рецепты с осьминогом
блюда из морепродукт...
1 час
Маленькие осьминоги, запеченные с картофелем
Таких экзотических обитателей морских глубин, как осьминог, можно теперь увидеть не только по телевизору, но и в магазине. Поэтому у многих возникает вопрос как его приготовить в домашних условиях. Новичкам посоветуем приобретать замороженных и уже разделанных мелких осьминогов, готовить их быстрее и удобнее. Заметьте, что осьминоги при термической обработке сильно уменьшаются, поэтому брать их нужно больше. Осьминоги содержат много йода, который необходим нашей эндокринной системе.
Ингредиенты: Картошка, Лимонный сок, Оливковое масло, Осьминог, Петрушка, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
45 минут
Пюре с осьминогом в устричном соусе
Жареный осьминог в устричном соусе с картофельным пюре — изысканное блюдо в средиземноморском стиле. Такое угощение создаст по-настоящему праздничную атмосферу и обрадует любителей морепродуктов. Блюдо идеально сочетается с белым вином. Кому-то покажется, что готовить его очень сложно. И зря, ведь жарить осьминога достаточно просто. Его приготовление занимает от 5 до 10 минут. Вы можете взять как свежего осьминога, так и замороженного.
Ингредиенты: Картошка, Микрозелень, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Устричный соус, Щупальца осьминога
овощное пюре
30 минут
Пюре из цветной капусты с вареным осьминогом
Нежное сливочное пюре из капусты и вареные щупальца осьминога — изысканное блюдо. На первый взгляд может показаться, что оно достаточно сложное в приготовлении, и тут может справиться только профессиональный повар. Но спешим вас разуверить: блюдо готовится максимально просто! Главный секрет приготовления осьминога — не переварите его, иначе он получится жестким. Его можно дополнить кисло-сладким или лимонным соусом. Пюре из цветной капусты можно заменить на картофельное.
Ингредиенты: Микрозелень, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Цветная капуста, Щупальца осьминога
салаты из морепродук...
1 час 10 минут
Сытный салат из осьминогов с яйцом и свежими огурцами
Что может быть полезнее и питательнее салата, да еще с морепродуктами, овощами и яйцом? Каждый из ингредиентов — кладезь витаминов и минералов. Салат на столе — здоровье в теле. Таким должен быть лозунг каждого человека, и кулинара в том числе. Легкое по калорийности и исполнению, а также низкое по стоимости продуктов блюдо приготовит каждый из членов семьи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Огурец, Оливковое масло, Осьминог
блюда из морепродукт...
40 минут
Аппетитный осьминог в сливочном соусе
Аппетитный осьминог в сливочном соусе имеет не сложное приготовления. Это блюдо понравится всем любителям морской кухни. Сливочный соус придает блюду удивительный и изысканный вкус. Если вы приготовите, это блюдо на праздничный стол, то все гости будут рады. Готовка не займет много времени.
Ингредиенты: Зеленый лук, Мускатный орех, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Розовый (красный) перец, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Щупальца осьминога
спагетти
1 час 10 минут
Пикантные спагетти с вином и мини-осьминогами
Букет вкусов дарит такое блюдо, как спагетти с осьминогами, чесноком, овощами и белым вином. В нем соблюдены итальянские традиции, добавлены некоторые личные кулинарные «изюминки», однако важно, что на выходе блюдо поражает своим ароматом и вкусовыми ощущениями. К нему нельзя ничего не прибавить, ни убавить, при этом правила приготовления легко усваиваются даже неопытными поварами.
Ингредиенты: Белое вино, Оливковое масло, Осьминог, Петрушка, Помидоры черри, Спагетти, Чеснок
блюда из морепродукт...
1 час 20 минут
Запеченный осьминог с картошкой под чесночным соусом
Мясо осьминога считается заморским деликатесом, который обладает изумительным вкусом. В каком бы виде осьминог не подавался к столу, будь то жареном, маринованном, тушеном или вареном, он всегда будет мягким, сочным, и, особенно, полезным. Как и другие морепродукты, мясо осьминога содержит огромное количество витаминов и минералов, полезных для человека и способствующих укреплению защитной функции организма.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Оливковое масло, Осьминог, Чеснок
блюда из морепродукт...
1 час
Сытный осьминог с сыром, маслинами и овощами
Осьминог с сыром, овощами и маслинами порадует не только изысканным вкусом, а и продлит ощущение сытости на длительное время. Полезный перекус никогда не помешает, если еще учесть, что в его составе овощи и другие морепродукты, сыр. Такой баланс ингредиентов создает еще и букет ароматов. Кулинары могут брать это блюдо на вооружение, и никогда с ним не проиграют, подавая его семье или гостям.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морепродукты, Оливки, Оливковое масло, Осьминог, Помидор, Соль, Специи, Твердый сыр, Чеснок
блюда из морепродукт...
1 час 30 минут
Запеченный осьминог в винном соусе
Мясо осьминога — не только вкусный деликатес, но и невероятно полезный. В его мясе содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма. Именно поэтому блюда из осьминога популярны во всем мире и имеют различные вариации своего исполнения. Однако всех их объединяет одно, в каком бы виде осьминог не подавался, будь то жареном, вареном, тушеном или запеченном, блюдо с ним всегда получается сочным, ароматным и невероятно аппетитным.
Ингредиенты: Белое вино, Картошка, Лавровый лист, Оливковое масло, Осьминог, Петрушка, Соль
салаты из морепродук...
1 час 40 минут
Деликатесный салат из осьминогов с грибами
Соединение вкусов моря и леса — это главная фишка салата с осьминогами и грибами. Излишне рассказывать, какой приятный букет вкуса и аромата они создают с другими ингредиентами — соевым соусом, лимонным соком, луком, перцем, томатами. Трудно поверить, что готовится такое многокомпонентное блюдо пару десятков минут, но это так.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Лук-порей, Оливковое масло, Осьминог, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
25 минут
Паста с морепродуктами и грибами по-домашнему
Немного Италии на вашем столе. Блюдо не уступает ресторанным, но его можно приготовить в домашних условиях за 15 минут.
Ингредиенты: Грибы, Кальмар, Мидии, Морковь, Осьминог, Растительное масло, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Спагетти, Специи, Томатная паста, Чеснок
блюда из морепродукт...
9 часов
Нежные маринованные осьминоги в собственном соку
Маринованный осьминог можно использовать в качестве самостоятельной закуски, или применять в составе различных салатов, супов и соусов. Морепродукты по этому рецепту получаются нежными, ароматными и очень вкусными.
Ингредиенты: Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Осьминог, Петрушка, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
блюда из морепродукт...
25 минут
Домашние жареные морепродукты с чесноком и томатами
В этом рецепте мы приготовили морепродукты с добавлением томатов и чеснока. Чеснок добавляет блюду пикантности, а томаты — кислинку, которая отлично гармонирует с морским вкусом. Жареные морепродукты с чесноком и томатами станут прекрасным дополнением как к праздничному застолью, так и для семейного ужина.
Ингредиенты: Кальмар, Королевские креветки, Осьминог, Помидоры черри, Растительное масло, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
40 минут
Яичная лапша с осьминогом спайси
Простое в приготовлении и изысканное по вкусу блюдо. Попробуйте сделать нашумевший вок на собственной кухне и с небольшим количеством ингредиентов.
Ингредиенты: Белый лук, Кайенский перец, Осьминог, Перец чили, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
50 минут
Вареный осьминог в ароматном маринаде
Заморский деликатес легко приготовить в домашних условиях. Важно лишь соблюдать время и технологию варки, иначе моллюск станет резиновым. Покупать его лучше в замороженном виде: тушка будет уже выпотрошена, а мясо получится мягче. На каждые 0,5 кг веса уходит 30 минут варки.
Ингредиенты: Белое вино, Лавровый лист, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Осьминог, Петрушка, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок, Шалфей
салаты из морепродук...
40 минут
Салат с морепродуктами, овощами и моцареллой
Салат с морепродуктами, овощами и моцареллой необычайно полезный и легкий салат, который станет украшением праздничного стола или превратит обычный семейный ужин в праздник. Он содержит большое количество белка и мало калорий, что станет неоспоримым плюсом для людей, следящих за своим питанием и придерживающихся низкокалорийной диеты.
Ингредиенты: Кальмар, Королевские креветки, Майонез, Маслины без косточки, Моцарелла, Огурец, Осьминог, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соль
овощные блюда
30 минут
Жареная на белом вине тыква с осьминогом
Плод тыквы очень полезен для метаболизма, так как он содержит витамин Т, также вещества, которые содержатся в тыкве препятствуют накоплению жиров. В мясе осьминога содержится большое количество магния, кальция, фосфора и железа. В паре эти ингредиенты образуют блюдо, которое очень полезно для всего организма.
Ингредиенты: Белое вино, Лимон, Оливковое масло, Осьминог, Паприка, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
25 минут
Осьминоги в соусе карри
Карри — традиционное блюдо кухни Юго-Восточной Азии и Индии, отличающееся остротой и представляющее собой густую однородную смесь. Его можно подавать как в виде соуса к различным продуктам, начиная от зерновых культур и заканчивая мясом, так и в качестве самостоятельного блюда. Также под названием «карри» известна индийская приправа, хотя ничего общего с самим блюдом, кроме цвета, она не имеет.
Ингредиенты: Белый лук, Карри, Корень имбиря, Мясной бульон, Осьминог, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Чеснок
блюда из морепродукт...
1 час
Морское ассорти в белом вине
Богатый набор морепродуктов, белое вино, оливки и специи создают изысканное и вкусное блюдо кому-то для праздника, а кому — и для семейного ужина. Такое ассорти не оставит равнодушных никогда. Несмотря на мнокомпонентный состав, его недолго и несложно готовить, вместе с тем, если постараться, можно достичь вкусовой гармонии и дирижировать специями, как оркестром.
Ингредиенты: Белое вино, Кальмар, Креветки, Лимон, Мидии, Морская соль, Оливки, Оливковое масло, Осьминог, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Рыба, Сладкая паприка, Сливочное масло, Специи для рыбы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
1 час
Вареный осьминог с рисом
По вкусу мясо осьминога напоминает кальмара — оно тоже сладковатое, но более мягкое. Приготовление осьминогов бывает разным: их тушат, варят, жарят, консервируют, сушат, запекают. В Китае и Японии осьминогов употребляют в пищу сырыми и даже иногда живыми. Такое мясо содержит большое количество быстро усваивающегося белка, различных витаминов и макро— и микроэлементов.
Ингредиенты: Лавровый лист, Маринованные помидоры, Осьминог, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Чеснок
блюда из морепродукт...
2 часа
Запеченный осьминог в винно-чесночном соусе
Блюдо из осьминога — деликатес, который обладает не только изумительным ароматом, но и содержит полный набор питательных веществ. Это блюдо идеально подойдет для праздничного ужина в кругу семьи или компании друзей. Винно-чесночный соус сделает морепродукты невероятно ароматными.
Ингредиенты: Красное вино, Лавровый лист, Оливковое масло, Осьминог, Репчатый лук, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
40 минут
Полезная бобовая лапша вок с морепродуктами
Лапша вок, мясо осьминога, кальмар и креветки, сочетаясь с морковью, перцем, корнем имбиря и соевым соусом — это взрыв вкуса. При этом приготовление совершенно несложное. Готовится быстро, под силу неопытным на кухне людям, однако результат превзойдет все ожидания. В блюде используется лапша вок бобовая — это еще одна причина для приготовления, поскольку на наш стол бобы попадают нечасто, хотя в них много белка и клетчатки.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кальмар, Корень имбиря, Креветки, Морковь, Осьминог, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
45 минут
Тушеные морепродукты
Если у вас резко возникло желание приготовить что-то яркое и запоминающееся на обед или ужин для своих близких, то смело воспользуйтесь данным рецептом тушеных морепродуктов с овощами. Блюдо благодаря соусу имеет насыщенный сливочный вкус. А сами морепродукты и сыр обогащают его большим количеством белка. В составе тушеных морепродуктов нет ничего лишнего, а все ингредиенты гармонично сочетаются дополняя друг друга.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Кальмар, Каракатица, Кокосовое молоко, Лук-порей, Мидии, Молотая куркума, Мягкий сыр, Осьминог, Растительное масло, Сладкая паприка, Сок лайма, Соль, Фенхель
салаты с креветками
15 минут
Овощной салат с креветками и осьминогами
Вкусный, легкий и питательный салат идеально подойдет для ужина.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Вода (кипяток), Королевские креветки, Мини-осьминоги, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салат–латук, Смесь семян для салата, Соль
салаты из морепродук...
10 минут
Салат со шпинатом, моцареллой, осьминогами и заправкой из зернистой горчицы
Вкусный и полезный салат понравится любителям морепродуктов.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зернистая горчица, Каперсы, Красный лук, Лимон, Мед, Моцарелла-мини, Осьминог, Помидор, Соевый соус, Соль, Шпинат
паста с морепродукта...
30 минут
Паста с морепродуктами и кабачком
Посещая разные кафе, мои дети постоянно заказывали пасту с морепродуктами. Я решила дома повторить один из вариантов. Во время приготовления постаралась учесть все наши семейные предпочтения.
Ингредиенты: Кабачок, Кальмар, Каракатица, Креветки, Осьминог, Помидор, Сливки, Соль, Спагетти, Чеснок
блюда из морепродукт...
40 минут
Морепродукты, тушенные в кокосовом молоке
Яркое сочетание кокосового вкуса и морепродуктов покорит каждого, кто попробует этот шедевр. Блюдо не только наполнено нужными для организма веществами, но и обладает нежным вкусом, а ингредиенты просто таят во рту. Для более пикантного вкуса приготовьте соус с перцем чили и подайте к морепродуктам.
Ингредиенты: Кальмар, Кедровые орехи, Кокосовое молоко, Креветки, Лимонный сок, Мидии, Осьминог, Репчатый лук, Сливочное масло, Тертый корень имбиря, Чеснок
заливное
5 часов 30 минут
Заливное из осьминога с лимоном
Морепродукты очень ценный источник питательных веществ. Рецептов их приготовления довольно много. Один из них предлагаем вам приготовить — это заливное из осьминога с лимоном. Мясо этого морского обитателя нежное, мягкое с кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Консервированный осьминог, Лимон, Порошковый желатин
блюда из морепродукт...
30 минут
Вкусные жареные осьминоги
Среди морепродуктов не менее, чем креветки, мидии или кальмары, популярен осьминог. Его едят в вареном, маринованном, консервированном, жареном и даже в засушенном виде как в регионах Юго-Восточной Азии, так и в странах Средиземноморья. Но сегодня мы предлагаем вам классический рецепт жареного осьминога, чтобы вы целиком и полностью смогли погрузиться в колорит приморских народов, отведав это незамысловатое, но очень аппетитное и полезное блюдо.
Ингредиенты: Осьминог, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
40 минут
Классический отварной осьминог
Осьминог — морепродукт, обитающий в водах морей и океанов. Славится своей доступностью и ценным составом. В нем содержатся витамины (группы В, А, С, Е, К, РР), макро— и микроэлементы (цинк, медь, натрий, калий, железо, фосфор, селен), кислоты омега-3 и фосфорную. Осьминог по праву считается диетическим продуктом благодаря высокому содержанию белка и минимальному содержанию жиров и углеводов. В кулинарии его жарят, варят, тушат, консервируют, маринуют.
Ингредиенты: Осьминог, Соль
хот-доги
1 час
Экзотический хот-дог с осьминогами
Приготовив хот-дог с осьминогами, вы удивитесь сами и удивите своих близких. Хрустящая булочка и осьминоги, приготовленные на гриле — это настоящий пикник дома. Дополнение к этому гуакамоле с томатами приведет вас в просто неописуемый восторг вкуса.
Ингредиенты: Авокадо, Булочки для хот-догов, Кинза, Красный лук, Лайм, Осьминог, Перец чили молотый, Помидор «бычье сердце», Салатные листья, Чеснок
блюда из морепродукт...
2 часа
Изысканный осьминог в томатном соусе
Осьминоги уже давно считаются деликатесом. Это очень вкусный и питательный морепродукт. В кулинарии существует большое количество разных рецептов приготовления осьминога. Его готовят в отварном, тушенном и жареном виде. Очень популярен рецепт осьминога в томатном соусе.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Зеленый чили, Каперсы, Картошка, Красный болгарский перец, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Осьминог, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Томатное пюре, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
