рулеты с сыром
блюда из рыбы
1 час
Рулет из скумбрии
Рулет из скумбрии с овощами в духовке — невероятно вкусное и праздничное блюдо из рыбы. Рецепт из мексиканской кухни такой же яркий, как сама Мексика: болгарский перец, морковь, сыр, чеснок и одна из самых вкусных рыб — скумбрия! Чтобы рулеты получились вкусными, важно выбрать качественную рыбу. Плавники и хвост должны быть целыми. Это говорит о том, что заморозка и хранение производились по технологии. Тушка рыбы должна быть без вмятин и непонятных пятен.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
30 минут
Рулет из лаваша с курицей, огурцом и творожным сыром
Рулет в лаваше с курицей и творожным сыром — отличный вариант для завтраков и перекусов в повседневном рационе, а также вкусная холодная закуска для праздничного ужина. Сытный и сочный рулет имеет насыщенный вкус, может стать хорошей альтернативой сложным салатам. Рулет прост в приготовлении, имеет низкую калорийность и привлекает интересными вкусовыми сочетаниями продуктов.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное филе, Огурец, Свежая зелень, Сливочный сыр
рулеты с сыром
1 час 40 минут
Сырный рулет с куриным фаршем
Этот сырный рулет будет не так уж сложно сделать тем, кто любит готовить интересные и необычные закуски. Понадобятся только время и некоторая сноровка, чтобы испечь ровный сырный корж и аккуратно завернуть в него куриный фарш. Запекаясь внутри до плотной сырно-яичной корочки, мягкая куриная масса с приправами превратится в ароматный деликатесный паштет. А сыр одновременно и удержит куриную начинку, и придаст закуске приятный сливочно-пряный вкус.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молотая куркума, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Сметана, Соль, Соус тартар, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты с сыром
20 минут
Рулет из лаваша с овощами
Рулет с овощами относится к быстрым и несложным закускам. Он не только вкусный, но и довольно сытный, поэтому его можно готовить на завтрак или брать для перекуса вне дома. Помимо овощей, мы также добавили в рулет крабовые палочки. Вкус закуски получился более интересным. При желании вы можете поэкспериментировать и заменить их другими морепродуктами — например, креветками или кальмарами.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Крабовые палочки, Майонез, Помидор, Салатные листья, Творожный сыр
рулеты с орехами
1 час 50 минут
Ореховый рулет к чаю
Деликатное песочное тесто на основе сыра рикотта после выпечки становится в меру рассыпчатым и отлично сочетается со сладкой ореховой начинкой. Сахар внутри рулета слегка карамелизируется при нагревании и помогает рулету сохранить плотность во время нарезки. Понадобится время, чтобы выдержать тесто в холодильнике перед раскаткой и подготовить орехи, но само приготовление десерта не составит большого труда.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
закуски с хлебом или...
2 часа 15 минут
Лаваш с сыром и чесноком
Для этой закуски мы взяли сыр фета. Он достаточно мягкий, легко разминается вилкой. Но по желанию можете добавить в начинку ложку сметаны или майонеза, если масса будет плохо распределяться по лавашу. Зелень и огурец можете не добавлять совсем. Или положите только петрушку, только зеленый лук или только укроп. Свежую зелень можно заменить сушеной. Но со свежим огурчиком и ароматной зеленью вкус рулетиков будет гораздо интереснее.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Огурец, Свежая зелень, Сыр фета, Чеснок
блюда из курицы
20 минут
Рулетики из курицы с сыром
Куриные рулетики с сыром — простое и вкусное блюдо, состоящее всего из трех ингредиентов: куриного филе, сыра и зелени. Сыр вы можете использовать любой, чем он сливочнее — тем вкуснее. Готовится блюдо быстро и просто, поэтому с этим справится практически каждый. Самое главное — не передержать рулетики на сковороде, чтобы курица не получилась сухой.Также их можно запечь в духовке. Такие рулетики подойдут и для обычного ужина, и для праздничного стола.
Ингредиенты: Деревянная шпажка, Зеленый лук, Куриная грудка, Полутвердый сыр, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты с сыром
1 час 20 минут
Сырно-мясной рулет
Это блюдо напоминает пирог. Но мука для него не понадобится. Для основы нужно много сыра, пару столовых ложек манки, майонез и несколько яиц. После пребывания в духовке корж схватится, и на него можно выкладывать начинку. Мы выбрали куриный фарш с ароматными приправами, чтобы блюдо получилось сытным, но не тяжелым. А если хочется поэкспериментировать, то добавьте в начинку овощи или крупы, например капусту, рис или булгур.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Майонез, Манная крупа, Мускатный орех, Овощи, Паприка, Репчатый лук, Российский сыр, Соль, Черный перец молотый, Яйца
рулеты с сыром
50 минут
Рулет с плавленым сыром и морковью по-корейски
Плавленый сыр с грибами поможет добиться нужной консистенции соуса. А еще он придаст закуске аппетитный «лесной» аромат. Этот же ингредиент смягчит остроту корейской моркови, добавит сочности отварной курице и оттенит свежесть огурцов. Закусочный рулет из лаваша готовится быстро, если заранее сварить и остудить куриное мясо. Чтобы сэкономить время, замените его копченой грудкой или куриной ветчиной.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Плавленый сыр, Помидоры черри, Рукола, Соль, Чеснок
рулеты
15 минут
Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром
Рулет из лаваша с сыром, ветчиной и корейской морковью — вкусная и сытная закуска, которая прекрасно подойдет для перекуса или праздного стола. Сыр и ветчина — нежное и вкусное сочетание, которое дополняется хрустящей пикантной корейской морковью. Закуска готовится всего за 15 минут. Заверните все ингредиенты в лаваш и нарежьте на кусочки. Дополнительно вы можете завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час — так он пропитается и станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Ветчина, Корейская морковь, Майонез, Сыр, Твердый сыр, Укроп
рулеты с сыром
25 минут
Кабачковые роллы
Чтобы приготовить роллы дома, обычно требуется купить листы нори. Но это вовсе не обязательно. Замените основной ингредиент на обычный кабачок, получится ничуть не хуже. В данном случае важно лишь правильно выбрать плавленый сыр, который поможет основе плотнее скрепиться с начинкой.
Ингредиенты: Кабачок, Кедровые орехи, Крабовые палочки, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
рулеты
40 минут
Куриные рулетики с сыром
Нежные и сытные куриные рулетики с сыром просто обязаны появится на вашем столе. Во-первых, сочетание сыра и курицы — одно из лучших кулинарных сочетаний, а во-вторых, мясо курицы обладает высокими вкусовыми качествами, а также содержит большое количество белка и необходимые для человека микроэлементы. Хорошим решением будет добавить зелень. Она добавит данному блюду вкуса и «подогреет» вкусовые рецепторы.
Ингредиенты: Куриное филе, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
40 минут
Рулет из лаваша с сыром
Листовой лаваш, столь популярный в Армении, едят вместо хлеба. Либо наполняют его начинкой. Например, можно сделать нежный рулет из лаваша с плавленным сыром. Его не нужно запекать или готовить для него тесто, поэтому готовится он быстро. В рулет из лаваша с сыром кладут зелень. Например, измельченный укроп. Рулет получается вкусным и ароматным. Главное, использовать хороший плавленый сыр, изготовленный на основе молока. Он должен быть светлым, не засохшим, без пятен и посторонних вкраплений.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Майонез, Соль, Творожный сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
десерты с тыквой
2 часа 40 минут
Тыквенный рулет
Очень популярную американскую выпечку — тыквенный рулет — лучше всего готовить из сладкой тыквы. Возьмите сорта Конфетка, Баттернат или Мускатная. Сделайте из нее тыквенное пюре, а затем испеките бисквитный корж. Прослоите его кремом из сливочного сыра и посыпьте дроблеными орехами. Не бойтесь добавлять в тесто разные специи. Мускатный орех, корица, кардамон, имбирь и гвоздика как нельзя лучше подчеркнут вкус яркого осеннего овоща.
Ингредиенты: Молотая гвоздика, Молотая корица, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль, Тыква, Экстракт ванили, Яйца
овощные рулеты
1 час 30 минут
Рулет из кабачков с перцем и фетой
В сезон кабачков надо успеть приготовить как можно больше вкусных и полезных блюд. Например, этот рулет с творожно-сырной начинкой оценят любители правильного питания и легких закусок: минимум муки, много белка и овощей. С начинкой можно экспериментировать, добавляя разные сыры и овощи. Очень вкусно получится с болгарским перцем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр фета, Творог, Чеснок, Яйца
рулеты
2 часа 35 минут
Шпинатный рулет с семгой
Этот рулет особенно эффектно смотрится в разрезе. Приготовьте зеленый корж из несладкого бисквитного теста, смажьте его творожным сыром и выложите сверху слайсы красной рыбы. Зеленой выпечка стала благодаря шпинату. Просто измельчите его в пюре и смешайте с остальными ингредиентами.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Слабосоленая семга, Сметана 20% жирности, Соль, Творожный сыр, Чеснок
эклеры
1 час 35 минут
Ленивый эклер с вишней
Если испечь в духовке жидкое блинное тесто из большого количества яиц, получится легкий воздушный корж, по текстуре похожий на заварные эклеры. Смажьте его кремом из сливок и творожного сыра и дополните начинкой из заранее проваренной с сахаром и крахмалом вишни. Сверните корж рулетом, украсьте шоколадом и немного охладите, а затем разрежьте на небольшие кусочки.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня без косточек, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
закуски из сыра
2 часа 50 минут
Рулет из плавленого сыра
Пошаговый рецепт рулета из плавленого сыра поможет даже неопытным хозяйкам приготовить отличную закуску. Она получается очень сытной, нежной и вкусной. Для приготовления понадобится 2 плавленных сырка хорошего качества. Чем они лучше, тем вкуснее и нежнее получается рулет из плавленого сыра. Очень важно, чтобы сыр был изготовлен на основе молока, а не растительных жиров.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
2 часа
Рулет из индейки в духовке
По этому рецепту можно приготовить рулет из индейки с любой начинкой. Мы решили начинить его сыром и зеленью, но вы можете добавить в начинку грибы, овощи или даже другое мясо. Подайте это блюдо в качества горячего, дополнив его овощным салатом или гарниром. А еще такой рулет может стать хорошей горячей или холодной закуской на праздничном столе.
Ингредиенты: Оливки, Растительное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Филе индейки, Чеснок
десерты
2 часа
Меренговый рулет с малиной и фисташкой
Взбейте белки с сахаром, испеките их в виде прямоугольного коржа. Добавьте крем из творожного сыра и сливок, рубленые фисташки и свежую малину. Сверните в рулет и охладите, пока крем не стабилизируется. Десерт получается легким и воздушным. В нем интересно сочетаются вкусы сладких ягод и солоноватых орехов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Миндальные лепестки, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творожный сыр, Фисташка, Чай
холодные закуски
20 минут
Рулетики из салата с сырной начинкой
В качестве основы для закусочных рулетиков часто выступает тонкий лаваш или ломтики ветчины. Однако можно сделать и более диетический вариант этого блюда, завернув начинку в листья салата. Начинка при этом может быть любая. Салат будет хорошо ее удерживать. Выбирайте для этого плотные листья без повреждений и темных пятен.
Ингредиенты: Болгарский перец, Майонез, Оливки, Салатные листья, Твердый сыр, Чеснок, Яйца
рулеты с сыром
1 час
Яркий рулет из теста фило
Тонкое хрустящее тесто фило наполняют тремя разными по цвету начинками, сворачивают в рулет, посыпают семенами кунжута и отправляют в духовку. Первая начинка оранжевая или красная — жареная морковь. Добавьте еще болгарский перец или томаты. Вторая — зеленая: шпинат с луком. Дополните их другой свежей зеленью по вкусу. И третья — белая, это сыр. Берите любой, одного или нескольких сортов. Начинки не нужно смешивать между собой. Выложите каждую на отдельный лист теста и сложите друг на друга.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брынза, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Твердый сыр, Тесто фило, Шпинат
рулеты с сыром
30 минут
Рулетики из рисовой бумаги с сыром и колбасой
Рисовая бумага считается продуктом азиатской кухни, но периодически ее можно встретить и в рецептах других стран. Она практически не имеет вкуса и прекрасно подходит для приготовления быстрых закусок. Лучше всего из рисовой бумаги получаются рулетики. Причем начинка может быть любой. Мы за основу решили взять сыр. Для разнообразия мы также добавили к нему немного колбасы. Благодаря этому закуска получилась более интересной и сытной.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Рисовая бумага, Сметана, Твердый сыр
холодные закуски
50 минут
Рулетики с сыром из ветчины
Приготовьте классическую праздничную закуску из ветчины. Для этого достаточно добавить в нее начинку из тертого сыра и яиц. Чтобы рулетики держали форму и не разворачивались при подаче, закрепите их перьями зеленого лука. Ветчину для закуски по возможности возьмите в готовой нарезке — так закуска получится более аккуратной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Твердый сыр, Чеснок
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куриный рулет
Для того, чтобы приготовить рулет из курицы, потребуется грудка. Во время запекания мясо остается сочным. В качестве начинки для этого блюда можно использовать свежую зелень, яйца, твердые сыры, различные овощи.
Ингредиенты: Куриное филе, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
холодные закуски
3 часа 30 минут
Рулетики из языка с творожным сыром
Такие рулетики отлично подойдут в качестве закуски для любого праздничного стола, в том числе и новогоднего. В качестве основы здесь тонко нарезанный говяжий язык. Мы смазали его смесью творожного сыра с хреном и дополнили маринованным огурцом и веточкой укропа.
Ингредиенты: Говяжий язык, Зерна граната, Корень хрена, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Соль, Творожный сыр, Укроп, Черный перец горошком
мясные рулеты
2 часа
Мясные рулетики «Праздничные»
Для приготовления мясных рулетиков нужно тонко нарезать и отбить свинину, говядину или курицу. Для вкуса и аромата мясо маринуют с добавлением лимонного сока, специй и трав. Затем на него выкладывается начинка из орехов, сухофруктов, овощей, сыра, грибов, зелени и других ингредиентов по вкусу. Важно не пересушить мясо в духовке, поэтому рекомендуем накрыть его фольгой. Готовое блюдо получается не только вкусным, но и эффектным, что делает его подходящим для любых праздников.
Ингредиенты: Говядина, Грецкие орехи, Лимон, Плавленый сыр, Растительное масло, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Чернослив
блюда из свинины
2 часа 10 минут
Свиной рулет
Доподлинно установить, где впервые приготовили рулет из свинины сегодня практически невозможно. Жители стран бывшего СССР считают его родиной Украину, а европейцы отдают пальму первенства Италии. Само же слово «рулет» возникло во Франции. Кстати, в традиционной кухне Германии тоже есть вариации мясных рулетов с разными начинками.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная корейка, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рулеты с сыром
30 минут
Сырный рулет с начинкой
Этот рулет хорошо подойдет в качестве легкой закуски для фуршета. Внутри сырной основы — начинка из колбасы, овощей и салатных листьев. Нарежьте рулет на небольшие ломтики, на всякий случай скрепив их шпажками. Или увеличьте порцию, подав в виде разрезанной пополам шаурмы. Сырную основу можно запечь в виде уложенных внахлест слайсов или выложить тонкий пласт из тертого сыра.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Докторская колбаса, Майонез, Пеперони, Помидоры черри, Репчатый лук, Салат «романо» / «ромэн», Твердый сыр, Черный перец молотый
куриные рулеты
1 час 30 минут
Рулет из курицы
Из куриного фарша можно приготовить аппетитный и сытный рулет. В качестве начинки мы взяли грибы, репчатый лук и сыр. Фарш для блюда лучше сделать самостоятельно. Тогда рулет получится не просто вкусным, но и более натуральным. Из грибов подойдут не только шампиньоны, но и лесные грибы. А из сыров отдайте предпочтение мягким рассольным или полутвердым сортам, которые хорошо плавятся. Моцарелла, гауда или чеддер — наиболее подходящие варианты.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Твердый сыр, Шампиньоны
рулеты
10 минут
Рулетики из ветчины с сыром
Простая, вкусная и сытная закуска. Блюдо скорее праздничное, чем обычное будничное, но легкость приготовления и простые ингредиенты дают возможность готовить рулетики по любому поводу. Блюдо весьма удобное для фуршетного стола. Рулетики порционные, не пачкаются, не текут, поэтому они идеально подходят для праздника в формате фуршета. Быстрая холодная закуска, которая точно понравится гостям!
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Свежая зелень, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
3 часа 45 минут
Рулет из тыквы
Рулет из тыквы — разновидность полезного десерта с начинкой сочного оранжевого цвета. Тыква — одна из старейших культур на земле, и блюда из нее бывают самые разные: гарниры, каши, запеканки, пироги. Италия подарила миру рецепт рулета с тыквой в духовке. Тыквенный рулет утолит голод и подарит насыщенный и яркий вкус.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Творожный сыр, Тыква
рулеты
1 час 20 минут
Рулет с крабовыми палочками и сыром
Прекрасная закуска на праздничный стол или сытный перекус на работу. Такой рулет делается очень быстро и легко. Если использовать слабосоленую форель, получится более праздничный вариант угощения, а с крабовыми палочками — более будничный. При покупке крабовых палочек обратите внимание на упаковку. Она не должна быть с наледью, это признак повторной заморозки. Также палочки должны быть упругими и немного влажными, равномерного цвета без желтизны.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Сливочный сыр, Твердый сыр, Укроп
рулеты с мясным фарш...
40 минут
Закуска из фарша и лаваша на мангале
Чтобы быстро и просто приготовить мясное блюдо на мангале без маринования, возьмите готовый фарш. Внутри плотных рулетов из лаваша он будет хорошо держать форму, полностью пропечется, а снаружи и немного поджарится. Твердый сыр, зелень и приправы добавят мясной начинке вкуса. Закуску удобно готовить, подавать и есть, подберите к ней любимый соус и овощи на гарнир.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Красный жгучий перец, Овощи, Петрушка, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Фарш домашний
закуски из сыра
45 минут
Рулетики из сыра с начинкой
В этом рецепте мы показали, как приготовить простые рулетики из нескольких ломтиков плавленого сыра. Для начинки мы взяли вареные яйца, крабовые палочки и веточки свежей зелени. Получилось вкусно и сытно. Подавать рулетики можно сразу после приготовления, но чтобы они смотрелись еще более интересно, мы рекомендуем обвалять их в жареных семенах кунжута. Он может быть как белым, так и черным — вкус получится одинаково приятным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки, Петрушка, Плавленый сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты с творожным с...
2 часа 55 минут
Сладкий морковный рулет
Тертая морковь придаст бисквитному тесту оранжевый цвет и волокнистую текстуру. В меру сладкий, не приторный морковный корж идеально сочетается с деликатным сливочно-сырным кремом. Смешайте морковь со взбитыми яйцами, сахаром и мукой. Испеките тонкий бисквит, дайте ему остыть, смажьте кремом и сверните в плотный рулет. Чтобы его было легче нарезать ровными ломтиками, охладите десерт перед подачей около 2 часов. Украсьте рулет орехами, ягодами или фруктами по вкусу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Творожный сыр
рулеты с яйцом
1 час 30 минут
Яичный рулет с сыром и шпинатом
Рулет из яйца с сыром является простой в приготовлении и при этом полезной закуской. Для нее подойдут самые обычные ингредиенты — никакой экзотики! Здесь в омлет добавляется шпинат. Он придает блюду особый шарм. Но его можно заменить и любой другой зеленью: щавелем, базиликом, укропом или петрушкой. Сыр для рулета тоже подойдет любой, как мягкий, так и твердый.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шпинат
