не содержит распространенных аллергенов
блюда из говядины
1 час 20 минут
Неповторимое говяжье сердце с луком
Говяжье сердце — продукт, который полон витаминами и другими полезными элементами. В сердце содержится цинк, магний, калий, натрий, кальций и фосфор. Говяжье сердце укрепляет сердечно-сосудистую систему. Из-за содержание большого количества витамина В у человека увеличивается стрессоустойчивость. Состав крови тоже улучшается при употреблении говяжьего сердца.
1
Ингредиенты: Вода, Говяжье сердце, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
фруктовые заготовки
1 час 20 минут
Нежное пюре из груш на зиму
Есть много видов сортов груш, но только 30% из них — съедобные. Фрукт не только вкусный, но и полезный. И именно в кожуре содержится большое количество витаминов. Предлагаем приготовить нежное пюре из груш, которое можно сохранить на зиму.
Ингредиенты: Вода, Груша, Лимонная кислота, Сахар
варенье
20 минут
Фейхоа с сахаром на зиму
Мы взяли спелые ягоды фейхоа и перетерли их с сахаром. Так получилось варенье без варки. Такое варенье сохранит все полезные свойства фейхоа. Для варенья нужно выбирать спелые плоды. У них ярко-зеленый цвет. На ощупь плоды должны пружинить, но не берите излишне мягкие фейхоа. Если хотите добавить в варенье кислинку, то добавьте немного лимона. Еще в варенье можно добавить апельсин или мандарин. Для этого цитрусовые нужно хорошо помыть и обдать кипятком, а затем пропустить через мясорубку.
Ингредиенты: Сахар, Творог, Фейхоа
фруктовые заготовки
1 час 50 минут
Цукаты из дыни
Цукаты представляют собой сваренные в сиропе и высушенные в духовке кусочки фруктов или ягод. Такое необычное лакомство напоминает мармелад и используется в качестве украшения десертов. Готовить угощение можно из разных фруктов, но самыми вкусными и питательными получаются цукаты из дыни. Если любите десерты послаще, посыпьте готовые цукаты сахаром — от этого они станут еще вкуснее.
2
Ингредиенты: Вода, Дыня, Сахар, Творог
салаты с маринованны...
30 минут
Теплый салат с корейской морковью
Теплые салаты ― это идеальное решение в холодное время года. Рецептов теплых салатов на сегодняшний день неисчислимое множество. Обычно салаты вызывают ассоциации с чем-то легким и не имеющим калорий, однако, теплые салаты практически всегда получаются очень сытными, и подходят даже для полноценного приема пищи в обеденное или вечернее время.
Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу со свиным фаршем
Рагу — аппетитное блюдо, основными ингредиентами в котором выступают овощи или мясо. Многие считают, что рагу является русским блюдом, на самом деле готовить его начали во Франции, в период массового голодания. Сейчас рагу распространено по всему миру. Подают его, как правило, в качестве гарнира или основного блюда. Овощное рагу со свиным фаршем — один из вариантов приготовления питательного блюда, сочетающего в себе сочное мясо и полезные овощи. Оно получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Картошка, Морковь, Огурец, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
соусы и маринады
15 минут
Чатни из хурмы
Чатни — это классический индийский соус, который подают к блюдам из мяса или рыбы. Чаще всего соус готовят на основе фруктов — например, манго, слив или яблок. Однако можно встретить и овощные варианты, сделанные на основе тыквы или томатов. Этот рецепт позволяет приготовить чатни из хурмы. Готовый соус получается очень вкусным и нежным, с приятной текстурой и терпко-сладким послевкусием. Для подачи соуса используется куриная грудка, но ее можно заменить на рыбу или картофель.
Ингредиенты: Имбирь, Красный лук, Куриная грудка, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили, Хурма
рагу
2 часа
Овощное рагу с киви
Это сочное и вкусное овощное рагу из цукини, баклажана, перца, лука и чеснока прекрасно сочетается с шашлыком из маринованной в киви свинины. Если хочется сделать шашлык немного легче, возьмите вместо свинины курицу или индейку. Не стоит мариновать свинину больше 60 минут, так как киви сильно размягчит ее. Украсьте рагу веточками кинзы или другой зелени, а рядом положите ароматный шашлык — получится настоящий гастрономический праздник.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Киви, Кинза, Оливковое масло, Приправа для свинины, Репчатый лук, Свиное филе, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час 50 минут
Жаркое из филе индейки с маслятами
Филе индейки отлично сочетается с грибами. В этом рецепте используются маслята. Свое название они получили из-за маслянистой пленки, которая покрывает их шляпки. В этих грибах содержится много белка, аминокислот, витаминов. Они полезны при нарушениях обмена веществ и мигренях, оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую и нервную систему.
1
Ингредиенты: Грибной бульон, Картошка, Маслята, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Овощное рагу с консервированным горошком
Это несложное блюдо представляет собой аппетитное овощное рагу, отличающееся удивительным вкусом и приятным ароматом. Готовое блюдо получается питательным, сочным и полезным. Чтобы приготовить такое рагу, достаточно измельчить ингредиенты, а после потушить их вместе на большой сковороде. При желании блюдо можно дополнить другими овощами — например, брокколи. Подавать овощное рагу рекомендуется с куриным филе. Мясо сбалансирует вкус и сделает блюдо сытнее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Кабачки, Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
отбивные
45 минут
Отбивные из индейки с копченой паприкой
Мясо индейки относят к диетическим продуктам из-за сочетания низкой калорийности и питательных свойств. Содержание холестерина и жира в индейке значительно ниже, чем в говядине, свинине и других видах птиц. Отбивные из индейки благодаря добавлению копченой паприки приобретают сладковатый и пряный вкус. Паприку готовят из сладкого перца, который высушивают, коптят, а затем перетирают в порошок. Срок хранения приправы составляет полгода. Хранить ее стоит в герметичном контейнере.
Ингредиенты: Копченая паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стейк из индейки, Черный перец молотый
лимонады
50 минут
Лимонад с лаймом и мандаринами
Дейл Карнеги сказал: «Если судьба преподносит тебе лимоны — сделай из них лимонад.» Возможно он не хотел сказать ничего плохого, но с тех пор лимонад это что-то про борьбу и преодоление.
Лимонад с лаймом и мандаринами — совсем другое дело! Это про удовольствие, заботу о себе и умение наслаждаться даже такими простыми вещами, как напиток из того, что можно купить в ближайшем магазине. Всего десять минут, включая нарезку, и кухня станет священным местом силы, после которой хочется жить и творить
1
Ингредиенты: Вода, Лайм, Лимон, Мандарины, Мята, Сахар
шурпа
1 час 20 минут
Сытная шурпа с овощами
Сытная шурпа с овощами — отличный вариант обеденной трапезы. Сочетание свиных ребрышек с овощами придает блюду сочный и приятный вкус. Восточное блюдо давно покорило сердца многих хозяек всех стан мира. Разнообразие рецептов дает возможность приготовить шурпу из мяса, которое вам больше по вкусу.
Ингредиенты: Горох, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Специи
салаты с курицей
45 минут
Салат с курицей и лисичками
Очень яркое и вкусное блюдо, приготовленное на основе нежного мяса и аппетитных грибов — салат с курицей и лисичками. Готовое блюдо отличается удивительным вкусом, приятным ароматом и большим количеством питательных веществ в составе. Куриная грудка содержит множество протеинов и витаминов группы B. Лисички же богаты клетчаткой, являющейся неотъемлемой частью многих диет. Именно благодаря этому салат отлично подходит для правильного питания.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Кетчуп, Куриная грудка, Лисички, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
заливное
4 часа 40 минут
Говяжье заливное
Одно из самых праздничных блюд на территории бывшего Советского союза! Заливное очень популярное блюдо в России и странах СНГ, но не каждый умеет его готовить. Блюдо праздничное, но его можно приготовить в любой другой день. Так вы порадуете своих близких и друзей! Говяжий бульон с желатином даст застыть нарезанным кусочкам отварной говядины, лайма и моркови. Последние в свою очередь несут витаминный заряд и делают блюдо еще полезнее!
Ингредиенты: Говядина, Корень петрушки, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
фруктовые пюре
15 минут
Нежное банановое пюре
Пюре из банана по праву названо нежным! Лакомства из этого фрукта любят практически все дети. Банан абсолютно гипоаллергенный продукт. Именно поэтому его вводят в качестве первого прикорма фруктовым пюре малышам. А для взрослых это пюре может стать полноценным десертом! Достаточно смешать в блендере банан, сахар и корицу. Банан содержит в себе огромное количество витаминов группы В, витамины К и Е. Все это в придачу с микроэлементами улучшает работу всех систем организма!
Ингредиенты: Банан, Корица, Сахар
блюда из риса
1 час 15 минут
Рис с замороженными овощами
Когда нет времени на долгое приготовление, на помощь придут замороженные овощи. По витаминам и микроэлементам они ничуть не уступают свежим овощам. В магазинах сейчас представлены различные смеси — лечо, мексиканская, рататуй, гавайская и многие другие. С брюссельской капустой, брокколи, кукурузой, перцем, морковью, стручковой фасолью и т.д. А также моно-наборы, состоящие из одного вида овоща. Выбор большой. Для питательности можно добавить к замороженным овощами рис. Получится очень вкусное, быстрое и полезное блюдо.
Ингредиенты: Бульон, Замороженная овощная смесь, Растительное масло, Рис, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
супы из круп и бобов...
55 минут
Суп с кукурузой на курином бульоне
Суп с кукурузой на курином бульоне — легкое и нежное блюдо. Суп получится вкусным и наваристым, если положить в него куриные голени. Но если нужно приготовить диетический бульон, возьмите куриное филе или грудку без жира. А также курицу можно заменить индейкой. Кукурузу при этом можно использовать любую: свежую, консервированную или замороженную.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриная голень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 дня
Вкуснейшая свиная грудинка с чесноком
Свиная грудинка — это по-настоящему особенное мясо. Засолить его правильно — это настоящее искусство, но результат на самом деле стоит потраченного времени. Нежная, слегка солоноватая, тающая на языке грудинка — это блюдо, за шанс попробовать которое не жалко никаких денег.
Ингредиенты: Перец чили молотый, Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
5 часов
Тыквенный рахат-лукум с апельсиновым соком
Этот десерт появился еще около 500 лет назад. Он считается одним из самых известных восточных десертов. Тыквенный рахат-лукум с апельсиновым соком не сильно отличается от классического. Он немного нежнее и мягче по консистенции. Несмотря на довольно простые ингредиенты, десерт получается великолепный. Его вкус очень насыщенный, сладкий, с легкой кислинкой. Такая сладость отлично украсит ваш праздничный стол.
1
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Кокосовая стружка, Кукурузный крахмал, Растительное масло, Сахар, Тыква
голубцы
1 час 55 минут
Голубцы в томатном соусе
Голубцы с рисом в томатном соусе — одна из вариаций древнего питательного блюда из капусты и мяса. Сначала на Руси, в Белоруссии и Украине готовили галуши. Когда в 17-18 в. вошла в моду французская кухня, на столах знати появились голуби, которых заворачивали в капустный лист и жарили на решетке. Галуши превратились в ложных жареных голубей и получили прозвище "голубцы". Именно в то время в поваренных книгах появился первый рецепт голубцов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
заготовки из баклажа...
1 час
Квашеные баклажаны на зиму
Квашеные баклажаны — оригинальная холодная закуска с пикантным вкусом. Многие воспринимают баклажан как специфический овощ. Но в этой заготовке он сможет украсить гамму вкусов на вашем столе. Эта закуска отдаленно напоминает на вкус маринованные грибы. Баклажаны идеально подойдут к горячей картошке, блюдам из мяса и рыбы. Холодная закуска из баклажанов может хорошо гармонировать и с горячим овощным рагу.
Ингредиенты: Баклажан, Лавровый лист, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
аджика
20 минут
Аджика простая
Самый простой рецепт аджики. Вам не потребуется соблюдать какие-то жесткие правила в ее приготовление. Если действовать согласно рецепту, то она получится в меру острой. Но вы можете самостоятельно усилить ее “жгучесть”, подкорректировав набор ингредиентов. Такая аджика наиболее щадящая для вашего желудка!
Ингредиенты: Болгарский перец, Смесь перцев, Соль, Сушеный базилик, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
40 минут
Фунчоза с капустой
Салат из фунчозы с капустой — яркое и красочное блюдо из-за цветового сочетания болгарского перца, огурца и капусты. Блюдо отлично подойдет для праздничного стола. Этот салат очень полезный, так как в капусте и болгарском перце содержатся витамины и микроэлементы. Рецепт подходит вегетарианцам и тем, кто придерживается поста, так как в составе только растительные ингредиенты. Это легкое блюдо, но довольно сытное.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Лимонный сок, Огурец, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый
морс
15 минут
Клюквенный морс с медом
Клюква, издревле известная своими целебными свойствами, оказывает укрепляющее действие на иммунитет, оздоравливает сосуды, останавливает воспалительные процессы. Из богатой аскорбиновой кислотой и микроэлементами ягоды мы предлагаем приготовить клюквенный морс с медом, подвергнув его минимальной термической обработке, чтобы в процессе приготовления не потерять ценные для организма элементы. Морс из клюквы с медом можно сделать как из свежих, так и замороженных ягод.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Лимон, Мед, Мята
суп с фрикадельками
45 минут
Суп с фрикадельками из говядины и зажаркой на оливковом масле
Суп получается очень вкусным, сытным и быстро готовится. Предлагаю приготовить картофельный суп с фрикадельками, но можно добавить любую крупу или макароны.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
варенье
2 часа
Сливовое варенье на зиму
Варенье из сливы для многих является любимым зимним десертом. А если добавить в его состав ваниль и корицу, то фрукты станут еще вкуснее. Сливы лучше брать с плотной мякотью и легко отделяемой косточкой. Такой десерт с пряными нотками можно подать к чаю, а можно добавить в торты или бисквиты.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Корица, Сахар, Сливы, Чай
