американская кухня
фруктовые десерты
30 минут
Банан с коньяком
Современные молочные коктейли отличаются большим разнообразием вкусов. В них добавляют различные сиропы, фрукты, мороженое, печенье и орехи. Сегодня молочный коктейль — десерт для детей и взрослых. Интересно, что раньше, в 19 веке, когда название «молочный коктейль» впервые появилось в прессе, молочные коктейли имели в составе виски. Про коктейли писали, что это «тонизирующий напиток, лакомство». А с помощью миксера сделать молочный коктейль можно очень быстро и просто.
Ингредиенты: Банан, Коньяк, Молоко, Мороженое
капкейк
4 часа 10 минут
Ароматные и нежные шоколадные капкейки с шоколадным кремом
Ароматные и нежные шоколадные капкейки с шоколадным кремом — это национальный десерт американской кухни. Впервые его приготовил в 13 веке знаменитый повар Симмонс. Тогда капкейки готовили из 4 ингредиентов: яйца, мука, сахар и сливочное масло. Сейчас для придания определенного вкуса в капкейки добавляют ягоды, шоколад, какао, фрукты, ванилин и другие специи.
1
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочный сыр, Сода, Соль, Темный шоколад
мороженое
20 минут
Мороженое после тренировки
Очень часто поклонники правильного питания отказывают себе в удовольствии съесть десерт, ссылаясь на лишние калории. Обычное мороженое в большинстве своем действительно довольно калорийно, поскольку изготовлено из сливок с высоким процентом жирности. Однако, существует рецепт любимого лакомства без вреда для фигуры. Это мороженое на молочной основе с добавлением протеина, содержащим высокий процент белка. Такое мороженое идеально подойдет в качестве перекуса после тренировки.
Ингредиенты: Банан, Молоко, Протеин
алкогольные коктейли
15 минут
Мягкий коктейль с киви и водкой
Существует множество рецептов приготовления как безалкогольных, так и алкогольных коктейлей. Например, напиток киви с водкой. Легкий в приготовлении и простой по составу, он слегка вскружит голову, а мягкая нежность мякоти киви приятно удивит своим вкусом.
Ингредиенты: Водка, Киви, Лед, Сгущенное молоко
домашний сыр
12 часов
Сыр филадельфия в домашних условиях
Сыр филадельфия используется во множестве блюд. Это роллы, бутерброды, тирамису, чизкейк и другие. Но такой сыр можно приготовить в домашних условиях. понадобятся только сметана, йогурт, лимонный сок и соль.
Ингредиенты: Йогурт, Лимонный сок, Сметана, Соль
смузи
25 минут
Смузи из малины, банана и растительного молока
Смузи с малиной на миндальном молоке ― отличный милкшейк, в котором будет использоваться не обычное молоко, а миндальное, которое полно витаминов и полезных элементов. Смузи очень питательный продукт, который отлично подойдет для завтрака перед началом рабочего дня.
Ингредиенты: Банан, Замороженная малина, Лимонный сок, Мед, Миндальное молоко
пудинг
2 часа 20 минут
Витаминный пудинг из хурмы и чиа
Когда начинается сезон хурмы, из этого фрукта можно готовить много интересных десертов. Например - пудинг. Семена чиа настаиваются на кокосовом молоке, а плоды хурмы превращаются в пюре. Затем все укладывают слоями. Добавляют в десерт банан, кокос, миндаль. Можно приготовить блюдо вечером и утром у вас будет полезный, сытный завтрак.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Миндальные лепестки, Печенье Oreo, Семена чиа, Хурма
капкейк
1 час 15 минут
Капкейк со смородиновым вареньем и белковым кремом
Капкейк со смородиновым вареньем и белковым кремом — блюдо американской кухни. Простой рецепт капкейков со смородиновой начинкой. Рецепт простой, но по нему получаются очень вкусные влажные капкейки с тонкой хрустящей корочкой сверху. Для начинки используется обычное смородиновое варенье, но при желании можно использовать любое варенье.
2
Ингредиенты: Варенье, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
салат «цезарь»
50 минут
Салат «Цезарь» с красной рыбой и креветками
Салат «Цезарь» с красной рыбой и креветками — это очень вкусное и не сложное в приготовление блюдо. Салат пришел к нам из американской кухни. Морепродукты отлично сочетаются с мясом. Красная рыба содержит в себе много полезных витаминов, а креветки придают не обычный вкус. Это блюдо имеет не сложный способ приготовления.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Пармезан, Помидоры черри, Салатные листья, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
капкейк
1 час
Капкейк без молока и кефира
Капкейк — это американское название известного нам кекса или маффина . Это небольшое пирожное на одного человека, которое выпекается в специальной силиконовой, алюминиевой или бумажной форме. Тесто для пирожных готовиться по-разному. В этом рецепте расскажу вам как готовить капкейк-брауни.
1
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Пекан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с жареными сардельками
Картофельное пюре с жареными сардельками — вкусный, а главное быстрый вариант ужина для всей семьи.Пюре — идеальная основа для любого вида мяса, птицы или рыбы. Этот гарнир один из немногих, который нравится всем, даже детям. Пюре готовится достаточно быстро и просто. Добавление различных пряностей и трав делает вкус блюда более завершенным. Сочетание нежного пюре с копченым вкусом жареных сарделек не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Растительное масло, Сардельки, Соль
пряники
1 час 20 минут
Имбирные пряники с медом на маргарине
Кто в детстве не мечтал попробовать пряничного человечка? Это одновременно сладкое кушанье и интересная игра. Детям наверняка понравятся эти маленькие сладкие пряники.Так почему не приготовить их побольше на зимние праздники? Такие оригинальные сладости могут стать и украшением стола и необычным подарком для близких.Главное выбрать им правильное украшение и форму для запекания. Можно сделать их в виде сердечек и написать пожелания глазурью, если вы хотите потом их подарить.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Маргарин, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
блюда из курицы
1 час
Окорок гриль с салатом коул слоу
Салат коул слоу, по-весеннему разноцветный и яркий, нередко сопровождает жареную курицу или мясо, приготовленное на гриле. Его используют как одну из составляющих бутербродов с мясом, приготовленным барбекю, гамбургеров и хот-догов с Чили и горчицей. В нашем варианте рецепта этот салат будет сопровождать сочный куриный окорок-гриль.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Корейская морковь, Краснокочанная капуста, Куриный окорочок, Репчатый лук, Сладкий соус чили, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
бургеры
30 минут
Чизбургер «Фарш и сыр»
Готовить чизбургер очень просто. Онполучается очень сытным, вкусным, сочным. Соусы можно комбинировать или заменять теми, что нравятся вам. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Белый лук, Булочка для бургера, Кетчуп, Майонез, Огурец, Панировочные сухари, Плавленый сыр, Помидор, Фарш домашний
бургеры
25 минут
Традиционные мясные бургеры
Многие посещают кафе специально для того, чтобы заказать вкусные, сочные бургеры. К счастью, приготовить такое блюдо можно и в домашних условиях.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Кетчуп, Майонез, Панировочные сухари, Плавленый сыр, Растительное масло, Салатные листья, Специи, Фарш домашний
панкейки
30 минут
Нежные банановые панкейки
Панкейки ― это небольшие блинчики. Слово состоит из двух и переводится “пан” ― сковорода и “кейк” ― пирог. Их отличие от обычных оладьев в том, что они готовятся не на кефире, а на молоке и с меньшим содержанием масла. Американцы даже специально для панкейков и придумали всеми знакомую нами сегодня сковороду ― блинницу.
Ингредиенты: Банан, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Яйца
желе
2 часа 45 минут
Малиново-сметанное желе
История желе начинается в 1845 году в Америке, когда инженер Питер Купер изобрел желатин. Но прошло более 50 лет, прежде чем другой американец догадался добавить в желе фрукты и ароматизаторы. Сейчас существует много рецептов и видов желе и его всегда можно купить в магазине. И все же, приготовьте желе самостоятельно из натуральных продуктов. Так вы будете уверены в качестве десерта.
Ингредиенты: Вода, Малина, Порошковый желатин, Сахар, Сметана
блюда из курицы
40 минут
Домашние чикены
Невероятно вкусные и сочные домашние чикены очень просты в исполнении. Главный ингредиент, куриное филе, лучше брать охлаждённым, а панировочные сухари — сделать самим.
Ингредиенты: Куриное филе, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Яйца
капкейк
1 час 20 минут
Вишневые капкейки с нежным сырным кремом
Капкейк этот десерт, который появился на свет в 1796 году, а придуман он был американским пекарем Амелией Симмонс. Однажды она решила испечь торт размером с чашку. Так и появился капкейк, в переводе с английского «кап» означает «чашка», а «кейк» торт. Капкейки это маленькие тортики, которые всегда состоят из сладких ингредиентов. Капкейки приготовленный по этому рецепту, состоит из воздушного теста наполненного ягодами вишни и нежного крем из сыра маскарпоне с сахарной пудры и вишневым соком.
Ингредиенты: Вишня без косточек, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
капкейк
50 минут
Нежные шоколадные капкейки со взбитыми сливками
Шоколадные капкейки со взбитыми сливками получаются воздушными, нежными и невероятно вкусными. Такой десерт просто тает во рту, а, взяв за основу рецепт, можно бесконечно экспериментировать с начинками и кремом, каждый раз получая новые вкусовые сочетания. Нежный крем из взбитых сливок хорошо держит форму и придает капкейкам праздничный вид. Такие капкейки станут отличным десертом как к праздничному, так и к повседневному столу.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад
кекс
1 час 30 минут
Шоколадные кексы со сливочной начинкой
Шоколадные кексы со сливочной начинкой ― это нежная и сочная выпечка, которая готовится из молочного и темного шоколада, сливок, какао, меда и коньяка. Такие кексы получаются очень мягкими внутри. Эти кексы идеально оценят шоколадные гурманы. Шоколадные кексы дополнят ваш стол.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Коньяк, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молочный шоколад, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Сыр маскарпоне, Темный шоколад
смузи
10 минут
Смузи с кокосовым молоком и бананом
Кокосовое молоко для Россиян является новым продуктом и многие думают, что кокосовое молоко — жидкость которая находится в центре кокоса, однако это заблуждение. Кокосовое молоко — это продукт переработки мякоти кокоса. Молочко содержит витамины: В, С, РР, А, кальций марганец, магний, калий, железо и селен, укрепляет косные ткани. По исследованиям, проведенным в Гонконге кокосовое молочко является еще и природным противогрибковым и противовирусным веществом.
1
Ингредиенты: Банан, Кокосовое молоко, Мед
капкейк
50 минут
Фисташковый капкейк
Капкейк — это небольшие кексы или маффины, которые считаются традиционным американским лакомством и выпекаются в бумажных или специальных формочках, за счет чего долго остаются свежими. Они готовятся гораздо быстрее, чем обычный торт. Сверху их покрывают глазурью или кремом, а украшают свежими ягодами, фруктами, орехами, кондитерскими посыпками. Давайте испечем необычный фисташковый капкейк с миндальной мукой.
Ингредиенты: Глазурь, Куриное яйцо, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Фисташка
блюда из курицы
1 час 5 минут
Полезное киноа с курицей и шпинатом
В последнее время все большей популярностью пользуется такая зерновая культура, как киноа. История киноа своими корнями уходит глубоко в древность, когда народы Южной Америки широко использовали в пищу это растение. Киноа богато белками и микроэлементами, оно прекрасно насыщает. Готовят его по аналогии с рисом: на одну часть киноа берут две части воды. Киноа сочетается с мясом, рыбой, овощами и фруктами, используется в качестве гарнира, а также ингредиента для салатов.
Ингредиенты: Вода, Киноа, Куриное филе, Лимонный сок, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
гранола и мюсли
50 минут
Сытная гранола с вишней
Сытная и полезная гранола с вишней сможет заменить традиционный завтрак и наполнить энергией на весь день. Таким завтраком можно запастись на несколько дней, что на самом деле очень удобно. Приготовить гранолу можно менее чем за час, несмотря на то что ингредиентов для нее понадобится немало.
Ингредиенты: Белый шоколад, Вишня, Коньяк, Мед, Овсяные хлопья, Подсолнечные семечки, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сушеная вишня, Фундук
смузи
5 минут
Полезный смузи из авокадо и банана
Освежающий смузи, состоящий из ярких авокадо и банана, станет прекрасным началом вашего дня. Сочетание таких ингредиентов получается очень здоровым и ценным. Авокадо обеспечивает напиток легкоусвояемыми жирами, поступление которых благотворно влияет на органы ЖКТ. Желтые бананы внесут в напиток витамины группы В, которые нужны для полноценной работы нервной системы.
Ингредиенты: Авокадо, Банан, Соевое молоко, Ягоды
салат «цезарь»
30 минут
Легкий салат «Цезарь» с малосольной красной рыбой
Салат «Цезарь» популярен настолько, что рецептов и вариантов его приготовления не счесть. В классическом рецепте его готовят из листьев салата, гренок и помидоров, политых соусом, но рецепты с добавлением курицы или рыбы еще более популярны. Добавление малосольной красной рыбы — семги или форели, а также вареных яиц делает салат более полезным и вкусным, нежный вкус рыбы отлично сочетается со свежим салатом, хрустящими сухариками-гренками и сочными помидорами. Классический соус с анчоусами вполне можно заменить на более привычный для нас соус на основе растительного масла и яичных желтков, с горчицей и лимонным соком.
Ингредиенты: Белый хлеб, Дижонская горчица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Салатные листья, Сахар, Слабосоленая красная рыба, Соевый соус, Соль
булочки
3 часа 20 минут
Булочки из кукурузной муки
Булочки из кукурузной муки получаются сытными и при этом полезными. Они готовятся легко, из доступных ингредиентов и получаются воздушные, мягкие и очень вкусные. Подавайте их к мясным и рыбным блюдам вместо хлеба, а также из них получатся вкусные бургеры.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
блюда из говядины
11 часов
Вкусная говяжья вырезка в медленноварке
Говяжья вырезка — самое нежное и мягкое мясо. Это лучший выбор для приготовления блюда в медленноварке. Благодаря долгому томлению при невысоких температурах говядина сохранит практически 100% полезных свойств, а другие ингредиенты раскроют все «изюминки» своего вкуса.
1
Ингредиенты: Красное вино, Морковь, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соевый соус, Стейк из говядины, Сушеный чеснок, Томатная паста
алкогольные напитки
5 минут
Алкогольный коктейль «Эль махико» на роме
Ром ― это алкогольный напиток, который традиционно готовят из тростникового сиропа и патоки. И хотя у многих ром ассоциируется с Кубой, история гласит, что впервые напиток был приготовлен в Америке в Статен-Айленде. Спустя время, когда производство напитка наладилось, популярность рома стала просто сумасшедшей. В современном мире существуют два вида рома: белый и темный. Белый используют при приготовлении коктейлей, а темный добавляют, как правило, в выпечку.
Ингредиенты: Белый ром, Лед, Мед, Соевое молоко, Сок лайма
