Рецепты с рисом и фаршем домашним
картофельная запекан...
2 часа
Картофельная запеканка с домашним фаршем под сырной шапкой
Этот рецепт отлично подойдет тем, кто любит вкусно покушать. Запеканка получается очень сытной.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Соль, Сыр, Укроп, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
овощные рулеты
1 час 35 минут
Кабачковые рулетики с рисом и фаршем
Древний Китай считается исторической родиной риса. Он считается одной из самых древних культур. Около десяти тысяч лет назад дикий рис одомашнило местное население. Дальше он попал в Индию, где вывели длиннозерный рис, а после распространился по всему континенту Азии.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Розовый (красный) перец, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый
супы с мясом
40 минут
Легкий суп с фрикадельками и рисом
Суп с фрикадельками и рисом очень любим всеми членами моей семьи. Он лёгкий, ароматный, готовится предельно просто и быстро, а получается всегда очень вкусным.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Специи
голубцы
30 минут
Голубцы из пекинской капусты
Обожаю голубцы, но готовить их для меня соизмеримо подвигу. Как-то решила поэкспериментировать и сделала с пекинской капустой. Все получилось быстро и просто. Легко разделила листы и свернула конвертики. Теперь делаю только с ней. Листики нежные и мягкие. Голубцы с капустой уплетают на раз-два.
Ингредиенты: Итальянские травы, Морковь, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Рис арборио, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Чеснок
фаршированный перец
50 минут
Перец с фаршем и рисом
Попробуйте этот классический рецепт перцев с фаршем и рисом. Мясная начинка делает блюдо очень сочным, а рис — сытным. Одного такого перца хватит, чтобы надолго забыть о чувстве голода. Если у вас небольшие перцы, аккуратно срежьте верхушки и приготовьте целиком. Крупные перцы лучше разрезать пополам вдоль плодоножки и начинить каждую половинку отдельно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Мясной фарш, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
фаршированные овощи
55 минут
Оригинальные фаршированные перцы с рассолом
Фаршированные перцы — блюдо, которое полюбилось многим. Оно очень сытное, имеет массу вариаций приготовления. Перцы готовят с разными начинками. Чаще всего для приготовления используют мясной фарш, рис, овощи, помидоры. Фаршированные перцы можно приготовить с соусом и без. Перцы готовят на плите, в духовке, в мультиварке и даже в пароварке. Они будут вкусными как в горячем виде, так и в холодном.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Рассол, Репчатый лук, Рис, Сметана, Томатный соус, Чеснок
блюда из риса
1 час 30 минут
Домашний рис с фаршем, томатной пастой и овощами
Рис с фаршем, томатной пастой и овощами — удивительно вкусное и сытное блюдо. Белый рис в сочетании с мясным фаршем, овощами и томатной пастой делает это блюдо невероятно нежным, изысканным и сочным. К тому же белый рис очень полезен для организма. Белый рис содержит витамины группы B, аминокислоты, калий, фосфор и др. Все они важны для нашего организма, поскольку укрепляют ногти, улучшают работу кишечника и даже замедляют процессы старения кожи.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
ежики
1 час 15 минут
Ежики с японским рисом
Рис в Японии — национальный продукт. Рис в этой стране выращивают тысячелетиями и едят каждый день. Жители страны восходящего солнца предпочитают именно японские сорта риса — хакумай, генмай, урутимаи и др., которые сохраняют при варке форму, но при этом обладают свойством хорошо слипаться. В магазине такой рис продается в отделах для приготовления суши. Попробуйте приготовить ежики с японским рисом. Котлеты получаются очень нежными, пряными, аппетитными.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Куриный бульон, Мясной фарш, Соевый соус, Соль, Тертый корень имбиря, Черный перец молотый, Японский рис
тефтели и фрикадельк...
1 час
Сочные тефтели в сметано-томатном соусе
Тефтели в сметано-томатном соусе — отличный вариант для домашних блюд, не доставляющих хлопот. «Удобность» и «выгодность» этого блюда в том, что его приготовление достаточно простое и легкое, а также тефтели можно подавать с гарниром, но и это блюдо может выступать как самодостаточное. Соус, котором готовятся тефтели получается необычайно нежным, насыщая этими нотами мясо. Если Вы будете тефтели с гарниром, то полейте соусом сверху гарнир, так он будет сочнее.
Ингредиенты: Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
ежики
1 час
Ежики с кефиром
Ежики с кефиром — не самая популярная, но весьма вкусная версия блюда советской кухни. Фарш для мясных шариков может быть любой. Рис желательно взять длиннозерный, например, басмати. Кефир берите средней жирности. При выборе кисломолочного продукта внимательно изучите этикетку. В натуральном кефире только молоко и закваска живых бактерий. Срок годности товара в стеклянной таре — 36 часов, в полимерной — 72 часа. Наличие растительных жиров в продукте говорит о его фальсификации.
Ингредиенты: Вода, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Томатная паста
фаршированные овощи
45 минут
Сочный фаршированный перец в пароварке
По историческим сведениям, родиной перца является Америка. Там существует четыре вида перца: мексиканский, колумбийский, перуанский и опушенный. А вот знакомый и привычный нам болгарский перец появился именно в Европе. Он содержит наибольшее количество витамина С среди всех видов и имеет самую сочную и мясистую структуру. Стоит отметить, что капсаицин, содержащийся в перце, повышает аппетит и обеспечивает организм энергией.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
голубцы
40 минут
Нежные голубцы из пекинской капусты
Впервые приготовила голубцы из пекинской капусты. Получилось нежно и вкусно, я была удивлена. Советую всем готовить именно так. Легче разбивать листья, а за счет тонкости листов получается невероятно нежно.
Ингредиенты: Кинза, Морковь, Мясной фарш, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
«Ежики» из фарша с соусом
Вкусно, удобно, можно сделать полуфабрикат и использовать при необходимости. Подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты: Вода, Мясной фарш, Пшеничная мука цельнозерновая, Рис длиннозерный, Сметана 15% жирности, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Тефтели с рисом в томатной подливе
Тефтели с рисом в томатном подливе — очень простое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо. Рис придаёт тефтелям нежность и интересный вкус, а подлива с добавлением томатной пасты идеально сочетается с мясными шариками. Подавать такое блюдо к столу можно с любым гарниром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Замороженный фаршированный перец
Фаршированный перец в национальных кухнях Болгарии, Румынии и Азербайджана находится на одной строке с голубцами. Эти два блюда неразрывно связаны друг с другом, но имеют разные страны происхождения. Так, голубцы относят к французской кухне 18 века, а фаршированный перец к американской эпохи до открытия Колумбом. Однако в современном мире рецепты считаются родственниками друг друга и в европейских странах можно встретить замороженный «микс» из голубцов и фаршированного перца.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи
ежики
1 час
Ежики с гвоздикой
Вкусные и очень ароматные ежики можно приготовить с гвоздикой. Пряность добавляют в томатный соус для котлет. Гвоздика отлично дополняет мясо, придавая ему особую остроту. Имейте в виду, что специя при долгом нахождении в горячем блюде начинает горчить, поэтому после приготовления ежиков стоит удалить бутоны из соуса.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Молотая корица, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сахар, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
ежики
1 час 15 минут
Ежики в противне
Выбирая, что приготовить на ужин или обед из мясного фарша, обратите внимание на простое и сытное блюдо — ежики из мяса и риса. Эти небольшие, но вкусные мясные шарики можно потушить на сковороде, но проще запечь их на противне в духовке, причем сразу в большом количестве. Особую пикантность мясным ежикам придаст домашний соус, приготовленный из сметаны, репчатого лука и шампиньонов, который пропитает ежики грибным ароматом и добавит им сочность.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный укроп, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с рисом в сливочном соусе
Тефтели — это приготовленные, как правило, из мясного фарша шарики. Это блюдо обычно готовится в томатном или сливочном соусах. В качестве гарнира к тефтелям, можно использовать различные крупы и картофель. К слову, готовятся они не только из куриного или мясного фарша, но и из рыбного. Сегодня разберем рецепт приготовления тефтель из свиного фарша, с добавлением в него риса. Вопреки мнению о том, что рис добавляется к фаршу в целях экономии, его добавляют из-за присутствующего в нем крахмала. Крахмал удерживает большое количество влаги, что делает блюда из фарша с добавлением риса, очень сочными, даже после термической обработки.
Ингредиенты: Белая фасоль, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливки, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час 30 минут
Запеченные ленивые голубцы
Запеченные ленивые голубцы — это полезное блюдо русской кухни. Ленивые голубцы отличаются от обычных голубцов тем, что готовятся они в разы быстрее и легче. Это блюдо появилось в XVIII веке. Люди начали их готовить, так как у них не было много времени на готовку, а кормить надо было много людей, тогда один повар решил смешать все ингредиенты голубцов в единую массу и пожарил ее на сковороде. В результате новое блюдо стало фаворитом многих хозяек.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
