Мясные блюда на обед
10481 пошаговый рецепт
мясные рулеты
55 минут
Рулетики из куриных окорочков
Рулет из куриного окорочка готовится из достаточно простых продуктов, а в результате получается блюдо ресторанного уровня. В качестве начинки может служить что угодно. В этом рецепте используются яйца и зеленый лук.Для его приготовления лучше всего выбирать крупные окорочка, так закрутить рулет будет намного удобнее.Дополните рулет своим любимым гарниром, и вы получите вкусное блюдо на ужин или праздничный стол.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Майонез, Молотая паприка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
фрикасе
50 минут
Нежное фрикасе из кролика в винном соусе
Фрикасе переводится с французского как «всякая всячина». Готовится из нежной телятины, курятины или крольчатины на кости. Выбор главного ингредиента для сегодняшнего блюда пал именно на крольчатину по ряду многих причин. Крольчатину принято считать диетическим продуктом, богатым белками, но с низким содержанием жиров и холестерина. Она настоятельно рекомендуется лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени. Кроме всего прочего, крольчатина еще и очень вкусная. Ярким тому примером, является рецепт нежного фрикасе из кролика в винном соусе.
Ингредиенты: Белое вино, Дижонская горчица, Кролик, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец
рулька
3 часа 20 минут
Прессованная рулька
Прессованная рулька - мясной деликатес, приготовленный в домашних условиях. Во всем мире свиная рулька пользуется большим спросом, хотя в ней практически нет мяса. Продукт в основном состоит из жил, связок и жира. Рулька отличается от других частей свинины. У нее мясо немного темнее, а вкус его более насыщенный. Определить свежесть продукта поможет стандартный тест – надавите пальцем на рульку: если место вмятины быстро восстанавливается, значит, смело покупайте.
Ингредиенты: Горчица, Дижонская горчица, Душистый перец горошком, Молотая паприка, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свиная рулька, Хрен столовый, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
30 минут
Бифштекс с сыром и зеленью
Ну кто не любит сочные бифштексы с сыром и зеленью? Разве что тот, кто не пробовал готовить их по этому рецепту! Бифштекс можно подать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве котлеты для гамбургера. Удивите своих близких новым вкусным блюдом. Классическое сочетание нежного мясного фарша и тянущегося сыра точно никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зелень, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Сушеный укроп, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 10 минут
Телятина в сливочном соусе
Для телятины в сливочном соусе можно использовать сливки любого процента жирности. Для приготовления по рецепту используйте свежее мясо. Свежая телятина, в отличие от говядины, пахнет парным молоком и имеет упругую консистенцию. При нажатии пальцем не должно оставаться ямок, а мясо должно быстро принять исходную форму. Подойдут части бедра телятины — маложирное тонковолокнистое мясо. Также можно использовать грудинку. Мясо получается нежным и сочным за счет предварительного обжаривания.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
20 минут
Стеклянная лапша с фаршем
Простое сытное блюдо, не ограничивающее вашу фантазию. Слишком просто? Добавьте томатной пасты! Не любите говядину? Возьмите курицу или свинину! Вкусно и доступно, продукты наверняка есть в каждом холодильнике.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зелень, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
35 минут
Очень вкусные фрикадельки из индейки
С удовольствие готовлю это блюдо для всей семьи, ведь оно получается очень вкусным и полезным.
Ингредиенты: Морковь, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатный соус, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Яйца
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Куриные фрикадельки в томатно-сметанном соусе с гречкой
Идеальный рецепт из простых ингредиентов. Фрикадельки получаются сочными, а томатно-сметанный соус — очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Гречка, Кетчуп, Куриное яйцо, Куриный фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Специи, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Свинина, запеченная в рукаве со специями
Сейчас очень трудно найти хорошую колбасу, поэтому я заменяю ее на запеченную свинину, к тому же это натуральный продукт. Я думаю данное блюдо украсит любой праздничный стол, а вашим гостям оно очень понравится.
Ингредиенты: Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
40 минут
Куриные ножки в соевом соусе с медом
Одним из самых простых способов приготовления куриных ножек ― обжарить их. Приложив немного усилий, в итоге вы получите нежное вкусное мясо, которое однозначно вам понравится. Благодаря подливе из соевого соуса с медом и кетчупом вкус мяса становится пикантным. Чеснок со специями обеспечивают насыщенный аромат блюда, делая его более ароматным.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриная голень, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свинина на пару в мультиварке
Мясо готовят по разным рецептам, но наиболее полезной и диетической считается свинина, приготовленная на пару. Этот рецепт примечателен именно тем, что приготовление на пару избавляет от процесса жарки, таким образом свинина не насытится лишними калориями и может считаться диетическим блюдом.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Зелень, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Соус терияки
домашняя колбаса и с...
11 часов 30 минут
Домашняя вареная колбаса из свинины
Домашняя вареная колбаса, в отличии от магазинной, не содержит в себе красителей и ГМО. Приготовив ее своими руками, вы всегда будете знать, что у нее в составе. Такая колбаса благодаря отсутствию в ней вредных веществ полезна для детей. Она является натуральным поставщиком белка для организма.
2
Ингредиенты: Вода, Мускатный орех, Нитритная соль, Свиная лопатка, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
25 минут
Быстрые тефтели в микроволновке
Для приготовления тефтелей используется котлетная масса. Главное отличие тефтелей от котлет — это их внешний вид. Традиционно, тефтелям придают форму скатанных шариков. Данное блюдо также может разниться своей начинкой. Зачастую основой тефтелей выступает именно говяжий фарш. Однако, начинка может быть различной: сырной, грибной, овощной. Спросом среди вегетарианцев пользуется блюдо, в котором фарш отсутствует полностью. О пользе этого блюда можно судить только исходя от выбора фарша и способа приготовления. Соответственно, менее калорийными можно считать тефтели, приготовленные из куриного фарша.
Ингредиенты: Мясной фарш, Приправа к мясу, Соль, Сушеный чеснок, Томатный сок, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Запеченный свиной рулет с хурмой и беконом
Различные мясные рулеты запекали еще в древности. Однако утонченный вкус и идеально подобранные ингредиенты мясные рулеты получили благодаря изысканному вкусу французских поваров начиная с 18 века. Для приготовления вкусного рулета существует несколько простых правил. Так, например, мясо необходимо тщательно отбить, дать ему время просолится и для наилучшего скрепления слоев, необходимо каждый слой рулета присыпать сухим желатином.
Ингредиенты: Бекон, Растительное масло, Свинина, Соль, Сушеный орегано (душица), Хурма, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Сочный запеченный кролик с картофелем
Мясо кролика относится к «белому» мясу. Крольчатина является низкокалорийным и гипоаллергенным продуктом, к тому же такое мясо намного качественнее и безопаснее куриного мяса. Кролик подходит для питания детей грудного возраста и аллергиков. Мясо кролика содержит большое количество белка и легко усваивается. Существует много рецептов с кроликом. Блюда с крольчатиной получаются сытными и питательными, при этом с низким содержанием жира.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
45 минут
Быстрый рецепт сосисок с картошкой и тимьяном
Очень простой и невероятно вкусный рецепт жаренных сосисок с картошкой. Это блюдо понравится взрослым и детям. А аромат от картофеля соберет за столом всю семью, раньше, чем она приготовится. Такой аромат получается благодаря сочетанию используемых в приготовлении ингредиентов. А использование в рецепте разных сосисок, каждый раз будет изменять вкус блюда. Например, копченые добавят пикантного копченого вкуса, соски с сыром придадут сливочности. Использование тимьяна добавит оригинальности. Попробуйте, вам понравится.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Молотая паприка, Сосиски, Сухарики, Тимьян / чабрец
блюда из свинины
1 час
Тушеная свинина с чечевицей и капустой
Блюда из чечевицы, очень полезны для нашего организма, они содержат огромное количество витаминов, минеральных веществ, клетчатки, улучшают качество нашей крови, способствуют быстрому похудению и общему оздоровлению, улучшают волосы и ногти, у беременных женщин, чечевица улучшает развитие плода. Она снижает риск рака груди и количество сахара в крови. Одно из таких блюд, тушеная свинина с чечевицей и капустой, на ряду со своими полезными свойствами, оно еще и очень вкусное.
Ингредиенты: Капуста, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный укроп, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чечевица
блюда из свинины
1 час
Маринованая свиная лопатка
Маринованная свиная лопатка — это отличный выбор блюда, которое порадует вас своим вкусом и видом. Это отличный выбор для вкусного и питательного ужина. Имеет очень простое приготовления, поэтому приготовить смогут даже начинающие домохозяйки. Мясо отлично подойдет для бутербродов и сэндвичей.
Ингредиенты: Плавленый сыр, Помидор, Свиная лопатка, Соль, Специи, Шампиньоны
азу
1 час 40 минут
Сытное азу с говядиной и солеными огурцами
Татарская кухня не зря прославилась блюдом под названием азу. Это сочное, яркое блюдо готовится с мясом, картофелем, обязательно в остром соусе. В представленном варианте эту остроту ему придают перец, соленые огурцы. Как и многие восточные блюда, оно достаточно сытное. При этом готовится без особых сложностей и под силу кулинарам, которые только начинают знакомиться с кухней.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
