Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с апельсином и мятой

Рецепты с апельсином и мятой

Популярное

Шарлотка с апельсинами и грецкими орехами

Шарлотка с апельсинами и грецкими орехами

Шарлотку необязательно готовить с яблоками. Например, можно попробовать испечь шарлотку с апельсинами. У такого пирога будет более тонкий цитрусовый вкус. На подготовку апельсинов уйдет некоторое время: их нужно очистить от кожуры, пленок и косточек, а затем разобрать на дольки, но результат того стоит. Цитрус очень хорошо сочетается с грецкими орехами, поэтому их мы тоже добавили в тесто, предварительно измельчив. Благодаря этому выпечка получилась еще интереснее.

Цитрусово-свекольный салат с сыром

Цитрусово-свекольный салат с сыром

Представляли ли вы, что когда-нибудь смешаете апельсин со свеклой? Предлагаем сделать это вместе с нами! Именно такое сочетание принесет бодрость и удвоит жизненную энергию благодаря источникам витамина С и железа. Витамин С выступает связующим звеном для железа, что усиливает его усвоение. Поэтому вы сразу можете почувствовать, как повысилась работоспособность и прибавилось сил.

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

В тыквенном пироге под тонким, в меру хрустящим тестом прячется очень вкусная и пряная начинка. Мы сначала потушим тыкву на сковороде в сахарном сиропе с яблоком и орехами, а затем добавим в пирог. Для пряности приправим корицей, цедрой апельсина и щепоткой гвоздики. Такой пирог нужно сразу подать к чаю, кофе или какао, чтобы скрасить прохладный осенний вечер.

Цитрусовый салат с орехами

Цитрусовый салат с орехами

Десертный питательный салат подойдет в жаркое время года. Цитрусово-мятные нотки помогут освежиться, а добавленные в салат орехи обеспечат долгое насыщение. Кешью содержит важные питательные вещества: магний, цинк, витамин Е.

Фруктовый салат с йогуртом и яблочным сиропом

Фруктовый салат с йогуртом и яблочным сиропом

В летнюю жару легкий фруктовый салат станет самым подходящем блюдом. Как такового классического рецепта такого салата не существует: обычно смешивают яблоки, груши, апельсины, бананы и заправляют йогуртом. Но мы предлагаем разнообразить десерт и сделать его из шести разных фруктов. Ингредиенты мы подбирали не наугад, а по всем правилам сочетания кислых и сладких плодов. Ведь не все фрукты дружат между собой, а некоторые и вовсе нейтрализуют свойства друг друга.

Апельсиновый чай с мятой

Апельсиновый чай с мятой

Ароматный черный чай можно сделать еще вкуснее, добавив в него специи и фрукты. Сладость апельсина отлично подчеркнет естественную горечь черного чая, а мята придаст напитку свежести. А если дать такому чаю настояться, то вкус раскроется еще лучше.

Компот из винограда с апельсином на зиму

Компот из винограда с апельсином на зиму

Настоящая витаминная бомба получится, если сделать на зиму компот из винограда с апельсином. Цитрус лишь слегка оттенит и подчеркнет виноградный вкус напитка. Приготовить компот очень просто, а сам процесс не займет много времени. Главное, хорошо простерилизовать банки, а хранить заготовки следует в темном и прохладном месте. В условиях бычной городской квартиры для этого достаточно кладовки.

Сок из тыквы с апельсином

Сок из тыквы с апельсином

Тыквенный сок — очень вкусный и полезный напиток, который прекрасно подходит для поддержания иммунитета. Кроме того, сок получается низкокалорийным, благодаря чему прекрасно подходит для диетического питания. Тыква считается одной из самых древних культур. В наши дни известно большое количество сортов этого овоща, однако далеко не все из них являются съедобными. Кстати, долгое время в Англии считали, что, посадив тыкву в пятницу, можно вырастить дуб.

Салат с филе индейки, апельсином и руколой

Салат с филе индейки, апельсином и руколой

Рукола — растение-сорняк, которое можно легко вырастить даже дома на подоконнике. Главное, почаще его поливать. Рукола очень полезна для сосудов, желудка и нервной системы. Но имеет специфичный, немного едкий вкус. Виной тому эфирные масла, входящие в состав зелени. Для приготовления выбирайте молодую, нежную траву — она меньше горчит. Зимой и весной, когда витаминов становится мало, укрепит организм освежающий салат с филе индейки, апельсином и рукколой.

Филе индейки со сгущенным молоком

Филе индейки со сгущенным молоком

Бифштекс из филе индейки со сгущенным молоком — оригинальное и вкусное блюдо. Выберите для него качественное сгущенное молоко с сахаром, в составе которого нет лишних добавок. При покупке осмотрите упаковку — она должна быть цельной, в составе должны быть указаны только молоко и сахар. Консистенция у такого сгущенного молока — плотная, однородная, цвет — кремовый.

Филе индейки в сахарно-медовой карамели

Филе индейки в сахарно-медовой карамели

Индейка в сахарно-медовой карамели получается нежной и сочной. Перед приготовлением филе индейки лучше заранее достать из холодильника. Тогда оно равномерно прогреется, пропечется и не пересохнет. Карамельный соус придает мясу насыщенный цвет и сладко-терпкий вкус. Яблоки, используемые в приготовлении блюда, обладают низкой калорийностью и массой полезной свойств, которые сохраняются даже после термической обработки. Выбирайте зеленые фрукты кисло-сладких или кислых сортов.

Красный цитрусовый чай

Красный цитрусовый чай

Красный чай, каркаде, готовится из листьев гибискуса, имеет насыщенный темно-красный цвет и освежающий терпкий вкус. Гибискус в основном выращивают только в декоративных целях, однако есть цветы, используемые в кулинарии. В них содержится большое количество витамина С и других полезных элементов. Каркаде не содержит кофеина, в отличие от кофе или классического чая. В сочетании с цитрусовыми красный чай станет полезным и вкусным напитком, как нельзя лучше подходящим для холодного времени года.

Фруктовый десерт с апельсином и кремом из маскарпоне

Фруктовый десерт с апельсином и кремом из маскарпоне

Десерты из свежих фруктов — отличный способ пополнить запас витаминов в организме и порадовать себя вкусом. С любыми фруктами прекрасно сочетается сливочный крем с сыром маскарпоне. Он не только придаст фруктовому десерту мягкость и сладость, но и дополнит его минералами и витаминами. Используйте сыр маскарпоне жирностью не ниже 70%, в составе которого нет искусственных добавок, кроме лимонной кислоты.

Постный фруктовый салат

Постный фруктовый салат

В дни поста можно приготовить вкусный и полезный десерт в виде фруктового салата. В его состав входят не только фрукты, но и морковь. Салат получается ярким, ароматным за счет апельсина и пряной корицы, сочным и хрустящим за счет яблока и моркови, с легкой кислинкой изюма и сладостью меда. Это заряд бодрости и кладезь витаминов. Такой салат будет отличным перекусом, который можно взять с собой на работу.

Чай из мандарина с мятой и розмарином

Чай из мандарина с мятой и розмарином

Горячий, ароматный и согревающий в зимние холода чай — идеальное дополнение к любому вечеру.Пряный розмарин, свежая мята, сочная черника и сладкие мандарины не только помогут почувствовать тепло, подарят заряд хорошего настроения, но и смогут помочь оставаться здоровыми даже в период дефицита витаминов и других полезных веществ.Такой чай можно пить не только в кругу семьи, но и не стыдно подать на праздничный стол, чтобы порадовать и удивить дорогих гостей.

Цитрусовый глинтвейн

Цитрусовый глинтвейн

Глинтвейн — это всегда своего рода импровизация из разных ингредиентов и красного вина. Так почему не сделать цитрусовый глинтвейн? Такой напиток отлично подойдет для празднования рождества. Особенно если набрать для приготовления разных фруктов, например, кислый лайм и лимон, сладкий мандарин и апельсин, чтоб вкус получился сладкий, но не чересчур, с некоторой долей кислинки и остроты.

Салат из авокадо с грецкими орехами

Салат из авокадо с грецкими орехами

Салат из авокадо с грецкими орехами — вкусное и оригинальное блюдо. Оно отлично подойдет и для обычного ужина, и в качестве закуски на праздничный стол. Чтобы салат получился вкусным, необходимо правильно выбрать авокадо. Оно не должно быть слишком жестким. Подходящий фрукт будет умеренно мягким — вмятина, которая образуется при надавливании пальца, должна выравниваться.

Салат из авокадо и курицы

Салат из авокадо и курицы

Салат с авокадо и курицей — это экзотическое блюдо, в котором сочные фрукты отлично сочетаются с нежным куриным филе, зеленью и ароматной заправкой на основе оливкового масла. Кремовая текстура авокадо отлично дополняет слегка суховатую курицу, а апельсин разбавляет вкусовое сочетание, делая салат более насыщенным. Несмотря на калорийность, блюдо получается очень полезным, так как в его состав входит большое количество белков и углеводов.

Окунь с апельсином и мятой

Окунь с апельсином и мятой

Существует множество способов запекания окуня. Это самый достойный способ приготовления блюда среди всех прочих. В духовке окунь сохраняет в себе все полезные свойства, а именно запас незаменимых аминокислот и микроэлементов, например фосфор. Запекание с апельсином является самым сладким и вкусным экспериментом с морским окунем. Достаточно сделать надрезы на тушке рыбы, чтобы во время запекания филе окуня пропиталось апельсиновым соком. Добавьте в блюдо листья мяты, и вкус станет еще интереснее!

Салат с клубникой и фруктами

Салат с клубникой и фруктами

Фруктовые салаты — кладезь витаминов и яркость вкусов. Необычным, сочным и ароматным получится десерт, если добавить в него клубнику. Если хотите получить приятное сочетание и при этом сохранить гамму вкусов всех компонентов, возьмите на заметку несколько советов. Нарежьте компоненты красивыми кусочками среднего размера. Выбирайте плоды разных цветов, которые сочетаются, но не перебивают друг друга, добавьте в салат творожный сыр или классический йогурт.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении