американская кухня
блюда из морепродукт...
25 минут
Морской коктейль
В замороженном коктейле находится много морепродуктов, такие как осьминоги, кальмары, мидии, креветки, гребешки. Все эти морепродукты содержат много йода, фосфора и много других микроэлементов полезных для нашего организма. Если вкусно приготовить замороженный морской коктейль, то вы не только насладитесь вкусом, но и наполните витаминами свою семью.
2
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в масле, Коньяк, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из рыбы
1 час 55 минут
Сочный стейк зубатки в духовке
Зубатка — очень вкусная рыба, которые многие опасаются готовить. А зря! Рыба очень полезна, богата омегой 3 и является отличным источником белка. Главное правильно ее приготовить, тогда она раскрывает весь вкус и полезные свойства. Стейк из духовки получается нежным и вкусным, с ароматом трав и лимона.
Ингредиенты: Лимонный сок, Растительное масло, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Специи, Стейк зубатки
блюда из индейки
1 час 10 минут
Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами
Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами — достойное украшение праздничного стола. Митлоф дословно переводится как мясной хлеб. Выпекается он соответствующей формы и нарезается ломтиками. Блюдо сочетается с любым гарниром, особенно с овощами, так как оно имеет плотную текстуру и высокую калорийность. Чаще всего митлоф встречается в Америке и Англии, там его в основном подают на Рождество. Индейка считается святой птицей, поэтому блюдо готовят исключительно из нее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Филе индейки, Хлебные крошки, Черный перец молотый, Чеснок
десерты
6 часов 10 минут
Экзотический десерт из семян чиа на растительном молоке
Еще несколько лет назад никто в нашей стране и не слышал про чиа, а сегодня эти семена можно купить в супермаркете совершенно свободно. Чиа, или испанский шалфей — это однолетнее растение родом из Южной Америки. Семена чиа были одним из основных продуктов питания индейцев майя, а сейчас признаны суперпродуктом современности. Они являются идеальным источником энергии, повышают выносливость, притупляют чувство голода, каким бы сильным оно ни было, и поэтому незаменимы для людей, снижающих вес. Семена чиа имеют приятный ореховый вкус и используются в перемолотом и целом виде в составе самых различных блюд — каш, смузи, напитков, выпечки.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Малина, Манго, Миндальное молоко, Сахар, Семена чиа
фруктовые десерты
50 минут
Яблочно-миндальный крамбл с овсянкой
Крамбл — это очень вкусный десерт, который к тому же еще и просто готовится. В его основе ягодно-фруктовое пюре, а сверху — хрустящая корочка. Яблочный крамбл — пирог из овсянки с ароматной пряной начинкой и хрустящей овсяной корочкой. Вы можете использовать для приготовления этого десерта разные фрукты, которые найдутся дома.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Корица, Лимонный сок, Мед, Миндальные лепестки, Овсянка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
панкейки
40 минут
Панкейки «Красный бархат»
Панкейки — американские пышные блинчики с нежной структурой теста. Основное преимущество в том, что они готовятся без масла, на сухой сковороде. Для яркого субботнего завтрака пригодится рецепт панкейков «Красный бархат».
Ингредиенты: Греческий йогурт, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Мята, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Уксус из белого вина, Цедра, Ягоды
салаты
15 минут
Полезный салат из кабачков, чечевицы, капусты и фасоли
Чечевица и фасоль — белковые продукты, которые прекрасно насыщают на весь оставшийся день. В приготовлении они не требуют сильных затрат, при этом в своем составе имеют клетчатку и фолиевую кислоту. Кабачок и капуста — еще одни основные ингредиенты такого салата, которые также максимально обогащают его всевозможными витаминами и элементами.
Ингредиенты: Белая фасоль, Зелень, Кабачки, Капуста, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Черный перец молотый, Чечевица
конфеты
25 минут
Домашние леденцы из карамели
Из классической карамели можно приготовить различные сладости, в число которых входят известные всем с детства леденцы. Благодаря современному разнообразию форм, красителей и добавок, можно создавать интересные замысловатые фигурки из карамели, которые станут отличным декором для тортов и кексов, или будут играть роль отдельных сладостей в виде конфет.
1
Ингредиенты: Лимонный сок, Сахар, Сливочное масло, Фруктовый сок
молочные и сливочные...
7 минут
Молочный коктейль с малиной и белым шоколадом
Бум молочных коктейлей пришелся на 1950-е годы. И связан он был, прежде всего, с изобретением компактного миксера, который было удобно держать одной рукой. Для создания напитка можно смешивать самые разнообразные ингредиенты. Правда, не всегда эксперименты оказываются удачными. Чтобы наверняка получить вкусный молочный десерт, который понравится и взрослым, и детям, сделайте коктейль с малиной и белым шоколадом.
Ингредиенты: Белый шоколад, Лед, Малина, Молочная закваска 1%, Мята, Тростниковый сахар
яичница
10 минут
Яичница в тосте
Романтический завтрак на День святого Валентина может быть только утром 14 февраля, поэтому не упустите возможность и скажите «я люблю тебя» самому близкому человеку. Наш рецепт поможет вам приготовить яичницу в тосте в виде сердечек.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Спаржа, Сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Ягоды
овощные заготовки
10 часов 30 минут
Ковбойские «конфеты» из халапеньо
Ковбойские «конфеты», или засахаренные острые перцы, получаются ароматными и хрустящими — отличная пикантная альтернатива маринованным корнишонам. Перчики халапеньо или чили нужно нарезать тонкими колечками и проварить в сахарном сиропе со специями всего 5 минут. Готовые ковбойские «конфеты» можно есть просто так или добавить к пицце, салатам в азиатском стиле, а также в такос, кесадилью, бургер или хот-дог к говядине или нежирной свинине.
1
Ингредиенты: Молотая куркума, Молотая паприка, Молотый имбирь, Перец халапеньо, Сахар, Яблочный уксус
салат «цезарь»
1 час
Салат «Цезарь» с пармезаном и йогуртом
«Цезарь» — наш любимый салат. Мы обожаем готовить его как в праздники, так и в обычные дни. Он очень вкусный и сытный, попробуйте и вы!
Ингредиенты: Греческий йогурт, Куриная грудка, Пармезан, Помидоры черри, Приправа для птицы, Салат «айсберг», Соус цезарь, Сухарики
хот-доги
15 минут
Сочный хот-дог
Американское национальное блюдо, которое отлично прижилось и в России благодаря своему быстрому приготовлению. Оно подходит практически к любому столу, будь то праздник, вечеринка, день рождения или простой ужин.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Кетчуп, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соленые огурцы, Сосиски
маффины
1 час
Кокосовые маффины
Маффины — это традиционная выпечка у американцев и англичан, хотя в каждой стране маффины имеют свой рецепт и вид. В Англии маффины представляют собой небольшие лепешки со сладкой начинкой или без. В Америке — это десерт, похожий на классический кекс. В качестве начинок используют джемы, сгущенное молоко, шоколад, варенья, фрукты, ягоды, сухофрукты, орешки, семечки и так далее.
Ингредиенты: Ванилин, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана
кекс
1 час
Ореховый кекс на кефире
Знаменитые американские ванильные кексы за долгие годы своего существования сумели поразить немало сердец. Количество их вариаций просто огромно: с джемом, глазурью, орехами. Ореховый кекс на кефире получается нежным и воздушным, буквально тающим во рту, а его вкус нельзя сравнить ни с чем. Это блюдо точно заслуживает, чтобы его попробовали.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
капкейк
1 час 30 минут
Шоколадные капкейки на кефире
Капкейки, как особая разновидность американской выпечки, бывают очень разнообразными. Шоколадные, молочные, сливочные, ореховые и кокосовые — вот лишь некоторые из них. Как и другие блюда американской кухни, их очень несложно приготовить. Демократичная Америка — это не чопорная Англия и не изысканная Франция, здесь все должно быть просто и доступно. Тесто для шоколадных капкейков — это сочетание кефира, яиц, муки и порошка какао. А украшение — сделайте по своей фантазии. Здесь совершенно нет никаких ограничений.
Ингредиенты: Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
десерты
15 минут
Полезная гранола с творожным сыром
Модным трендом в кулинарии стали блюда, которые относятся к здоровому и полезному питанию. Одним из таких рецептов является гранола, которая состоит из овсяных хлопьев, орехов, изюма, меда и корицы. И не составит никакого труда найти ее в магазинах. А гранола с творожным сыром — это нежный, воздушный и сытный завтрак.
Ингредиенты: Банан, Гранола, Йогурт, Молочный шоколад, Сахар, Творог
сэндвичи
10 минут
Сэндвич «Сова»
Приготовить вкусную закуску для ребенка, да так, чтобы она его заинтересовала и вызвала аппетит? Сэндвич в виде совы однозначно понравится всем деткам. Можно дополнить бисквитными печеньками, и с удовольствием брать ланч бокс в школу или на кружок.
Ингредиенты: Ветчина, Маслины, Помидоры черри, Салатные листья, Сыр, Тостовый хлеб
капкейк
1 час
Капкейки «Красный бархат» с кремом из сливочного сыра
Капкейки «Красный бархат» с кремом из сливочного сыра — это маленькие десертные кексики, приготовленные по мотивам знаменитого торта «Красный бархат». Тесто в них получается невероятно нежным, мягким и влажным. Красный краситель, добавленный в тесто, делает капкейки потрясающе яркими, красивыми и аппетитными, а какао придает тонкое шоколадное послевкусие. В сочетании со сливочным кремом эти капкейки приведут в восторг любого сладкоежку.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Кефир 1%, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочный сыр
блюда из говядины
1 час
Говядина с помидорами и сыром в духовке
Говядина с помидорами и сыром в духовке — это блюдо, которое имеет не сложный способ приготовления, но аппетитный и красивый вид. Помидоры и сыр придают говядине великолепный вкус. В говядине содержится много витаминов В В1, В5, В2, В6, В3, В9, В12, В4. Это хорошее блюдо, чтобы украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Майонез, Оливковое масло, Помидор, Соль, Твердый сыр, Филе говядины, Черный перец молотый
