рецепты с куриным филе
сытные пироги
1 час 40 минут
Пирог с курицей, картофелем, грибами и сыром
Приготовив такой несладкий пирог, вы точно останетесь сыты. Его можно употреблять как полноценное блюдо, например, на обед или ужин, также можно употреблять в качестве перекуса. Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом. Пирог получается ароматным, нестандартным и разнообразным на вкус. Особый вкус пирогу придает чесночный соус.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Картошка, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
супы
1 час
Суп «Согревающий»
Этим рецептом наивкуснейшего супа поделилась со мной моя мамочка. Этот суп получается очень сытный, питательный, а самое главное согревает холодной, промозглой зимой. Готовится просто.
Ингредиенты: Вермишель, Зелень, Картошка, Куриное филе, Куриный бульон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
Мясо птицы занимает важное место в сбалансированной диете. Это богатый источник белка и аминокислот, необходимых для наращивания мышечной ткани и регенерации клеток организма.
- Куриное филе – это нежирный кусок мяса птицы без костей и часто без кожи, который удобен и практичен в приготовлении. Куриное филе можно запекать, жарить на гриле или сковороде, варить или готовить в пароварке. Какой бы способ вы ни выбрали, у вас неизменно получится блюдо с приятным мягким вкусом, аппетитным ароматом и нежной текстурой. Куриное филе – отличная альтернатива красному мясу.
- Куриное филе можно готовить как самостоятельное блюдо и сочетать его с самыми разными ингредиентами. Картофель, овощи, грибы идеально дополнят любой рецепт. В качестве гарнира подходят любые крупы или макароны. Также куриное филе используют при приготовлении салатов и сэндвичей.
В этой подборке от Food.ru мы собрали для вас сотни рецептов приготовления куриного филе как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.
салаты с курицей
35 минут
Эффектный салат из куриной грудки с грибами и морковью по-корейски
Салат из отварной куриной грудки с грибами и морковью по-корейски — блюдо для праздника или воскресного дня. Выглядит он шикарно, вкусом также не подведет, поскольку сочетание мяса, грибов и моркови по-корейски — удачный вариант. Завершает верхнюю нотку аромата — твердый сыр и зелень укропа. Следует отметить, что, несмотря на майонез, в целом салат не слишком калорийный благодаря отварной грудке, а поэтому его не должны отвергать стойкие приверженцы здорового питания.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Твердый сыр, Укроп, Шампиньоны
мясные блюда
1 час
Нежное мясо по-французски с помидорами
Горячее блюдо к вашему столу, которое тает во рту из-за своей консистенции. Нежные кусочки мяса, пропитанные соком помидор, получаются очень сочными, а благодаря слою запеченного сыра сверху, получается еще более аппетитным и сытным блюдом на вашем праздничном столе. Это праздничное вкусное блюдо украсит ваш стол и насытит всю вашу семью.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи для курицы, Сыр, Шампиньоны
закуски из яиц
1 час
Нежная корейская морковь с яйцами
Блюда из корейской морковки весьма распространены в постсоветских и азиатских странах. Кулинарное наследие богато разновидностями этого блюда. Корейскую морковь маринуют, варят, едят сырой. Сочетание корейской моркови с яйцами, сыром и апельсинами необычное, интересное. Салат имеет соленый вкус с пикантной сладкой ноткой.
Ингредиенты: Апельсин, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр
салаты с курицей
40 минут
Изысканный салат из пекинской капусты с курицей
Если вы считаете, что приготовить праздничный салат максимум за полчаса ― сказкой, то вы глубоко ошибаетесь. Пекинская капуста прекрасно сочетается с овощами и куриным филе, создает просто сказочный вкус с приятным ароматом. Готовка не требует от вас никаких специальных кулинарных навыков.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Изысканный салат из шампиньонов, пекинской капусты и куриного филе
Салаты широко распространены во многих национальных кухнях. Их подают как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира. Изысканный салат из шампиньонов, пекинской капусты, куриного филе отличное оригинальное блюдо для праздничного стола. Главный ингредиент салата — пекинская капуста — богата витаминами А, С и группы В, а также йодом, марганцем, медью. В 100 г пекинской капусты содержится всего 12 ккал, поэтому она — идеальный продукт для тех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Майонез, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
азу
1 час 20 минут
Азу с сушеными белыми грибами
Предлагаем приготовить азу из мяса курицы или индейки с картофелем и добавить к нему сушеные белые грибы. Других специй практически не потребуется, достаточно традиционных для азу соленых огурцов. При желании добавьте красный перец чили или сушеный чеснок.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сушеные белые грибы, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
салаты с курицей
40 минут
Слоеный куриный салат с плавленым сыром
Сейчас трудно представить свою жизнь без салата, но на самом деле это довольно молодое блюдо. Потенциал салата раскрыли только в XIX веке, именно тогда кулинария приобрела изысканные и красивые шедевры. Появились салаты тяжелые и легкие, мясные, овощные, десертные, с мороженым, вареньем, фруктами и мармеладом. Также существует разнообразное количество вариантов оформления и подачи салатов.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сахар, Столовый уксус
блюда из курицы
20 минут
Аппетитный салат из куриного филе
Когда хочется сделать разгрузочный день и при этом получить необходимое количество калорий и белка, то салат из куриного филе отлично в этом поможет. Состав салата понравится почти всем, есть множество вариации и добавок. Помидоры черри придают сладковатый привкус, а чеснок и горчица пикантности. По желанию можете добавить болгарский перец.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азу
40 минут
Азу с курицей и зеленым горошком
Приготовить вкусное азу для всей семьи за считанные минуты очень просто, если использовать курицу и консервированный зеленый горошек. Блюдо получается вкусным и ароматным, а еще низкокалорийным и полезным за счет высокого содержания белков в курице и клетчатки в горошке и овощах.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Соль, Специи, Чеснок
паштеты
1 час 5 минут
Паштет с грибами
Паштет представляет собой мясной пастообразный продукт. В основном паштет изготавливают из свинины, курятины и говядины. Чтобы вкус получился насыщеннее и ярче в него добавляют разнообразные специи и овощи. Несмотря на огромный выбор паштетов в супермаркетах и магазинах, лучшим вариантом является самостоятельное приготовление домашнего паштета, в который могут быть включены самые разнообразные продукты и специи на собственный вкус.
Ингредиенты: Кориандр, Куриное филе, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Тимьян / чабрец, Шампиньоны
супы с курицей
40 минут
Солнечный суп из тыквы с куриным бульоном
Тыквенный суп на курином бульоне, яркое, красивое, вкусное и полезное первое блюдо. Этот суп станет настоящим украшением стола в холодное осеннее время. Суп получается легким, так как варится на курином бульоне. В качестве дополнительного компонента, для связки ароматов и вкусов в блюде присутствует рисовая крупа. Это делает суп более сытным и питательным. После приема порции этого яркого, солнечного и ароматного блюда, у вас повысится настроение, и надолго появится приятное чувство сытости.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красный болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый
мясные паштеты
30 минут
Нежнейший куриный паштет с плавленым сыром
Паштеты испокон веков присутствуют на праздничных столах миллионов семей по всему миру. Их разновидностей буквально не счесть: паштеты из мяса, рыбы, птицы, овощей и смешанные. Каждый может найти что-то на свой вкус. Нежнейший куриный паштет с плавленым сыром — это универсальный вариант, состоящий из простых ингредиентов, которые знакомы каждому.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Репчатый лук, Укроп
блюда из курицы
40 минут
Брокколи с куриным филе в чесночном соусе
Куриное филе, приготовленное с брокколи под чесночным соусом, понравится всем тем, кто ведет здоровый образ жизни и любит вкусно питаться. Это блюдо насыщенно большим количеством белка благодаря мясу. Смесь специй придает особый аромат, а сметану — нежное послевкусие.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Оливковое масло, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Чеснок
шаурма
40 минут
Домашняя шаурма в мультиварке из куриного филе
Шаурма из куриного филе это невероятно вкусное, а самое главное полезное и питательное блюдо. Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему телу в целом для построения клеток. Шаурма очень полезна, так как в мясе много белка, в овощах — клетчатки и витаминов, а в соусах и лаваше — быстрые углеводы, мгновенно утоляющие голод.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Сыр, Шампиньоны
салаты
50 минут
Праздничный салат с ананасом и черносливом
Чернослив — сухофрукт, полученный в результате высушивания синей или черной сливы. В современном мире поставщиками чернослива являются США, Чили, Аргентина, Украина, Молдова, Кавказ. Уникальность чернослива в том, что он сохраняет все свойства, которые в нем были до термообработки. Сухофрукт содержит витамины А, С, группы В, Р, макро- и микроэлементы (калий, магний, кальций, натрий, фосфор, железо), органические кислоты, пектин и др.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированные ананасы, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Твердый сыр, Чернослив
салаты
30 минут
Праздничный салат с ананасами и сухариками
Очень вкусный, ароматный салат с мясом курицы, сыром, ананасами и сухариками станет превосходным дополнением для праздничного или повседневного стола. Ингредиенты блюда чудесным образом создают гармонию вкуса, дополняя друг друга и подчеркивая достоинства. В состав салата входят доступные и относительно не дорогие продукты, которые можно приобрести в любом магазине продуктов питания. Блюдо готовится легко и быстро, оно не отнимет у вас много времени и энергии.
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сухарики, Твердый сыр
азиатская лапша
1 час 25 минут
Классическая лапша по-китайски в мультиварке
Традиционная восточная лапша с сочным куриным мясом получается вкусной и сочной. Блюдо получается низкокалорийным и подходит для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Все потому, что в блюде содержатся белки, жиры и углеводы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Имбирь, Куриное филе, Лапша, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Чеснок
удон
40 минут
Ароматная лапша удон с курицей в соусе «Терияки»
Благодаря разного рода ресторанчикам азиатской еды, лапша удон стала известна на весь мир. Сама по себе она обладает очень высокой сочетаемостью и может дополняться практически любыми видами мяса и соусов. Одним из самых популярных вариантов такого блюда является лапша удон с курицей в соусе «Терияки». Нежная обжаренная курочка со свежими овощами в интересном слегка сладковатом соусе отлично сочетается с лапшой удон и рождает блюдо, которое придется по вкусу абсолютно любому критику.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Имбирь, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соус терияки
блюда из курицы
1 час
Курица в сметане с сыром и укропом в духовке
Курица это одна из самых популярных птиц, из которой готовят блюда. Курицу можно употреблять как дополнение к основному блюду, либо же как основное блюдо. Курицу приготовленная в сметане с сыром и укропом в духовке получается очень сочной и аппетитной.
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Куриное филе, Маринованные опята, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
роллы
25 минут
Аппетитный ролл с курицей
Существует много других рецептов, они отличаются ингредиентами и заправками. Майонез можно заменить на сметану, йогурт, горчицу. В ролл также можно добавить сыр, варенные яйца, чеснок, лимонный сок и огурцы (маринованные и свежие).
Ингредиенты: Армянский лаваш, Дижонская горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сухарики
закуски с хлебом или...
30 минут
Острые хрустящие конвертики из лаваша с курицей и морковью по-корейски
Большое разнообразие вкусных быстрых закусок можно приготовить из лаваша. Начинка подойдет любая, сладкая или соленая, из овощей, фруктов, творога или мяса. Сверните его трубочкой, конвертиком или треугольником и поджарьте на сковороде или запеките в духовке. Можно подавать в горячем и холодном виде. Блюдо и повседневное, и для праздничного стола, а также — это отличный перекус с собой на природу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
мясные салаты
50 минут
Нежный мясной салат с овощами и сыром
Такой сытный салат отличной подойдет в качестве закуски или в виде гарнира к основному блюду. При желании можно заменить курицу и ветчину на другое мясо по своему вкусу. Подавайте блюдо сразу после приготовления, пока помидоры с огурцами не пустили сок.
Ингредиенты: Ветчина, Горчица, Капуста, Картошка, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Ароматное тушеное куриное филе с помидорами и кокосовым молоком
Куриное филе― универсальный продукт, который можно приготовить различными способами. Куриным филе обычно называют мясо грудки, без кожи, хрящей и костей. Такой продукт содержит легкоусвояемый белок и небольшое количество жиров, что полезно при правильном питании. Куриное филе варят, жарят, а наиболее полезным считается тушеное блюдо. Кокосовое молоко придаст мясу нежность и сочность, а помидоры добавят пикантный вкус и аромат.
Ингредиенты: Зелень, Кокосовое молоко, Куриное филе, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Мясной салат с грибами и зернами граната
Мясной салат ― это, пожалуй, самая популярная закуска к праздничному столу в нашей стране. Отварные мясо, яйца и овощи, заправленные майонезом готовят в праздники в практически каждой семье и поэтому существует множество вариаций этого салата. Его готовят с курицей, свининой и телятиной, добавляют картофель, морковь, лук и огурцы. В оригинальном рецепте в советской «Книге о вкусной и здоровой пище», изданной в 1948 г указывается такое соотношение продуктов: на 200 г отварного мяса 3-4 отварных картофелины, 2 свежих огурца, 100 г зеленого салата и ½ стакана майонеза.
Ингредиенты: Зерна граната, Куриное филе, Майонез, Маринованные грибы, Петрушка, Российский сыр, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Запеченые тефтели с беконом и шампиньонами
Историки полагают что современные тефтели произошли от старинного тюркского блюда 18 века под названием «кюфта» представляющее собой мясной шарик приготовленный в соусе с различными сухофруктами внутри. Спустя время блюдо трансформировалось, и прочно осело в национальных кухнях многих народов. Так например, тефтели в Швеции являются национальным блюдом и приготавливаются с различными крупами и соусами.
Ингредиенты: Бекон, Говядина, Куриное филе, Пшеничная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Шампиньоны, Яйца
салаты с курицей
35 минут
Яркий салат с курицей, корейской морковью и черносливом
Удивительно, насколько универсальной может быть морковь по-корейски. Эта закуска может выполнять функцию самостоятельного блюда, а также, быть отличным дополнением в рецептах разнообразных салатов. Сочетание моркови по-корейски и куриной грудки, справедливо признано, чуть ли не эталонным. Однако о том, что эти два продукта, в одном блюде, можно использовать с черносливом, мало кто знает. Предлагаю ознакомиться с рецептом салата из курицы, чернослива и корейской моркови. Эта закуска, благодаря остроте и пикантности моркови, в сочетании с копченным ароматом и сладостью чернослива, оставляет лишь положительные гастрономические эмоции.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Чернослив
закуски из мяса и пт...
1 час
Простая закуска с куриным филе
Легкие закуски приходят на выручку в те моменты, когда нужно очень быстро собрать на стол. Для их приготовления подходят продукты, которые всегда есть в холодильнике, недолго варятся и хорошо сочетаются друг с другом. Куриное филе очень хорошо справляется со всеми этими задачами. Дополните отварное куриное филе сливочным сыром, майонезом и зеленью, намажьте на тостовый белый хлеб или бутербродные сухарики и быстрая закуска готова.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное филе, Майонез, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль
