заготовки
помидоры на зиму
1 час
Сытный салат из помидоров с красной консервированной фасолью на зиму
Консервированный салат на зиму — витаминное и отличное по вкусовым качествам блюдо, которое может выступать в качестве самостоятельной закуски или дополнения ко второму блюду. Среди огромного разнообразия рецептов салатных заготовок, особую популярность имеет сочетание свежих овощей, бобовых, лука, зелени и пряных специй. Такие салаты имеют низкую калорийность, легко усваиваются организмом и содержат массу питательных веществ, что делает блюдо уместным в рационе сторонников здорового питания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
45 минут
Маринованные помидоры с черносливом и пряными травами
Маринованные помидоры представляют собой превосходную закуску на зиму, основными ингредиентами которой являются помидоры и уксус в сочетании с различными травами и пряными специями. Помидоры маринуют различными способами, например цельными, дольками, спелыми и зелеными, сладкими и в собственном соку. Приготовить вкусные и полезные маринованные помидоры в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать натуральные овощи и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Гвоздика, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чернослив, Чеснок
фруктовые заготовки
1 день 1 час
Изумительные вяленые абрикосы в сушилке
Вяленые абрикосы богаты магнием и калием, железом и кальцием. Этот рецепт поможет вам всегда иметь заготовки для выпечки, тортов и других десертов. Также их можно добавлять в каши, запеканки и другие блюда.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Сахар
маринованный чеснок
1 час
Яркий маринованный чеснок
Всем известно, что чеснок — это источник витаминов и продукт для укрепления иммунитета, особенно в осенне-зимний период. Но из-за остроты вкуса употреблять этот продукт в большом количестве крайне сложно, да и неполезно для желудка. Отличным решением станет маринованный чеснок. А чтобы разнообразить блюдо, вместе с чесноком можно отправить мариноваться какую-нибудь яркую ягоду, например, красную смородину. Ягода добавит цвет и сочность закуске, но употреблять ее саму необязательно.
Ингредиенты: Вода, Красная смородина, Сахар, Соль, Специи, Чеснок, Яблочный уксус
маринованный чеснок
1 день
Сочный маринованный чеснок
Маринованный чеснок готовится не сложно, правда, требует немного времени. Однако результат превосходит любые ожидания. Маринованный чеснок будет вкусным как самостоятельная закуска, так и в сочетании с другими продуктами. Также его приятное послевкусие можно раскрыть с картофелем, тушеными или запеченными овощами, любым мясом.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
фруктовые заготовки
89 дней 22 часа
Заготовка на зиму из малины с медом
Если вы в поисках одновременно и вкусного, и полезного десерта, то вы попали по адресу. Эта заготовка как раз относится к этой группе. Малина придает лакомству нежную текстуру, а мед делает заготовку более нежной. Готовка не требует от вас специальной подготовки или техники. Все продукты доступные.
Ингредиенты: Малина, Мед
заготовки
90 дней
Ароматный мед с мятой на зиму
Существует множество рецептов, по которым можно приготовить какую-нибудь заготовку на холодное время года и хранить ее годами на трудные времена. Однако не только можно мариновать овощи, но и мед с мятой. Это очень полезная заготовка, которая защитит ваш иммунитет в трудное время.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мята, Сахар
помидоры на зиму
16 часов 40 минут
Маринованные помидоры с листьями вишни на зиму
Вишневые листья придают маринованным помидорам особенный аромат и вкус. Они сохраняют томаты плотными и хрустящими, а также предотвращают размягчение плодов. Кроме того, листья вишни содержат полезные вещества, которые обогащают вкус заготовки. В результате получается аппетитное блюдо, которое отлично подходит для закусок и салатов.
Ингредиенты: Гвоздика, Зонтики укропа, Листья вишни, Помидоры черри, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
овощные заготовки
40 минут
Сочный маринованный арбуз с чесноком
Арбуз — это сочная, сладкая и очень полезная ягода, из которой вы можете приготовить маринованную закуску. Несмотря на то, что такое блюдо кажется странным, по вкусу оно приходится даже маленьким детям! Кроме того, этим рецептом можно «спасти» любой даже не совсем вкусный арбуз.
Ингредиенты: Арбуз, Вода, Гвоздика, Корица, Лавровый лист, Перец чили, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец горошком, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Солянка с баклажанами и капустой на зиму
Многие девушки знают, что на консервацию и заготовки уходит довольно-таки приличный промежуток времени. Но этот рецепт внесет некоторые сомнения, из-за того, что он прост и готовится весьма шустро. Кроме всего прочего всегда приятно зимой открыть баночку, приготовленной с любовью, вкусной и аппетитной солянки. Да и к столу подать ее вовсе не стыдно.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус, Чеснок
салаты на зиму
40 минут
Домашний салат из зелёных помидоров с кабачками
Салат из зеленых помидоров с кабачками — простая, но вкусная заготовка. Изготавливается из поздних овощей, поэтому легко приготовить практически в любое время года.При выборе помидор для салата очень важно брать только сформировавшиеся плоды. Слишком ранние зеленые помидоры только испортят вкус, придав горечи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленые помидоры, Кабачок, Лавровый лист, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
фруктовые заготовки
1 день
Сладкие маринованные груши
Зима это тяжелая пора, в это время года трудно запастись витаминами и найти полезные продукты, поэтому приготовьте маринованные груши, они не только очень вкусные, но и быстро приготавливаются, а главное, не сильно бьют по вашему карману.
Ингредиенты: Гвоздика, Груша, Корица, Сахар, Соль, Столовый уксус
фруктовые заготовки
1 день
Необычные консервированные груши в вине
Попробуйте приготовить консервированные груши в вине. Получится очень вкусно и необычно. Такую заготовку можно подать в качестве десерта или добавлять в выпечку: пироги, рулеты, торты и пирожки.
Ингредиенты: Белое вино, Груша, Корица, Лимонный сок, Молотый имбирь, Сахар
аджика
1 день
Аппетитная аджика из груш
Если вы не знаете, что приготовить к мясным или рыбным блюдам, то аджика из груш это отличный вариант соуса, который добавит блюдам сладкий привкус и понравится абсолютно каждому, кто его попробует. Готовится несложно и очень быстро, а главное, не требует больших затрат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Груша, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные заготовки
6 часов 30 минут
Маринованная морковь по-корейски с цветной капустой
Обыкновенную морковь начали выращивать еще 4000 лет назад в Юго-Западной Азии. Росла она на территории современного Афганистана и была фиолетового цвета и горькая на вкус. Позднее в Голландии была выращена оранжевая и сладкая на вкус морковь. Морковь используется во многих кухнях мира. Это главный атрибут салатов, овощных рагу, супов и закусок. Морковь — весьма полезный овощ. Морковь по-корейски с цветной капустой — настоящее лакомство для любителей острого и особенного вкуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Цветная капуста, Чеснок
овощные заготовки
40 минут
Домашние маринованные помидоры в кабачках
Маринованный кабачок обладает нежным, слегка кислым вкусом. Также, его любят за характерный хруст при еде. Он отлично сочетается в маринаде с помидорами. Главное, чтобы помидоры были сочными и ароматными, в идеале со своего огорода.Этот рецепт достаточно прост в приготовлении, чтобы с ним справился новичок.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кабачок, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
домашний сыр
1 час
Легкий рецепт приготовления моцареллы своими руками
Моцарелла это молодой, сыр итальянского происхождения, в форме шаров разного размера, а также в форме косички, срок его созревания от 3 до 5 часов. Сыр моцарелла, очень вкусный, нежный по консистенции, полезный, диетический продукт, который можно употреблять, даже во время борьбы с лишним весом. Когда-то моцареллу изготавливали из дорогостоящего молока буйволиц, в наше время его делают из обычного коровьего молока. Поэтому моцареллу можно легко приготовить в домашних условиях, своими руками.
Ингредиенты: Молоко, Соль, Столовый уксус
овощные заготовки
1 час
Запеканка с брокколи и цветной капустой
Запеченные блюда с брокколи всегда наполнены большим количеством витаминов. Запекание — один из наиболее полезных способов приготовления, так как в ингредиентах сохраняются все полезные свойства. Так и запеканка с брокколи и цветной капустой наполнена витаминами, которые необходимы для организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
овощные заготовки
1 час 10 минут
Легкий маринованный лук на скорую руку
Маринованный лук — классическая закуска для мяса. Он имеет приятный слегка пикантный вкус, в меру резкий, в меру острый. Этот рецепт можно с уверенностью назвать бюджетным, и он не отнимет много сил.
Ингредиенты: Вода, Молотая куркума, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Столовый уксус 9%
маринованный чеснок
30 минут
Маринованный чеснок с укропом
Это отличный способ надолго сохранить чеснок, не потеряв ни в пользе, ни во вкусе. Нужно смешать специи, рассол и зубчики чеснока, а затем плотно закрыть чистые банки. Уже через 2 недели можно снимать первую пробу.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Сахар, Соль крупного помола, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Хрустящие маринованные кабачки с чесноком
Кабачки нужно мариновать так, чтобы они хрустели под зубами. Главный секрет в том, чтобы правильно нарезать кабачок. Слайсы должны быть одинаковой толщины, примерно в полтора сантиметра.Тогда заготовка получится сочной и хрустящей. Также, для этого блюда необходимо выбирать крепкие, молодые кабачки.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Лавровый лист, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
овощные заготовки
1 день 1 час
Маринованные помидоры с фасолью
Маринованные помидоры с фасолью получаются отличной заготовкой, которую в любой момент можно подать на стол, и он станет ярче. Они прекрасно подходят в любой прием пищи, как во время мероприятия, так и на повседневные дни. Закуска выходит еще и ароматной, поскольку используются листья вишни, смородины и зелень.
Ингредиенты: Вода, Листья вишни, Листья черной смородины, Помидор, Сахар, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус, Стручковая фасоль, Укроп
фруктовые заготовки
30 минут
Сочные груши в горчичном соусе
Груши в горчичном соусе — это деликатес, соус от которого называют мостарда. Подавать такие груши можно к мясу, гарнирам, сыру или ветчине. А еще баночка таких груш станет отличным презентом на праздник.
Ингредиенты: Белое вино, Горчица, Груша, Кайенский перец, Лимон, Молотая куркума, Сахар
овощные заготовки
1 час 30 минут
Ароматная закуска из нута и баклажанов
Нут можно назвать универсальным видом среди бобовых, так как он прекрасно сочетается с любым мясом, овощами, крупами, из нута готовят супы, рагу, жаркое, всевозможные салаты. А в компании с баклажанами нут станет основой для вкусной, полезной и быстрой закуски, ароматной за счет добавления специй.
Ингредиенты: Баклажан, Винный уксус белый, Зира / Кумин, Кориандр, Лимонный сок, Нут, Петрушка, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
грибные заготовки
25 минут
Маринованные опята с чесноком
Маринованные опята — это отличный способ заготовки продукта и увеличения срока годности грибов. Опята приобретают кислый соленый вкус и аромат пряностей, становятся шикарной закуской к любому праздничному столу.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Замороженные опята, Лавровый лист, Растительное масло, Семена укропа, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный укроп, Чеснок
маринованный чеснок
14 дней
Крепкий и хрустящий маринованный чеснок
Попробуйте замариновать чеснок по нашему рецепту, и вы будете ждать следующего урожая, чтобы повторить. Во-первых, потому что такой чеснок не имеет яркого специфического запаха, а значит его можно съесть в любое время, без оглядки на планы дня и запланированные встречи. Во-вторых, вы получите очень вкусный, крепкий и хрустящий чеснок лучшего качества.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные заготовки
17 минут
Маринованная зеленая фасоль
Маринованная фасоль — закуска, богатая витаминами и микроэлементами. Кроме того фасоль является источником белка для веганов и вегетарианцев. А еще это блюдо отлично подходит в пост.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Лук-шалот, Растительное масло, Сахар, Семена горчицы, Стручковая фасоль
овощные заготовки
2 часа
Маринованные в меду баклажаны
В настоящее время известно множество замечательных рецептов этого популярного блюда. Баклажаны как бананы на зиму. Такое название они получили не потому что баклажаны получаются сладкими, а потому что они нарезаются в виде брусочков, как бананы.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Гвоздика, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
фруктовые заготовки
2 часа 40 минут
Домашние кабачковые цукаты с медом
Цукаты — вкусная и полезная сладость. Их можно делать практически из любых фруктов и даже овощей, хоть последнее и не так распространено в России.Приготовить это блюдо сможет даже новичок. Вполне достаточно следовать инструкции. Цукаты получаются необычными: сладкими с ярко выраженным кабачковым привкусом.
Ингредиенты: Кабачок, Лимон, Мед, Сахар
помидоры на зиму
40 минут
Помидоры черри с белым луком и зеленью на зиму
Маринованные помидоры черри — популярная закуска для всех любителей консервированных овощей. Маленькие томаты-бусинки получаются ароматными и сочными. Такая закуска отлично сочетается с горчицей, сладким перцем, луком, зеленью и базиликом. Подавайте с мясом и овощами.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец горошком
грибные заготовки
1 час
Подосиновики с чесноком маринованные на зиму
Вкусные, ароматные маринованные подосиновики с чесноком, являются превосходной закуской, которая способна украсить как каждодневную трапезу, так и праздничный стол. Это блюдо всегда получается удачным, так как подосиновики отлично держат форму, не развариваясь после термической обработки. Крупные и мелкие экземпляры грибов, лучше рассортировать по разным банкам, чтобы выложенная на стол закуска имела эстетический вид. Из указанного количества ингредиентов, получается 1 л готового продукта.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Подосиновики, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
аджика
30 минут
Необычная аджика с грецкими орехами
К классической аджике все привыкли уже давно, ее никого не удивить. Однако аджику можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов, оставив в качестве основы только острый перец. Такая не только удивит окружающих, но и порадует скоростью в приготовлении. Ничего варить не нужно, готовится она просто и достаточно быстро.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Зеленый чили, Кинза, Соль, Чеснок
овощные заготовки
12 часов 30 минут
Консервированные кабачки с ананасом
Кабачки широко используются в кухне многих стран мира, пришли они к нам из Мексики. Кабачки считаются диетическими из-за низкокалорийности, высокой степени клетчатки и витаминов в составе. Они не аллергены, подходят даже младенцам как первый прикорм. Кабачки в ананасовом соке пропитываются, настаиваются, очень походят на ананас. Важно не переварить кабачок, чтоб он не потерял упругость.
Ингредиенты: Кабачок, Консервированный ананас, Лимон, Сахар
помидоры на зиму
50 минут
Консервированные помидоры в желе
Консервированные помидоры в желе — безумно оригинальное и изысканное дополнение к основному блюду, которое украсит ваш как торжественный, так и обыденный стол. Помидоры с пряным послевкусием получаются кисло-сладкими, плотными и ароматными. Желе прекрасно схватывается, и закатка получается невероятной добавкой.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Помидор, Порошковый желатин, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
помидоры на зиму
30 минут
Сочные помидорные дольки на зиму на скорую руку
Помидоры — это одни из наиболее популярных в мире овощей, которые имеют широкое распространение в приготовлении различных блюд. Из помидоров делают салаты, супы, соусы и различные гарниры, а также используют в приготовлении домашней консервации. Все блюда на основе томатов обладают отличными вкусовыми качествами, они богаты ценными витаминами и минералами, благотворно влияющими на систему пищеварения и состояние всего организма в целом.
Ингредиенты: Помидор
помидоры на зиму
60 дней
Консервированные помидоры в автоклаве
Помидоры закатывают разными способами, но заготовка в автоклаве — одна из наиболее быстрых и вкусных. Вам понадобятся банки с крышками и автоклав. А из ингредиентов — помидоры, томатный сок, соль и специи по вкусу.
Ингредиенты: Помидор, Соль, Томатный сок, Черный перец горошком
домашние кисломолочн...
2 часа 20 минут
Белоснежная соевая сметана
Сметана ― кисломолочный продукт белого цвета. Она имеет самый различных процент жирности и состава. Получают ее на основе закваски и сливок. Сметана оказывает хорошее воздействие на работу мышц и активизирует умственную деятельность. На основе домашней сметаны можно приготовить большое количество различных блюд.
Ингредиенты: Кокосовое масло, Молочная кислота, Сахар, Соевое молоко, Соль
блюда из морепродукт...
40 минут
Сытный маринованный морской коктейль
Сытная закуска, которая сможет радовать вас зимнем вечером. Такая закуска получается очень ароматной и вкусной. Очень удобно, когда нужно приготовить салат с морепродуктами, а под рукой уже есть готовые, продукты. Морской коктейль не теряет своих полезных свойств и элементов.
Ингредиенты: Вода, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
овощные заготовки
16 часов 40 минут
Китайские цукаты из помидоров черри
Китайская кухня не перестает нас удивлять, вот и цукаты из помидоров черри для нас непривычный продукт. Но как раз в них-то ничего вредного нет. Узнав технологию приготовления, вы в этом убедитесь. Предлагаем подробный рецепт, по которому вы и сами сможете сделать такие цукаты. Попробовав такие цукаты, сразу можно не догадаться, что это помидоры, ваниль и имбирь придают им совершенно необычный вкус.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Лимонная кислота, Помидоры черри, Сахар
Читают сейчас
