Быстрая выпечка

Быстрая выпечка

Рецепты выпечки — как приготовить домашнюю выпечку: пироги, булочки, печенье, советы по дрожжевому тесту и безглютеновым вариантам. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Жареный багет

Жареный багет

Тем, у кого с вечера остались кусочки нарезанного хлеба, стоит воспользоваться рецептом жареного багета. Гренки готовятся на сковороде буквально за 10 минут, еще 5 займет подготовка чесночного масла. Кроме чеснока в блюдо можно добавить любые специи и пряности. Главное, соблюдайте меру, чтобы вкус обжаренного хлеба получился не слишком насыщенным. Если покупаете чеснок в магазине, выбирайте головки сухие и плотные. Кулинары советуют брать чеснок небольшого размера — он имеет более тонкий вкус.

Багет с хамоном

Багет с хамоном

Багет с хамоном — удивительное сочетание французской и испанской кухонь. Нежный воздушный хлеб прекрасно гармонирует с солоноватым деликатесом, который буквально тает во рту. А мясистые помидоры с пряной рукколой добавляют блюду сочность и приятную кислинку. Эта закуска похожа на итальянскую брускетту. Но для нее, как правило, берут чиабатту — белый хлеб, приготовленный на основе пшеничной муки и дрожжей.

Багет с дижонской горчицей

Багет с дижонской горчицей

Дижонская горчица представляет собой жгучую приправу, пришедшую к нам из Франции. Причем изобрели ее еще в XIX веке путем замены в составе кислого виноградного сока на уксус, в результате которой появилась новая, более вкусная горчица. Аппетитная закуска, приготовление которой занимает совсем немного времени — багет с дижонской горчицей. Помимо изысканного вкуса, блюдо имеет множество полезных свойств — приправа нормализует обмен веществ и предупреждает развитие нейродермита и псориаза.

Багет с абрикосовым вареньем

Багет с абрикосовым вареньем

Багет с абрикосовым вареньем — изысканное и необычное лакомство, которое отлично подойдет на завтрак или к чаепитию. Багет, обжаренный в яичной смеси с обеих сторон до образования румяной хрустящей корочки, со сладкой абрикосово-сливочной начинкой внутри, отлично держит форму и красиво смотрится при подаче. Янтарное варенье из абрикосов само по себе обладает ярким вкусом и ароматом, а в сочетании со сливочным сыром вкус абрикосов раскрывается с совершенно новой стороны.

Сытная пита с тунцом

Сытная пита с тунцом

Если бутерброды на завтрак слегка надоели, то пита отличная замена им. Пресная лепешка с разнообразными начинками, которая угодит вашим предпочтениям и желаниям. Данный рецепт-это пита с тунцом, которая мало того, что очень вкусная, благодаря своей структуре, так еще и полезная.

Багет с ветчиной прошутто

Багет с ветчиной прошутто

Багет с ветчиной прошутто — это не просто бутерброд, а настоящее произведение искусства. Сытный перекус в итальянском стиле порадует не только вкусом, но и внешним видом, разнообразием цвета и ароматов. Багет поджаривать нужно так, чтобы он подрумянился снаружи, но оставался мягким внутри. Сочетание пряного томатного соуса и освежающего песто из петрушки приятно удивят даже самых привередливых гурманов. Ветчина прошутто, нарезанная на тончайшие ломтики, придаст основательность готовому блюду.

Багет с солеными груздями

Багет с солеными груздями

Из хрустящих соленых груздей, лука, чеснока и багета можно приготовить аппетитную закуску. Вкус бутербродов может отличаться в зависимости от выбранного сорта грибов. Например, у белых груздей и млечника горьковатый привкус; у красно-коричневого — сладковатый; у желтого и осинового присутствуют фруктовые оттенки; сухой обладает острым перечным вкусом. Выбирайте подходящие грузди и готовьте ароматные сэндвичи.

Багет с яблоками

Багет с яблоками

Багет с яблоками — это кусочек подсушенного или поджаренного до легкой корочки и хрустящего состояния багета с начинкой из ароматных яблок, изысканного сыра бри и грецких орехов. Получается необыкновенное сочетание разнородных вкусов и ароматов. Это настоящая праздничная закуска — оригинальная и изысканная. Чтобы подача блюда выглядела более эффектно, полейте горячий багет с яблоками жидким медом. Это блюдо станет отличным вариантом закуски к любому сухому вину.

Багет с икрой тобико

Багет с икрой тобико

Багет с икрой тобико — легкая в исполнении фуршетная закуска. Икра летучей рыбы (тобико) часто используется в Японии в качестве компонента лечебного питания. Считается также, что она очень полезна для детей, беременных женщин и пожилых людей. На основе продукта можно сделать пасту-намазку для бутербродов из багета и свежих овощей. Получится не только полезно, но и очень вкусно.

Багет с сыром эмменталь

Багет с сыром эмменталь

Багет с сыром эмменталь — отличное начало утра. Швейцарский сыр эмменталь обладает приятным, слегка сладковатым вкусом с ореховыми, пряными и фруктовыми нотками. Запах, в отличие от ряда других сыров, не очень сильный, но достаточно насыщенный. Эмменталь отлично сочетается с другими продуктами. Благодаря этому его часто используют для приготовления бутербродов. Например, с тунцом, овощами и зеленью.

Багет с сыром дорблю

Багет с сыром дорблю

Багет и сыр — классическое сочетание. Сыр добавляют в тесто или готовят с ним закусочные бутерброды. Один из многочисленных вариантов — багет с сыром дорблю. Немецкий сыр из коровьего молока с голубой плесенью имеет не такой выраженный темперамент, как у других голубых сыров. У него довольно мягкая, почти сливочная текстура, и он относительно дешев. Кроме хлеба, дорблю часто подают с фруктами и орехами.

Хрустящая пита с сыром

Хрустящая пита с сыром

Впервые о данном виде хлеба было написано еще в Ветхом Завете. Пита достаточно популярна в арабских странах. Воздушная внутри и хрустящая снаружи пита представляет собой пресную, либо дрожжевую лепешку. Готовая пита образует внутри пространство, некий кармашек, поэтому ее легко начинить всевозможными начинками.

Тост с замороженными морскими гребешками

Тост с замороженными морскими гребешками

Любителям морских моллюсков понравится тост с морскими гребешками. Этот морепродукт занимает третье место по популярности в мире. Наиболее распространен он в Китае, Японии и Франции. По вкусу мясо гребешка напоминает крабовое мясо. Замороженные гребешки лучше разморозить естественным путем, после разморозки их необходимо промыть в холодной воде и обсушить.

Багет с венскими сосисками

Багет с венскими сосисками

Считается, что впервые сосиски изобрел немецкий мясник Иоганн Георг Ланер, который в 1804 году открыл в Вене собственную лавку. Позже он представил свое изобретение — сосиску, названную «франкфуртской» или «венской». Кстати, во всем мире используется второе название, а вот в самой Вене колбасные изделия именуются исключительно первым. Багет с венскими сосисками — аппетитное блюдо, приготовление которого занимает не более 15 минут. При этом оно получается вкусным, сытным и очень сочным.

Багет с филе индейки

Багет с филе индейки

Багет с филе индейки — полезный перекус, который готовится легко и непринужденно. Филе этой птицы богато калием, кальцием, фосфором и магнием, а также витаминами группы В. Для удобства приготовления сэндвича мясо желательно предварительно запечь. Багет лучше взять гречневый — это полезный безглютеновый продукт. Еще больше витаминов блюду добавят овощи и зелень. Изюминка блюда — абрикосовый соус, который можно сделать из свежих или замороженных абрикосов.

Багет с тунцом рубленым в собственном соку

Багет с тунцом рубленым в собственном соку

Тунец — удивительная рыба, не похожая на других водных обитателей. Например, он способен увеличивать температуру своего тела, делая ее в несколько раз выше температуры окружающей среды. Благодаря этому умению его могут классифицировать как «теплокровное животное». Багет с тунцом — несложная закуска, в основу которой, помимо рыбы, входят сочные овощи и лимонный сок, придающий блюду приятную кислинку. Кстати, тунец — одна из немногих рыб, которая сохраняет полезные свойства даже при консервации.

Пицца-ролл

Пицца-ролл

Ветчина, сыр, острый перец пепперони, томаты и базилик — разнообразные, но доступные продукты. Их союз даст вам приятный и новый вкус.

Сытные пирожки из лаваша

Сытные пирожки из лаваша

Сытные пирожки из лаваша — хрустящие и с ароматной начинкой. Пирожки удобно наготовить впрок, а дальше вам останется всего лишь подогреть их с двух сторон на сковороде. Хрустящая корочка выгодно сочетается с мягкостью фасоли.

Булочки на завтрак с яйцом, сыром и грибами

Булочки на завтрак с яйцом, сыром и грибами

Булочки с яйцом, грибами и сыром — вкусный, сытный и необычный завтрак для всей семьи. Для их приготовления потребуется всего 15 минут вашего времени. Такие булочки с яйцом богаты белками, жирами и углеводами. Они придадут вам сил и зарядят энергией. А главное — такой завтрак понравится и взрослым, и детям.

Мини-пиццы в форме сердечка

Мини-пиццы в форме сердечка

Вкусные мини-пиццы с пепперони и моцареллой — отличный рецепт для тех, кто хочет уделить больше внимания друг другу в День влюбленных.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении