мясные блюда
10484 пошаговых рецепта
блюда из свинины
1 час
Жареная свиная печень с луком и шампиньонами в сметане на сковороде
Свиная печень представляет собой вкусный, полезный и питательный субпродукт, который имеет широкую популярность в кулинарии. Свиную печень варят, жарят и тушат, сочетая с различными овощами, зеленью, сметаной и специями, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Особую популярность имеет блюдо из свиной печени с грибами и сметаной, которое превосходно дополняется любимым гарниром по желанию.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из говядины
1 час 20 минут
Простая говядина в мультиварке
Поскольку говядина прекрасно поддается термической обработке, сегодня из нее готовится масса различных блюд на любой вкус. В основном из нее варят бульоны, готовят котлеты, и знаменитые стейки, запекают, коптят, тушат. Стоит отметить, что говяжье мясо также принято употреблять в сыром виде в некоторых ресторанных блюдах. Говядина замечательно сочетается с многими крупами, макаронами, овощами и специями.
Ингредиенты: Бульон, Говядина, Зелень, Молотый кориандр, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Существует множество рецептов из мяса: праздничных и повседневных, калорийных и диетических. Его жарят, тушат, запекают, варят, используют для приготовления бульонов, салатов, колбасных изделий, добавляют в начинки для пирогов и пельменей. Продукт необходим в рационе как источник белка, ценных микроэлементов, витаминов группы B, витамина A, аминокислот.
Секреты приготовления мясных блюд
- На приготовление обеда или ужина уйдет меньше времени, если полуфабрикаты заготовить заранее: котлеты, голубцы, фаршированные перцы, пельмени.
- Индейка считается наиболее подходящим вариантом для детского питания.
Что приготовить из мяса
Как решить, что сделать из курицы, свинины, говядины, индейки? Чаще всего пользователи ищут пошаговые рецепты быстрых и вкусных блюд. К таким вариантам можно отнести запекание в духовке. Мясо маринуют, укладывают в жаропрочную форму или заворачивают в фольгу, иногда дополняют овощами. Также популярно мясное рагу.
блюда из свинины
55 минут
Макароны со свининой и овощами, запеченные в духовке
Макароны и свинина – это очень сытно и вкусно. Недаром такое сочетание так популярно. Существует большое количество рецептов с этими ингредиентами в основе. Их можно запекать, жарить, тушить и каждое блюдо будет особенным, не похожим на другое. Я предлагаю вашему вниманию простой рецепт блюда из макарон со свининой в духовом шкафу, которое чем-то напоминает макароны по-флотски. Такое блюдо можно приготовить для семейного обеда.
Ингредиенты: Белый лук, Белый перец молотый, Лимонный сок, Макароны, Морковь, Панировочные сухари, Растительное масло, Свинина, Соль
мясные блюда
1 час 25 минут
Сытные картофельные лодочки с мясным фаршем
Картофельные лодочки с мясным фаршем - сытное блюдо с сочной начинкой. Картофель получается очень мягким и практически тает во рту, а мясная сочная начинка является изюминкой этого питательного блюда. Фарш можно разнообразить, добавив в него по вкусу любимые овощи. Очень ярким блюдо получается, когда в мясной фарш добавляют красный болгарский перец, зеленый горошек и консервированную кукурузу. Для большей сочности для приготовления фарша лучше использовать мясо свинины из жирной части. Картофель лучше брать покрупнее, так его будет удобнее фаршировать. Подавайте готовое блюдо в горячем виде, посыпав свежей зеленью укропа.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Мясной фарш, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час
Сочные мититеи с сыром и грибами
Сочные мититеи с сыром и грибами — это традиционное блюдо молдавского и румынского происхождения. Подают их к столу очень горячими. Готовят мититеи из разного вида мяса и жарят по виду напоминающих маленьких колбасок.
1
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
1 час
Аппетитный кролик, тушеный в сметане
Мясо кролика — очень полезное и диетическое. Употреблять это мясо можно и взрослым и даже самым маленьким детям. В нем содержится большое количество белка, фосфора, витаминов и минералов, необходимых организму. Кролик тушеный в сметане и сливочном масле ― вкусное домашнее блюдо, которое получается невероятно сочным, нежным и пикантным. Приготовить это диетическое блюдо очень просто, ведь мясо кролика не требует большого количества специй и для его приготовления потребуется совсем небольшое количество доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Кролик, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 35 минут
Кролик в сметанно-чесночном соусе
Мясо кролика считается крайне полезным диетическим продуктом. Кролик высоко ценится за огромное содержание белка и необычный вкус. В нем также содержится ряд полезных витаминов и минералов, которым не может похвастаться никакой другой вид мяса. В кулинарии мясо кролика используется достаточно широко, особенно часто тушку кролика запекают в фольге с овощами, фруктами или специями.
Ингредиенты: Вода, Кролик, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Штрудли с квашеной капустой в мультиварке
Невероятно вкусное и сытное блюдо с приятной кислинкой!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Квашеная капуста, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свиная вырезка, Соль, Соль крупного помола, Сухие дрожжи, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Тефтели в томатном соусе
Простое и очень вкусное блюдо. Подходит как для прихода гостей, так и для ужина в кругу семьи. Главное, на приготовление уходит совсем немного времени, что подходит в том числе для тех, кому надо сообразить что-то к столу в сжатые сроки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Копченая острая паприка, Оливковое масло, Ржаная мука, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Фарш из индейки
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Самый вкусный рецепт тефтелей по рецепту мамы
Эти тефтели мы съели за один раз, это безумно вкусный рецепт, который я советую сделать каждому, не пожалейте на это времени.
2
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Курица, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Яйца
зразы
50 минут
Картофельные зразы с сыром и луком
Любите драники, зразы и котлеты? А хотите это все объединить и сделать невероятно вкусное блюдо из картошечки, сыра и зелени? Со сметанным соусом это очень вкусно.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Ржаная мука, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
1 час
Отбивные из свиной вырезки
Блюдо получается безумно вкусным и сытным. Готовится просто и быстро, свиная вырезка — идеальный выбор, всего 3-4 минуты с каждой стороны, и сочное, мягкое мясо с хрустящей корочкой на столе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый
бефстроганов
40 минут
Бефстроганов из куриной печени для обеда и ужина
Рецепт нежнейшей печени с всеми любимой подливой. Готовится на раз-два всего из 4 ингредиентов, справится даже новичок. Подойдёт для обеда или ужина. Блюдо сочетается с любым гарниром.
Ингредиенты: Вода, Куриная печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи
суфле
30 минут
Печеночное суфле «Нежность»
Очень вкусное суфле-запеканка из куриной печени, с большим содержанием белка. Данное суфле можно приготовить на новогодний стол, нарезать его кусочками, смазать майонезом или сметаной и украсить сверху свежим огурцом. Рецепт авторский. Часто готовлю это блюдо для двухлетней дочки.
Ингредиенты: Кукуруза, Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая мука, Соль, Специи, Цельная овсянка (геркулес)
шницель
40 минут
Шницель свиной с макаронами фузилли
Лёгкий и простой рецепт обеда. В своём холодильнике вы точно найдёте эти ингредиенты. Шницель готовится быстро. Этот рецепт придет вам на помощь, если вам нужно побыстрее сделать обед или ужин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Паста фузилли, Свиной шницель, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
55 минут
Тефтели из бедра индейки с овощами в мультиварке
Это сочные тефтели с необычным вкусом. Рецепт простой и не потребует у вас много времени стоять за плитой. Мультиварка все сделает за вас. Вам точно понравится!
Ингредиенты: Бедро индейки, Болгарский перец, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Соль, Тыква
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Запеченные тефтели с рисом
Этот рецепт один из самых любимых в нашей семье. А поделился им со мной шеф-повар детского лагеря. Тефтели получаются нежные, сытные и очень вкусные.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Сливочное масло, Соль, Сыр, Фарш домашний, Черный перец молотый
мясные блюда
40 минут
Запеченные ребра в медовом соусе
Ребра бараньи ― это мясо, которое получают в результате разделки баранины. В кулинарии ребра используют широко. Их отваривают, жарят, запекают, готовят в маринаде. К ним подходят острые, пряные, кисло-сладкие соусы, ими смазывают мясо. Сочетаются с овощами, кашами, зеленью и специями.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Вода, Кумин (Зира), Мед, Петрушка, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Соль, Соус к мясу
блюда из свинины
35 минут
Пикантная лапша со свининой по-китайски
Вкусное, сытное, ароматное, пикантное блюдо из лапши со свининой в китайском стиле, разнообразит ваше ежедневное меню, а также послужит экзотическим угощением для внезапно нагрянувших гостей. Блюдо готовится просто и быстро, главное иметь под рукой необходимый набор ингредиентов. Лапшу для этого рецепта можете использовать любую, фунчозу, удон или гречневую.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кунжут, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Устричный соус
мясные блюда
30 минут
Шампиньоны с ароматным беконом
Грибы относятся к отдельному царству, но они ближе к животным, чем растениям. Они не имеют хлорофилла и неспособны к фотосинтезу, а питаются исключительно готовой органикой. В составе грибов большое содержание белка, и совсем нет холестерина. Самыми популярными и распространенными грибами являются шампиньоны. Из них готовят множество разнообразных блюд. Давайте приготовим их с беконом.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Плавленый сыр, Специи, Шампиньоны
