рецепты с куриным филе
салаты с курицей
50 минут
Легкий cалат «Пина колада»
Согласитесь, только при одном упоминании о «Пина коладе» на ум приходит что-то легкое, простое, воздушное и праздничное. Сразу навеваются мысли о свежих ананасах, или о процеженном ананасовом соке, благодаря которому коктейль и получил свое название. Салат прекрасно украсит любой праздничный стол своей экзотичностью.
Ингредиенты: Горчица, Кешью, Консервированные ананасы, Консервированные шампиньоны, Консервированный горошек, Куриное филе, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салат «нежность»
50 минут
Салат «Нежность» в пикантной заправке
Этот салат «Нежность» с курицей в пикантной заправке из чеснока и майонеза готовится без лука, но с морковью. Соус можно заменить на сметану или натуральный йогурт, смешанные с горчицей. Куриное филе берите охлажденное. Качественная грудка должна быть бледно-розового, равномерного цвета без кровоподтеков. Мясо у нее плотное и ровное, не расслаивается. При надавливании на филе не должна выделяться влага или оставаться след. Это значит, что продукт замораживался, а потом был разморожен.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Нежное куриное филе с начинкой из кабачков
Куриное филе-полезное диетическое мясо. Содержит легкоусвояемый животный белок, который необходим всему организму для строительства клеток. Содержит витамины группы В и железо. Одним из таких-является куриное филе с начинкой из кабачков. Мясо получается нежное с сочной начинкой и ароматом специй и чеснока.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Чеснок
капустняк
50 минут
Капустняк с кукурузной крупой, перцем и грибами
Любой суп —это конструктор. Суп = жидкость + (белки +/ клетчатка +/ углеводы). Понимание этого факта, сильно облегчает дальнейшее изучение «деталей» и способов «сборки». Супы есть в любой кухне мира. Говорят, что сегодня в мире насчитывается 250 типов супов, которые подразделяются на более чем тысячу видов, при этом каждый вид имеет несколько вариантов.
Проверить на себе предложенный рецепт — это как выбрать игру в лего для взрослых. Соблюдайте инструкцию и тогда результат будет "как на картинке"!
2
Ингредиенты: Белый лук, Капуста, Картошка, Кукурузная крупа, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сметана, Томатная паста, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
холодец
2 часа
Холодец с горчицей
На российских застольях подавать холодец принято с острыми соусами: хреном, аджикой или горчицей, которые должны находиться в небольшом блюдце или соуснице. Также перед подачей холодец можно украсить веточками укропа и петрушки, добавить отваренную морковь, зеленый горошек и яйцо, сваренное вкрутую, которое нужно нарезать тонкими кружочками и просто положить на тарелку сверху. Таким образом, холодец получается очень вкусным, аппетитным и оригинальным в порционной подаче.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Горчичный порошок, Консервированный горошек, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
салаты с курицей
8 часов 40 минут
Питательный салат с курицей и яблоками
Салат с курицей и яблоком — нежное и питательное блюдо. Курица является отличным источником легко усваиваемого белка. Многие диеты включают в себя блюда из куриной грудки, которая считается диетической. Яблоко дарит этому салату приятную свежесть и прекрасно дополняет остальные ингредиенты. Лучше всего подходят по вкусу зеленые кисло-сладкие фрукты.
Ингредиенты: Кишмиш, Куриное филе, Майонез, Микс салатов, Молотая паприка, Оливковое масло, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Яблоки, Яблочный уксус 6%
овощные салаты
1 час 20 минут
Аппетитный салат с морковью и маринованными огурцами
Яркость этому салату придают морковь по-корейски, маринованные опята, куриное филе и сыр. Такой салат хорошо подходит для обеденного стола. Сочетание ингредиентов и заправка в виде майонеза придает салату пикантный вкус. Красивый и питательный салат украсит как повседневную трапезу, так и праздничное застолье.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные опята, Репчатый лук, Твердый сыр
блюда из курицы
1 час
Куриное филе в горчичном соусе
Отличный и полезный гарнир из мяса готовится просто и имеет яркий и необычный вкус. Воспользуйтесь этим рецептом, если хотите приготовить вкусное блюдо, приложив минимум усилий. Куриное филе в горчичном соусе обладает большим количеством полезного белка, необходимого человеку.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Куриное филе, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Мясо птицы занимает важное место в сбалансированной диете. Это богатый источник белка и аминокислот, необходимых для наращивания мышечной ткани и регенерации клеток организма.
- Куриное филе – это нежирный кусок мяса птицы без костей и часто без кожи, который удобен и практичен в приготовлении. Куриное филе можно запекать, жарить на гриле или сковороде, варить или готовить в пароварке. Какой бы способ вы ни выбрали, у вас неизменно получится блюдо с приятным мягким вкусом, аппетитным ароматом и нежной текстурой. Куриное филе – отличная альтернатива красному мясу.
- Куриное филе можно готовить как самостоятельное блюдо и сочетать его с самыми разными ингредиентами. Картофель, овощи, грибы идеально дополнят любой рецепт. В качестве гарнира подходят любые крупы или макароны. Также куриное филе используют при приготовлении салатов и сэндвичей.
В этой подборке от Food.ru мы собрали для вас сотни рецептов приготовления куриного филе как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.
багет
40 минут
Бульон с гренками из багета
Багет известен своей хрустящей корочкой и нежной мякотью. Готовится он из простых ингредиентов, а именно муки, воды, соли и дрожжей. Но если приготовить из багета гренки с зеленью и дополнить ими куриный бульон, оба этих простых блюда объединятся в изящной и сытной гармонии. Пармезан для гренок выбирайте плотный, зрелый, с рассыпчатой текстурой и цветом топленого молока.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное филе, Пармезан, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
4 часа 30 минут
Салат с курицей на вафельном корже
Используя вафельные коржи, можно приготовить праздничный салат, который будет выглядеть как настоящий торт. С начинкой можно экспериментировать: подойдет и мясная, и рыбная. В этом салате используется курица, маринованные грибы, лук, морковь и сыр. Легкий способ внести разнообразие — заменить маринованные грибы жареными. Вкус благодаря этому станет немного другим.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Зелень, Клюква, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Маслины, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и растительным маслом
Простой и полезный рецепт салата, который состоит из куриного филе, помидоров, лука и яиц. Все ингредиенты заливаются растительным маслом. Можно выбрать любое, которое больше по вкусу. Например, оливковое, рапсовое, подсолнечное, льняное или тыквенное. Для салатов лучше всего использовать масло холодного отжима.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и анчоусами
Салат в стиле классического «Цезаря» с куриным филе и соусом из анчоусов выглядит выигрышно и очень аппетитно. Хрустящие сухарики, сочное куриное филе, сладкие помидоры черри и свежие листья салата покорили весь мир своим сочетанием. Пармезан является неотъемлемой частью салата, делая его еще насыщеннее. Анчоусы имеют пикантный и глубокий соленый вкус. Они содержат не только полезные жирные кислоты, но и восстанавливают работу сердца и нервной системы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное филе, Лимон, Майонез, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Салат–латук, Соевый соус, Соль, Филе анчоуса, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Теплый салат из жареных кабачков и куриного филе
Мясо птицы в основном используют для приготовления супов и вторых блюд. Однако известно множество других разнообразных рецептов. Салат из кабачков, сладкого перца и куриного филе — это легкая и в тоже время, сытная закуска. Его можно подать на ужин как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Кунжут, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Сахар, Соевый соус, Соль
тарталетки
40 минут
Быстрые тарталетки с пикантным салатом
Тарталетки с пикантным салатом это холодная закуска, которая украсит любой праздничный стол, при этом не займет много времени в приготовлении. Закуска состоит из тарталеток, отварного куриного филе, пикантного сыра, сливочного майонеза, красного лука, желтых помидор, зелени укропа и базилика. Сверху тарталетки украшены маслинами и оливками.
Ингредиенты: Базилик, Желтые помидоры, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Соль, Сыр, Тарталетки, Укроп
блюда из курицы
50 минут
Зимний салат с курицей
Куриное мясо и яблоки — основа интересного, полезного и вкусного салата, который подарит вам новые вкусовые ощущения.
Ингредиенты: Горчица, Йогурт натуральный, Красный лук, Куриное филе, Лимонный сок, Петрушка, Салатные листья, Сметана, Соль, Сушеная клюква, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из курицы
25 минут
Куриные наггетсы с сыром
Нежные кусочки куриного филе с горячим сыром внутри и в хрустящей румяной панировке.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Моцарелла, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Отбивная в панировочных сухарях
Отбивная с панировочными сухарями — очень простое и вкусное блюдо. Его можно приготовить из свинины или говядины, но самый быстрый и диетический вариант — из куриной или индюшачьей грудки. Несмотря на простоту, отбивные получаются очень вкусными и сочными. Обычно сухари для панировки готовят из очищенного от корки хлеба. Но если корка мягкая и не пережаренная, ее можно оставить. Смешайте сухари со специями перед использованием, чтобы они приобрели красивый оттенок и аромат приправ.
Ингредиенты: Карри, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Мультизлаковый хлеб, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
ежики
1 час 30 минут
Ежики с подливой на яблочном уксусе
Чтобы ежики из мясного фарша стали вкуснее и мягче, их можно приготовить в подливе с кислотой — например, с ароматным яблочным уксусом. Яблочный уксус широко применяют в кулинарии в качестве приправы и для приготовления маринадов, а также вымачивания продуктов. А в жарких странах им ополаскивают овощи и фрукты для дезинфекции. Яблочный уксус обладает консервирующим свойством и является отличным ароматизатором.
Ингредиенты: Кайенский перец, Куриное филе, Куриное яйцо, Мускатный орех, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Свиное филе, Серый хлеб, Смесь перцев, Соль, Томатный сок, Чеснок, Шампиньоны, Яблочный уксус
салат «цезарь»
20 минут
Цезарь с майонезом и пекинской капустой
Все любят салат «Цезарь». А кто не любит — тот скорее всего не пробовал его. Многие хотят приготовить его дома, но не всегда получается сделать это по всем правилам. Большую роль в салате играет одноименный соус, ингредиенты для которого достать зачастую сложно. Что же делать в таком случае? Достаточно просто заменить классический соус майонезом! Но просто майонез не даст нужного вкуса, поэтому его необходимо улучшить.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Пармезан, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
салат «царский»
30 минут
Салат «Царский» с грецкими орехами и мандарином
Кусочки курица с грецкими орехами очень приятно хрустят в этом салате, а сочные мандарины придают ему не только красивый притягивающий взор вид, но и отменный вкус.Этот салат прекрасно подходит для праздничного стола и как закуска, и в качестве небольшого легкого блюда. Будет особенно хорошо подать его к картофельному теплому пюре или приготовленному мягкому рису.Наверняка многие гости попросят у вас его рецепт или как минимум дополнительную порцию, поэтому советуем сделать его побольше.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Куриное филе, Майонез, Мандарины, Сыр, Яйца
блюда из курицы
1 час 5 минут
Запечённая курица с фетаксой и томатами
Курица получается очень сочной и нежной в идеальном натуральном соусе из печеных сладких помидор, красного ялтинского лука и солоноватого сыра фетакса.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное филе, Молотая паприка, Оливковое масло, Помидор, Соль, Фетакса, Черный перец молотый, Чеснок
курица с грибами
45 минут
Куриное филе в сливочном соусе с грибами и зеленью
Нежное куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами, луком и зеленью. Очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Петрушка, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Филе грудки, Черный перец молотый, Шампиньоны
куриные наггетсы
55 минут
Картофельно-куриные наггетсы
Очень нежные и сытные наггетсы получаются из куриного филе с добавлением лука и отварного картофеля. Их полюбят и взрослые, и дети.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Картошка, Куриное филе, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Сухой гранулированный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка с картошкой под краснодарским соусом
У краснодарского соуса в меру острый, сладковатый, пикантный и насыщенный вкус! Готовлю с ним множество блюд. Дети очень любят картошечку с куриным филе под этим соусом.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Картофель, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Томатный соус, Филе грудки
ленивые голубцы с ка...
1 час
Ленивые голубцы из белокочанной капусты
Нежные, сочные ленивые голубцы получается по этому рецепту.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный укроп
