Диетические овощные блюда
овощные блюда
1 час
Баклажаны с кабачками, тушенные в сметано-томатном соусе
Блюдо из кабачков и баклажанов с луком репчатым и морковью, тушенные в сметане с томатной пастой.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные блюда
9 часов 40 минут
Розовая капуста по-корейски со свеклой
Как понятно из названия, это блюдо пришло к нам из Кореи, которая славится своими необычными вкусовыми решениями. Само название «капуста по-корейски» намекает нам на известную закуску «морковка по-корейски», отличающуюся своим пикантным необычным вкусом. Розовая капуста по-корейски — одна из самых оригинальных разновидностей этой закуски, привлекающая внимание не только своим вкусом, но и ярким внешним видом.
Ингредиенты: Капуста, Кориандр, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные блюда
1 час
Тыква, запеченная дольками в духовке
Самый осенний плод — тыква — очень полезный овощ. Она обладает богатым витаминным составом. Особенно богата тыква каротинами. Запекание — простой способ вкусно приготовить этот сезонный овощ. В тыкве нет крахмала, в ней содержится мало сахаров и она обладает низкой калорийностью, поэтому считается диетическим продуктом. Печеную тыкву можно сочетать с медом и фруктами, орехами, овощами и мясом, а также дополнять различными пряностями.
1
Ингредиенты: Молоко, Сахар, Сливочное масло, Тыква
блюда из крольчатины
1 час 25 минут
Паприкаш из кролика
Этот вкусный рецепт венгерской кухни рассказала мне моя бабушка. Прекрасное сочетание нежного мяса кролика и лука, обжаренного в сливочном масле и посыпанного паприкой. Я поделюсь этим рецептом с вами.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Красный лук, Молотая куркума, Мясо кролика на кости, Помидор, Сладкая паприка, Сливочное масло
оладьи
20 минут
Супербыстрые оладьи из кабачков
Очень вкусные оладьи, которые с удовольствием едят и взрослые, и дети. Это очень быстрый, бюджетный вариант, выглядит оригинально, хорошо сочетается с любыми блюдами.
2
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Сода, Соль
помидоры на зиму
40 минут
Маринованные помидоры с томатным соком
Врачи называют томат овощем долголетия. Красный цвет ему дает каротиноид ликопин. Он является мощным антиоксидантом и защищает клетки от повреждений. Ученые выяснили, что люди с высоким уровнем ликопина в крови меньше подвержены инсультам. Термическая обработка только усиливает пользу овоща. У каждой хозяйки свои заветные рецепты приготовления вкусных маринованных томатов на зиму. Маринованные помидоры в банках с добавлением томатного сока считаются одними из самых популярных.
Ингредиенты: Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатный сок, Черный перец горошком, Чеснок
овощное пюре
1 час 20 минут
Томатное пюре
Томатное пюре — это пюре из уваренных помидоров с солью и сахаром. Томатное пюре используют для приготовления пасты, супов и мясных блюд. Также его можно использовать в качестве соуса или закуски. Уваренное томатное пюре подходит и для консервации в стерильные банки, что позволяет хранить его продолжительное время в прохладном месте.
Томатное пюре — пикантный томатный соус с чесноком и зеленым луком. Подайте его к шашлычку, гарниру или хлебу.
Ингредиенты: Зеленый лук, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
30 минут
Маринованные помидоры с яблоками
Маринованные помидоры с яблоками — закуска, которая выручит в самых разных ситуациях. Она станет отличным дополнением к вашему повседневному ужину, украсит праздничный стол и полюбится вашим гостям. Блюдо поистине диетическое и полезное, поскольку все продукты в его составе натуральные. Отсутствие в рецепте уксуса делает его еще более привлекательным. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты: Петрушка, Помидоры черри, Сахар, Соль, Яблоки
рагу
40 минут
Овощное рагу с кефиром
Это овощное рагу, заправленное кефиром, весьма легкое и диетическое. Благодаря кисломолочному продукту капуста получается с легкой кислинкой, а куркума делает блюдо ярким. Белокочанную капусту можно заменить пекинской. Также в рагу можно добавить морковь и чеснок. Чтобы прибавить пользу для здоровья, рекомендуется жарить овощи на оливковом масле вместо подсолнечного.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кефир 2,5%, Молотая куркума, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Тмин, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Рагу из овощей в кокосовом молоке
Овощное рагу является очень простым и вкусным блюдом, которое может быть приготовлено из различного рода овощей и специй. Тушить овощи в таком блюде можно в различных бульонах или, как в этом случаем, в кокосовом молоке. При таком способе приготовления овощи получаются очень мягкими и пропитываются вкусом молока. Их можно готовить в качестве гарнира к различным мясным блюдам.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Кокосовое молоко, Репчатый лук, Соль, Специи, Топленое сливочное масло, Фасоль белая консервированная
овощное пюре
35 минут
Пюре из замороженного шпината
Шпинат очень полезен для нашего организма, он богат железом, кальцием, магнием и цинком.У шпината очень маленькая калорийность, а соответственно блюда из него можно есть без вреда для фигуры.Пюре из картофеля и шпината получается очень сытным, необычного зеленого цвета. Используя в рецепте замороженный шпинат, вы сэкономите время на приготовлении этого блюда, пюре можно подать с курицей или рыбой.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Соль, Шпинат
овощные блюда
45 минут
Тушеная пекинская капуста
Капуста считается универсальным продуктом, поскольку она прекрасна и полезна в любом виде. Ее употребляют в жареном, вареном, тушеном, запеченном, жареном, маринованном, квашенном виде. Регулярному употребление тушеной капусты благоприятно сказывается на состоянии нервной системы и способствует улучшению здоровья.
Ингредиенты: Морковь, Пекинская капуста, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Томатная паста
блюда из картофеля
50 минут
Рагу из овощей и шпината
Один из самых полезных вариантов гарнира. Большое количество людей не съедают ежедневную норму овощей, а в этом рецепте все продукты богаты витаминами.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Замороженный шпинат, Зеленый лук, Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 5 минут
Диетическое овощное рагу
Моя дочь придерживается диетического питания. Это блюдо очень сытное и вкусное, при этом достаточно диетическое, потому что состоит только из овощей. Лучше всего готовить с расчетом на один прием пищи, потому что рагу, оставленное в холодильнике, теряет свои вкусовые качества.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные блюда
1 час
Тыква с бататом в духовке
Тыква и батат как будто созданы друг для друга, их гармоничный союз дарует прекрасное сочетание вкусов. В рецепте присутствуют чеснок и тмин, которые выгодно оттеняют сладость овощей, придавая блюду пикантности. Блюдо получается очень вкусным, с изумительным ароматом и аппетитной корочкой. Его не стыдно подать, как на повседневный, так и на праздничный стол, предложив на гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо с любым предпочитаемым вами соусом.
Ингредиенты: Батат, Красный лук, Морковь, Растительное масло, Соль, Специи, Тмин, Тыква, Укроп, Чеснок
овощи на гриле и отк...
30 минут
Простые овощи на гриле
Что может быть вкуснее и ароматнее овощей на гриле? Только большое количество овощей на гриле! Это полезный, вкусный, насыщенный и очень быстрый гарнир к любому блюду из мяса и рыбы. Все овощи отлично дополняют друг друга, а аромат и острота такого гарнира будет зависеть от выбранной вами заправки.
Ингредиенты: Кабачок, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Полезный отварной нут
Нут — это популярная бобовая культура, которая широко распространена на Ближнем Востоке. У него высокие питательные и пищевые характеристики, богатое содержание витаминов и микроэлементов, а по количеству белка он способен заменить мясо. Нут широко применяется кулинарии из бобов готовят гарниры, супы, различные закуски, а также отварной нут можно использовать в пищу как самостоятельное блюдо. Такое кушанье получится сытным, с легким ореховым ароматом.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Перец чили молотый, Розовый (красный) перец, Соль
овощные блюда
30 минут
Цветная капуста в яичном кляре
Цветная капуста — это источник полезных веществ, минералов и витаминов. Она укрепляет сердце, выводит из организма холестерин, улучшает пищеварение, служит профилактическим продуктом против онкологии, уменьшает риск развития врожденных дефектов, не позволяет образовываться жировым отложениям. Непременно приготовьте цветную капусту в яичном кляре, и Вы получите не только пользу, но и приятное гастрономическое впечатление.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Баклажаны с картошкой в соусе терияки
В этом рецепте овощи сначала обжариваются на сковороде отдельно, а потом тушатся вместе в соусе терияки. Ароматное и вкусное блюдо. Подойдет в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Картошка, Растительное масло, Соль, Соус терияки, Чеснок
лазанья
50 минут
Овощная лазанья с грибами
Безумно вкусная и нежная. Подходит для вегетарианцев.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Листы лазаньи, Молоко, Морковь, Моцарелла, Мускатный орех, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
овощные блюда
1 час
Полезные патиссоны под сыром в духовке
Патиссоны намного превосходят тыквы и кабачки, хоть так редки на прилавках магазинов. Они содержат в себе большое количество клетчатки, витаминов, белков и т.п.. Про полезность этого овоща можно говорить часами, но также он хорош и в кулинарии. Он прекрасно податлив ко всем видам приготовления и отлично подходит как гарнир, так и как самостоятельное блюдо. На вкус патиссоны напоминают спаржу или артишок, они прекрасно подходят для людей, которые следят за своим питанием.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Патиссон, Петрушка, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Жареная ароматная тыква в томате
Тыква — это вкусный, полезный и универсальный овощ. Из нее можно приготовить не только суп-пюре. Тыкву добавляют в кашу, запекают в горшочках с рыбой, тушат с мясом и овощами. А еще можно просто пожарить и подать в качестве гарнира. Чтобы блюдо не было скучным, к жареной тыкве приготовьте томатный соус с пряностями.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Оливковое масло, Соль, Томатный сок, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
50 минут
Тушеные кабачки с сосисками
Кабачок является разновидностью тыквы и имеет продолговатые плоды зеленого, желтого, черного или белого цвета. Родина кабачка — Мексика, однако употреблять в пищу сами кабачки впервые начали в Италии. Кабачки содержат большое количество витамина С и являются диетическим продуктом.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски
