Рецепты с говядиной и овощами
салаты
20 минут
Салат «Энергетический» с постной говядиной
Это очень вкусный питательный салат, который отлично подойдёт для тех, кто занимается спортом, в нем есть много белка и растительная клетчатка и жиры, в небольшом количестве.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Огурец, Постная говядина, Сметана 5% жирности, Соль крупного помола, Твердый сыр
солянка
3 часа 20 минут
Сборная мясная солянка с картофелем и каперсами
Я приготовила солянку из того, что было в холодильнике, и что-то добавила в нее своего.
1
Ингредиенты: Говядина на кости, Зелень, Каперсы, Картошка, Копченая колбаса, Копченая курица, Лимон, Маслины без косточки, Морковь, Оливки без косточки, Репчатый лук, Свинина на кости, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
1 час 40 минут
Фрикадельки из говядины с картофельным пюре
Во всемирный день фрикаделек готовим мое любимое с детства блюдо — фрикадельки с пюре. Празднуем вкусно!
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Клюквенный соус, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
20 минут
Пита с мраморной говядиной
Это отличный сытный обед. Быстро готовится и очень вкусно. В рецепте использовалась мраморная говядина. Мясо выбирайте на свой вкус и предпочтения.
Ингредиенты: Говядина, Зеленый лук, Огурец, Пита, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
манты
1 час 20 минут
Манты по маминому рецепту
Манты меня научила готовить мама, когда я еще училась в школе. Манты частые гости на нашем столе, потому что это вкусно, быстро, сытно и аппетитно!
Ингредиенты: Белый лук, Вода (кипяток), Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Свинина, Соль, Черный перец молотый
азу
1 час
Азу с корнишонами
Азу — это национальное блюдо татарской кухни, где сочетаются кусочки говядины и овощей. Для приготовления понадобится чугунная кастрюля или казан. Основной ингредиент — хороший кусок свежей говядины. В традиционное азу всегда добавляют соленые огурцы, но в нашем рецепте предлагаем заменить их корнишонами.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Корнишоны, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час 30 минут
Ароматная говядина с брусникой
Говядина с брусникой — это оригинальное и очень необычное сочетание. Блюдо идеально подойдет для праздничного стола. Дополните мясо картофелем, макаронами, рисом или нарезкой из свежих овощей.
Ингредиенты: Брусника, Говядина, Красное вино, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи
домашняя лапша с гов...
5 часов 50 минут
Вкусная лапша с говядиной по-домашнему
Говяжья вырезка, приготовленная в томатной пасте, получается ароматной и буквально тает во рту. Сочетание мяса и лапши считается классическим, но мы предлагаем разнообразить его овощами.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжья вырезка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком
солянка
3 часа 20 минут
Сборная мясная солянка
Солянка − блюдо русской кухни. Суп готовится на мясном, рыбном или грибном бульоне. Основа ее кисло — соленая. Солянку заготавливают на зиму, как консервацию. Еще во времена СССР она производилась промышленным способом. Блюдо популярно не только в России, но и других странах.
2
Ингредиенты: Вода, Говяжья грудинка, Зелень, Копченые свиные ребрышки, Куриный окорочок (копченый), Лавровый лист, Лимон, Маринованные грибы, Маслины, Охотничьи колбаски, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
рассольник
2 часа
Рассольник на бульоне из говядины
Классический рецепт рассольника из говядины и перловки.Рассольник — сытный суп из простых и доступных ингредиентов. Рецепт этого супа входит в традиционную русскую кухню. Суп популярен и любим не только в России, но и в странах СНГ. В рецепте можно заменить соленые огурцы на маринованные, но предпочтительнее использовать соленые. Чтобы бульон получился более наваристым, готовьте его из говядины на кости.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Морковь, Перловка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
рагу
12 часов 20 минут
Овощное рагу с луковой шелухой
Самые известные способы применения луковой шелухи — окраска пасхальных яиц, засолка и копчение мяса, сала и рыбы. Но с ее участием можно приготовить и отличное овощное рагу. В состав блюда также входит мясо, которое предварительно следует замариновать. В этом рецепте используется говядина, но можно использовать нежирную свинину или птицу. Готовится блюдо в духовке — сначала запекается мясо, затем к нему добавляются свежие овощи. Их состав может быть любым.
2
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Консервированный горошек, Луковая шелуха, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы
солянка
2 часа 30 минут
Грибная солянка с говядиной и колбасой
Солянка является символом настоящей русской кухни, первые упоминания о ней были уже в XV веке. Изначально рецепт отличался от нынешнего, называлась она рыбная солянка или «похмелка», представляла собой жирный рыбный острый суп и подавали его к водке. Долгое время блюдо было популярно у бедняков, жирность и сытость супа позволяло много пить и не пьянеть. Позже после появления в России томатов, в нее стали добавлять либо свежие помидоры, либо томатную пасту. Сейчас солянка есть мясная, грибная и рыбная, сваренная на крутом бульоне с острыми приправами.
Ингредиенты: Говядина, Грибы, Каперсы, Карбонад копчено-вареный, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливки, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная шея, Сливочное масло, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сосиски молочные, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из говядины
40 минут
Мясо с морковью по-корейски
Мясо с морковью по-корейски — один из самых популярных салатов. Для приготовления можно купить готовую корейскую морковь, но лучше сделать ее самостоятельно, натерев на специальной терке и заправив маслом и приправами. Чтобы салат был более сытным, в него стоит добавить говяжье мясо. Вместо говядины можно выбрать свинину или курицу. Салат подавайте как на перекус, так и на праздничный стол.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Кунжут, Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с говядиной
15 минут
Салат «Мужской» с говядиной и чукой
Яркий и сочный салат с говядиной, оливками и чукой никого не оставит равнодушным. Вкусно, сытно и очень празднично.
Ингредиенты: Болгарский перец, Водоросли чука, Говядина, Кунжут, Оливки без косточки, Подсолнечные семечки, Тыквенные семечки
плов из говядины
2 часа 10 минут
Плов с говядиной на плите
Сегодня мы готовим плов в домашних условиях, имея под рукой только сковороду и кастрюлю с толстым дном. Плов получится менее жирным, чем в казане, но не менее вкусным.
1
Ингредиенты: Барбарис, Вода (кипяток), Говядина, Кориандр, Кумин (Зира), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с мясом
2 часа 30 минут
Чеченское блюдо «Жижиг-галнаш» из говядины с кусочками теста
Привезла этот рецепт из Грозного, помню его еще с детства. Насыщенный мясной бульон и нежные кусочки теста.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говядина, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рисовая мука, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гречки
1 час 30 минут
Гречка с говядиной в купеческом стиле
Этот рецепт отличается от традиционного тем, что в блюдо добавляется заранее отваренный бульон вместо обычной воды.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говядина, Гречка, Кориандр, Морковь, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час
Азу из говядины и с солеными огурцами
Очень вкусное и необычное сочетание тушеной говядины и соленых огурцов понравится каждому! Повседневное блюдо, не требующее хлопот.
Ингредиенты: Говядина, Гречка, Душистый перец молотый, Морковь, Морская соль крупного помола, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы
