овощные заготовки
помидоры на зиму
1 час
Ароматная закатка из помидоров
Все знают о существовании закаток, но мало кто знает, что помимо привычных рецептов есть еще и те, которые могут поразить своим вкусом и ароматом даже при самых простых ингредиентах. Например, закатка из помидоров с листьями черемухи и смородины. Такая заготовка удивит своим вкусом и ароматом, а также хорошо подойдет в качестве закуски к обеду, ужину или к праздничному столу.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Каменная (розовая) соль, Лавровый лист, Листья хрена, Листья черной смородины, Помидор, Сахар, Столовый уксус 9%, Укроп, Черемуха, Чеснок
помидоры на зиму
7 дней
Пикантные помидоры в ведре с рассолом без уксуса
Вкусные, ароматные помидорчики, с превосходным вкусом бочковых помидоров, приготовленные в обычном эмалированном или пластиковом ведре. Такие изумительные, пикантные помидоры не остаются без внимания и нравятся всем, так как способны разнообразить любое блюдо из мяса, круп, макаронных изделий. Так же они будут уместны, в качестве закуски к алкогольным напиткам. Воспользовавшись этим рецептом, вы получите излюбленное многими лакомство, которое легко приготовить своими руками.
Ингредиенты: Вода, Перец чили, Помидор, Соль, Укроп, Чеснок
овощные заготовки
13 часов 20 минут
Пикантный нут в томатном соусе на зиму
Нут в томатном соусе с овощами — это полезное, сытное блюдо, которое прекрасно подходит для постного и вегетарианского меню, потому как состав данного лакомства богат растительным белком, клетчаткой и витаминами, что так необходимы нашему организму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец горошком, Зира / Кумин, Кабачок, Лавровый лист, Нут, Перец чили, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеные травы, Чеснок
заготовки из огурцов
1 час 30 минут
Хрустящие корнишоны с чесноком и хреном на зиму
Корнишоны подают к столу в качестве самостоятельной пикантной закуски или добавляют в различные салаты и соусы для придания блюду пикантной нотки. Приготовить маринованные корнишоны на зиму в домашних условиях не составит труда, необходимо лишь использовать натуральные овощи и следовать рецепту.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Корнишоны, Листья дуба, Листья хрена, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок
салаты на зиму
2 часа
Кисло-сладкий салат на зиму из сочной скумбрии, маринованных помидор и кабачков
Скумбрия — очень популярная рыба в кулинарии. Все благодаря хорошему составу, отличному вкусу и сытности. Скумбрию жарят, тушат, запекают в духовке и на гриле, готовят различные салаты, а также закусочные блюда и томатные консервы.
Ингредиенты: Кабачок, Консервированная скумбрия, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатная паста
помидоры на зиму
8 часов 45 минут
Ароматные вяленые помидоры
Помидоры ― это одно из самых востребованных культур нашего времени. Их добавляют в любое блюдо. Это универсальный продукт, который можно жарить и мариновать на зиму в банки. Приготовьте вяленые помидоры в духовке, вы убедитесь во всей красоте этого продукта.
Ингредиенты: Оливковое масло, Помидор, Розмарин, Соль, Сушеные травы, Тимьян / чабрец, Чеснок
аджика
40 минут
Аджика без томатной пасты
Аджика представляет собой острую грузинскую приправу, которую используют по всему миру. Готовиться данное блюдо весьма просто, необходимо лишь подготовить все ингредиенты и смешать их в единую массу. Вариаций приготовления аджики сотни. Каждый человек может подстроить под себя рецепт и сделать уникальное блюдо, всего лишь заменив некоторые ингредиенты. Некоторых смущает то, что данная приправа обладает значительной остротой, поэтому был изобретен рецепт, в котором используется болгарский перец. Аджика с болгарским перцем, томатами и чесноком подойдет тем, кто не любит острые, но предпочитает пикантные и ароматные блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Помидор, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
лечо
3 часа
Лечо с томатом, болгарским перцем и чесноком
Лечо — это классическая венгерская закуска на зиму из помидоров и болгарского перца. Рецептов лечо очень много, этот рецепт очень простой в приготовлении и быстрый. Очень советую приготовить лечо по этому рецепту, не разочаруетесь.
Ингредиенты: Болгарский перец, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
1 час
Ароматные медовые маринованные помидоры
Домашние заготовки ― это всегда кропотливая и долгая работа, но она стоит вашего труда, ведь когда вы накрываете праздничный стол или просто для семейного ужина нет ничего проще, красивее и вкуснее домашних закаток в качестве закусок или добавок к блюдам. Одной из таких бесподобных закаток станут новые для вас медовые помидоры. Маринованные помидоры в рассоле из меда получаются очень пикантными и вкусными, даже рассол в ваших бутылях не останется.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Зернистая горчица, Лимонная кислота, Мед, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль
заготовки из огурцов
1 день 1 час
Малосольные огурцы с медом
Огурцы с медом на выходе получаются хрустящие, если строго выполнять все инструкции по приготовлению данного блюда. Чтобы придать закуске пикантности часто используют семена горчицы, перец или кориандр. Эти специи отлично сочетаются с ингредиентом, отдающим блюду всю свою сладость ― медом. Он играет важную роль во вкусе блюда. Разумеется, хорошим решение будет использование качественного молодого и натурального меда.
2
Ингредиенты: Вода, Зернистая горчица, Зонтики укропа, Листья хрена, Мед, Огурец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
овощные заготовки
10 минут
Капуста с медом на зиму
На зиму много людей готовят различные закваски, рассолы и прочее. Один из необычных рецептов, который точно стоит попробовать это сочетание капусты и меда. Именно оно не только долго храниться, но и является необычной закуской или салатом для обеда или ужина.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Мед, Морковь, Соль, Тмин
перец на зиму
90 дней
Сочные фаршированные перцы на зиму
Болгарский перец очень доступный овощ, как летом, так и зимой. Он насыщен витаминами, богат макро и микроэлементами. Также он способен разжижать кровь и является антираковой защитой. Фаршированный перец не менее вкусный и полезный. В виде начинки вы можете выбрать различные ингредиенты. С помощью нашего рецепта вы сможете заготовить фаршированный перец на зиму.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сладкий перец, Соль, Столовый уксус
перец на зиму
14 дней
Сладкий перец с медом
По этому рецепту у вас получится плотный кисло-сладкий упругий перчик в желеобразной заливке с медом. Закуска очень вкусная и аппетитная, ее можно подать к мясным стейкам, жареной курице, шашлыкам или просто с гарниром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Мед, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
помидоры на зиму
90 дней
Острые маринованные помидоры с чесноком
Для любителей острой пищи подготовлен хороший рецепт маринованных помидоров с чесноком. Самое главное, что помидоры можно заготовить на зиму и наслаждаться в течение нескольких сезонов. Готовится очень просто, быстро и получается вкусно. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Помидор, Сахар, Соль, Специи, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Необычная заготовка из помидор на зиму
Существует множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Вашему вниманию представлен рецепт очень необычной заготовки на зиму из помидор, яблок и других интересных ингредиентов. Обязательно попробуйте приготовить и вы не пожалеете об этом.
Ингредиенты: Белый ром, Клубничное желе, Лимон, Помидор, Сахар, Яблоки
помидоры на зиму
90 дней
Нежные маринованные помидоры с луком
Если вы не знаете, чтобы вам приготовить на зиму к мясным блюдам, то маринованные помидоры с луком будут отличным вариантом для вас. Они готовятся очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат и спокойно можно заготовить на зиму.
Ингредиенты: Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Крепкие маринованные помидоры с горчицей
Существует множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать даже с фруктами. Обязательно попробуйте приготовить их с горчицей, вам точно понравится острый кислый вкус.
Ингредиенты: Вода, Горчичный порошок, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные маринованные помидоры с мятой
Существует множество рецептов о том, как заготовить какое-нибудь блюдо на зиму, каждое по-своему интересно. Помидоры не считаются исключением, их можно добавлять в различные блюда и мариновать с различными продуктами. Как бы не готовили помидоры, они все равно получатся вкусными. Приготовьте помидоры с мятой убедитесь сами.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Кориандр, Мята, Помидор, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Аппетитные сладкие помидоры
Солениям всегда находится место на столе, а аппетитные помидоры непременно украсят праздничный стол и займут место в самом центре. Сладкие и аппетитные помидоры ― это очень вкусная и ароматная зимняя заготовка!
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Листья хрена, Листья черной смородины, Морковь, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
заготовки из огурцов
90 дней
Аппетитные маринованные огурцы с кабачками и перцем
Все лето у многих на огородах растут огурцы и кабачки. Причем не просто растут, а прут в таком количестве, что бедные хозяйки не знают, что из этого всего добра сделать. Предлагаем замечательный рецепт маринованных огурцов с кабачками и с болгарским перцем. Попробуйте, очень приятно зимой открыть баночку, такой заготовки и положить на стол ко второму блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Кабачок, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Огурец, Петрушка, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
перец на зиму
90 дней
Домашний острый зеленый перец, маринованный на зиму
Перец чили считается очень полезным и несет в себе много полезных витаминов и веществ. Он стимулирует работу желудка и выделяет адреналин и эндорфин. Также перец снижает уровень сахара в крови и также помогает бороться с раком. С помощью нашего рецепта вы сможете консервировать острый перец на зимний период. В банки также можно добавить лук или взять красный перец для яркости.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Перец чили, Соль, Уксусная эссенция, Чеснок
овощные заготовки
90 дней
Домашний маринованный перец халапеньо со сливочным сыром
Перец чили считается очень полезным и несет в себе много полезных витаминов и веществ. Он стимулирует работу желудка и выделяет адреналин и эндорфин. Также перец снижает уровень сахара в крови и также помогает бороться с раком. С помощью нашего рецепта вы сможете консервировать острый перец со сливочным сыром на зимний период. В банки также можно добавить лук или взять красный перец для яркости.
Ингредиенты: Вода, Маринованные огурцы, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Сливочный сыр, Столовый уксус 9%
заготовки из огурцов
1 день 1 час
Аппетитные грузинские огурчики
Летом, когда сезон огурцов, маринованные и кислые огурцы редко кто кушает, в основном в еду применяются свежие огурцы. Но и они приедаются, и хочется каких-то пряных, хрустящих, слегка маринованных огурчиков. На этот случай мы всегда готовим грузинские огурчики.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Красный жгучий перец, Огурец, Сахарная пудра, Соль, Укроп, Чеснок
овощные заготовки
2 часа 10 минут
Быстрые консервированные кабачки
Консервация — процесс не быстрый. Но его можно значительно ускорить. Это доказывает данный рецепт. Кабачки, которые обычно маринуются пару часов, вы сможете подать всего через два, два с половиной часа после начала готовки.При этом блюдо будет иметь немного сырно-сливочный привкус из-за использования адыгейского сыра в приготовлении.
1
Ингредиенты: Кабачок, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок, Яблочный уксус
овощные заготовки
11 часов
Маринованная цветная капуста с перцем и морковью
Маринованная цветная капуста — это отличное дополнение к праздничному столу. Это блюдо можно предложить на завтрак или ужин. Готовить капусту нужно заранее, так –как она очень долго маринуется. Она имеет легкий способ приготовление за счет простоты ингредиентов. Отлично подходит людям, которые держат пост.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Соль с грузинскими травами, Столовый уксус, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
3 часа 25 минут
Маринованные огурцы и помидоры с петрушкой и перцем чили
На сегодняшний день огурец можно назвать самым популярным овощем для засолки. Многие думают, что маринованные бочковые огурцы — это исконно русский продукт. Однако это заблуждение. Изначально огурцы произрастали в индийских джунглях еще в третьем веке, а на европейском континенте тропический овощ появился во времена древних римлян и именно они, по сведениям историков, начали засаливать огурцы в огромных емкостях с добавлением винного уксуса.
1
Ингредиенты: Вода, Кетчуп чили, Лимон, Огурец, Перец чили, Петрушка, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Яркое ассорти из овощей на зиму
Редкий семейный стол зимой обходится без маринованных овощей и заготовок. Маринованное ассорти из капусты и помидоров — универсальная закуска, которая подойдет к мясным блюдам и любым гарнирам. По желанию количество овощей можете менять по своему вкусу: болгарский перец разных цветов, кабачки, огурцы, репчатый лук.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Листья хрена, Листья черной смородины, Морковь, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
