Рецепты с сыром и помидорами черри
греческий салат
20 минут
Греческий салат с копченой курицей
Для приготовления греческого салата лучше выбрать готовую копченую курицу в вакууме, свежую и с простым составом, указанном на упаковке. Срок хранения такого продукта в холодильнике может достигать 45 дней. Греческий салат невозможно представить без листьев салата. Чтобы грамотно сочетать вкусы зелени, выбирайте готовые «миксы из салатных листьев». Берите нейтральные виды — айсберг, пекинскую капусту, смешивайте с салатом насыщенного вкуса — руколой, коралловым салатом, кресс-салатом.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Куриная грудка (копченая), Маслины, Огурец, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Репчатый лук, Салат–латук, Свежая зелень, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
45 минут
Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
Курица, грибы и сыр — универсальное и очень вкусное сочетание, которое встречается не только в рецептах горячих блюд, но и в салатах. Салат с отварной курицей, сыром, грибами и помидорами будет уместен и на будничном, и на праздничном столе. Для более диетического варианта блюда используйте в качестве заправки обезжиренную сметану.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидоры черри, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
сытные пироги
2 часа 20 минут
Заливной пирог с куриным фаршем
Заливной пирог с куриным фаршем похож на французский киш. У него тоже песочная основа и нежная сливочная начинка. Важное условие — масло и вода для теста должны быть очень холодными. С песочной заготовкой нужно работать быстро и при первой же возможности убрать ее в холодильник. При комнатной температуре масло начинает таять, в результате чего тесто потеряет свою структуру.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриное яйцо, Куриный фарш, Мед, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр гауда, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
капрезе
10 минут
Капрезе в виде божьих коровок
Если для вас важен не только вкус блюда, но и его эстетичность, приготовьте капрезе по этому рецепту. Закуска получается сытной, яркой и очень аппетитной. В качестве основы подойдут не только крекеры, но и хлебцы или ломтики багета, слегка подсушенные на сковороде без масла. Бальзамический уксус можно заменить бальзамическим соусом. Подавайте эту необычную закуску, украсив любой свежей зеленью, идеально подойдет рукола.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Крекеры, Маслины без косточки, Моцарелла, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
багет
40 минут
Багет с курицей
Первый длинный и узкий багет, воздушный внутри и хрустящий снаружи, был испечен в середине XVIII века. В современной кулинарии существуют многочисленные вариации выпечки багета в духовке с разнообразными начинками из мяса, сыра, овощей и душистой зелени. Багет с курицей можно дополнить базиликом, шалфеем, майораном или тимьяном. Каждая приправа обогатит вкус готового блюда, наполнит его тонкими ароматными оттенками. Подавать багет с курицей следует горячим, украсив каждую порцию зеленью.
1
Ингредиенты: Базилик, Каперсы, Куриное филе, Мини-багет, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
рецепты с лососем
25 минут
Лосось в тесте катаифи
Такие рулеты из лосося можно приготовить не только в качестве закуски, но и подать как полноценный завтрак. Рыба и творожный сыр пополнят организм белком, а тесто сделает блюдо сытнее. Кроме того, хрустящие волокна катаифи создадут приятный контраст текстур с мягкой начинкой.
1
Ингредиенты: Помидоры черри, Свежая зелень, Слабосоленый лосось, Творожный сыр, Тесто катаифи
салат «цезарь»
30 минут
«Цезарь» с лангустинами
Салат «Цезарь» — невероятно популярное блюдо, у которого есть масса вариаций. Сегодня предлагаю вам «Цезарь» в морском исполнении, где главную роль будут играть жареные лангустины.
Рецептом поделилась блогер Елизавета @elliizabettt.
Ингредиенты: Багет, Горчица, Лангустин, Майонез, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
канапе
25 минут
Канапе с редисом
В переводе с французского языка «canapé» означает «крохотный». И, действительно, это очень маленькая по размерам закуска. Идея соединить несколько кусочков разных продуктов на одной шпажке родилась во Франции. Изначально это блюдо было создано для того, чтобы пробудить аппетит. Канапе подают к вину и к основным блюдам праздничного стола. Также можно сделать их для летнего пикника. Канапе станет отличным дополнением к праздничному столу и сделает подачу блюд более интересной.
2
Ингредиенты: Майонез, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Редис, Ржаной хлеб, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
пицца с помидорами
1 час 20 минут
Томатная галета
Для этой галеты очень важно выбрать разнообразные помидоры. Они должны быть разного цвета, формы и размера. Возьмите зеленые, желтые, красные плоды и дополните микс разноцветными черри. Половину овощей предлагаем запечь, чтобы они стали мягкими и в полной мере проявили свой вкус и аромат. А оставшиеся — нарезать и выложить свежими. В качестве соуса в этом рецепте приготовим нежный крем из рикотты с добавлением сметаны, чеснока и базилика.
Ингредиенты: Базилик, Желтые помидоры, Зеленые помидоры, Морская соль, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Рикотта, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с сыром фета
Греческая кухня богата разнообразными национальными блюдами. Спанакопита — одно из них. Это традиционный греческий пирог из теста фило, со шпинатом и сыром фета. Его легко можно приготовить в домашних условиях, используя уже готовое тесто. Благодаря богатому на витамины составу шпината, блюдо получится очень полезным. Фета придаст пирогу невероятно нежнейший вкус, а мускатный орех — приятную пряность.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Зелень, Куриное яйцо, Мускатный орех, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Тесто фило, Шпинат
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и миксом салатов
Салату с курицей придаст особую свежесть микс салатов. Его можно купить уже готовым или сделать самостоятельно дома. Готовый продукт стал очень популярным, и неудивительно — салатная смесь значительно упрощает процесс приготовления. Часто в состав магазинного микса входят листья зеленого салата, рукола и базилик. К нему можно добавить, например, салат ромэн и кресс-салат. В миксе важно соблюдать баланс, чтобы не заглушить вкусы других продуктов блюда и каждого вида зелени по отдельности.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Кресс-салат, Куриное бедро, Лимон, Микс салатов, Огурец, Пармезан, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Салат «романо» / «ромэн», Соль
паста (макароны)
17 минут
Легкая паста с сыром и помидорами
Приготовьте вкусный и сытный ужин с нашим рецептом супербыстрой пасты с сыром и томатами. Просто кладете все ингредиенты в кастрюлю, ждете несколько минут и ужин готов.
Ингредиенты: Базилик, Бульон, Моцарелла-мини, Паста ригатони, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тарт
1 час 15 минут
Луковый тарт с козьим сыром
Карамелизованный лук и сладкий инжирный джем в этом тарте интересно сочетаются с соленым козьим сыром. А хрустящее слоеное тесто контрастирует с мягкой и вязкой начинкой. Чтобы лук не жарился, а именно карамелизовался, нагревайте его на слабом огне не менее 30 минут. Вместо целого пирога можно приготовить отдельные тарталетки, выложив кусочки теста и начинку в формочки для кексов.
Ингредиенты: Вода, Джем, Куриное яйцо, Мягкий козий сыр, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Тимьян / чабрец
вафли
40 минут
Вафли с тунцом и сельдереем
Несладкие вафли с сыром и миндальной мукой хорошо сочетаются с пикантной начинкой из тунца, хрустящего сельдерея и красного лука. Заправьте смесь греческим йогуртом, и получится богатый белком завтрак или ужин. Если нет вафельницы, испеките изделия в специальной форме. А если и формы не нашлось, пожарьте обычные оладьи.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Красный лук, Куриное яйцо, Миндальная мука, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку
омлет
10 минут
Омлет с моцареллой
Омлет — это блюдо французской кухни,которое полюбили во многих странах. Приготовление омлета не займет у вас много времени, но ваш завтрак будет очень вкусным и нежным. В омлет можно добавить разные начинки: колбасу, помидоры, грибы или сыр.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Помидоры черри, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салат «цезарь»
20 минут
Салат «Цезарь» с тунцом
Быстрый салат «Цезарь» с консервированным тунцом станет хорошей альтернативой классического рецепта с куриной грудкой. Его можно подавать на праздничный стол или готовить для повседневного ужина, даже если вы придерживаетесь диеты или правильного питания. Основу этого блюда составляет консервированный тунец. С ним салат получается сочным, сытным и полезным.
Ингредиенты: Помидоры черри, Салат «айсберг», Соль, Соус цезарь, Сухарики, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
паста (макароны)
25 минут
Капеллини с черри и креветками
Капеллини — очень тонкие спагетти. Их толщина не превышает 1 мм. Благодаря этому изделия готовятся очень быстро, буквально за 2–3 минуты. Несмотря на свою тонкость, при варке они не развариваются. Капеллини часто добавляют в супы или подают с соусами, такими как песто или томатный. Можно также приготовить из этих макарон очень вкусное блюдо с морепродуктами и помидорками черри.
1
Ингредиенты: Белый лук, Красное вино, Красное сухое вино, Креветки, Оливковое масло, Пармезан, Паста капеллини, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок
салаты с курицей
35 минут
Теплый салат с жареным сыром и курицей
Салат с жареным сыром — это не только вкусное, но и полезное блюдо. В его состав входят продукты, богатые витаминами и минеральными веществами. Обжарка сделает вкус сыра более насыщенным и ярким. Жарят обычно мягкие сорта сыра, поскольку их корочка не грубеет после термической обработки. При этом для обжарки будут подходить те сыры, которые не растекаются, теряя форму, а имеют плотную текстуру. При выборе сыра для этого рецепта отдайте предпочтение сулугуни, фете, адыгейскому или халуми.
Ингредиенты: Горчица, Грецкие орехи, Копченая паприка, Куриное филе, Помидоры черри, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
блюда из курицы
1 час
Курица в беконе с обсыпкой
Курица в беконе — это простое и очень вкусное блюдо.Для приготовления этого блюда не требуются сложные кулинарные технологии и высокое мастерство. Проще всего курицу запекать в духовке.
Ингредиенты: Бекон, Куриная грудка, Панировочные сухари, Пармезан, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час
Каннеллони с фаршем и грибами
Каннеллони — весьма загадочное итальянское название, но наверняка где-нибудь вы его слышали. В первую очередь каннеллони — это особый вид макаронных изделий, представляющий собой большие трубочки, которые фаршируют различными начинками. Поэтому блюда с этим видом пасты называются также «каннеллони». В этом рецепте каннеллони начиняются мясным фаршем, луком и грибами. Все заливается томатно-сметанным соусом, посыпается сыром и запекается в духовке. Блюдо получается вкусным, нежным и сытным.
Ингредиенты: Каннеллони, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Томатный сок, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
спагетти
50 минут
Спагетти с домашним фаршем
Спагетти с домашним фаршем — универсальное и популярное блюдо. Можно использовать любой фарш: свиной, говяжий, смешанный. Более диетические варианты — из курицы или индейки. Самый простой способ подачи — выложить мясную начинку на спагетти. А можно проявить фантазию и запечь спагетти с фаршем в духовке, предварительно добавив томатный соус и тертый сыр. Сыр лучше взять твердых сортов, например, чеддер. Он придаст готовому блюду легкий ореховый привкус.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Помидоры черри, Соль, Спагетти, Томатный соус, Чеддер
салаты из морепродук...
35 минут
ПП салат с морепродуктами
Салат из креветок, кальмаров, помидоров черри, сыра и кедровых орехов, заправленный кисловатой заправкой из оливкового масла и лаймового сока. Необходимо учесть, что кальмары подвергаются термической обработке не более 2-3 минут, иначе их мясо по вкусу и консистенции будет напоминать резину. Несмотря на то, что салат и так довольно легкий и диетический, еще более полезным его можно сделать, заменив поваренную соль на морскую. А те, кто не любит сок лайма, могут его заменить на лимонный.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Кальмар, Кедровые орехи, Лайм, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
25 минут
Салат «Солнышко» с корейской морковью
Салат «Солнышко» — это яркое сытное блюдо, прекрасно сочетающее в себе нежную куриную грудку и хрустящую корейскую морковь. Помимо основных ингредиентов, в салате также используются яйца и сыр. Их при желании можно заменить на другие ингредиенты по своему вкусу. Благодаря этому салат «Солнышко» станет еще вкуснее и необычнее. А чтобы разнообразить подачу блюда, попробуйте приготовить его порционно — получится очень интересно.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Помидоры черри, Твердый сыр
пицца с морепродукта...
40 минут
Пицца с сардинами и помидорами
Консервированные сардины принесут начинке для пиццы яркий соленый вкус и легкую пикантность, заменят колбасу и бекон, оливки и анчоусы. Добавьте помидоры черри и сыр, и останется только испечь пиццу до готовности. Соус к пицце с рыбной начинкой подойдет самый простой, например, приправленная солью и сушеной зеленью томатная паста.
1
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Сардины, Соль, Сушеный орегано (душица), Тесто для пиццы, Тильзитер, Томатная паста
багет
15 минут
Багет с консервированным лососем
Консервы из красной рыбы — семги, кеты, горбуши и других лососевых пород — это один из популярных ингредиентов для приготовления салатов, закусок и бутербродов. Кроме того, красная рыба известна своими полезными свойствами и прекрасно сочетается и с другими продуктами. Например, из консервированного лосося, мягкого творожного сыра и мякоти авокадо получится нежный паштет, который можно намазать на поджаренные ломтики французского багета.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Кинза, Консервированный лосось, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Творожный сыр
закуски из овощей и...
40 минут
Кабачки с йогуртом
Кабачки с йогуртом — рецепт полезного печеного блюда. При жарке овощ впитывает в себя много масла, что вредно для фигуры. Кабачок под йогуртом в духовке получается очень вкусным и сытным, но при этом полезным. Готовится под сырной корочкой с зеленью и чесноком. Для приготовления стоит выбирать натуральный йогурт без добавок, срок годности которого составляет не больше 7 суток.
Ингредиенты: Йогурт, Кабачок, Петрушка, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
20 минут
Греческий салат с горчицей
Греческий салат, известный также под названием «Хориатики», готовится из простого набора продуктов: помидоры, огурцы, маслины, красный лук, сыр фета и заправка. Греки предпочитают класть сыр целым куском сверху. Заправка традиционно готовится из оливкового масла, лимонного сока или уксуса и приправ. Разнообразить и придать ей яркий и сочный вкус можно с помощью горчицы. Соус, приготовленный в домашних условиях, максимально прост и занимает не более 5 минут.
1
Ингредиенты: Винный уксус красный, Горчица, Красный болгарский перец, Красный лук, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
багет
20 минут
Багет с консервированной белой фасолью
Багет с консервированной белой фасолью понравится любителям несложных, но при этом вкусных закусок. Сушеные помидоры вместе с бобовыми создают приятное вкусовое сочетание и насыщенный густой аромат, а лимонный сок разбавляет закуску, придавая ей легкую кислинку и как бы завершая блюдо. Кстати, во Франции ежегодно проводят конкурсы на лучший хлеб, поэтому на улицах часто встречаются вывески «Лучший багет года».
Ингредиенты: Багет, Кинза, Консервированная белая фасоль, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Соль, Сушеная петрушка, Сушеные помидоры, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
брускетта
15 минут
Брускетта с сардинами, сыром и томатами
Брускетта — это итальянская вариация бутерброда. Основа брускетты — хрустящий поджаренный хлеб, а топинги могут быть самыми разными. В этом рецепте используются нежный сыр, консервированные сардины и кисло-сладкие томаты, которые отлично сочетаются друг с другом. Вяленые томаты можно купить в магазине или сделать самостоятельно, а можно заменить свежими помидорами.
1
Ингредиенты: Багет, Вяленые помидоры, Консервированные сардины, Помидоры черри, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочный сыр
соус песто
30 минут
Сливочный «Песто»
Традиционный зеленый «Песто» иногда превращается в сливочный. Такой соус становится идеальным дополнением для рыбы или пасты. Нередко сливочный «Песто» используют и в приготовлении настоящей итальянской пиццы.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кедровые орехи, Оливковое масло, Пармезан, Паста тальятелле, Помидоры черри, Сливки 10% жирности, Соль, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Паста с креветками и черри в сливочном соусе
Этот рецепт я придумала сама, объединив одни из своих самых любимый продуктов. Блюдо очень просто и быстро готовить, оно получается вкусным, сытным, сбалансированным и симпатичным. Для упрощения и сокращения времени приготовления я покупаю полностью очищенные креветки и тёртый сыр.
Ингредиенты: Креветки, Молоко, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Творожный сыр, Чеснок
