рецепты с мёдом
паста (макароны)
30 минут
Лапша с брокколи и говядиной
Азиатская кухня очень разнообразна, а ее отличительная черта — обилие приправ, пряностей и сладких ароматов горячих блюд. С нашим рецептом вы сможете приготовить ароматнейший маринад для мяса, а также пикантный устрично-чесночный бульон для лапши.
Ингредиенты: Брокколи, Винный уксус красный, Говядина, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Кунжут, Лапша удон, Мед, Мясной бульон, Оливковое масло, Сахар, Соевый соус, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
30 минут
Салат с индейкой «Ресторанный»
Простой в приготовлении салат с филе индейки, который с легкостью может заменить вам полноценный обед или ужин. Оригинальная заправка придает всему блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты: Горчица, Красный лук, Лимон, Мед, Помидор, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Филе индейки
торты
2 часа
Торт «Валентинка»
Торт, приготовленный таким способом, получится не приторным, с кислинкой, что гармонично сочетается с кремом чиз.
Ингредиенты: Голубика, Ежевика, Какао-порошок, Клубника замороженная, Красный пищевой краситель, Крем-чиз, Кукурузный крахмал, Малина, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Яйца
блюда из свинины
1 час 50 минут
Свиная шейка, запеченная в духовке
Свиная шейка, запеченная в духовке, получается мягкой, сочной и красивой с аппетитной корочкой и приятным запахом. Для этого нужно просто намазать ее маринадом и отправить в духовку. Весь секрет в качественном мясе. Для запекания подойдет не только шея, но и некоторые другие мягкие части свинины, жесткое мясо не берите, его не смягчит ни какой маринад. В этом рецепте даны ценные советы, какое мясо выбрать и что еще нужно сделать, чтобы блюдо получилось вкусным.
Ингредиенты: Клюква, Красный лук, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый
печенье
30 минут
Легкое постное печенье на скорую руку
Многие думают, что, когда люди постятся, они не могут позволить себе сладкое, только полезные блюда. А у многих полезное не всегда вкусное. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить вкусное постное печенье, которое не займет много времени. Можно положить банан, варенье, а если вы просто хотите готовить по нашему рецепту и не поститесь, то можете добавить орехи, шоколад или сухофрукты.
1
Ингредиенты: Апельсин, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло
кофе
20 минут
Латте со вкусом имбирного пряника
Этот напиток на основе кофе получается ароматным и насыщенным по вкусу. Имбирь и мускатный орех придают латте пряные ноты, а вспененное молоко смягчает специи и добавляет нежную текстуру. Главный секрет — имбирный сироп, который легко приготовить дома. Он не только полезнее покупного, но и долго хранится, поэтому можно сделать сразу несколько порций и наслаждаться оригинальным латте в любое время.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Гвоздика, Имбирное печенье, Корень имбиря, Корица, Кофе, Мед, Молоко, Мускатный орех, Сахар
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
салаты из свеклы
1 час 50 минут
Салат с запеченной свеклой и ягодами
Сладость запеченной свеклы оттеняет ароматная заправка на основе двух видов масел, рисового уксуса и лимонного сока с семенами фенхеля. Чеснок и горчица дают салату легкую остроту, а мед свою сладкую нотку. А черника завершает этот простой, но гармоничный ансамбль своим освежающим вкусом.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Лимон, Моцарелла-мини, Оливковое масло Extra Virgin, Рапсовое масло, Редис, Рисовый уксус, Свекла, Семена фенхеля, Соль, Цветочный мед, Черника, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
30 минут
Постные оладьи без дрожжей
Постные банановые оладьи могут стать отличным завтраком. Они не только вкусные, но и простые в приготовлении. Эти оладьи делаются достаточно быстро, поскольку в них не добавляются дрожжи. Банан легко превращается в пюре. Он становится вязкой массой, способствует сохранению целостности оладий. Тесто получается достаточно густым. Банан дарит тесту сладость, поэтому в это блюдо можно не добавлять сахар. Лучше всего использовать очень спелые фрукты.
1
Ингредиенты: Банан, Вода, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
блюда из индейки
4 часа 20 минут
Индейка с медово-соевым соусом и имбирем
Самую "капризную" часть индейки — филе грудки — нужно правильно готовить, чтобы оно не получилось сухим. Однако с медово-соевым соусом, придающим ему невероятную сочность и нежность, это сделать достаточно легко. Не забудьте подготовить пищевую пленку и фольгу. Кстати, употребление одного из компонентов этого соуса, имбиря, улучшает секрецию желудка, повышает аппетит, уменьшает количество холестерина в крови, снижает артериальное давление и снимает все симптомы "морской" болезни.
Ингредиенты: Корень имбиря, Мед, Петрушка, Соевый соус, Соль, Филе индейки
пряники
15 минут
Вкусные и быстрые имбирные пряники в домашних условиях
Если ваше любящее имбирные пряники сердце пожелает быстрого рецепта, то не дайте себя обмануть. Тесто настаивается в холодильнике для того, чтобы это были именно пряники, а не печенье или любой другой десерт.
Особенность предложенного рецепта в том, что вы действительно все сделаете очень быстро, потому что достанете готовое тесто из холодильника. Там оно может хранится до трех дней, поэтому вы можете делать свежие пряники ежедневно. И да, не бойтесь жечь сахар, посуда не пострадает!
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сахар, Сливочное масло
рулька
2 часа 40 минут
Запеченная в духовке копченая свиная рулька
Рулька из свинины с вишневым соусом — блюдо с богатой гаммой вкусовых оттенков. Аромат и сладость ягоды дополнены пикантной горчинкой кайенского, черного и красного перцев. Финальным аккордом в соусе выступает горчица — она согревает и раскрывает вкус мясного блюда. Чтобы максимально сократить процесс приготовления закуски, возьмите варено-копченую рульку. Такое мясо будет готово в два раза быстрее.
Ингредиенты: Вода, Имбирь, Мед, Медово-горчичный соус, Молотая корица, Приправа к мясу, Свиная рулька, Соевый соус, Соль
овсяное печенье
30 минут
Вкусное овсяное печенье на рассоле
Овсяное печенье на рассоле — это печенье русской кухни. Произошли они от овсяных лепешек в Шотландии. Русский повар хотел повторить шотландское блюдо, но у него получился совершенно новый десерт. Он случайно в тесто для печенья разлил рассол, решил тесто не выбрасывать и все-таки попробовать испечь его. Ему очень понравилось то, что получилось и он начал подавать это своим гостям. Позже в рецепт этого теста начали добавлять различные сухофрукты, пряности и орехи.
3
Ингредиенты: Изюм, Мак (зерна), Мед, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Рассол, Растительное масло, Сахар, Сода, Столовый уксус
мясные рулеты
3 часа 15 минут
Cвинина с ананасами
Обязательно попробуйте приготовить рулет из свиного карбонада с ананасом. Получается великолепное горячее блюдо, очень сочное и нежное, с легкой сладостью ананаса. Такой рулет подойдет на любой праздничный стол!
Рецептом поделился фуд блогер Айрат Ахметзянов @bistrie.recepty2.0.
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Лимон, Мед, Молотая паприка, Свиная корейка, Соевый соус, Соус табаско
блюда из индейки
1 час 30 минут
Индейка с айвой
Мясо индейки считается легким и диетическим, а айва — весьма полезной. Поэтому индейка с ароматной айвой — отличный выбор для тех, кто придерживается правильного питания или просто следит за фигурой. Индейка должна быть розового цвета — это говорит об оптимальном сочетании в ней белка и жира. Кожа должна быть упругой, но не скользкой. Несмотря на то, что индейка по вкусу мягкая и нежная, после запекания она может стать суховатой. Поэтому для этого рецепта лучше взять бедро индейки.
Ингредиенты: Айва, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Сушеный репчатый лук, Филе бедра индейки, Черный перец молотый
кабачки на зиму
2 часа 30 минут
Кабачки маринованные с медом
Для того, чтобы сделать по рецепту маринованные кабачки с медом быстрого приготовления, возьмите молодые кабачки, в которых еще не огрубела кожура и не образовались отвердевшие семена. Плоды необходимо очистить от семян и удалить кожуру. Мед для маринада подойдет и кристаллизованный, но перед применением его нужно растопить и довести до жидкого состояния, не доводя мед выше температуры в 60 градусов. Выбирайте уксус в бутылке из стекла. Пластиковая тара не предназначена для длительного хранения.
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Кинза, Мед, Растительное масло, Соль, Столовый уксус, Чеснок
десерты
1 час 30 минут
Нуга с орехами
Нуга с орехами — восточное лакомство, которое любят сладкоежки. Приготовить дома ореховую нугу просто: нужно следовать рецепту, и десерт не заставит себя долго ждать. Сладкую пластичную массу готовят на основе карамели, добавляя разнообразные наполнители в виде орехов, шоколада, цедры апельсина. Изобилие орехов делает нугу полезной, но всему нужно знать меру. Слово "нуга" происходит от латинского nux, в переводе «орех». Сладость была изобретена в Персии, а позже распространилась по всему миру.
Ингредиенты: Арахис, Белок куриного яйца, Вода, Изюм, Мед, Сахар
оладьи
20 минут
Шоколадные оладьи за 10 минут
Традиционные оладьи на кефире — отличный вариант для завтрака. Они пышные и воздушные, легко и просто готовятся. Добавьте в тесто какао по нашему рецепту и приготовьте шоколадные оладьи за 10 минут.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Ягоды
азиатская лапша
20 минут
Острая лапша «Курица в гнезде» с овощами
Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Прямо как это блюдо! Возьмите длинную лапшу, которую будет несложно выложить в виде гнезда, оставив в центре небольшое углубление для мяса с овощами. Хоть блюдо и называется «Курица в гнезде», но кроме курицы можно по этому рецепту приготовить и свинину, и рыбу, и даже сделать овощную начинку для гнезда. Мы приготовили острую курицу с овощами в азиатском стиле.
Ингредиенты: Брокколи, Вешенки, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Имбирь, Кинза, Кунжут, Куриная грудка, Мед, Перец чили, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соевый соус, Чеснок
блюда из птицы
12 часов 30 минут
Румяные перепела, маринованные в меде и соевом соусе
Румяные перепела в маринаде из соевого соуса, меда и тимьяна — классика испанской кухни. Их можно сочетать с различными гарнирами и соусами. Подавайте перепелок к праздничному ужину.
Ингредиенты: Мед, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Тушка перепелки, Черный перец молотый
закуски
40 минут
Жареный арахис с пряностями
В меру острый запеченный арахис — универсальная закуска. Он подойдет и к освежающим, и к слабоалкогольным напиткам. А еще им можно украсить салаты или несладкие капкейки. Приготовление закуски очень простое. Растопите сливочное масло с медом и солью. Пропитайте смесью арахис и запеките его в духовке до румяного цвета. В конце добавьте сахар и пряности, чтобы вкус закуски стал еще интереснее. Количество соли и острых добавок можно менять по вкусу.
Ингредиенты: Жареный арахис, Перец чили сушеный, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Цветочный мед
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Фило с медом
Фило с медом — это сладкий пирог, приготовленный на основе тонкого теста и аппетитной начинки из орехов, меда и изюма. А дополняет блюдо сироп, делая его более нежным. Если хотите разнообразить вкус выпечки, добавьте фрукты, имбирь или творог. Десерт получается не только вкусным, но еще и полезным. Мед содержит в себе ряд уникальных витаминов и минералов, а орехи богаты медью, фосфором и витамином B6. Кроме того, выпечка получается постной.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Мед, Растительное масло, Сахар, Тесто фило
торты
2 часа 20 минут
Ароматно-медовый торт «Спартак»
Торт «Спартак» на шоколадно-медовых коржах — вариант ароматной, вкусной, изысканной, но такой домашней выпечки. Таким тортом можно порадовать домочадцев в воскресный день, или в семейный праздничный, когда сойдутся гости. Не испортит такая выпечка впечатления гостей и на более крупном застолье. В нем гармонично все — коржи, крем, глазурь, поэтому не бойтесь похлопотать, ваши старания окупятся восхищением.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сода
