Рецепты с сыром и орехами
тосты
10 минут
ПП рецепт тоста
Когда нет времени готовить полноценный завтрак, можно рассмотреть вариант с различными видами тостов. Важно правильно выбрать хлеб и ингредиенты. Хлеб лучше взять не из пшеничной муки, а из овсяной или цельнозерновой — он менее калориен, содержит много ценных витаминов и микроэлементов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Сочетание огурцов, редиса, сыра рикотта и кешью — идеально как для вегетарианцев, так и для людей, которые придерживаются здорового образа жизни.
Ингредиенты: Кешью, Овсяный хлеб, Огурец, Редис, Рикотта, Рукола, Свежевыжатый апельсиновый сок, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 10 минут
Эскалопы из филе индейки и свинины
Эскалопы из филе индейки и свинины готовятся с овощами и сливочным соусом. Использование двух видов мяса поможет не пересушить индейку во время запекания. Овощи перед отправкой в духовку раздельно обжариваются на сковороде. Блюдо получается пряным и острым благодаря большому количеству приправ и специй. Если нужно сделать блюдо менее острым, не перчите мясо отдельно, так как сванская соль уже содержит перец, и добавьте в соус больше сливок или немного тертого сыра.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Зеленый лук, Молотый кориандр, Морковь, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сванская соль, Свиной эскалоп, Сливки 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Тмин, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Эскалоп из индейки
салаты с рыбой
30 минут
Салат «Баракуда»
Название салат произошло от рода лучеперых рыб. В нашем рецепте используется консервированная рыба, блюдо получается сытным, нежным с приятным послевкусием.Грецкие орехи придают салату пикантности, чеснок добавит остринки, ваши гости точно будут в восторге!Для приготовления салата вам потребуется всего лишь 20 минут, а продукты доступны для покупки в каждом магазине
Ингредиенты: Грецкие орехи, Майонез, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Сыр, Чеснок, Яйца
слойки
35 минут
Слойка с персиком
Изделия из слоеного теста популярны во всем мире: пирожные и торты прославили кулинарию Австрии, классическая сладкая выпечка из слоеного теста любима французами, пресные слойки с мясными начинками почитают в Германии. Слоеное тесто — замечательное изобретение для приготовления десятков различных десертов или быстрых закусок. Очень вкусными получаются слойки с персиками. Начинку не прячут в тесто, а красиво запекают в открытом виде.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кедровые орехи, Мягкий козий сыр, Персики, Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей, жареными грибами и сыром
Салат с курицей, жареными грибами и сыром — сытное и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. В его состав входят шампиньоны, куриная грудка, яйцо, лук, твердый сыр, а также грецкие орехи. Ингредиенты готовят отдельно, а затем выкладывают слоями. В качестве заправки вместо майонеза можно использовать обезжиренный йогурт.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с рикоттой
40 минут
Салат с запеченной тыквой и рикоттой
Очень вкусный салат с нежным сыром рикотта, пряной тыквой, свежими салатными листьями и кедровыми орешками.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Крахмал, Лимонный сок, Микс салатов, Оливковое масло, Паприка, Растительное масло, Рикотта, Соль, Сушеный чеснок, Тыква, Черный перец молотый
конфитюр
16 часов
Яблочный конфитюр
Яблочный конфитюр можно приготовить из фруктов любого сорта. Главное, чтобы они были свежими и качественными. Рецептов заготовки на зиму в домашних условиях множество. Для создания густой консистенции используют пектин, желатин или агар-агар. Для придания дополнительных вкусовых качеств добавляют различные наполнители, например, корицу, лимон или ваниль. Оригинальный вкус десерта можно получить, добавив в состав орехи: грецкие, фундук или кешью.
Ингредиенты: Крекеры, Орехи, Сахар, Сыр, Яблоки
ежики
55 минут
Ежики с грецким орехом
Ежики с грецкими орехами не только невероятно вкусны, но также и крайне полезны для работы мозга и крови. Известно, что грецкие орехи очищают организм, поэтому блюда с ними полезно есть во время диеты. Орехи очень мелкого помола придают фаршу гладкость и однородность, а готовому блюду — тонкий деликатный аромат. Ежики с грецкими орехами можно дополнить любым соусом: сметанным, сырным, чесночным или просто майонезом, а на гарнир хорошо подойдут крупы, картофель или другие овощи.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Моцарелла, Петрушка, Рис, Сливочное масло, Соль, Чеснок
пироги
1 час 20 минут
Пряный морковный пирог с орехами
Вариантов рецептов морковного пирога много, и все они немного разные. Удивительно, насколько овощ может идеально подходить в качестве ингредиента для десерта. Ведь морковный пирог состоит из пряного бисквита с орехами и крем-чиза. Ваши гости даже не догадаются, что главный ингредиент — это морковь.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотая корица, Молотый имбирь, Морковь, Мускатный орех, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра, Соль, Сыр маскарпоне, Тростниковый сахар, Цедра, Ягоды
салат «изумрудная ро...
45 минут
Салат «Изумрудная россыпь» с виноградом
К тандему классических салатов для праздничного стола — оливье, мимозе, сельди под шубой, можно добавить еще одну яркую закуску — салат «Изумрудная россыпь» с виноградом. Готовится блюдо просто, слоями. Подать салат можно разными способами — в салатнике с высокими бортиками, в хрустальной вазочке, в которой будут хорошо просматриваться слои или просто на плоском сервировочном блюде. А можно разложить закуску в виде браслета или по отдельным креманкам и порционным пиалам.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый виноград, Кудрявая петрушка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр
салат «нежность»
40 минут
Салат «Нежность» с консервами
Для салата «Нежность» используйте рыбные консервы в масле или в собственном соку. Всегда сливайте жидкость, особенно, если рыба в масле. Майонез лучше приобрести пакетированный и срезать уголок у пакета, чтобы уложить сетку из майонеза тонким слоем. Картофель чистится легче, если сразу после варки опустить его в ледяную воду на несколько минут. Но не оставляйте овощи надолго в воде, иначе картофель получится водянистым.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Картошка, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Репчатый лук
закуски из овощей и...
30 минут
Закуска из баклажанов
В кулинарии используются и плоды, и цветы баклажана. В нашем рецепте главным ингредиентом будет плод: из него можно приготовить вкуснейшую закуску. Кстати, идеальные специи для баклажана: базилик, чеснок, тимьян, эстрагон, розмарин и кориандр.
Ингредиенты: Баклажан, Бородинский хлеб, Грана падано, Кедровые орехи, Кинза, Оливковое масло, Паприка, Перец чили, Сливочное масло, Соевый соус, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
баклажаны жареные
20 минут
Баклажаны с песто
За счет соуса песто эта закуска получится очень сытной и вполне подойдет для перекуса. Измельчите в блендере кедровые орехи с базиликом, чесноком, пармезаном и оливковым маслом. Выложите на обжаренные баклажаны и подайте на стол. При желании дополните закуску зернами граната или ломтиком моцареллы.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Кедровые орехи, Микрозелень, Оливковое масло, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Редис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
10 минут
Экзотический салат из грудки, хурмы и моцареллы с медовой заправкой
Даже один новый ингредиент может обычный салат превратить в необычный. В данном рецепте такую «погоду» построила хурма. Этот оранжевый и вкусный азиатский фрукт привнес в блюдо не только яркие краски и тонкий сладкий вкус. Он наполнил важными витаминами А, В, и С, микроэлементами, которые помогают противостоять болезням. Кроме этого, сочетание хурмы с привычными компонентами салата создает безупречную вкусовую гамму и подходит для любого вида питания.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Мед, Моцарелла, Петрушка, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Столовый уксус, Хурма
блюда из индейки
1 час 15 минут
Филе индейки с брынзой
Яркое сочетание запеченного филе индейки с овощами и брынзой подойдет к любому гарниру и поводу. Порадуйте себя этим сытным и сочным блюдом. Грецкие орехи добавляют пикантные нотки, сыр придает кислинку, а сливки — сочность и нежность. Такое блюдо можно подать с овощами, картофельным пюре или спагетти. Индейка — низкокалорийное мясо, богатое белками и насыщающее организм полезными веществами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Грецкие орехи, Картошка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
капкейк
1 час
Капкейк с какао-порошком
Дословно капкейк переводится как чашечный торт, сap — чашка, cake — торт. Капкейк — популярная выпечка в Америке. Пирожное готовят из муки, яиц, масла и сахара. Можно добавлять разнообразные начинки, такое как какао, шоколад, орехи, кокосовую стружку, карамель и прочее. Сверху обычно украшают кремом из сливочного сыра и декором. В этом рецепте приготовим капкейки с какао-порошком.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Темный шоколад
багет
1 час 40 минут
Багет с соусом песто
Багет с соусом песто — французская выпечка с итальянским акцентом. Это своего рода круассан, выполненный в форме багета с пикантной начинкой внутри. Для удобства лучше приобрести готовое слоеное тесто. Обязательный компонент песто — кедровые орешки. Если есть выбор между очищенными кедровыми орехами и неочищенными ядрами, отдайте предпочтение второму варианту. Орехи без оболочки хранятся меньше и более восприимчивы к воздействию факторов внешней среды.
Ингредиенты: Базилик, Желток куриного яйца, Кедровые орехи, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый, Черный чай, Чеснок
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и брынзой
Салат с курицей и брынзой представляет собой сочное, вкусное и сытное блюдо, приготовленное на основе нежного филе, сыра и апельсина. Готовое блюдо получается очень питательным, с насыщенным вкусом и приятным солоноватым послевкусием. Чтобы приготовить салат, достаточно измельчить ингредиенты и залить их ароматной заправкой. При желании рецепт блюда можно изменить, взяв вместо брынзы на фету. Кроме того, вместо апельсина можно взять грейпфрут. В таком случае салат приобретет легкую горчинку.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Брынза, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Красный лук, Куриное филе, Оливковое масло, Петрушка, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Соль, Чеснок
закуски из сыра
30 минут
Закусочные сырные шарики
Эти сырные шарики с тремя видами сыра и в оригинальной обсыпке обязательно привлекут внимание гостей за праздничным столом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Полутвердый сыр, Соль, Сушеная клюква, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
20 минут
Салат с курицей и колбасным сыром
Салат с курицей и колбасным сыром — вкусное и очень полезное блюдо, которое прекрасно подходит для правильного питания. А чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонез на сметану или натуральный йогурт. Впервые колбасный сыр появился в XX веке в Швейцарии. Создатели решили «спасти» не получившийся сыр, добавив в него соду и масло. Позже ему придали необычную форму и закоптили. Именно после этого продукт стал очень популярным по всей стране, а позже получил мировое признание.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Колбасный сыр, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
11 минут
Летний салат с кабачком
Легкий салат из кабачков. Для салата нужно выбирать молодые и маленькие кабачки, так как в салат они пойдут сырыми. В сочетании с орехами и сыром фета — очень вкусно и свежо!
Ингредиенты: Кабачок цукини, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Орехи, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час
Быстрый салат с яйцом
Салата приготовленный с яйцом, сыром и куриным филе получается очень вкусным ароматным. Необычное сочетания ананаса и куриного филе придает салату насыщенный вкус, который надолго остается во рту.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр
торты
3 часа
Праздничный шестислойный морковный торт
Морковный торт блюдо, которое готовится не каждый день. На него нужно много времени, однако результат стоит затраченных усилий. Богатый вкус данного торта сможет утолить голод даже самых изысканных ресторанных критиков. Предполагается, что родина морковного торта — Италия. Однако ранее это был пирог с начинкой из моркови. Все чаще встречаются рецепты, в которых можно встретить и тертый кокос, и грецкие орехи и даже изюм.
Ингредиенты: Ананас, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Корица, Кукурузное масло, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Экстракт ванили
греческий салат
20 минут
Греческий салат с орехами
Греческий салат готовится из свежих овощей и феты. Мягкий сыр, приготовленный из овечьего или козьего молока, является источником кальция и витамина D. В сочетании с грецкими орехами, содержащими магний, полезные свойства сыра фета прекрасно усваиваются. Выбирая орехи для салата, обращайте внимание на плоды со светлой скорлупой без трещин. Вес хорошего ореха, в среднем, 20-25 граммов. Если используете орехи без скорлупы, акцентируйте внимание на цвете. Старые ядра имеют желтый цвет.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Красный лук, Лимон, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый
багет
30 минут
Багет со свеклой
Багет прекрасно сочетается со многими овощами, включая свеклу. Чтобы блюдо получилось интересным и необычным, из багета сделайте брускетты, а из свеклы — нежное пюре. Интересно, что изначально свекла появилась в Индии, а в Россию корнеплод был завезен из Византии в XIV веке. Тогда его использовали и в пищу, и как косметическое средство, и как лекарство. Свеклу едят как сырую, так и вареную или запеченную, при этом свекла остается полезной и после термической обработки.
Ингредиенты: Багет, Брынза, Грецкие орехи, Свекла, Соль, Сыр маскарпоне, Укроп, Чернослив, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Яркий салат из тыквы, с апельсином и гранатовыми зернами
Соединение тыквы, апельсина, гранатовых зерен, огурца поражает вкусом сочетания восточной ароматики с привычными продуктами. Добавляет впечатлений заправка на основе оливкового масла, меда и лимона. Кроме вкусовых впечатлений, этот витаминный салат даст заряд бодрости и энергии, поскольку его состав богатый природными биологически активными веществами. Между тем, он готовится просто молниеносно.
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Гранат, Грецкие орехи, Лимон, Мед, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Рукола, Семена льна, Соль, Сыр, Тыква
овощные салаты
20 минут
Салат из помидоров с сулугуни с оливками и зеленью
Этот рецепт представляет собой приготовление грузинского салата, отличающегося необычным вкусовым сочетанием и удивительным ароматом. Блюдо получается очень сытным и полезным. Отличительная черта этого салата — грецкие орехи, которые прекрасно сочетаются с нежным сыром и сочными овощами, дополняя и делая их еще вкуснее. Несмотря на большое количество ингредиентов, блюдо готовится легко и не требует много времени. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Желтые помидоры, Кинза, Льняное масло, Маслины без косточки, Молотый кориандр, Огурец, Оливки без косточки, Петрушка, Помидор, Реган (красный базилик), Сванская соль, Сулугуни, Укроп, Хмели-сунели
греческий салат
50 минут
Греческий салат с морковью
Греческий салат с морковью — нетипичный, но очень вкусный салат. Один из главных компонентов блюда — сыр сулугуни. Он должен быть белым, толстым, а при нажатии из разрезанного куска сыра выделяется молочная сыворотка. Это признаки свежего и вкусного продукта. Морковь варите в мундире, так как кожура сохраняет максимальное количество витаминов. Вареный корнеплод превосходит сырой по количеству антиоксидантов, а бета-каротин лучше усваивается.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная красная фасоль, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Свежая зелень, Соль, Сулугуни
тосты
30 минут
Тост с соусом песто
Песто — знаменитый итальянский соус. Его название переводится как «топтать», «растирать», что связано со способом приготовления — все ингредиенты тщательно перетираются и смешиваются. Основу рецепта составляют свежий базилик, оливковое масло холодного отжима, чеснок, кедровые орехи и сыр твердых сортов. Соус песто настолько популярен у себя на родине, что там даже проводят чемпионат мира по его приготовлению. Необычайно аппетитный соус может сделать «королем» стола любое блюдо, даже обычные тосты.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Оливковое масло, Пармезан, Соленая красная рыба, Творожный сыр, Тостовый хлеб, Чеснок
брускетта
15 минут
Брускетта с авокадо и моцареллой
Брускетта — закуска итальянской кухни. С начинкой можно экспериментировать до бесконечности, а хлеб лучше брать зерновой. Моя брускетта с авокадо и моцареллой — это вкусно, изысканно и довольно сытно.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический соус, Кедровые орехи, Моцарелла, Помидор, Соль, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый
