Рецепты с чесноком и укропом
мясные рулеты
3 часа 30 минут
Рулет из свиной рульки «Домашняя колбаса»
К 23 февраля я решила сделать папе подарок — приготовить домашнюю колбасу из свиной рульки. Она получается мясная и очень сытная.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Копченая паприка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиная рулька, Смесь перцев, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Чеснок
супы из круп и бобов...
30 минут
Чечевичный суп «Лёгкий»
Это блюдо очень полезно по своим свойствам, ведь содержит бобовые, как главный продукт для долголетия и здоровья. А также цветную капусту, которая содержит антираковые вещества, и чеснок, который убивает микробы и избавляет организм от паразитов.
Ингредиенты: Вода, Помидор, Рис, Соль, Специи, Укроп, Цветная капуста, Чеснок, Чечевица
борщ
50 минут
Постный красный борщ с консервированной фасолью, квашенной и свежей капустой
Рецептур приготовления красного борща значительное множество, начиная от способа приготовления блюда и заканчивая разнообразным сочетанием ингредиентов по составу. Особенность борща по этому рецепту заключается в использовании двух видов капусты, квашенная придает блюду особенную пикантную кислинку, а свежая капуста идеально сочетается с другими овощами. Консервированная фасоль, входящая в состав постного борща идеально заменяет мясо и придает блюду аппетитный и насыщенный вкус.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Картошка, Квашеная капуста, Кетчуп, Консервированная белая фасоль, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Приправа из сушеных овощей, Прованские травы, Репчатый лук, Свекла, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час
Быстрый и вкусный греческий пирог тиропита с брынзой и зеленью
Традиционный пирог тиропита пришел к нам из Греции. Эта вкусная золотистая выпечка отличается хрустящим тестом, которое аппетитно слоится, а внутри слоев — начинка из сыра, брынзы, зелени. Облегчает процесс выпечки готовое бездрожжевое тесто, поэтому пирог можно быстро приготовить и подать на стол семье или гостям. К этому процессу можно привлечь детей, которые с удовольствием будут выполнять несложные работы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брынза, Куриное яйцо, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Слоеное бездрожжевое тесто, Укроп, Чеснок
драники
35 минут
Вкусные драники из тыквы с укропом
Вкусные драники из тыквы с укропом — это отличный выбор блюда для разнообразия. Мы все привыкли что их делают с картошки, а тут тыква. Тыква сама по себе очень вкусная и полезная. Она должна удивлять вас даже в сыром виде. Укроп придает не обычную изюминку. Приготовить сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Тыква, Укроп, Чеснок
настойки
8 дней
Чесночная настойка с укропом
О лечебной силе чеснока известно еще с давних времен. Он используется не только в кулинарии, но и в области медицины. Это натуральный антибиотик. Чесночная настойка с укропом получается крепкая и терпкая. Это прекрасное средство для профилактики простуды и гриппа.
Ингредиенты: Водка, Укроп, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Салат из помидоров с фетой
Помидоры всегда отлично сочетаются с сырами. Будь то мягкий, твердый или рассольный сыр. Например, в этом рецепте томаты идут с фетой и ароматными специями. Получается очень вкусный и сочный салат, который можно готовить хоть каждый день.
Ингредиенты: Горчица, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Укроп, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Нежное мясо «по-барски» с солеными огурцами и орехами
Часто бывает, что приготовленное мясо, особенно если это постная свинина или куриное филе, становится сухим и безвкусным. Но это не значит, что нужно отказаться от приготовления постного мяса — просто нужно попробовать приготовить его по-другому. Запекая мясо под шапочкой из нежной сметаны с чесноком и мелко натертым соленым огурцом, можно добиться сочности и нежности от самого постного мяса. Грецкие орехи и петрушка внесут свой вклад в аромат и вкус, и в результате мы получим настолько вкусное блюдо, что оно по праву заслуживает названия «по-барски». Готовится мясо просто и быстро, а вкусом порадует самых привередливых едоков.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Петрушка, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
молочные и сливочные...
5 минут
Витаминный кефир с чесноком
Сочетание кефира и чеснока поддержит здоровье микрофлоры кишечника, а также укрепит иммунную систему и снизит уровень холестерина. Этот напиток отлично подходит для осеннего и весеннего периодов, когда так хочется не заболеть. Учтите, что блюда с чесноком могут навредить чувствительному ЖКТ.
Ингредиенты: Кефир, Оливковое масло, Петрушка, Побеги сельдерея, Укроп, Чеснок, Шпинат
помидоры на зиму
1 час 30 минут
Вкуснейшие маринованные помидоры с чесноком
Маринованные помидоры изготавливают из томатов, которые обладают минимумом калорий. Маринованные томаты в малом количестве оказывают противомикробное действие и укрепляют нервную систему. Но в них содержится довольно много соли, поэтому не следует их есть с повышенным давлением.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Индейка, запеченная с помидорами и базиликом
Индейка, запеченная с помидорами и базиликом — блюдо в средиземноморском стиле. Филе индейки получается очень ароматным, сочным и тающим во рту. Помидоры добавляют блюду яркость и приятную кислинку, а чеснок и травы делают мясо более пикантным.
Ингредиенты: Базилик, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
соусы и маринады
10 минут
Быстрый соус из простокваши
Соус по этому рецепту похож на греческий дзадзики. Только в нем нет огурцов, а за основу берется простокваша. Подавайте его к рыбе, птице и мясному шашлыку с овощами и лавашем или подсушенными гренками.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимонный сок, Петрушка, Простокваша, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
20 минут
Кабачки с чесночным соусом
Жареные кабачки со сметаной переносят в беззаботное детство, на каникулы у бабушки в деревне. Такой завтрак не только вкусный, но и полезный. Кабачки — источник витаминов и минералов, необходимых для здоровья. А сметана добавляет блюду приятную кислинку и делает его более нежным.
Ингредиенты: Кабачок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
закуски из мяса и пт...
4 часа
Нежная закуска из говяжьего языка с чесночным соусом
Поскольку в языке содержится много железа, его рекомендуют употреблять ослабленным людям. Для здоровых едоков — это просто вкусное блюдо с нежным мясом. Язык относят к деликатесным видам мяса и первой категории субпродуктов. Приготовить из него можно многие блюда на все случаи жизни. Особенно он вкусный с соусом из чеснока и майонеза. Правда, придется повозиться с правильным приготовлением самого субпродукта, который требует тщательной обработки, но блюдо того стоит.
Ингредиенты: Говяжий язык, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
молочные супы
40 минут
Молочный суп с овощами
Молочный суп с овощами — блюдо латышской кухни. В основе оригинального рецепта можно найти доказательства тому, что все овощи должны быть отварены в воде, и уже после их перелаживают в молоко, несколько минут варят и выключают. Здесь можно найти приготовление молочного супа не по классическому рецепту, но тем, не менее, все равно очень вкусное.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Специи, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
рагу
1 час 10 минут
Овощное рагу с молочной сывороткой
Это овощное рагу готовится с добавлением молочной сыворотки — жидкости, получаемой из молочных продуктов. Например, в результате свертывания молока или при приготовлении сыров и творога. Молочную сыворотку можно добавлять в различные блюда или пить просто так. Сыворотка оказывает благотворное воздействие на организм, очищая кишечник от токсичных веществ и укрепляя иммунитет. В ее состав входят витамины В, С, никотиновая кислота, а также кальций и магний.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Кукурузная мука, Лавровый лист, Молочная сыворотка, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
оладьи
45 минут
Оладьи из говяжьей печени и тыквы
Огромную пользу говяжья печень приносят тем, кто регулярно включает ее в рацион. Этот питательный продукт, богатый ценными веществами, в которых нуждается наш организм. В составе говяжьей печени содержится огромное количество вещества, известный как железо, а также аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, тиамин и ниацин. Печень довольно универсальный продукт, из нее можно приготовить большое количество блюд.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
20 минут
Королевские креветки с зеленью и лимоном
Королевские креветки, отваренные с зеленью и лимоном — это настоящий деликатес, который можно подать в качестве закуски. Они низкокалорийны и подойдут для перекуса людям, придерживающимся правильного питания или сидящим на диете. На приготовление креветок уходит совсем мало времени, если их переварить, они станут жестковатыми.
Ингредиенты: Королевские креветки, Лавровый лист, Лимонный сок, Соль, Специи, Сушеная петрушка, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с кальмарами
35 минут
Салат с кальмаром и чесночным соусом
Салат с кальмаром — отличная закуска для любого застолья. Любителям пикантных блюд придется по вкусу чесночный соус. Свежий чеснок, как известно, очень полезен и является часто используемой приправой в кухнях разных стран. Чеснок отлично дополняет блюда и соусы, придает им приятную остроту. Но у чеснока есть и минус — едкий и стойкий запах. Чтобы убрать запах с рук после приготовления блюда, протрите ладони лимоном или солью и промойте их в холодной воде.
Ингредиенты: Белое вино, Белый перец молотый, Варено-мороженые креветки, Кальмар, Кресс-салат, Куриное яйцо, Петрушка, Плавленый сыр, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Чеснок, Чесночный соус
блюда из рыбы
40 минут
Тушеный хек с овощами
Хек получается невероятно вкусным, если тушить его в сметане, а пассировка из лука и моркови сделает сливочный вкус более насыщенным и нежным. К тому же рыба — очень полезный и ценный продукт для организма человека, богатый витаминами, минералами и фосфором. Рыбу необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю для поддержания здоровья, особенно это важно для детского организма.
Ингредиенты: Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Хек, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Окунь с кабачками и сметаной в духовке
Иногда хочется разнообразить свое повседневное меню новыми блюдами. Для этого отлично подойдут рецепты с приготовлением рыбы. В этом рецепте в духовке запекается морской окунь! Эта хищная рыба достаточно популярна в России. Ее часто используют в качестве главного ингредиента основных блюд. Запекая морского окуня, выложите на дне формы «подушку» из кабачков и залейте их нежным соусом. Последний готовится на основе сметаны, тертого сыра, зелени и чеснока!
Ингредиенты: Кабачок, Морской окунь, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило со свиным фаршем
Из фило и свиного фарша можно сделать берек — пирог османской и балканской кухонь. Он представляет собой закрученную колбаску, внутри которой прячется сочная начинка. Этот пирог идеален для тех, кто любит мало теста и много начинки. Его родиной считается Турция. В переводе с турецкого «берек» означает блюдо из теста. Некоторые связывают это слово с корнем «bur», который значит «свивать».
Ингредиенты: Белый кунжут, Кинза, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с луком и морковкой
Практически в каждой семье нашей странылюбят блюда из картошки. Картофель едят и на обед, и на ужин, как гарнир и как самостоятельное блюдо. Самый простой способ приготовить картошку — это сделать пюре. Картофель содержит в себе большое количество калия, а в виде пюре он легче усваивается организмом. Чтобы сделать блюдо еще более полезным, можно добавить лук и морковь.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лук-порей, Молоко 3,2%, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Укроп, Чеснок
салаты с колбасой
15 минут
Салат с кукурузой и вареной колбасой
Этот салат готовится крайне быстро. Просто нарежьте колбасу и свежий огурец соломкой, а после — добавьте кукурузу. Для того, чтобы визуально освежить блюдо, введите укроп. Привнести интересный вкусовой оттенок помогут сушеный орегано и чеснок. Для подачи используйте лаваш. Заверните в него салатную начинку и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Вареная колбаса, Консервированная кукуруза, Майонез, Огурец, Соль, Сушеный орегано (душица), Укроп, Чай, Чеснок
закуски из сыра
1 час
Сыр с маринованными огурцами
Маринованные огурцы можно использовать для супов, салатов и закусок — например, сыра с маринованными огурцами. Такая закуска готовится из смеси разных сыров, маринованные огурцы придают им остроту и пикантность. Есть такой сыр можно с тостами, солеными крекерами, его можно нарезать и добавить в овощной салат.
Ингредиенты: Маринованные огурцы, Моцарелла, Пармезан, Сливочный сыр, Соль, Тостовый хлеб, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
45 минут
Вкусный салат с креветками и авокадо
Вкусный салат с креветками и авокадо — это легкий рецепт, чтобы удивить ваших гостей или порадовать себя вкусным и быстрым блюдом. Сочетание вкуса креветок с мягким авокадо хорошо дополняется заправкой из лимонного сока, укропа, оливкового масла и чеснока. На вкус салат получается очень сочным и ярким.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
багет
25 минут
Запеченный багет
Запеченный багет — отличная альтернатива привычным бутербродам. Если располагаете временем, можно испечь багет самостоятельно. Но гораздо удобнее воспользоваться магазинным. При выборе свежего хлеба обращайте внимание на корочку — она должна быть толстой, хрустящей и румяной. Если верх изделия отслаивается, от покупки лучше отказаться. Запекать багет можно с разными начинками. Чаще всего используют сыр. Его лучше взять твердых сортов, например, российский или голландский.
Ингредиенты: Багет, Итальянские травы, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
люля-кебаб
3 часа
Люля-кебаб из баранины
Для рецепта кебаба из баранины в домашних условиях потребуется мясо молодого барашка. Лучше брать свежее незамороженное мясо и готовить фарш самостоятельно. Помните, чем моложе баран, тем мясо нежней, и чем старше, тем плотней. Размороженную баранину можно определить по потере эластичности, ямочки при надавливании могут вообще не выравниваться, а поверхность становится ярко-красного цвета. Лопатка, корейка и шейная части хорошо подходят, как для жарки на мангале, так и для запекания в духовке.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Баранина, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Кинза, Молотый кориандр, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
борщ со свеклой
1 час 15 минут
Борщ на курином бульоне
Когда под рукой нет говядины, можно быстро сварить вариацию борща с куриным мясом.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
