины и свинины с мац
Долма в виноградных листьях из говядины и свинины с мацони ― это блюдо армянской кухни. Долма ― это мясное блюдо, которое заворачивают в виноградные листы. Изначально долма была придворным блюдом Османской империи. Позже это блюдо распространилось по всему миру. В каждой стране блюдо готовят по своему. Где-то используют капустные листья, где-то виноградные. Кто-то в начинку кладет только мясо, кто-то крупы.
Ингредиенты: Виноградные листья, Говядина, Кокосовое молоко, Мацони, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
2 часа 30 минут
Карловарский рулет из телятины
Карловарский рулет из телятины — колоритное блюдо. В нем используются просты ингредиенты, но их сочетание прекрасно. Это праздничное блюдо подается в качестве закуски. Оно прекрасно подойдет к вашему столу и порадует гостей. С рулетом придется немного повозиться, но оно того стоит. Он получается нежный, сочный и очень вкусный. Делайте все не спеша и аккуратно, и тогда у вас все получится с первого раза. Подавать блюдо можно и как основное с гарниром. Но лучше всего оно смотрится как закуска. Добавьте к нему ваш любимый соус и гости будут в восторге.
Ингредиенты: Бекон, Карбонад копчено-вареный, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Растительное масло, Соль, Телячья вырезка, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час
Говядина, тушенная с горчицей и сметаной
Чтобы вкусно приготовить говядину в подливке, достаточно иметь горчицу и сметану. Готовится блюдо на масле гхи, получается вкусным, ароматным и полезным.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Горчица, Масло гхи, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
2 часа 10 минут
Запеченная телятина с французской горчицей и чесноком
Телятина — это мясо совсем молоденького теленка до полугода, оно очень ценится. Жирность его минимальна, а состав микроэлементов очень богат. В нем содержится огромное количество железа, что является отличной профилактикой анемии. А также витамины группы В, фосфор и калий. Этот продукт рекомендован для питания грудных детей, а также для лечебного диетического питания взрослых.
Ингредиенты: Горчица, Прованские травы, Соевый соус, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
35 минут
Быстрый говяжий стейк с гарниром из риса и болгарского перца
Расскажем, как приготовить вкуснейшие говяжьи стейки. А чтобы блюдо стало полноценным, приготовьте к ним гарнир из ароматного риса с пряными овощами. Понадобится свежий болгарский перец и зеленый лук. Для маринада понадобится соус терияки, но если его не оказалось под рукой, подойдет и простой соевый.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бурый рис, Зеленый лук, Паприка, Растительное масло, Соус терияки, Стейк из говядины, Чеснок
блюда из говядины
3 часа 30 минут
Говядина по-деревенски с овощным соусом
В любой кухне мира деревенская еда славится своей простотой и сытностью. Все деревенские рестораны подают буквально гигантские порции не просто вкусной, но великолепной пищи. Говядина по-деревенски с овощным соусом — возможно, лучшее проявление такого рода кухни, которое сочетает в себе одновременно простой рецепт и незабываемый вкус.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Корень сельдерея, Морковь, Орегано (душица), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
гуляш из говядины
2 часа
Гуляш из говядины со специями
Хочу предложить вам рецепт приготовления мяса, которое идеально подойдет к любому гарниру. Особенно хорошо сочетается с макаронами. Очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты: Говядина, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
подлива с говядиной
40 минут
Нежная подлива из говядины и овощей в мультиварке
Нежная подлива из говядины и овощей. Очень быстро готовится из вареной говядины.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная говядина, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Спагетти, Специи, Томатная паста
Фарш для пельменей
25 минут
Домашний фарш с луком
Такой фарш подходит для котлет, тефтелей, пельменей и голубцов. Еще его удобно использовать в качестве начинки для пирогов и рулетов. Готовится он просто и быстро, понадобится лишь два вида мяса, лук, соль и специи.
Ингредиенты: Говядина, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
