Рецепты с сыром и беконом
паста (макароны)
45 минут
Паста с грибами в сливочном соусе
Паста — одно из самых популярных ресторанных блюд, в горячей подаче. Разновидностей пасты и способов ее приготовления великое множество. Однако вы легко сможете устроить ресторан на дому, приготовив это вкусное, ароматное блюдо самостоятельно. Аппетитная, нежная паста станет фаворитом среди горячих блюд, на вашем столе. Изысканный, насыщенный вкус и сытная основа из макарон и грибов в сливках никого не оставит равнодушным. Дополните пасту любимыми пряностями, на ваш вкус. Паста полноценное блюдо, не нуждающееся в дополнениях, легко заменит обед или ужин.
Ингредиенты: Бекон, Макароны, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
карбонара
20 минут
Классическая паста карбонара
Паста карбонара — одна из самых популярных и простых в итальянской кухне. Сочетание бекона, сливок, пармезана и перца придает блюду незабываемый вкус.
Ингредиенты: Бекон, Желток куриного яйца, Пармезан, Петрушка, Сливки 35% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
20 минут
Клаб-сэндвич с беконом
Название этого сэндвича напрямую связано с его происхождением. Появилась эта закуска в закрытом нью-йоркском клубе. Традиционно этот сэндвич готовится из нескольких слоев и скрепляется длинной шпажкой. Начинки для сэндвича могут быть самыми разнообразными. В этом рецепте описано подробное приготовление клаб-сэндвича с беконом.
Ингредиенты: Бекон, Белокочанная капуста, Белый хлеб, Дижонская горчица, Красный лук, Майонез, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
паста с беконом
30 минут
Пенне с тыквой и беконом
Из тыквы, бекона и сливок получается легкий нежный соус, который отлично сочетается с пастой. Масло добавлять не нужно, ведь достаточно того жира, который вытопится из бекона. Кроме того, он добавляет очень аппетитный аромат копченостей. Тыкве нужно больше времени на приготовление, чем всем остальным ингредиентам. Поэтому ориентируйтесь на нее. Когда тыква станет мягкой, ставьте пенне вариться. Подайте пасту, посыпав ее розмарином, хлопьями красного перца или кедровыми орешками.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Пармезан, Пенне (паста), Помидоры черри, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр, Тыква, Укроп, Чеснок
торты-салаты
1 час 20 минут
Закусочный торт из тыквы
Необычная закуска, которая будет выигрышно смотреться на праздничном столе. Бекон придает блюду пикантность, а тыква — яркий цвет, пользу и отменный вкус.
Ингредиенты: Бекон, Мускатный орех, Пекан, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочный сыр, Сметана, Соль, Тыква, Хлопья чили, Чеснок, Яйца
салаты из свежих ово...
25 минут
Хрустящий салат с лимонным песто
Этот вкусный салат готовится на основе свежих овощей и песто из лимонного сока с оливковым маслом. Основные ингредиенты салата — свежие огурцы, цукини и хрустящие полоски бекона. Это отличный вариант питательного и легкого обеда или ужина летом.
Ингредиенты: Бекон, Дижонская горчица, Зеленый лук, Кабачок цукини, Консервированный горошек, Лимонный сок, Огурец, Пармезан, Соус песто, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чесночная соль
блюда из картофеля
1 час
Картофельный гратен с беконом
Картофельный гратен — блюдо французской кухни. Напоминает рецепт запеканки из картофеля, покрытой золотистой хрустящей корочкой, с ароматным беконом. В домашних условиях гратен готовится очень просто. Его можно подать с овощными салатами.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Пармезан, Прованские травы, Сливки 25% жирности, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
киш
1 час 30 минут
Киш с жареным луком
Тонкое несладкое песочное тесто во французском пироге киш поддерживает объемную начинку из тушеного лука и бекона в яично-сливочном соусе. А корочка из расплавленного сыра на пироге сохраняет соки начинки внутри. Чем дольше постоит и остынет киш после выпечки, тем лучше стабилизируется начинка и тем ярче будет карамельный аромат обжаренного лука.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Сырокопченый бекон, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
карбонара
20 минут
Паста карбонара с помидорами черри
Паста карбонара — одно из самых популярных в мире итальянских блюд. В классическом варианте макаронные изделия смешиваются с обжаренным беконом и заливаются яичными желтками с тертым пармезаном. Предлагаем вам приготовить одну из интерпретаций этого знаменитого блюда. Особенностью этого рецепта является соус на основе сливок без яиц, а также сочные помидоры черри, которые добавляют пасте свежести и кисло-сладкие нотки. Паста карбонара с помидорами черри и сливками получается невероятно вкусной!
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 5 минут
Мясной пирог с беконом и хрустящим луком
Для этого сытного мясного пирога совсем не обязательно месить и долго расстаивать дрожжевое тесто. Можно сделать легкое пресное песочное тесто для основы и покрыть мясную начинку смесью творожного сыра и сметаны. Получится что-то среднее между традиционным английским пирогом из свинины, французским кишем и русской заливной выпечкой. От всех этих рецептов пирог возьмет самое лучшее, будет очень вкусным, а на приготовление не уйдет много времени.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Лук-порей, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиное филе, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
спагетти
1 час 5 минут
Спагетти со свининой
Популярные во всем мире спагетти можно сделать дома самостоятельно — для этого понадобятся только мука из твердых сортов пшеницы и вода. Основа качественных спагетти — хорошо замешанное однородное тесто. Из теста формируют тонкие длинные спагетти, которые перед высушиванием охлаждают. Спагетти с соусом в Италии едят как первое блюдо, поэтому один из самых распространенных ингредиентов для соуса — это мясо. Спагетти со свининой и зеленым горошком — сытные, питательные и вкусные.
Ингредиенты: Базилик, Консервированный горошек, Копченый бекон, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Спагетти, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Сыр швейцарский, Томатное пюре, Черный перец молотый, Чеснок
мясные салаты
20 минут
Салат с беконом и руколой
Рукола, или горчичная трава, богата полезными элементами, имеет большое количество клетчатки и благодаря этому хорошо насыщает. Приготовив салат с беконом и руколой по нашему рецепту, вы увидите, как эта зелень прекрасно сочетается с мясом.
Ингредиенты: Бекон, Лимон, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Рукола, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
бургеры
30 минут
Бургер с клубникой
Откройте в привычном вкусе клубники новые возможности. В сытных бургерах с куриными котлетами, сыром бри и беконом она выступит в роли пикантного соуса. Нарежьте ягоды тонкими ломтиками, смешайте с базиликом, мятой и бальзамическим уксусом. Разложите ягодную смесь на булочках и распределите сверху обжаренный бекон и котлеты с расплавленным сыром.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус темный, Булочка для бургера, Клубника, Куриный фарш, Мята, Репчатый лук, Соль, Сыр бри, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
намазки
1 час
Сырно-беконовые шарики
Попробуйте новый формат привычной сырной намазки. Мягкий творожный сыр в этих закусочных шариках сочетается с соленым хрустящим беконом, жареными орехами, пикантным сыром чеддер и острым зеленым луком. Можно обмакивать крекеры или соломку в намазку, а можно просто выложить шарик на тост и размазать столовым ножом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Мак (зерна), Пекан, Сметана 15% жирности, Соленая хлебная соломка, Сушеный чеснок, Сырокопченый бекон, Творожный сыр, Чеддер, Черный перец молотый
хот-доги
1 час
Этажерка с хот-догами
Не знаете, как эпично подать хот-доги? Соберите закусочную инсталляцию с этажеркой. Положите объемные хот-доги вниз, картофель фри — посередине, а сверху поставьте пиалы с любимыми соусами. Картофель не обязательно жарить во фритюре, можно запечь его в духовке без масла. Приправьте дольки паприкой, а при подаче посыпьте тертым пармезаном. Попробуйте приготовить два варианта хот-догов: с жареным беконом и горчицей, а также с помидором, пряной пекинской капустой в соусе и корнишонами.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Вода, Горчица, Картофель фри, Кетчуп, Красный лук, Майонез, Паприка, Пармезан, Пекинская капуста, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соленые корнишоны, Соль, Сосиски венские, Соус барбекю, Столовый уксус 9%, Сырный соус, Сырокопченый бекон, Укроп, Чеддер, Чеснок, Чесночный соус
супы-пюре
30 минут
Картофельный суп-пюре с моцареллой и беконом
Картофельный суп-пюре с моцареллой и беконом — сытный, вкусный, ароматный и очень простой в приготовлении! Суп получается очень нежным, поэтому очень нравится детям.Такое блюдо не потребует от вас особых кулинарных навыков и большого количества свободного времени.Суп получается диетическим и подходит для тех, кто следит за фигурой — в 100 г всего 94 ккал.Попробуйте приготовить такой суп и вы точно будете периодически возвращаться к нему!
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Красный лук, Морковь, Моцарелла, Растительное масло, Сливки, Соль
мясные блюда
50 минут
Мясные маффины
Мясные маффины — это необычная закуска, которая придется по душе любителям мяса. Такое название закуска получила из-за того, что она готовится именно в формочках для кексов или маффинов. Дно и стенки формочек выкладываются ломтиками бекона и заполняются мясным фаршем по вашему вкусу. Внутрь маффинов кладутся вареные перепелиные яйца, а сверху блюдо посыпается тертым сыром. Маффины получаются очень вкусными и сытными. Внутрь таких маффинов вы можете добавить грибы и овощи.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Фарш домашний, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Макароны с сырным соусом (мак-н-чиз)
Мак-н-чиз (mac and chesee) — блюдо американской кухни, которое было особенно популярно в военное время из-за большого срока годности ингредиентов. Это отличный вариант для обеда, так как его можно приготовить быстро и подать на стол для всей семьи. Для приготовления нужно взять твердые сорта сыра: пармезан и чеддер. Можно немного разнообразить оригинальный вариант приготовления и добавить бекон. С ним блюдо получится еще более ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Бекон, Макароны, Молоко, Оливковое масло, Паприка, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
блюда из картофеля
2 часа
Фаршированный картофель в духовке
Фаршированный картофель — интересное блюдо с аппетитной начинкой из жареного бекона и тертого сыра. Сливочное масло делает блюдо нежным, а лук добавляет сочность и приятный аромат. Интересно, что ранее картофель считался непригодным для готовки, а европейские лекари и вовсе утверждали, что клубни являются разносчиками болезней. Во Франции же «земляное яблоко» называли грубой пищей, которая подходит только для крепких желудков.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
пицца
40 минут
Заливная пицца
Что делать, если хочется отведать пиццы, а духовки нет? Выход есть: можно приготовить ее в сковороде. Такой способ будет даже проще и быстрее.В качестве основы для заливной пиццы используется жидкое тесто, которое выливается на сковороду. Сверху выкладывается начинка. Останется подождать 15 минут, и, вот, вкусная горячая ароматная пицца на хрустящей основе готова!
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Болгарский перец, Кетчуп, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
холодные закуски
1 час 30 минут
Праздничная полента с творожным сыром и беконом
Основой для праздничной закуски могут быть не только тосты, тарталетки или чипсы, но и отваренная полента. После остывания эта вкусная крупа очень хорошо держит форму. Выложите готовую поленту в форму небольшим слоем и хорошо утрамбуйте. Через час можно нарезать ее на круги при помощи чашки или на квадраты обычным ножом. На каждую порцию поленты выложите немного рикотты или другого творожного сыра, а сверху добавьте ложку соуса песто. Перед подачей украсьте все ломтиком бекона.
Купить кукурузную поленту Bravolli вы можете в торговой сети «Пятёрочка» и на маркетплейсах Ozon и Wildberries.
Ингредиенты: Вода, Полента кукурузная Bravolli, Растительное масло, Рикотта, Смесь перцев, Соль, Соус песто, Сырокопченый бекон
вторые блюда
2 часа 35 минут
Перепелки в беконе
Тимьян и розмарин сделают запеченных перепелок очень ароматными. Бекон добавит дымные нотки и поможет маленьким тушкам сохранить все соки внутри. Начините птицу мягким козьим сыром, который станет простым и вкусным соусом. На гарнир к перепелкам подойдут запеченные или приготовленные на пару овощи, бурый рис или булгур.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Мягкий козий сыр, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сырокопченый бекон, Тушка перепелки, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
25 минут
Тыква с беконом
Приготовьте запечённую в духовке тыкву с беконом под сыром. Это простое и вкусное блюдо. Потребуется всего 4 ингредиента: тыква, бекон, сыр и специи. Сочетание сладкой тыквы и копченого бекона придает блюду интересный пряный вкус. Гостям точно понравится.
Ингредиенты: Бекон, Паприка, Розмарин, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Тыква, Черный перец молотый
карбонара
45 минут
Карбонара с беконом
Карбонара является традиционным блюдом итальянской кухни. Готовится оно из спагетти, кусочков бекона, смешанные с яичными желтками, пармезаном, солью и перцем. Такое блюдо получило огромную известность во всем мире и подается в лучших ресторанах. Это очень яркое по вкусу блюдо, которое можно легко приготовить дома для особого случая.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Оливковое масло, Петрушка, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Сырокопченый бекон, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
30 минут
Шампиньоны, фаршированные беконом
Шампиньоны можно использовать для приготовления различных соусов, а можно подавать как цельное блюдо. Чтобы добавить грибам сытности, их шапочки фаршируют различными ингредиентами — овощами, сыром, рисом. А иногда и вовсе по рецепту используют сочетание бекона и хорошего сыра с голубой плесенью. Главное, чтобы шапочки грибов были не червивыми и свежими. Так они максимально сохранят свою форму, не испортят вкус начинки, а только подчеркнут ее.
Ингредиенты: Сыр дорблю, Сырокопченый бекон, Шампиньоны
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с королевскими креветками
Для приготовления индейки с королевскими креветками выбирайте охлажденное филе птицы и замороженные морепродукты. Креветки являются низкокалорийным и диетическим продуктом. В них содержится белок, ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, а также йод. Как и другие замороженные продуктах, креветки должны храниться в умеренном количестве льда или ледяной крошки. Если особи смерзлись — продукт неоднократно замораживался.
Ингредиенты: Кинза, Королевские креветки, Мускатный орех, Овощи, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Сушеная петрушка, Сыр адыгейский, Сырокопченый бекон, Филе индейки
грибы в духовке
35 минут
Шампиньоны запеченные с сыром
Шампиньоны хорошо подходят для приготовления пикантных блюд. А если дополнить их сыром, то закуска получится еще и очень ароматной. Для начала приготовьте острую смесь из перца чили, чеснока и грибных ножек. После этого нафаршируйте ею шляпки шампиньонов, добавьте по кусочку сыра и уберите блюдо запекаться. Для более яркого аромата не забудьте посыпать грибы цедрой лимона или любого другого цитруса.
Ингредиенты: Бекон, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рецепты с беконом
40 минут
Рулетики из бекона с сыром
Ломтики свежего бекона можно просто пожарить с яйцом или картошкой, а можно сделать из них интересную и сытную закуску к легким алкогольным напиткам или для фуршетного стола. Брынза и пармезан с их выразительным солено-сливочным вкусом расплавятся в духовке и хорошо пропитают мясо изнутри, а плавленый сыр свяжет все компоненты начинки. Чеснок и укроп придадут блюду приятный пряный оттенок. Подавать рулетики из бекона с сыром лучше горячими, чтобы они не успели подсохнуть и заветриться.
Ингредиенты: Бекон, Брынза, Пармезан, Плавленый сыр, Помидоры черри, Свежая зелень, Укроп, Чеснок
мясные рулеты
2 часа 50 минут
Мясной рулет с беконом и ветчиной
Мясной рулет из фарша можно подать как горячее блюдо или охлажденную закуску. Рулет хорошо держит форму и при нарезке тонкими ломтиками не рассыпается. Внутри спрятана начинка из сыра, ветчины и обжаренного до румяного цвета репчатого лука. А сверху рулет украшен косичкой из хрустящего бекона.
Ингредиенты: Варено-копченый бекон, Ветчина, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Панировочные сухари, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
