выпечка
Рецепты выпечки — как приготовить домашнюю выпечку: пироги, булочки, печенье, советы по дрожжевому тесту и безглютеновым вариантам. Читать далее
хлеб
50 минут
Домашний ржаной хлеб с кукурузной мукой в духовке
Домашний ржаной хлеб с кукурузной мукой в духовке получается ароматным и мягким. Такой хлебушек — отличная альтернатива классическому цельнозерновому. Помимо того, в муке из кукурузы нет глютена, она еще и довольно легко усваивается. Хлеб из нее получается теплого желтоватого оттенка, более мягкий на вкус и нежный по структуре. Он больше похож на десерт, но при этом отлично подходит к супам и к горячему.
Ингредиенты: Кефир, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Ржаная мука, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
сытные пироги
2 часа 10 минут
Пирог с картошкой и грибами
Один из самых популярных пирогов русской кухни — пирог с картофелем и грибами. Он вкусный, сытный и простой в приготовлении. Для начинки можно использовать любые грибы. Для картофельного пирога с грибами выбирайте свежие ингредиенты. Свежие шампиньоны должны быть белого или слегка буроватого цвета. Шляпки свежих грибов должны быть без темных пятен и вкраплений. Если пленка между ножкой и шляпкой повреждена, значит грибы не первой свежести — покупать их не стоит.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
лепешки
25 минут
Овсяные лепешки
Овсяные лепешки — это отличный вариант правильного завтрака. Готовятся они с минимальным добавлением муки, на сковороде. Лепешки из овсяных хлопьев можно употреблять в пищу тем, кто следит за фигурой. Наш рецепт очень простой, поэтому с приготовлением справится даже новичок. Кефир придает изделиям из хлопьев нежный привкус. Его можно заменить на кислое домашнее молоко.
2
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сода, Соль
выпечка с мясом
30 минут
Розочки из слоеного теста с колбасой
Нашелся простейший способ сделать самое простое блюдо чуть более красивым. Вообще, этот рецепт — это не только лучший подарок для тех, кто любит свежую домашнюю выпечку, но и для тех, кто хочет, чтобы она выглядела так, будто ее фотографируют на обложку журнала!
Ингредиенты: Докторская колбаса, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Соль
слойки
30 минут
Слойка с курицей
Слойка с курицей — один из самых простых, доступных и в то же время вкусных рецептов домашней выпечки. Блюдо прекрасно подойдет для легкого перекуса, пикника или дополнения к завтраку, обеду или ужину.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто
выпечка из слоеного...
40 минут
Треугольники из черной смородины
Если не знаете, что сделать с ягодами, приготовьте треугольники из слоеного теста с черной смородиной. Это необычайно полезная ягода. Она содержит огромное количество витамина А, который способствует укреплению иммунитета и улучшает обмен веществ, витаминов Е, Р и С. Витамин С не теряется даже после заморозки, следовательно, употребление черной смородины в осенне-зимний период убережет вас от авитаминозов. Черная смородина еще и очень вкусная, и треугольники с ней получаются просто волшебные.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто, Черная смородина
безе
2 часа 20 минут
Безе с орехами
Безе — это взбитый крем, а не конечное изделие. Из крема уже можно формировать печенье, воздушные пирожные и украшать ими торт. Со вкусом крема можно экспериментировать, добавляя разные ингредиенты, например, орехи. Чтобы не испортить ореховое безе, выбирайте свежие грецкие орехи. Для этого обращайте внимание на детали. Свежий грецкий орех имеет приятный терпкий запах, светлую скорлупу без трещин и ядрышки золотистого цвета.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Грецкие орехи, Лимонный сок, Малина, Сахарная пудра, Соль, Фрукты
Свежая домашняя выпечка всегда кстати — ее можно приготовить на завтрак или к вечернему чаю, положить детям в ланчбокс, взять на пикник или подать к праздничному столу. Мы собрали лучшие рецепты выпечки: от самых простых до тех, что требуют опыта и кулинарного мастерства.
Любители простых, но очень вкусных блюд на скорую руку могут попробовать лепешки или киши с самыми разными начинками, их приготовление не займет много времени.
Мы собрали для вас десятки рецептов пирожков: с мясом, зеленью, куриным яйцом, свежими ягодами и фруктами. Наши кулинарные эксперты расскажут, как приготовить грузинские лепешки мчади, японские пирожки мандзю, осетинский пирог с курицей и сыром, итальянскую пиццу, татарские кайнары, арабское печенье или знаменитую выпечку Русского Севера — шаньги с творогом.
Шоколадный торт, брауни с финиками, веганские куличи, ржаной хлеб с кориандром, пряники на простокваше, домашняя фокачча, слойки с вареньем и многие другое — рецепты на любой вкус и для всей семьи.
коржи
40 минут
Бисквитный корж для торта «Птичье молоко»
Нежный, мягкий бисквитный корж для приготовления тортов. Здесь приведено количество ингредиентов для одного тонкого коржа, который идеально подходит для приготовления.
1
Ингредиенты: Ванилин, Кукурузный крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Яйца
галета
55 минут
Галета с яблоками и корицей
Очень простой в приготовлении рецепт галеты. Тонкое хрустящее тесто отлично сочетается с яблоками и корицей. Такая галета точно порадует вас и ваших близких.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
шарлотка
45 минут
Творожная шарлотка с яблоками и сахарной пудрой
Необычный и очень вкусный вариант шарлотки. Понравится всем любителям традиционного яблочного десерта.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сливочное масло, Сода, Творог, Яблоки
печенье
1 час
Мягкое морковное печенье
Это идеальный вариант печенья. Оно не сухое и не приторное, прекрасное дополнение к кружке любимого чая.
1
Ингредиенты: Банан, Жареный арахис, Корица, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Семена льна, Соль, Цукаты
эклеры
2 часа 5 минут
Эклеры со взбитыми сливками
Звучит сложно, а делается очень просто! У вас получится 18-20 эклеров со сладкой сливочной начинкой. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Вода, Горький шоколад, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
пироги
40 минут
Нежный пирог из дрожжевого теста
Воздушный и аппетитный домашний пирог, приготовленный в духовке получится ароматным, идеально подойдет к семейному чаепитию. Рецепт приготовления достаточно простой, вам не придется тратить большое количество времени.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Соль
сладкие пироги
1 час
ПП пирог творожный с яблоками
Такой пирог можно есть людям с диабетом 2 типа, пирог сладкий благодаря яблокам, и никакого сахара. Важно! Пирог без муки и сахара, он диетический, если вы привыкли есть очень сладкие пироги на дрожжах, то такой пирог вам может не понравиться!
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Сода, Творог, Яблоки, Яйца
сытные пироги
40 минут
Молдавские плацинды с капустой
Молдавские плацинды — это плоские жареные пирожки из пресного теста. Начинки бывают разнообразные. Но жареная кислая капуста — особенно интересна и сочна. Это блюдо обязательно нужно попробовать и сделать своим любимым.
1
Ингредиенты: Вода, Квашеная капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Яблочный уксус
пицца
40 минут
Быстрая пицца на кефире
Быстрая пицца на кефире, которая ничем не уступает своей итальянской родственнице. При этом готовить ее очень просто и быстро.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Кефир, Куриное яйцо, Пармезан, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сода, Соль, Чеснок
пицца
1 час 40 минут
Домашняя пицца с курицей
Обычно я делаю пиццу с колбасой или ветчиной, но сегодня решила сделать с куриным филе. Получается сытно и полезно, попробуйте!
1
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр
вафли
30 минут
Домашние вафли из кабачка
Вафли из кабачка — оригинальный и необычный “соленый десерт”. Для его приготовление рекомендуется отбирать некрупные, “молодые” кабачки. Такие, которые можно легко натереть на крупной терке.Вкус получается весьма необычным с ярко выраженным кабачковым послевкусием. Поэтому блюдо нельзя отнести к классическим рецептам.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Сыр
