не содержит распространенных аллергенов
овощные блюда
1 час 10 минут
Хрустящий маринованный репчатый лук
Маринованный лук — это быстрая закуска или дополнение к вашему блюду, которое освежит его и добавит сочности. Такой хрустящий лук можно добавить в салат, к шашлыку или рыбе, добавить на бутерброды со шпротами. Маринованный лук является не только дополнением к блюду, но также может выступать и отдельной закуской на столе.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
суп с фрикадельками
40 минут
Нежный суп с фрикадельками и брокколи
Суп с фрикадельками и брокколи — это поистине нежное и вкусное блюдо, которое следует попробовать. В состав супа входит картофель и фрикадельки из свино-говяжьего фарша, они придают супу сытность. А соцветия брокколи, которые добавляют на заключительном этапе приготовления делают суп необыкновенно пикантным.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Морковь, Петрушка, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
овощные блюда
20 минут
Быстрые тушеные кабачки
Тушеные овощи — это не только вкусное и полезное блюдо, но еще и быстро приготовляемое. Понадобится буквально 20 минут и полноценный гарнир будет подан к столу. А еще это просто полезный завтрак.Тушеный кабачок обладает нежной, хрустящей фактурой. Его пикантно оттеняют сладкий перец, лук, морковь и томаты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Ароматный рис на гарнир
Если вам надоел обычный вареный рис, попробуйте приготовить его по этому рецепту. Вкус значительно отличается, а готовится просто и быстро. Даже недорогой рис выходит рассыпчатым и не превращается в кашу.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Круглозерновой рис, Молотая куркума, Молотая паприка, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Курица в пароварке
Куриная грудка — это самый оптимальное мясо для диетического питания в соотношении вкуса и пользы для организма. Богатое белком мясо насыщает на целый день при минимальном количестве жиров. Вы можете добавлять любимые вами специи и настраивать вкус мяса под свои личные предпочтения.
Ингредиенты: Куриная грудка, Лимонный сок, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
плов
40 минут
Детский плов для малышей от 1 года
Получается вкусный, сочный и полезный плов для деток. Понравится даже тем, кто думает, что не любит это блюдо! А главное, что оно готовится очень быстро.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Рис «басмати», Соль, Сушеный укроп, Сушеный чеснок
заготовки из огурцов
7 часов
Хрустящие маринованные огурцы
Такие огурчики очень хорошо сочетаются с картофельным пюре или с запеченным картофелем. Также эти огурцы часто используются в приготовлении более сложных блюд: в азу, салатах, в качестве гарниров к мясным блюдам.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Листья черной смородины, Огурец, Сахар, Соль, Укроп, Уксусная эссенция, Чеснок
вяленое мясо
3 дня
Вкусное вяленое куриное филе
Вяленое мясо — обязательное блюдо на праздничном застолье в каждой семье. Эту закуску легко приготовить в домашних условиях, и она не отнимет у вас много сил, зато порадует всех гостей и близких. А еще вяленое филе можно использовать в качестве ингредиента для горячих и холодных блюд.
Ингредиенты: Куриное филе, Молотая паприка, Соль
варенье
2 часа 30 минут
Сырое варенье с апельсинами и крыжовником
Сырое варенье из крыжовника и апельсинов — ароматный десерт, который готовится без термической обработки. В нем сохраняются все витамины и полезные вещества. Для приготовления вам понадобятся крыжовник, пара апельсинов и сахар.
Ингредиенты: Апельсин, Крыжовник, Сахар
компоты
3 часа 15 минут
Компот из шелковицы
Для компота шелковицу не варят, а просто заливают кипящей водой вместе с сахаром. Так ягоды сохраняют максимальное количество витаминов, остаются крепкими и упругими. Лимонная кислота обеспечит длительное хранение напитка. У готового компота из шелковицы красивый винный цвет и деликатный цветочно-ягодный аромат.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Лимонная кислота, Сахар, Шелковица
курица целиком
1 час
Фаршированный цыпленок с травами и чесноком
Для этого блюда вам понадобится цыпленок-корнишон. Его молодое мясо получается особенно мягким. Чтобы запечь такую курочку, сначала нужно нафаршировать тушки яблоком с чесноком и посыпать прованскими травами. А затем просто запечь в духовке. В качестве гарнира к мясу подойдет картофельное пюре, золотистый рис, спагетти или просто нарезка из свежих овощей.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Мед, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Цыплята-корнишоны, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
антрекот из говядины
4 часа 40 минут
Антрекот из говядины в фольге
Невероятно нежным получится антрекот, запеченный в фольге. Выбрать специи можно, исходя из собственных предпочтений. Главное, не переусердствовать, чтобы пряности не заглушили, а лишь подчеркнули вкус мяса. Хорошо подойдут к антрекоту розмарин и имбирь. Можно добавить немного лимона и, конечно же, чеснок. Чтобы мясо получилось максимально мягким и сочным, оставьте антрекоты в маринаде на всю ночь, а перед запеканием хорошо обсушите их бумажными полотенцами.
Ингредиенты: Говяжий антрекот, Лимон, Молотый имбирь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный розмарин, Черный перец молотый, Чеснок
Безалкогольные кокте...
10 минут
Кефир с корицей
Кефир с корицей — прекрасный вариант для тех, кто борется с лишним весом. Кисломолочный продукт является неотъемлемой частью любых диет, а корица благоприятно влияет на пищеварение. Такое сочетание ингредиентов позволяет получить коктейль, способный не только помочь при похудении, но и напитать организм ценными минералами. В его состав входит множество белков, витаминов группы B, а также калия. Все эти вещества благоприятно сказываются на здоровье, укрепляют иммунитет и улучшают работоспособность.
Ингредиенты: Молотая корица, Обезжиренный кефир
овощные блюда
20 минут
Авокадо на гриле под соусом из тахини
Превосходную и очень простую закуску можно приготовить из авокадо на гриле под соусом из тахини. Звучит очень заманчиво и благородно. Но готовится блюдо действительно легко. Для приготовления лучше взять плотное авокадо, чтобы на гриле фрукт сохранил свою форму, а не превратился в кашу. Тахини — паста из кунжутных семян, на основе которой делается ароматная заправка. В соус входят только самые доступные продукты, так что подготовить его тоже не составит особого труда.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Вода (кипяток), Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сальса
15 минут
Сальса с авокадо и белым луком
Для приготовления сальсы и любого другого рецепта с авокадо существует важное и, порой, единственное правило для создания успешного блюда. Это выбор спелого и вкусного авокадо. Убедившись, что на нем нет трещин и вмятин, оцените цвет плода. Светлая кожура говорит о незрелости, продукт будет твердым и горьким. Не стоит брать и мягкие авокадо с почти черной кожицей. Встряхните авокадо: если слышится стук, смело покупайте продукт — это значит, что косточка легко отделяется, и плод полностью созрел.
Ингредиенты: Авокадо, Белый лук, Кинза, Лайм, Помидор, Реган (красный базилик), Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с белой фасолью
Филе индейки с белой фасолью получается таким сочным и питательным, что может заменить суп. Это полезное, низкокалорийное и очень сытное блюдо особенно пользуется спросом в зимнее время года. Выбирая баночку с фасолью, обратите внимание на состав. Бобовые, вода, соль и сахар — вот идеальный список. Аромата мясу добавят сушеный чеснок и базилик, для дополнительного вкуса введите в состав томаты в собственном соку.
Ингредиенты: Базилик, Консервированная белая фасоль, Оливки, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Помидоры черри, Помидоры черри желтые, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Филе индейки
закуски из овощей и...
1 час 25 минут
Авокадо на гриле
Авокадо, приготовленное на гриле — необычный, но очень вкусный и полезный гарнир к мясным и рыбным блюдам, также его можно использовать как самостоятельную закуску. При покупке авокадо сначала возьмите его в руки. Оно должно быть умеренно мягким и поддаваться легкому сжатию. Далее осмотрите место прикрепления черенка — под ним должен быть желтоватый или светло-коричневый след. Затем осмотрите кожуру, которая должна быть без повреждений, темно-зеленого цвета.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Лимонный сок, Петрушка, Растительное масло, Рукола, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 10 минут
Рагу с квашеной капустой
Рагу с квашеной капустой обладает приятным привкусом солений и томатной пасты, прекрасно подходит в качестве сытного и полезного блюда вегетарианского меню. Это неплохой способ использовать запасы домашний квашеной капусты. Оно отлично подойдет, чтобы накормить семью на праздники, не нарушая пост. В нем очень много клетчатки, полезных витаминов и минералов, которые помогают поддерживает хороший иммунитет.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Морковь, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
стейки из говядины
35 минут
Стейк пиканья с соусом чимичури на чугунном тапане
Это блюдо по бразильскому рецепту. За счет тонкой прослойки жира мясо получается сочным и нежным. Соус чимичури добавляет блюду пикантности и остринки. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Кинза, Красный болгарский перец, Лайм, Морская соль, Мята, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Стейк из говядины, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из свинины
35 минут
Жареный карбонад
Хороший сочный стейк из карбонада обрадует любого ценителя мясных блюд! Для стейка используется мясо свиной вырезки, шеи или корейки в жареном или запеченном виде. Это и есть карбонад. Эта часть вырезки имеет жировую прослойку, благодаря чему мясо получается более сочным. В отличие от говядины, свинину прожаривают полностью. Его никогда не готовят «с кровью». Толщина у свиного стейка меньше, около 1,5 см. Приготовьте карбонад на оливковом масле и угостите друзей!
Ингредиенты: Растительное масло, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый
варенье
3 часа 30 минут
Варенье из ранеток
В холодное время года организм особенно нуждается в витаминах, но иногда их не хватает, и на помощь могут прийти домашние заготовки. Например, варенье, которое обязательно надо заготавливать на зиму. Хорошим вариантом для основного ингредиента будут ранетки, которые богаты витаминами A, С, В1, В2, РР и Е, а также поддерживают сердце и пищеварение. Потому рецепт варенья из ранеток, резанных дольками, обязательно пригодится.
1
Ингредиенты: Блины, Сахар, Яблоки «Ранетка»
морс
40 минут
Морс из клюквы с облепихой
Морс из клюквы и облепихи — это просто кладезь витаминов. Готовится он на основе ягодного сока. Так как морс будет вариться не более 2 минут, все его полезные свойства сохранятся. Также можно использовать замороженные ягоды — напиток не потеряет ни в пользе, ни во вкусовых качествах. Клюква обладает свойствами повышать иммунитет, снимать воспаления и снижать температуру при простуде. Облепиха полезна при авитаминозе, а также помогает при проблемах с пищеварением.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Облепиха, Сахар
кабачки на зиму
2 часа
Кабачки маринованные с медом и чесноком
Любителям кисло-сладких маринадов наверняка придутся по вкусу кабачки, маринованные с медом и чесноком. Овощи по представленному рецепту готовятся быстрым способом, на вкус получаются пикантными, с чесночной остринкой и сладким медовым послевкусием. Кабачки для маринования нужно брать молодые, с маленькими мягкими зернышками. Вес одного экземпляра не должен превышать 500 г. Мед подойдет любой: гречишный, цветочный или липовый. Главное — натуральный, приобретенный у проверенных пчеловодов.
Ингредиенты: Базилик, Кабачки, Картошка, Мед, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый, Чеснок
маринованный чеснок
14 дней 1 час
Маринованный чеснок по-грузински
Маринованный чеснок по-грузински — рецепт, не требующий особых кулинарных навыков. Правда, полной готовности закуска достигнет лишь через 2 недели. Блюдо можно подавать самостоятельно или использовать как компонент для мяса или рыбы. Мариновать лучше только что выкопанный корнеплод, в нем максимум полезных веществ. У спелого чеснока шелуха матовая и сухая. Молодой чеснок обладает более мягким вкусом. Кроме того, маринование позволяет почти полностью избавиться от характерного чесночного запаха, сохранив большинство витаминов.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Тархун / эстрагон, Чеснок
заготовки из огурцов
10 минут
Быстрые маринованные огурцы с чесноком
К вареному картофелю и шашлыкам можно приготовить быстрые маринованные огурцы с чесноком и зеленью. Сделать это можно, например, сразу на пикнике. Готовится закуска буквально за 10 минут. Получаются хрустящие, ароматные, в меру соленые огурцы, которые можно есть даже в жару. Пить после них точно много не захочется. В домашних условиях по этому рецепту можно приготовить полноценные маринованные огурцы. Для этого их нужно убрать в холодильник на 6-8 часов.
1
Ингредиенты: Кориандр, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
кисель
15 минут
Кисель из гречки
Кисель из гречки считается одним из необычных, но очень полезных видов этого напитка. Его включают в различные оздоровительные диеты, поскольку гречка способствует улучшению обмена веществ. Витамины, микроэлементы и аминокислоты, содержащиеся в гречке, положительно влияют на организм в целом. Готовится напиток просто — из гречневой муки, воды и оливкового масла.
3
Ингредиенты: Вода, Гречка, Мед, Оливковое масло
алкогольные коктейли
6 минут
Коктейль «Текила-бум»
Основной компонент коктейля — текила. Раньше ее плохо очищали и не выдерживали в бочках, поэтому она имела неприятный привкус и при употреблении ее смешивали с водой. Сейчас в коктейль добавляют газированный напиток. Слово «бум» появилось из-за оригинального способа подачи: выпивающий надевает каску, ударяет по ней дном стакана с коктейлем и выпивает напиток залпом. Газированная составляющая коктейля и образующаяся при ударе пена приводят к быстрому попаданию алкоголя в кровь и опьянению.
Ингредиенты: Лайм, Текила, Тоник
джемы
20 минут
Джем из черной смородины на зиму
Черная смородина — кладезь витаминов и минеральных веществ. Черная смородина содержит большое количество витамина С, а значит употребление этой ягоды помогает укреплять иммунитет. Также черная смородина богата пектином, веществом, которое помогает организму человека избавляться от вредных веществ, поэтому смородину советуют употреблять при всевозможных отравлениях. Помимо пользы, черная смородина весьма вкусная ягода. Она обладает сладко-кислым вкусом и особенным ароматом. Из черной смородины готовят желе, джемы, варенья и компоты, которые хорошо хранятся, полезны и вкусны.
2
Ингредиенты: Вода, Лимон, Сахар, Черная смородина
блюда из свинины
1 час 30 минут
Ребрышки с картошкой в духовке
Для рецепта запеченных ребрышек с картошкой выбирайте свежее мясо. Если продукт свежий, то аромат будет приятным и слегка сладковатым. Желательно брать ребра молодого животного — их можно отличить по светлому оттенку мяса и тонкому слою белого сала. Самые лучшие ребрышки получаются из реберной части у самого позвонка, где они очень маленькие. Картофель лучше брать с большим содержанием крахмала, в нем меньше влаги, такой картофель лучше запечь или использовать для фритюра.
Ингредиенты: Баклажан, Зелень, Зерна граната, Картошка, Молотая паприка, Молотый кориандр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баранины
30 минут
Баранина с овощами
Баранина не такой популярный вид мяса, как свинина или говядина. Тем не менее она гораздо менее жирная. В баранине меньше холестерина чем в свинине в 4 раза. Приготовить баранину вкусно по этому рецепту легко и просто. Обжарьте кусочки мяса добавьте овощи и специи. Вкусный горячий ужин готов. Блюдо получается не очень калорийным, что особенно придется по душе тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Баклажан, Баранина, Кабачки, Кинза, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
алкогольный пунш
35 минут
Ягодный пунш
Рецепт ягодного пунша — это вариация традиционного английского рецепта горячего пунша с ромом и лимонным соком, распространенная в странах Скандинавии и Прибалтики. Вместо рома здесь используется национальный ликер или травяной бальзам, а вместо сока — отвар из северных ягод. Пряности делают горячий ягодный пунш незаменимым напитком для пасмурного осеннего вечера или зимних праздников.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Ежевика, Ежевика замороженная, Корица, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Сахар, Травяной бальзам, Черная смородина
пахлава
7 минут
Сироп для пахлавы
Сироп для пахлавы с медом готовится очень быстро. Это самый распространенный способ пропитать восточное лакомство, сделав его сладким и ароматным. Для приготовления сиропа потребуются всего два ингредиента — мед и вода. Если хотите получить более насыщенный аромат сиропа, выбирайте гречишный мед. Лесной цветочный мед будет более легким по вкусу и аромату. Главное, не купить подделку, а готовить сироп из настоящего меда.
Ингредиенты: Вода, Мед, Сахар
заготовки из огурцов
4 часа
Малосольные огурчики за 4 часа
Лето — пора ароматных малосольных огурчиков. Ведь как только появляются свежие молоденькие огурцы, хочется попробовать их сразу же. Предлагаем рецепт быстрого приготовления хрустящих огурчиков на закуску. Малосольные огурчики за 4 часа готовятся без рассола, в пакете. Они отлично подойдут к вареной картошке, шашлыкам и просто так, на похрустеть.
Ингредиенты: Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Огурец, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из грибов
1 час
Жареные опята с картошкой
Рецепт картошки с опятами на сковороде раскрывает все вкусовые качества овоща и грибов. Жареные опята с картошкой — питательное блюдо, способное занять достойное место в кулинарной копилке каждой хозяйки. Опята, выросшие на березе, укрепляют иммунитет, повышают работоспособность, улучшают обмен веществ. Можно собрать лесной урожай самостоятельно, выбрав места, находящиеся вдали от дороги, или воспользоваться магазинными. Для приготовления подойдут как свежие, так и замороженные грибы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Лавровый лист, Огурец, Опята, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком
борщ
1 час 40 минут
Борщ со свеклой и капустой
Какой борщ считается самым вкусным? Дело, пожалуй, не в уникальных ингредиентах и секретах приготовления. Все дело в том, кто и как его готовит. Образцовый борщ может получиться даже у того, кто делает это впервые. В этом поможет наш рецепт.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Говядина на кости, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
