за 30 минут
манты
20 минут
Манты с рубленным мясом
Этот рецепт всегда готовила моя бабушка в те далёкие времена, когда фарш ещё не продавали в магазине. За счёт рубленного мяса манты получаются более сочными.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Филе минтая в сливочном соусе
Нежирный минтай получится невероятно нежным и сочным, если его приготовить в сливочном соусе на низкой температуре. Пассеровка из чеснока и специи сделают сливочный соус более насыщенным и интересным. Блюдо готовится быстро и просто, не требует кулинарных навыков.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Специи, Филе минтая, Чеснок
салаты
30 минут
Салат-закуска «Рафаэлло»
Данный салат-закуска является мясным и подается в виде всеми знакомых конфетных шариков "Рафаэлло". Именно при таком оформлении салат поднимает не только аппетит, но и задает праздничное настроение. Самые обычные продукты, соединенные вместе, создают невероятно вкусное и сытное блюдо. Этот рецепт цепляет своей оригинальностью, благодаря которой, можно украсить любой торжественный стол.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Соленые огурцы, Сыр, Укроп
кекс
30 минут
Кексы из кукурузной муки и банана
Кекс по этому рецепту готовится из четырех ингредиентов. Понадобится кукурузная мука, разрыхлитель, банан и молоко. Приготовьте простое тесто, залейте в одну большую или несколько маленьких формочек и испеките до готовности. Подавайте с молоком или чаем.
Ингредиенты: Банан, Кукурузная мука, Молоко, Разрыхлитель теста
супы с макаронными и...
20 минут
Домашний молочный суп с лапшой
Молочный суп готовят во многих странах мира. Бывают такие супы как сладкие, так и с добавлением грибов, картофеля или рыбы. В Польше это зачерка, в Финляндии калакейтто, а в Шотландии каллен скинк. В России молочный суп традиционно варят сладким, добавляя лапшу или крупы. Приготовить молочный суп очень просто. Для его приготовления потребуется минимальное количество продуктов и времени. Супы не принято есть на завтрак, но молочный суп совсем другой и практически предназначен для завтрака. Ведь в составе его только питательные ингредиенты, которые дарят заряд энергии и бодрости на весь день.
Ингредиенты: Лапша, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль
салаты
20 минут
Витаминный салат с консервированным тунцом
Основным ингредиентом такого салата является консервированная рыба. Мы взяли тунец, но можно использовать и другие варианты. Также в составе салата есть помидоры, огурцы и салат айсберг. Блюдо получается низкокалорийным, поэтому его можно даже на ужин.
Ингредиенты: Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Салат «айсберг», Тунец кусочками в собственном соку, Укроп
заготовки с ягодами
20 минут
Моченая клюква
Кроме заморозки и варенья сохранить клюкву на зиму можно мочением. Хранится такая заготовка в холодильнике около 1 года. Залейте ягоды кипяченой водой с сахаром и солью, а затем закрутите в стерильной банке. Подавайте клюкву к мясу и рыбе, добавляйте в десерты и начинки пирогов. По этому же рецепту можно приготовить и другие ягоды, например, бруснику. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 1 л.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Сахар, Соль
рецепты с кальмаром
30 минут
Кальмары в сметане
Кальмары в сметане готовятся быстро и получаются очень вкусными. Это диетическое и очень полезное блюдо. Самое важное в процессе их приготовления — придерживаться правильной тепловой обработки кальмаров, чтобы их мясо получилось нежным и упругим.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Кальмар, Нут консервированный, Оливковое масло, Розмарин, Сметана, Соль, Чеснок
тушеные овощи
20 минут
Тушеные томаты
Предлагаем потушить томаты, слегка приправив их луком и чесноком. Такая закуска хороша и сама по себе с ломтиком свежего хлеба, и в качестве гарнира к мясу или птице, и как соус к пасте. К тому же готовятся тушеные помидоры намного быстрее всех остальных овощей.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Итальянские травы, Красный лук, Петрушка, Помидор, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
кисель с ягодами
30 минут
Кисель из клюквы
Этот кисель из клюквы готовится на основе сока из измельченных ягод, без кожуры и семян. Он получается кисловато-сладким, но не приторным. Это напиток красивого розового цвета и с очень мягкой приятной консистенцией. Клюквенный кисель отлично утолит жажду, а в сочетании с выпечкой даже заглушит легкий голод.
Ингредиенты: Вода, Замороженная клюква, Картофельный крахмал, Сахар
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с ветчиной и грибами
Быстрое и несложное блюдо из картофеля, ветчины и грибов. Прекрасный вариант для обеда или ужина, когда не хочется тратить слишком много времени и сил на сложносочиненное блюдо.
Все ингредиенты вы легко найдете в ближайшем магазине. Если хотите удивить семью интересным вариантом привычного, казалось бы, блюда, то обязательно попробуйте воспользоваться нашим рецептом и приготовить пюре с ветчиной и грибами дома. Уверены, у вас всё отлично получится!
Ингредиенты: Ветчина, Грибы, Картошка, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
блюда из гречки
25 минут
Гречка с солеными огурцами
Гречка с солеными огурцами — это очень простое и доступное блюдо. Ингредиенты используются самые распространенные, но результат получается по-настоящему вкусным. Соленые огурцы превращают пресную гречку в интересное блюдо. Для этого рецепта можно взять не только коричневую, но и зеленую гречневую крупу, что понравится приверженцам правильного питания. Важно использовать именно соленые огурцы, а не маринованные. И они должны остаться хрустящими, поэтому тушить слишком долго их не нужно.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль
котлеты из индейки
30 минут
Котлета из филе индейки в булочке для бургера
Из филе индейки можно приготовить фарш, а из него — аппетитные и сочные котлеты, которые можно подавать в булочке для бургера. В результате получается диетический бургер, в который можно добавить салатные листья и помидор. Булочки желательно промазать майонезом, который можно приготовить самостоятельно — тогда блюдо станет еще полезнее и вкуснее. Такие бургеры отлично подойдут в качестве перекуса. А еще их можно приготовить для пикника.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Картофель фри, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные горбушей и луком
Дополнить меню праздничного застолья можно быстрой и вкусной закуской — яйцами, фаршированными с горбушей и луком. Это блюдо придется по вкусу всем гостям, особенно тем, кто любит рыбные консервы. Хозяйкам такие фаршированные яйца приносят отдельное удовольствие, так как не требуют много времени и сил на приготовление. С этой закуской смогут справиться даже дети. Несмотря на свой незамысловатый рецепт, фаршированные яйца смотрятся на столе эффектно и вкусно.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Салат с куриной печенью, мандарином и пармезаном
Салат с куриной печенью, мандарином и пармезаном получается не только внешне красивым и аппетитным, но включает в себя ингредиенты, полезные и необходимые для нашего организма.Куриная печень содержит большое количество магния, фосфора, железа, витаминов, полезна для глаз, кожи, кровеносной системы. Мандарины – также кладезь витаминов. Кроме того, салат можно приготовить к празднику, например на романтический ужин в день всех влюбленных.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Куриная печень, Мандарины, Оливковое масло, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
20 минут
Закуска на скорую руку из яиц
Яйца, фаршированные желтком с майонезом, наипростейший вариант закуски. Чтобы выбрать качественные куриные яйца, обращайте внимание на скорлупу — на ней не должно быть трещин, перьев и грязи. Цвет у скорлупы должен быть матовый, а не глянцевый. Для изящной подачи возьмите перепелиные яйца, если хотите удивить гостей — используйте гусиные. Для пикантности добавьте в начинку немного чеснока — свежего или сушеного.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
30 минут
Кальмары, фаршированные шампиньонами и яйцом
Кальмары, фаршированные грибами и яйцом — блюдо, способное разнообразить ежедневный рацион или украсить праздничный стол. Для приготовления рекомендуется взять несколько небольших тушек, их фаршировать удобнее. При выборе грибов, лучше отдать предпочтение шампиньонам. Они доступны круглый год, не требуют длительной подготовки, хорошо держат форму и имеют приятный аромат.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны, Шнитт-лук
мясные салаты
20 минут
Салат с авокадо и беконом
Салат с авокадо и беконом отличается необычным ярким вкусом. Пикантную ноту ему придает горчица, а бекон — сочные свиные ломтики, которые делают любое блюдо невероятно вкусным. Выбирая бекон, обратите внимание на состав. Самым лучшим будет тот, в котором будет минимальный перечень: свинина, соль и специи. Если продукт обладает слишком насыщенным ароматом копчения, вероятно, при его производстве использовали жидкий дым.
1
Ингредиенты: Авокадо, Винный уксус 6%, Зеленый лук, Зернистая горчица, Копченый бекон, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Салатные листья
греческий салат
20 минут
Простой греческий салат с пекинской капустой
Традиционно греческий салат готовят с листьями салата. Но их можно заменить пекинской капустой, либо использовать и то, и другое. Греческий салат с пекинской капустой понравится любителям овощных салатов. Для салата выбирайте твердые кочаны со светло-зелеными листьями без загрязнений и повреждений. Салат будет вкуснее, если капусту порвать руками, а не резать. Для заправки салата с пекинской капустой вместо соли используйте соевый соус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Красный лук, Кунжутное масло, Лимон, Маслины без косточки, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Соевый соус, Сушеный базилик, Сыр фета, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Лосось-унаги с пюре из цветной капусты
Лосось-унаги с пюре из цветной капусты придется по вкусу всем, особенно любителям паназиатской кухни.Соус унаги, приготовленный из соевого соуса с карамелизированным сахаром, добавляет рыбе утонченный кисло-сладкий привкус настоящей азиатской кухни. В качестве украшения для блюда вы можете использовать этот соус в качестве топпинга, свежую зелень, специи. Подавайте блюдо к столу горячим!
Ингредиенты: Лосось, Оливковое масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Соус унаги, Цветная капуста, Черный перец горошком
тарталетки
20 минут
Песочные тарталетки с семгой, творожным сыром и авокадо
Тарталетки - идеальные "тарелочки" для легких закусок. Наполните их нежным кремом из авокадо и свежего творожного сыра, а сверху положите розу из слабосоленой семги с огуречными листочками, и это блюдо займет центральное место на вашем праздничном столе! Необычная сервировка и органичное сочетание вкусов - залог успеха, и у этого блюда есть оба эти признака.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Лимонный сок, Огурец, Слабосоленая семга, Тарталетки, Творожный сыр
салаты с крабовыми п...
30 минут
Салат «Камчатка»
Для многих салам с крабовыми палочками — особенный, ведь он напоминает о приближающемся празднике. Такой салат готовится быстро, а рецепте используются простые ингредиенты, доступные для покупки в каждом магазине. Подать такой салат на праздничный стол, значит быть уверенным в своих блюдах. Этот салат всегда получается нежным и вкусным, с его приготовлением справится даже новичок. Приятный бонус: в салате мало калорий, а значит кушать его можно без особого вреда для фигуры. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Соль, Сыр, Чеснок, Яйца
овсяная каша
30 минут
Овсянка с грибами
Овес издавна считается очень полезным злаком. Зерно овса богато клетчаткой, имеет большое количество витаминов и микроэлементов. Блюда из овсянки снижают уровень холестерина и заряжают энергией. Овес также содержит тиамин — вещество, которое преобразуется в гормон счастья. Чаще всего овсянку готовят на молоке, но сторонникам диет больше подойдет каша на воде. Если дополнить овсянку овощами, можно подавать ее не только к завтраку, но и в качестве гарнира на обед.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Морковь, Овсяные хлопья, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Шампиньоны
соба
30 минут
Соба с говядиной и стручковой фасолью
Соба или гречневая лапша- национальное Японское блюдо. Собу готовят с говядиной, креветками, курицей и всевозможными овощами. Подают в холодном виде с различными соусами (устричным соусом, соусом терияки, ореховым соусом или кунжутным маслом). Гречневая лапша содержит большое количество клетчатки, белка, йода, кальция и меди. Соба с овощами — диетическое, вкусное, низкокалорийное и полезное блюдо.
Ингредиенты: Белый кунжут, Говядина, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус терияки, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
фунчоза
30 минут
Фрунчоза с шампиньонами и овощами
Фрунчоза с шампиньонами и овощами - легкое, яркое и достаточно сытное блюдо с азиатскими нотками. Лапша фрунчоза практически не имеет вкуса, поэтому впитывает в себя ароматы всех ингредиентов и подчеркивает их вкус. Болгарский перец и морковь делает блюдо ярким и сочным. А шампиньоны делают вкус блюда еще более гармоничным. Пикантную нотку придают соевый соус и специи. Такое блюдо хорошо подойдет для легкого ужина или может дополнить домашние роллы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салат «цезарь»
30 минут
Простой «Цезарь» с креветками
Салат Цезарь, вопреки общепринятому мнению, был придуман в честь его создателя Цезаря Кардини, итальянца, который владел несколькими ресторанами в Мексике. Придуман он был из того, что оставалось на кухне, когда почти все продукты закончились. Салат прост в приготовлении и на сегодняшний день существует большое количество вариантов приготовления. В данном рецепте рассмотрим способ приготовления с обжаренными креветками.
Ингредиенты: Королевские креветки, Микс салатов, Оливковое масло, Помидоры черри, Соус цезарь, Сухарики, Твердый сыр
конфитюр
30 минут
Конфитюр из клубники с агар-агаром
Конфитюр из клубники с агар-агаром станет прекрасной заменой привычному варенью и обычным компотам. Его можно употреблять в качестве добавки к утренним оладьям и тостам, можно использовать как начинку для булочек и круассанов. А если добавить больше загустителя, то получится желейная прослойка для торта. Среди всех вариантов использования клубники в кулинарии рецепт приготовления конфитюра является одним из самых простых.
2
Ингредиенты: Агар-агар, Клубника, Сахар, Сливочное масло, Тостовый хлеб
салаты с крабовыми п...
20 минут
ПП салат с крабовыми палочками
ПП салат с крабовыми палочками и мидиями обязательно придется по вкусу любителям морепродуктов. В состав блюда входят доступные дары моря, и готовится оно очень быстро. Мидии в салате используются готовые, в маринаде или масле. Оригинальная заправка связывает вкус всех ингредиентов блюда воедино. Такой салат идеален в качестве закуски – пикантные продукты отлично пробуждают аппетит.
1
Ингредиенты: Горчица, Крабовые палочки, Лимонный сок, Мед, Мидии, Морская капуста (ламинария), Огурец, Оливковое масло, Рукола, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Пюре со шпинатом
Пюре получается зеленого цвета, что точно удивит ваших гостей. Подайте пюре на праздничный стол, блюдо очень сытное и вкусное, оно станет отличным гарниром для мяса или рыбы. Готовится пюре в микроволновке, а значит вы сможете сэкономить время на приготовлении. Рецепт достаточно простой, если следовать всем рекомендациям — вы точно справитесь.
1
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Картошка, Молоко, Сливочное масло, Соль
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с мясным фаршем
Простое, вкусное и сытное блюдо, которое хорошо подойдет для будничного обеда или ужина. Приготовление не требует больших усилий и времени, поэтому вы без проблем сможете приготовить это блюдо у себя дома.
Иногда привычная еда изрядно надоедает, но есть отличный выход из этой ситуации. Откройте для себя новые гастрономические горизонты, попробовав приготовить что-то новое.
Не стесняйтесь экспериментировать. Пусть ваши родные по достоинству оценят ваши кулинарные старания!
1
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль
соба
25 минут
Соба с соусом барбекю и куриным филе
Соус барбекю — это соус, который, как правило, используется для маринования или в качестве приправы для мяса или курицы. Состав соуса может различаться в зависимости от вида. Чаще всего в составе соуса барбекю используется уксус, томатная паста, майонез, “жидкий дым”, лук, горчица и черный перец. Первый соус барбекю появился в США. Однако, в настоящее время существует даже азиатская разновидность соуса. Приготовьте лапшу соба с использованием соуса барбекю. Замаринуйте кусочки курицы в этом соусе и добавьте к лапше. Сладкий и пряный соус барбекю прекрасно сочетается с курицей, а маринование сделает курицу сочнее.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Куриная грудка, Оливковое масло, Репчатый лук, Соус барбекю, Чеснок
салаты с курицей
25 минут
Теплый салат с куриной печенью
Прекрасное сочетание нежной куриной печени со сладкой грушей, хрустящими листьями салата и сыром.
Ингредиенты: Груша, Куриная печень, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Сушеный базилик, Сыр фета, Фундук
