варенье
варенье
55 минут
Аппетитное варенье из хурмы с лимоном
Аппетитное варенье из хурмы с лимоном ― это не только сладкое, но и очень полезное блюдо. Хурма с лимоном придают варенью свою изюминку. Люди любого возраста оценят блюдо по достоинству, особенно детям. Если у вас болит горло, то варенье из хурмы с лимоном вам точно поможет.
Ингредиенты: Лимон, Сахар, Хурма
варенье
6 часов
Ароматное варенье из ежевики
Каждое лето хозяйки готовятся к зиме, консервируя овощи, фрукты и ягоды. Самым популярным видом такой консервации является варенье. Это сладкое лакомство прекрасно дополняет семейные чаепития долгими зимними вечерами. Ежевичное варенье помимо прекрасного вкуса обладает благотворными витаминами и микроэлементами, поддерживающих иммунную систему организма. Достаточно много в нем витамина С, который так необходим в зимний период. Если вам хочется полакомиться ежевичным вареньем, а свежих ягод для его приготовления не нашлось, прекрасной заменой им станут замороженные ягоды, которые есть на полках супермаркетов круглый год.
Ингредиенты: Ежевика, Сахар
варенье
1 час
Орешки с вареной сгущенкой по-домашнему
Для приготовления этого печенья потребуется специальная чугунная сковорода с формами для орешков или грибочков, или как ее называют — «советская вафельница». Тесто для таких орешков готовят обычно песочным, а выпекание в специальной сковороде значительно ускоряет приготовление. Главное, чтобы сковорода хорошо и равномерно прогрелась, а тесто не слишком растекалось. Для начинки можете приготовить любой крем, который будет скреплять скорлупки, чтобы две половинки орешков хорошо держались. Предлагаем проверенный домашний рецепт орешков с вареным сгущенным молоком.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Чернослив
варенье
25 минут
Оригинальное варенье из кураги и киви с ромом и лимонным соком
Удивить семью или гостей можно оригинальным и вкусным блюдом. Варенье из кураги и киви с ромом именно из таковых. Оно удивляет необычным вкусом и ароматом, который создают фруктовая линия кураги, киви, цитруса и рома. Такую заготовку можно использовать для чаепития, приготовления выпечки, десертов, подавать с сырной нарезкой, к легким спиртным напиткам, в том числе и винам. Она хорошо дополнит их аромат и подарит несравненный вкус.
Ингредиенты: Вода, Киви, Курага, Лимонный сок, Сахар, Темный ром
варенье
1 час
Полезное и вкусное гранатовое варенье с лимонным соком
Несмотря на то, что гранаты растут только в некоторых теплых регионах, сварить из них варенье можно и у нас. Для этого потребуется несколько килограммов гранат, которые продаются везде, сахар и лимонный сок. У гранатового варенья свой очень интересный вкус, который некоторыми нотками напоминает вишневый. А по составу оно богато железом и другими веществами, которые повышают гемоглобин, укрепляют сосуды и оказывают дезинфицирующий эффект.
Ингредиенты: Гранат, Лимон, Сахар
Если вы думаете, что консервировать, это слишком сложно, мы убедим вас в обратном. В этом разделе мы делимся проверенными рецептами, кулинарными хитростями и советами, с которыми вы сварите любое варенье, даже если никогда раньше этого не делали.
Как сделать классическое малиновое варенье, заготовить чернику в собственном соку или перетереть клюкву, чтобы в ягодах сохранились и вкус, и витамины.Вишневый джем, варенье из орехов и шишек и целая подборка необычных заготовок: от айвы и физалиса до болгарского перца и кукурузы.
Вы узнаете, как консервировать сливы, фейхоа, крыжовник, киви и даже мяту. Как правильно перетирать лимоны с сахаром, и что интересного сделать из дачной клубники, если все варианты уже приелись (спойлер: сухое варенье).
Варенье по нашим простым рецептам дополнит любую выпечку: от сладких рулетов и сахарных слоек до пирогов и ватрушек. Оно также идеально подойдет в качестве добавки к блинчикам, сырникам и тостам на завтрак.
варенье
1 час 40 минут
Полезное варенье из смородины
Мы с детства очень любим варенье из смородины. Бабушка нас всегда поила чаем и с вареньем из смородины, когда мы болели и очень быстро мы выздоравливали. Так что такое варенье очень полезное. Хранить можно в холодильнике до одного месяца.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Черная смородина
варенье
1 час 10 минут
Густое желе из хурмы с пектином на зиму
Желе представляет собой домашнюю заготовку из ягод и фруктов, измельченных до состояния пюре и уваренных в сахаре или меде. Желе обладает нежной консистенцией, насыщенным фруктово-ягодным вкусом и притягательным ароматом. Помимо отличных вкусовых характеристик, в желе содержится масса витаминов и минералов, необходимых организму. Приготовить вкусное и полезное желе в домашних условиях не составит труда, если использовать свежие фрукты и ягоды, выращенные без вредных химических добавок.
Ингредиенты: Лимонный сок, Пектин, Сахар, Хурма
варенье
1 час 20 минут
Густое варенье из груш и абрикосов на зиму
Варенье ― десертное лакомство из ягод или фруктов, уваренных в сахаре с добавлением к ним цедры, корицы, имбиря и гвоздики. Отличительной особенностью варенья от джема, повидла и конфитюра является сохранение ягодами и фруктами своей первоначальной формы. Варенье имеет широкое применение в кулинарии: его подают в качестве самостоятельной сладости, им дополняют йогурты, мороженое и оладья, используют в качестве начинки для выпечки кондитерских изделий.
Ингредиенты: Абрикос, Груша, Сахар
варенье
35 минут
Густое абрикосовое варенье на сковороде
Первое старинное варенье было сварено из инжира и смоквы и рецепт приготовления используется и в настоящее время. Абрикосовое варенье содержит большое количество клетчатки, калия, а также витамины А, Е, С, В и РР, железо и кальций. Варенье полезно для укрепления иммунитета, улучшения зрения, и правильной работе кишечника. Стоит отметить, что единственный минус варенья ― это большое количество сахара в его составе.
Ингредиенты: Абрикос, Агар-агар, Вода, Лимонная кислота, Сахар
сладкие пироги
1 час
Простой песочный пирог со сливовым вареньем и арахисом
Простой песочный пирог со сливовым вареньем и арахисом — уютная, домашняя выпечка, которая станет отличным дополнением к семейному чаепитию. Тесто получается рассыпчатым, варенье придает пирогу тонкий сливовый вкус, а жареный арахис — невероятный аромат. Варенье можно заменить на любое другое.
Ингредиенты: Арахис, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливовый джем, Сливочное масло, Соль
варенье
15 минут
Витаминная смесь из облепихи с медом и орехами
Витаминная смесь из облепихи с медом и грецкими орехами — настоящая находка для поддержания иммунитета. Она содержит большое количество витаминов А и Е, а также железо, йод и цинк. Такая смесь станет отличной полезной заменой варенья, особенно для детей, которым лучше воздержаться от употребления от лишнего сахара.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Замороженная облепиха, Мед
варенье
14 часов 30 минут
Варенье из черноплодной рябины с грецким орехом и лимоном
Варенье из черноплодной рябины с грецким орехом и лимоном называют гармоничным вареньем, так как лимон отлично заглушает терпкость и легкую горчинку, придавая свежий аромат варенью. Ягоды рябины терпкие и горьковатые, поэтому многим кажется, что из них не получится приготовить вкусного десерта, но на самом деле, варенье из черноплодной рябины при правильном приготовлении получается очень вкусным, а терпкость придает ему своеобразную изюминку.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Лимон, Мята, Сахар, Черноплодная рябина, Яблоки
варенье
30 минут
Домашнее малиновое варенье
Малиновое варенье — одно из любимых лакомств как взрослых, так и детей. Малиновое варенье обладает прекрасными вкусовыми качествами и является одним из самых полезных, так как малина наполнена витаминами А и В2, которые необходимы организму. Также оно снимает воспалительные процессы и помимо этого оно является профилактическим средством, которое защищает организм от вирусов и простуд.
Ингредиенты: Малина, Сахар
варенье
15 минут
Полезное варенье из ежевики с апельсиновой цедрой
Родиной апельсина считают Китай. Обладает яркой окраской, сладковатым вкусом, сочной мякотью. Возбуждает аппетит, утоляет жажду, препятствует образованию тромбов. Используют для приготовления варенья, джема, масла, салата, соусов, выпечки, десертов. Сочетается с медом, творогом, овощами, мясом, курицей, орехами, ягодами.
Ингредиенты: Ежевика, Мята, Порошковый желатин, Сахар, Цедра апельсина
варенье
1 час
Полезное абрикосовое варенье с лимонной цедрой
Лимонная цедра ― вкусная, ароматная, полезная. Обладает целебными свойствами. Укрепляет иммунитет, выводит холестерин, стимулирует пищеварение. Обладает приятным цитрусовым ароматом. Добавляют в салаты, блюда из овощей, мяса, кондитерские изделия.
Ингредиенты: Абрикос, Лимон, Мята, Сахар
варенье
1 час 15 минут
Мандариновое варенье с имбирем и апельсиновым соком
Даже внешний вид мандаринового варенья с имбирем и апельсиновым соком своей структурой и ярким золотисто-оранжевым цветом, вызывает положительные эмоции. На ряду со своими непревзойденными вкусовыми качествами, это варенье, еще и полезное. Оно лечит сердечно-сосудистую систему, пищеварительный тракт, предотвращает развитие рахита, лечит бронхиты, гриппы, бессонницу, снижает уровень холестерина.
Ингредиенты: Апельсин, Мандарины, Молотый имбирь, Сахар
варенье
1 день
Янтарное айвовое варенье с орехами и ванилью
Несмотря на терпкость плодов айвы – это удивительно ароматный фрукт, из которого получаются такие же нежные по вкусу и душистые варенье, джем, повидло. В данном случае айва приготовлена в виде варенья, в которое добавляются орехи, ванилин, лимонный сок. Это прекрасное сочетание создает добротную по вкусу и ароматике фруктовую заготовку, которая до самой весны будет радовать своим вкусом любителей почаевничать. Также его можно добавлять в выпечку.
Ингредиенты: Айва, Ванилин, Грецкие орехи, Лимонный сок, Сахар
варенье
45 минут
Ароматное варенье из рябины и яблок
Красная рябина ― сочная, полезная. Впервые ее стали употреблять в пищу еще в древние времена. Обладает горьковатым вкусом, сочной мякотью. Снижает холестерин, укрепляет стенки сосудов, лечит ожоги. Используют для приготовления варенья, джема, повидла, пастилы, мармелада, желе. Ее маринуют, консервируют, сушат. Добавляют как начинку в пироги, кексы.
Ингредиенты: Мята, Рябина красная, Сахар, Соль, Яблоки
варенье
9 часов 10 минут
Ароматное малиновое варенье с мятой
Малиновое варенье с мятой ― отличное сочетание ингредиентов, которое бесспорно зайдет на ура. Варенье получается сочным, сладким и ярким. Также блюдо может стать не только десертом, но и прекрасным лекарством. В его составе содержится огромное количество витаминов, например, А, В2, С, Е, РР и других элементов.
Ингредиенты: Малина, Мята, Сахар
варенье
45 минут
Простое варенье из малины с лимоном на зиму
Варенье представляет собой сладкую заготовку на зиму, которая готовится из различных ягод и фруктов, уваренных в сахаре или меде. Варенье обладает отличными вкусовыми качествами, имеет превосходный аромат фруктов и пряных добавок, а также содержит массу витаминов и минералов, благотворно влияющих на состояние организма. Варенье используется в качестве самостоятельного десерта к чаю, а также имеет большое значение в выпечке различных кондитерских изделий, таких как булочки, пироги и рулеты.
Ингредиенты: Лимон, Малина, Сахар
варенье
20 минут
Ароматное варенье из жареной малины
Что может быть вкуснее и полезнее домашнего, малинового варенья ?! Приготовить его дома не составит никакого труда, а при соблюдении нескольких хитростей, вы сможете сохранить яркость ягод, сочность и прекрасный аромат. Одной из таких изюминок в приготовлении является обжарка ягода на сковороде. Так они сохраняют и цвет, и аромат, и свой вкус, а варенье в итоге получается безумно вкусным и насыщенным.
Ингредиенты: Лимонная кислота, Малина, Сахар
варенье
40 минут
Ароматное варенье из вишни с медом и розмарином
Консервировать овощи, фрукты и ягоды люди стали с давних времен. Вишня ― полезная и богатая витаминами ягода. Регулярное ее потребление укрепляет иммунитет, помогает от кашля, предупреждает раковые заболевания. Из нее готовят варенье, джемы, желе, муссы. Служит начинкой для вареников и пирожков, тортов.
Ингредиенты: Вишня, Лимон, Мед, Морская соль, Розмарин
варенье
5 часов 15 минут
Яблочное варенье с медом
Невероятно простое в приготовлении яблочное варенье всего из двух ингредиентов. Яблоки ― это прекрасная основа для любого варенья, а с добавлением меда еще и полезная. Данный рецепт смело можно назвать здоровым и полезным из-за добавления для сладости не сахара, а меда. Яблочное варенье с медом имеет второй вариант приготовления, а именно не подвергая яблоки тепловой обработке и точно сохраняя их полезные свойства, измельчить их в пюре и в дальнейшем смешать с медом.
Ингредиенты: Вода, Мед, Яблоки
варенье
5 часов 10 минут
Сладкое варенье из дыни с медом
Варенье ― десерт, который получают путем варки ягод, фруктов или овощей. Такое рецепт приготовления помогает оставить ингредиенты практически в том виде, в котором они существуют. Варенье из нежной дыни с добавлением сладкого меда имеет невероятный вкус, нежный цвет и легкий аромат. Также оно ценится огромным содержанием витаминов и ценных элементов.
Ингредиенты: Дыня, Лимон, Сахар
варенье
10 минут
Протертая малина, замороженная в мороизлке
С возникновением агрегата под названием «холодильник», и модой на здоровое питание, появились уникальные современные рецепты заготовки ягод впрок. К таким рецептам относится и свежезамороженная малина с сахаром. С таким десертом можно приготавливать смузи, добавлять в йогурт или поедать с мороженым. Замороженная малина не теряет своих полезных свойств и выступает в роли натурального антибиотика, одновременно повышая иммунитет.
Ингредиенты: Малина, Сахар
варенье
40 минут
Полезное варенье из жимолости
Жимолость ― это самая ранняя весенняя ягода. Содержит множество питательных веществ необходимых организму человека. Она укрепляет иммунитет, рекомендуется при анемии, заболеваниях сердца. Обладает оригинальным терпким вкусом. Из нее готовят варенье, компоты, киселя, желе. Их можно заморозить и высушить.
Ингредиенты: Жимолость, Порошковый желатин, Сахар
варенье
1 час 10 минут
Оригинальное варенье из красной смородины и малины
Красная смородина ― ароматная, вкусная и полезная ягода. Обладает полезными свойствами, которые благотворно влияют на организм человека. Способствует выведению шлаков и токсинов, используют как жаропонижающее и противовоспалительное средство. Ягоды можно замораживать, варить, из них делают джемы, желе, соки, варенье. Используют как начинку для пудингов, пирогов, тортов, кексов.
Ингредиенты: Красная смородина, Малина, Сахар
варенье
6 дней
Необычное варенье с медом и сосновыми шишками
Шишки сосны ― это продукт, который начали добавлять в пищу с незапамятных времен. С каждым годом повара-экспериментаторы пробуют все новые и новые рецепты. Так случилось и с вареньем с шишками. Плоды сосны не только имеют невероятный лесной аромат, но и обладают множеством полезных качеств. В них содержатся К, Р, группы В, фитонциды, масла, ароматические соединения, различные макро- и микроэлементы, тинины, липиды.
Ингредиенты: Вода, Мед, Сосновые шишки
варенье
40 минут
Медовое варенье с черноплодной рябиной
Черноплодная рябина, как и отвары на её основе, очень полезны. Эта уникальная ягода хорошо укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Регулярное употребление ягод снижает холестерин в крови и помогает при анемии. В прошлом веке врачи рекомендовали употреблять черноплодную рябину с мёдом на протяжении всего зимнего периода для поддержания иммунитета, и в качестве защиты от простудных заболеваний.
Ингредиенты: Вода, Мед, Черноплодная рябина
варенье
45 минут
Медовое варенье с красной рябиной
На Руси к рябине всегда относились с уважением и благодарностью. Из рябины, как красной, так и черной, делали настои, отвары, и добавляли в соленья. Ягоды рябины помогали при бесплодии, женских болезнях, и ее даже использовали в заговорах. Исследования доказали пользу красной рябины и различных с ней смесей. Ягоды снижают давление, избавляют от запоров, очищают организм от шлаков и токсинов, и дают ощущение легкости успокаивая нервную систему.
Ингредиенты: Водка, Мед, Рябина красная
варенье
4 часа 20 минут
Малиновое варенье «пятиминутка»
Малина является уникальной полезной ягодой, которую на Руси всегда заготавливали в больших количествах, и затем использовали для лечения. Ягоды содержат уникальные антоцианы и гликозиды, витамин С и железо. Малина способна снимать воспаление, противостоять инфекциям и укреплять сосуды. А находящиеся салицилаты в ее составе действую на организм подобно аспирину: уменьшают боль и снижают температуру.
Ингредиенты: Малина, Сахар
варенье
45 минут
Малина в микроволновке
По историческим записям, можно точно установить, что восточные страны были первыми, кто придумал уваривать ягоды и фрукты, еще задолго до появления сахара. Часто подсластителем выступал мед, однако варили варенье из без него. Например, сливы уваривали в течение четырех дней в широких чанах, а затем запекали в печи. Сливовое варенье получалось вкусное, сладкое и очень густое.
Ингредиенты: Лимонный сок, Малина, Сахар
варенье
35 минут
Густое малиновое варенье
В древние времена малину использовали только как лекарственное средство. Например, малиновая настойка из ягод и листьев использовалась римлянами и греками против укусов ядовитых змей и скорпионов. А на Руси только в 11 веке малина стала садовой культурой. Примечательно, что князь Юрий Долгорукий своими руками высадил первые кусты малины близ Москвы.
Ингредиенты: Малина, Сахар
варенье
1 час
Вкусное яблочно-малиновое варенье
Яблоки ― это вкусный и полезный фрукт. Свежие яблоки обладают витаминами и микроэлементами. Оказывают укрепляющее действие на организм, помогают уберечься от простуды, снижают уровень холестерина, очищают и восстанавливают кишечник. Из яблок готовят варенье и повидло, джем и мармелад, желе и мусс, соки и вино. Их запекают в духовке, готовят начинку для пирогов, слоек, рулетов, тортов и пирожных.
Ингредиенты: Малина, Сахар, Яблоки
Читают сейчас
