Быстрые блюда из курицы
спагетти
30 минут
Аппетитные куриные сердечки со спагетти
Приготовление куриных сердечек в кулинарии особенно распространено в Индии и Китае и часто в этих странах их вкус можно описать тремя словами: острые, кислые и пряные. В России куриные сердечки принято жарить или тушить в сметане. Куриные сердечки богаты витаминами группы В, калием, магнием, железом и медью. И их рекомендуется употреблять для восстановления после операционных вмешательств и вирусных заболеваний. Стоит отметить, что куриные сердечки богаты легкоусвояемым белком при практически полном отсутствии жира.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Куриная печень, Куриные сердечки, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Соль, Спагетти, Специи
соба
30 минут
Острая соба с куриным фаршем
Вкусное и не слишком трудное в приготовлении блюдо паназиатской кухни. Основой в нем служит гречневая лапша «соба», которая удачно дополнена поджаренными кусочками куриного фарша и острым соусом «чили».
Если неравнодушны к блюдам в азиатском стиле, то вас наверняка заинтересует этот интересный рецепт. Попробуйте приготовить острую собу с куриным фаршем дома — это проще, чем может показаться на первый взгляд!
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Корень имбиря, Красный лук, Куриный фарш, Растительное масло, Соевый соус, Соус чили, Чеснок
соба
30 минут
Соба с соусом чили, курицей и овощами
Гречневая лапша — традиционное блюдо азиатской кухни. Соба делается из гречневой муки и является отличным продуктом для сбалансированного питания. А японцы уделяют особое внимание сбалансированному, полезному и умеренному питанию. И гречневая лапша тому пример.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Курица, Лук-порей, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Соус чили, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с консервированными ананасами
Овощное рагу с консервированными ананасами — это вариант азиатского блюда, в котором сочные овощи отлично сочетаются со сладкими фруктами и нежным куриным мясом. А дополняет это сочетание заправка на основе соевого соуса и меда. Несмотря на то, что приготовление занимает немного времени, рагу получается очень вкусным и сытным. При желании, вместо курицы можно взять свинину и заменить другие ингредиенты. Правда, ананасы все же стоит оставить — они добавляют блюду "изюминку".
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кабачок цукини, Консервированный ананас, Куриное филе, Мед, Морковь, Соевый соус, Соль
окрошка на кефире
45 минут
Окрошка на кефире с курицей
Окрошка на кефире приходит на помощь тогда, когда на улице слишком жарко для горячих повседневных блюд. Ведь так приятно съесть тарелочку прохладного супа со свежими овощами, зеленью и аппетитным мясом курицы в жаркий летний день. Питательно и вкусно!
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Курица в сливочно-грибном соусе
Курица по этому рецепту получается невероятно ароматной и вкусной. Специи в этом блюде играют основную роль в формировании вкуса. Рекомендую использовать все указанные специи.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Куриное бедро, Оливковое масло, Петрушка, Розмарин, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
оладьи
30 минут
Оладьи с кукурузой и филе куриной грудки
Из куриного филе и кукурузы можно приготовить аппетитные оладьи. Для этого нужно обжарить лук с морковью, смешать их с курицей, кукурузой, чесноком, сырыми яйцами, специями и солью. Благодаря сырым яйцам оладьи не разваливаются, потому что ингредиенты скрепляются между собой. В результате получаются нежные оладьи с мясом курицы и сладким вкусом кукурузы.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Специи, Чеснок
соба
30 минут
Соба с курицей и кабачком
О пользе японской кухни знают далеко за пределами страны восходящего солнца. Европейцы давно обратили внимание на рецепты и блюда, которые считаются в Японии национальными, и с удовольствием принялись готовить их на своих кухнях. Яркие и сбалансированные вкусовые сочетания и полезные микроэлементы в японской кухне — считаются одними из самых удачных. С точки зрения диетологии японские блюда также достойны внимания. Одним из простых, но при этом весьма полезных, блюд, которое снискало популярность во всем мире — соба. Соба представляет собой длинную лапшу из гречневой муки.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Кабачок цукини, Куриное филе, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Вкусный салат с чипсами
Когда стандартные праздничные салаты немного приелись, такое блюдо прекрасно украсит стол. Его внешний вид произведет отличное впечатление на гостей и членов семьи. А что касается ингредиентов, они достаточно просты и очень вкусные. Сочетание куриного филе, грибов, сыра, яиц и маслин — беспроигрышный вариант состава салата, который понравится всем без исключения.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Соль, Твердый сыр, Чипсы
блюда из курицы
20 минут
Отбивная из куриных желудков
Субпродукты сегодня широко востребованы среди покупателей. Но так было не всегда. Например, в Европе долгое время потроха считались второсортным мясом и доставались беднякам. Наполеон Бонапарт категорически отказывался от всех куриных блюд, в том числе потому, что в детстве часто помогал матери разделывать кур. Народные рецепты из куриных потрохов со временем прочно вошли в мировую кулинарию. Приготовьте отбивные из куриных желудков и убедитесь сами в особенном вкусе и питательности этого блюда.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриные желудки, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Хрустящие куриные стрипсы в аэрогриле
Стрипсы, или как их еще называют наггетсы, впервые появились в американской сети ресторанов KFC в 1995 году и оригинальный рецепт приготовления до сих пор хранится в строжайшем секрете. Стрипсы это полоска куриного мяса, обваленная в панировке, и обжаренная во фритюре Название «стрипс» с английского языка переводится, как «полоска».
Ингредиенты: Куриное филе, Лимон, Паприка, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Черный перец молотый
слойки
30 минут
Слойка с курицей
Слойка с курицей — один из самых простых, доступных и в то же время вкусных рецептов домашней выпечки. Блюдо прекрасно подойдет для легкого перекуса, пикника или дополнения к завтраку, обеду или ужину.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто
блюда из курицы
45 минут
Домашний кускус с курицей
Кускус ― это пшеничная крупа, которую часто готовят с мясом. Блюдо по этому рецепту можно подавать не только на ужин, но и на обед. Оно не слишком калорийное. К кускусу можно нарезать салат из свежих овощей.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Кускус, Молотая корица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
соба
30 минут
Гречневая лапша с курицей и овощами
Многие из нас много раз пробовали китайскую лапшу в картонных коробках, но мало кто пытался повторить рецепт дома. Но приготовить ее самостоятельно очень просто. На все уйдет не более получаса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кабачок, Куриная грудка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Тушеные куриные голени с макаронами и грибами
В кулинарии искусно используются все части курицы, в том числе и голени, но мало кто знает, что они богаты аминокислотами, содержат железо и магний, витамины группы В. К слову, диетологи вносят их в планы питания спортсменов, детей. В данном случае голени, грибы, макароны, слегка обжаренные овощи — классика вкусов, знакомых с детства. Конечно, в этом мясе есть жиры, но компенсируют этот излишек другие некалорийные ингредиенты без вреда для талии.
Ингредиенты: Грибы, Куриная голень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Фаршированные голени курицы
Из самых обычных продуктов можно создать изысканное блюдо — например, фаршированные голени курицы. Рецепты не ограничивают способ приготовления: можно запечь ножки в духовке или пожарить их на сковороде, в начинку к куриному мясу добавить сыр, зелень или грибы, использовать разные букеты специй и пряностей. Сыр для начинки лучше взять твердых сортов — например, "российский", "гауда", "маасдам".
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Паприка, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 48% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Пекинская капуста с курицей
Пекинская капуста с курицей — это очень легкий и одновременно сытный ужин или обед. Благодаря простым ингредиентам, которые можно купить в любом супермаркете, блюдо очень простое в приготовлении. Курица и капуста очень нежные, поэтому блюдо из этих продуктов получится таким же.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Куриное филе, Молотый имбирь, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соевый соус, Соль
