рецепты с филе индейки
блюда из индейки
40 минут
Индейка в чесночно-молочном соусе
Мясо индейки — ценный источник витаминов, белка, фосфора и микроэлементов. В волокнах птицы практически отсутствует холестерин. Индюшатина отлично подходит для диетического питания, обладает прекрасными вкусовыми свойствами, а также лишена специфического запаха птицы, что делает ее универсальным и полезным продуктом, подходящим для ежедневного употребления. Чтобы сделать индейку сочнее, в кусочках мяса перед приготовлением сделайте небольшие надрезы и поместите туда кусочек сливочного масла.
1
Ингредиенты: Вода, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Укроп, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
35 минут
Сочная индейка с моцареллой
Индейка с моцареллой получается очень мягкой и сочной, а листья базилика придают филе невероятный аромат. Сыр содержит высокое количество белка, укрепляет иммунитет, кости и зубы. Несмотря на высокую калорийность моцарелла является одним из самых популярных сыров для приготовления различных блюд, в том числе из мяса. Вяленые томаты придадут мясу дополнительный аромат специй и насыщенный вкус. Индейку с моцареллой можно подать в качестве самостоятельного блюдо или дополнить любой гарнир.
Ингредиенты: Базилик, Вяленые помидоры, Моцарелла, Оливковое масло, Соль, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
1 час 10 минут
Филе индейки с мандаринами
Простое и в тоже время изысканное блюдо из индейки с мандаринами и медом придется по вкусу любителям фруктов. Мед добавит мягкость и нежность, а мандарины отдадут весь сок мясу, наделив его цитрусовым ароматом и сладостью. Кроме того, цитрусовые имеют свойство поднимать настроение и улучшать самочувствие. Также можно попробовать сочетать мандарины с апельсинами или яблоками. Получится не менее интересное блюдо. Подайте на гарнир овощной салат или тушеные овощи.
1
Ингредиенты: Мандарины, Мед, Овощи, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 5 минут
Индейка с орехами
Индейка с орехами — это ничто иное, как кусочки нежной птицы, томленные в ароматном пряном соусе из грецких орехов с добавлением традиционных грузинских специй, пряностей и чеснока. Сначала нужно сварить индейку. Если добавить при варке сразу специи, травы, коренья, овощи, то в итоге бульон получится еще более вкусным и ароматным. Затем на основе этого бульона, специй и орехов нужно приготовить соус, и потомить в нем кусочки мяса. Это блюдо также можно приготовить с курицей или грибами.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Кинза, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Индейка с замороженной стручковой фасолью
Филе индейки — сбалансированный продукт, широко использующийся для приготовления диетических блюд. У мяса птицы практически нет противопоказаний к применению. В этом рецепте индейка готовится со стручковой фасолью, которая содержит много витаминов и ценных веществ — таких, как клетчатка, фолиевая кислота, магний и калий. В ее составе есть и довольно редкий витамин К. Он необходим для нормальной свертываемости крови и усвоения кальция.
Ингредиенты: Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Смесь перцев, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Филе грудки индейки
блюда из индейки
30 минут
Салат из индейки с сухариками
Свежая капуста и сухарики делают салат из индейки освежающим и хрустящим. Сухари можно купить в любом магазине, а лучше засушить кусочки хлеба самостоятельно. Тогда сухарики не будут излишне солеными, а салат получится более полезным. Если из экономии времени покупаете их в магазине, то выбирайте соленые сухарики без лишних вкусовых добавок, которые будут перебивать вкус других продуктов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Кудрявая петрушка, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сухарики, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
20 минут
Филе индейки в сливочном масле
Аромат и вкус любого мяса улучшается с добавлением соуса, приправ и специй. Попробуйте приготовить филе индейки в сливочном масле с добавлением лимона. Это восхитительно вкусное блюдо с цитрусовым ароматом. Его можно подавать со свежими овощами или зеленью, полив маслом, оставшимся во время жарки. Добавить дополнительный аромат и цвет можно при помощи различных специй, зеленого горошка или моркови, если обжарить их в оставшемся на сковороде масле и подать в качестве гарнира к жареному мясу.
Ингредиенты: Замороженный горох, Лимон, Свежая зелень, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
6 часов 50 минут
Пряная индейка с авокадо и манго
Пряная индейка с авокадо и манго — блюдо для любителей экзотических вкусов и сочетаний продуктов. Добавление фруктов придаст мясу тонкий сладковатый оттенок, чеснок добавит пикантности. Изюминка блюда — маринад на основе ананасового сока и соевого соуса. Чтобы мясо индюшки получилось сочным, его следует мариновать не менее 4 часов.
Ингредиенты: Авокадо, Ананасовый сок, Арахис, Белый кунжут, Кокосовая стружка, Корень имбиря, Красный лук, Лайм, Лимонный сок, Манго, Мед, Оливковое масло, Светлый соевый соус, Филе грудки индейки, Чеснок
Блюда из индейки — самой крупной домашней птицы, родиной которой считается Северная Америка, —отличаются низким содержанием жира и калорий, что делает их прекрасным выбором для тех, кто соблюдает диету или хочет поддерживать здоровый вес. Они подходят детям и тем, кто склонен к аллергическим реакциям. Филе индейки особенно богато белком, необходимым для роста и восстановления мышц. Текстура у мяса нежная, а вкус ярко выраженный.
На сайте Food.ru вы найдете самые разнообразные рецепты с филе индейки. Вооружайтесь нашими идеями, пробуйте и экспериментируйте с закусками, первыми и вторыми блюдами. Что приготовить из филе индейки?Супы и бульоны, салаты и горячее. Для праздничного стола запеките птицу в духовке или сделайте домашнюю ветчину из индюшатины. Из мяса индейки получаются вкусные и сочные котлеты или фрикадельки для супов.
Оно отлично сочетается с любыми гарнирами, овощами, в процессе приготовления для него можно использовать различные соусы и специи, чтобы придать пикантные вкусовые оттенки. Филе легко запекать целиком или же нарезать его тонкими шницелями — такой вариант идеален, если время ограничено.
блюда из булгура
55 минут
Полезный булгур с индейкой
Существует порядка десяти сортов булгура: шлифованный, темный, мелкий, цельный, для кюфты, плова и т.д. Отличаются зерна размером, цветом и степенью обработки паром. Любой вид булгура перед варкой традиционно слегка обжаривают в масле. Тогда крупа ярче проявляет тонкий ореховый аромат, который приятно дополняет овощи, мясо и другие продукты. Очень вкусным, душистым и полезным получается булгур с индейкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Морковь, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из индейки
1 час 5 минут
Паровое филе индейки
Диетическое филе индейки станет особенно вкусным, сочным и полезным, если приготовить его на пару с помидорами и сельдереем. В этом случае можно воспользоваться как мультиваркой, так и пароваркой. Разместите продукты равномерно в один слой в емкостях пароварки, так блюдо быстрее приготовится. При этом мясо индейки положите в самую нижнюю емкость и накройте фольгой, чтобы оно получилось более сочным.
2
Ингредиенты: Красный лук, Помидор, Прованские травы, Соль, Стебель сельдерея, Столовый уксус 9%, Филе индейки
отбивные
1 час 25 минут
Отбивная с брусничным соусом
Мясная отбивная прекрасно сочетается с кисло-сладким ягодным соусом — убедитесь в этом, приготовив отбивную из индейки с брусничным соусом. Бруснику давно используют в разных странах для приготовления как сладких джемов и напитков, так и пикантных соусов к мясным и овощным блюдам. Интересно, что по бодрящим компонентам брусника может заменить кофе. Если высушить, обжарить, измельчить и затем сварить ягоды брусники, получится отличный освежающий напиток.
Ингредиенты: Апельсин, Брусничный джем, Мед, Мята, Соль, Филе грудки индейки
блюда из индейки
50 минут
Полезный рецепт ежиков
Здоровое, правильное и полезное питание — это не строгая изнуряющая диета, а ряд правил, при соблюдении которых можно существенно продлить жизнь и укрепить здоровье. Приготовьте полезные ежики по этому рецепту — они обязательно понравятся всем собравшимся за столом и принесут немалую пользу организму. Свекла укрепит иммунитет, кабачки обогатят организм витаминами, пищевыми волокнами и антиоксидантами, бурый рис поможет пищеварению, а индейка поддержит нервную систему.
Ингредиенты: Бурый рис, Кабачки, Куриное яйцо, Растительное масло, Салатные листья, Свекла, Соль, Филе индейки
рагу
1 час
Рагу с индейкой, картошкой и кабачком
Индейка является одним из самых полезных мясных продуктов. Это мясо содержит большое количество фосфора, селена, цинка, магния, витамина А, В, D и Е. Мясо индейки очень питательно и в тоже время содержит мало холестерина. И считается диетическим. Отлично подойдет людям, придерживающимся диеты. Добавляют свою пользу и вкус этому блюдо большое количество легкодоступных овощей. А картошка дает особую наполненность и бархатистость блюду.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Индейка с брокколи и болгарским перцем
Индейка с овощами — простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет на обед или ужин. Маринад из соевого соуса и чеснока придает индейке пикантность и добавляет блюду азиатское настроение. Все продукты в рецепте диетичные, поэтому индейка понравится и гурманам, и тем, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в панировке из кокосовой муки
Индейка в панировке получается очень сочной внутри и хрустящей снаружи. Блюдо простое в приготовлении. Замените привычную пшеничную муку на более полезную кокосовую. В ней содержится большое количество клетчатки, за счет которой кокосовая мука хорошо абсорбирует токсические вещества и холестерин. Также в этой муке рекордное количество калия, который помогает повышать умственную и физическую активность.
Ингредиенты: Картошка, Кокосовая мука, Куриное яйцо, Овощи, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
шашлык из индейки
3 часа 20 минут
Шашлык из филе индейки в кислом молоке
Шашлык из индейки на кислом молоке получается сочным и ароматным. Мясо впитывает в себя весь маринад и пропитывается копченостью мангала, что придает ему нежный вкус и сочность. Шашлык пришел к нам с Кавказа. Именно там зародилась традиция жарить мясо на огне. Мясо подают со свежими овощами или овощами на гриле. Также в Азербайджане подают шашлык с лавашем или лепешкой. Попробуйте приготовить данное блюдо именно на мангале, а не в духовке.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кислое молоко, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 50 минут
Филе индейки с соевым соусом и рисовым уксусом
Приготовить филе индейки с соевым соусом и рисовым уксусом сможет любой желающий. Чтобы немного насытить и разнообразить вкус, мясо перед запеканием нужно замариновать в смеси специй из перца, карри, паприки и чеснока. Такое горячее идеально сочетается с кисло-сладким соусом на основе рисового уксуса, соевого соуса, томатной пасты и сахара. Для пикантности добавьте чеснок и черный перец. Подавайте готовое блюдо с рассыпчатым рисом. Оно получится очень сочным, с непривычным, но интересным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Карри, Кукурузный крахмал, Молотая паприка, Растительное масло, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
2 часа 15 минут
Филе индейки с пастой и маринованным перцем халапеньо
На своей родине это блюдо называется "десайуно мехикано", то есть "мексиканский завтрак". Мясо индейки, творог, яйца и паста делают его очень сытным, поэтому блюдо можно смело готовить и на обед, и на ужин. Большое количество специй и перец халапеньо делают блюдо довольно острым и очень ароматным. Впрочем, его легко можно адаптировать и для тех, кто предпочитает менее пикантные блюда, убрав часть приправ.
Ингредиенты: Красная фасоль, Красный лук, Кунжут, Куриное яйцо, Лавровый лист, Маринованный перец халапеньо, Пенне (паста), Перец чили молотый, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный орегано (душица), Творог 5%, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Овсянка с филе индейки
Овсянка с филе индейки — необычный и сытный вариант диетического блюда. Сначала в пароварке готовятся котлетки из фарша индейки. А затем на сливках и воде варится овсяная каша. Приправляется она солью и асафетидой — высушенным соком из корней зонтичного растения. Эту оригинальную специю при необходимости можно заменить сухим чесноком.
Ингредиенты: Асафетида, Вода, Куриное яйцо, Овсянка, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
1 час 5 минут
Тушеное филе индейки с белокочанной капустой
Тушеное филе индейки с белокочанной капустой получается очень сытным. Из-за тушения индейка становится невероятно мягкой и нежной. А еще это блюдо весьма полезное. Однако если хочется достичь в «полезности» совершенства, можно заменить поваренную соль на морскую. Посыпьте готовое филе семенами кунжута или украсьте веточками зелени в качестве финального штриха.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый кунжут, Вода, Красный лук, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Прованские травы, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Филе индейки
ежики
1 час 10 минут
Ежики с рисовой лапшой
Рисовая лапша является неотъемлемой частью азиатской кухни. Ее добавляют в супы, салаты, закуски и многие другие блюда. Как правило, в состав лапши входят рисовая мука и вода, но нередко встречаются рецепты и с другими добавками. Ежики с рисовой лапшой — аппетитное горячее блюдо с нежными мясными шариками, ароматным соусом и гарниром в виде прозрачной китайской лапши. Они получаются очень сочными, вкусными и при этом полезными для здоровья.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Рисовая лапша, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый
супы с индейкой
1 час
Легкий суп с индейкой
Для этого рецепта я использую филе индейки. Суп легкий и вкусный. Дети едят супчик с большим удовольствием. Морковь в рецепте использую замороженную, с огорода, так как она сочнее.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
5 часов 50 минут
Пастрома из филе индейки с морской солью
Отличная замена колбасе — пастрома из филе индейки. Приготовленная по этому рецепту закуска, получается очень сочной. Для ее создания понадобится минимум ингредиентов, а с процессом справится даже начинающая хозяйка. Пастрома одинаково хороша в теплом и холодном виде. Нарежьте запеченное мясо индейки тонкими ломтиками и подайте в качестве закуски или сделайте полезные бутерброды, которые можно предложить даже детям.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Морская соль, Оливковое масло, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
5 часов 40 минут
Запеченное филе индейки в маринаде с соевым соусом и сахарозаменителем
Филе индейки можно приготовить в маринаде из соевого соуса с добавлением сахара или сахарозаменителя. Последний используют в качестве альтернативы сахару, чтобы снизить калорийность или исключить влияние на гликемический индекс. Существует натуральные подсластители, такие как фруктоза, сорбит и ксилит. Они обладают калорийностью, схожей с обычным сахаром. Искусственные заменители, изготовляемые химическим способом — сукралоза, цикламат, имеют практически нулевую калорийность и более сладкие на вкус.
1
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Кориандр, Красный жгучий перец, Лимонный сок, Овощи, Паприка, Растительное масло, Сахарозаменитель, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец, Филе индейки
блюда из индейки
50 минут
Тушеная капуста с индейкой по-баварски
Тушеная капуста с индейкой по-баварски — вкусное полноценное блюдо. Готовить его можно и из кислой, и из свежей капусты. В этом рецепте используется свежая. Яблочный уксус дарит блюду кислинку, но вместо него можно использовать и сухое белое вино. Чтобы блюдо получилось более насыщенным и сочным, к маслу для обжарки можно добавить утиный жир или свиное сало.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зернистая горчица, Майоран, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Тмин, Филе индейки, Черный перец молотый, Яблоки, Яблочный уксус 6%
салаты с индейкой
20 минут
Салат с бедром индейки, сыром и мандаринами
Необычный, свежий, но в то же время весьма сытный салат с мясом индейки. Блюдо имеет яркую «новогоднюю» стилистику, ведь мандарины, входящие в его состав, неизменно ассоциируются у нас именно с этим чудесным праздником.
Если вам надоели привычные салаты, то настало время попробовать что-то новое! Приготовьте это нестандартное и вкусное блюдо дома, на своей кухне ⎯ это довольно легко и совсем недолго!
Ингредиенты: Майонез, Мандарины, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе бедра индейки
шницель
30 минут
Легкий шницель из филе индейки
Легкие шницели из филе индейки — это быстрое и вкусное блюдо. Они получаются сочными, с приятно хрустящей корочкой. Для их приготовления можно купить уже готовое, разделанное на тонкие пластины мясо или же самостоятельно разрезать филе на кусочки, а затем отбить. Главное — подавать шницель сразу после приготовления, вместе со свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Паприка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
рагу
1 час
Рагу с индейкой и картошкой
Блюдо можно приготовить с мясом и птицей, либо полностью с овощами. В этом рецепте мы предлагаем приготовить рагу с индейкой и картошкой.Рагу — блюдо французской кухни, до сих точная история его происхождения неизвестна. Блюдо очень сытное, питательное и даже полезное, ведь а нем очень много овощей. По желанию, вы можете использовать в рецепте любое мясо.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец горошком, Чеснок
йогурт
1 час
Индейка с йогуртом
Филе индейки в йогуртовом соусе — легкое и вкусное диетическое блюдо с минимальным количеством жиров и углеводов. Мясо индейки получается очень нежным и мягким. Для соуса предпочтительнее выбрать греческий йогурт, который имеет более густую консистенцию и кремовую текстуру. Кроме того, он обладает более сильным ароматом, придающим йогурту ту самую кислинку. Соусы на его основе прекрасно сочетаются и с мясом, и с овощами, и с рыбой.
Ингредиенты: Горчица, Греческий йогурт, Оливковое масло, Помидор, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты
35 минут
Салат из трех ингредиентов
Это блюдо меня научил готовить мой друг. Я ему благодарна, потому что данный салат стал палочкой-выручалочкой. Хочешь удивить гостей или домашних вкусным салатом и при этом не утомлять себя долгой готовкой, тогда это рецепт для тебя.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корейская морковь, Филе индейки
