не содержит распространенных аллергенов
настойки
30 дней
Вишневая настойка
Настойки на различных фруктах и ягодах получили большую популярность в домашних рецептах. Такие настойки готовятся из простых и дешевых ингредиентов. Вкус коньяка хорошо сочетается со сладостью вишни. Ром добавит необычного экзотического вкуса для настойки.
Ингредиенты: Белый ром, Вишня без косточек, Коньяк, Сахар
блюда из курицы
40 минут
Курица с мексиканской смесью
Куриное филе, обжаренное с мексиканской овощной смесью и острыми специями — яркое блюдо к праздничному столу.
Ингредиенты: Куриное филе, Мексиканская овощная смесь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
чипсы
19 часов 30 минут
Острые мясные чипсы
Острые мясные чипсы, приготовленные дома, станут оригинальной закуской к пиву. Несмотря на то, что они просты в приготовлении, попробовать их можно только через 6 часов. Все это время они будут сушиться в духовке. Также понадобится время на маринование. При желании вместо свинины можно использовать курицу или индейку.
Ингредиенты: Перец чили молотый, Свиная корейка, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль
варенье
1 час
Варенье из абрикосов и апельсина
Яркое оранжевое варенье с медово-цитрусовым ароматом и вкусом поднимет настроение в самый пасмурный зимний день. Измельчите абрикосы и апельсин в блендере, смешайте с сахаром и лимонным соком, а затем доведите до кипения. Чем дольше варится варенье, тем более густым оно получится. Для жидкого варианта варенья, в котором сохранится большинство витаминов, достаточно будет и 5-7 минут после кипения.
Ингредиенты: Абрикос, Апельсин, Лимон, Мята, Сахар
компоты с замороженн...
55 минут
Компот из замороженной клюквы
Горьковатая, с приятной освежающей кислинкой, спелая клюква и в замороженном виде сохраняет свой вкус и ценные вещества. Донести их до организма поможет вкусный компот, который варится за несколько минут. Напиток можно сделать более или менее сладким, регулируя количество сахара. В него также можно добавить другие ягоды, свежие или сушеные фрукты.
Ингредиенты: Вода, Замороженная клюква, Сахар
овощные заготовки
20 минут
Маринованная капуста в уксусе
Низкокалорийная закуска из свежей капусты, которая маринуется в уксусе. Калорийность такой капусты всего 48 кКал на 100 гр. Чтобы замариновать капусту, понадобится приготовить рассол. Для этого нужно довести до кипения воду, соль и сахарный песок. Затем снять кастрюлю с плиты и добавить уксус. Такую закуску можно подать к шашлыку, запеченному мясу или курице. Хранить ее нужно в холодильнике в закрытой банке.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Клюква, Красный лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%
рагу
30 минут
Рагу с курицей и консервированной красной фасолью
Овощное рагу с куриным филе и консервированной красной фасолью — вкусное и сытное блюдо. Оно отлично подойдет на обед или ужин, а готовится быстро и просто. Филе получается нежным и сочным, морковь и перец дают немного сладости, а помидор — немного кислинки. Чеснок придает аппетитный аромат, а консервированная красная фасоль делает рагу сытным. В банке с качественными консервами все бобовые цельные, а заливка полностью покрывает содержимое.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Красный болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Чеснок
закуски из овощей и...
2 часа 25 минут
Быстрая закуска из помидор черри с чесноком
Помидоры уже давно прочно вошли в кулинарию, и их популярность привела к тому, что выведено огромное множество сортов помидоров, разных по цвету, размеру, форме и вкусу. Но ценятся помидоры не только за разнообразие и вкус, они содержат много полезных веществ. По содержанию витамина С помидоры стоят на одном их первых мест, наряду с цитрусовыми и черной смородиной. У помидор низкая калорийность и большое содержание воды, поэтому их с успехом применяют в диетах для сброса лишнего веса. Содержащийся в помидорах антиоксидант ликопин помогает бороться с неблагоприятным влиянием внешней среды.
1
Ингредиенты: Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Сахар, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
овощные салаты
25 минут
Полезный вегетарианский салат с авокадо
Этот салат могут вносить в свои планы питания все, кто придерживается здорового питания, кто решил избавиться от лишних килограммов, веганы и вегетарианцы. Однако такой салат не может не понравиться и остальным людям. Авокадо в его составе, благодаря маслянистой и нежной текстуре, усиливает ощущение воздушности, легкости, приятное послевкусие. Такой салат, несомненно, — залог здоровья семьи, поскольку в нем нет тяжелых жиров и вредных продуктов.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 10 минут
Овощное рагу из кабачков и баклажанов в томатном соусе
Овощное рагу — хороший вариант блюда для ужина. Существует много способов его приготовления. В этом рецепте основным ингредиентом будут кабачки и баклажаны. Дополнят их морковь, томаты, болгарский перец и другие овощи. Особенность блюда состоит в том, что овощи здесь режутся кубиком, а затем обжариваются и тушатся в казане. Для особого насыщенного вкуса и цвета приготовим рагу в томатном соусе. Дополнить блюдо можно мясом. Так будет сытнее.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Мясо с гречкой в мультиварке
Гречка с куриным мясом в мультиварке — отличный вариант полезного обеда или ужина как для взрослых, так и для детей. Гречневая крупа — кладезь пользы для организма, она положительно влияет на кровообращение, укрепляет сосуды и сердце. В сочетании с куриным филе она станет идеальным блюдом для людей, соблюдающих диету.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
блюда из круп
35 минут
Кукуруза с японским рисом
Тушеный рис с жареными овощами — пряное сочное блюдо в стиле японской и азиатской кухни. В этом рецепте рис готовится вместе с овощами. Но его также можно отварить отдельно и обжарить уже после этого. В таком случае он получится мягким и клейким, его будет легко и удобно есть палочками. Рис, приготовленный по этому рецепту, получается более рассыпчатым и твердым. Выбирайте способ приготовления по желанию.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Круглозерновой рис, Кунжут, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
варенье
40 минут
Варенье из кабачков с апельсином
Когда все овощные заготовки сделаны, а кабачков осталось еще очень много, можно приготовить оригинальное варенье из кабачков с апельсином. Это не только вкусно, но и выгодно. Нейтральные по вкусу кабачки пропитываются цитрусовым сиропом и становятся похожими на кусочки фруктов. Тот, кто не в курсе, из чего приготовлено варенье, вряд ли догадается, что помимо апельсинов в него добавлены кабачки. Для приготовления лучше взять молодые кабачки с тонкой кожицей, которую можно даже не счищать.
1
Ингредиенты: Апельсин, Блины, Кабачок, Лимон, Сахар
жаркое
50 минут
Простое жаркое из свежего мяса индейки
Жаркое — это мясо или птица, приготовленное в духовом шкафу, дословно означает жареное мясо. Название блюда появилось благодаря способу приготовления — жарке на открытом огне. Жаркое — русское блюдо, которое готовят с XVII века, но особую популярность оно обрело с XIX века. В этом рецепте описан способ приготовления простого жаркого из индейки на сковороде. Это блюдо порадует вас своей простотой и вкусом, который не уступает свое место жаркому из свинины или говядины.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лук-порей, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
шурпа
2 часа 55 минут
Густая шурпа с нутом
Шурпа из баранины с нутом — коронное узбекское блюдо. Это густой насыщенный суп из овощей и мяса. Великий Авиценна считал шурпу целебным блюдом, которое придает сил и наполняет энергией. Есть два основных способа приготовления шурпы — кайнатма шурпа (без обжарки овощей) и ковурма шурпа (с обжаркой). Классический узбекский рецепт шурпы включает, помимо этого, много специй и зелени. Для шурпы стоит выбирать шейную, лопаточную или заднюю часть баранины.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода, Картошка, Кинза, Кумин (Зира), Морковь, Нут, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
овощные супы
1 час 20 минут
Гороховый суп с шампиньонами
Гороховый суп — популярное первое блюдо во многих европейских странах, в том числе и в России. Чаще всего основу супа составляет сушеный цельный или колотый горох. Главным нюансом приготовления супа является предварительное замачивание гороха в холодной воде. Лучше всего это сделать на ночь. Горох вберет в себя необходимое количество жидкости и будет намного быстрее вариться. В этом рецепте предлагаем вам приготовить легкий вегетарианский гороховый суп с шампиньонами.
Ингредиенты: Вода, Горох сухой, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из риса
40 минут
Жареный рис с кукурузой
Рис — едва ли не самый востребованный гарнир. Его любят и дети, и их родители. Конечно, без соусов и мясных добавок он скучен. Но ведь можно скрасить его пресный вкус и добавить ему рассыпчатости. Для этого надо всего лишь обжарить крупу на растительном масле и соединить с кукурузой. И получится очень вкусный гарнир или даже просто самостоятельное блюдо.
1
Ингредиенты: Вода (кипяток), Консервированная кукуруза, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль
компоты
1 час 10 минут
Компот из груш на зиму
На территории России похожий напиток долгое время назывался взвар. Его подавали, как правило, на Рождество в сочельник как особое угощение. Компотом стали называть напиток в 18 веке, когда началось активное заимствование слов и блюд у Европы. Компот из груш по этому рецепту — это прекрасная заготовка на зиму. Напиток будет долго храниться, сохраняя вкус, аромат и полезные свойства.
Ингредиенты: Вода, Груша, Лимонная кислота, Сахар
закуски
3 часа
Соленое сало в пряном рассоле
Соленое сало в пряном рассоле получается очень нежным и вкусным, с небольшой остринкой. Хранится в холодильнике в банке с рассолом достаточно долго, если не съедите, конечно, так как трудно устоять перед таким искушением.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Красный жгучий перец, Молотая паприка, Свиное сало, Соль, Чеснок
овощные заготовки
40 минут
Хрустящий лук маринованный
Лук маринованный, как и свежий, очень полезен. Он нормализует пищеварение, улучшает работу желудка и кишечника, а также оказывает противовирусное действие. Лук получается хрустящим, и пикантным. Он отлично дополнит вкусовые качества любого салата, и станет хорошим гарниром к любому мясному или рыбному блюду.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп
фруктовые напитки
3 часа
Витаминный детокс-напиток с лаймом
После длинных праздников с обильными застольями приходит время, когда нужно дать пищеварительной системе отдых, сделать легкий детокс всего организма. С этой задачей хорошо справляются специальные детокс-напитки, которые снижают аппетит и уровень сахара в крови, улучшают пищеварение и перистальтику кишечника, тонизирую и бодрят. Такие напитки также выводят из организма лишнюю жидкость, чем способствуют быстрому снижению отечности и веса. Рецептом одного из таких детокс-напитков мы хотим поделиться и с Вами.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Лайм, Лимон, Мята
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль Slippery nipple
Знаменитый двухслойный коктейль из прозрачной самбуки, ликера и гренадина стал популярным отчасти благодаря своему необычному сливочному вкусу и крепости. Из-за плотности напитков слои не смешиваются, и шот выглядит элегантно без всяких украшений.
1
Ингредиенты: Гренадин, Самбука, Сливочный ликер
алкогольные коктейли
12 часов 10 минут
Коктейль «Московский мул»
Вопреки названию, придумали этот коктейль не в Москве, а в США, где в середине XX века стала очень популярна русская водка. От всех остальных напитков с водкой «Московский мул» отличается входящим в его состав имбирным лимонадом. Прохладный и в меру крепкий лонгдринк традиционно подают в медной кружке, но можно использовать и обычный бокал без ножки.
Ингредиенты: Вода, Водка, Ежевика, Имбирный тоник, Лайм, Мята
салаты с куриным фил...
45 минут
Легкий салат с курицей и кефирной заправкой
В салате из запеченного куриного филе и свежих овощей много витаминов, клетчатки и достаточное количество белка. Чтобы усилить белковую составляющую и придать салату интересный вкус, приготовьте кисло-сладкую и немного пикантную заправку из кефира, чеснока и цедры лайма. Подберите овощи для салата на свой вкус, например, заменив айсберг пекинской капустой, а редис свежими огурцами.
1
Ингредиенты: Базилик, Желтый болгарский перец, Кефир 2,5% «Простоквашино», Красный лук, Куриное филе, Лайм, Петрушка, Помидоры черри, Прованские травы, Редис, Салат «айсберг», Сахар, Соль, Тофу, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с говядиной
2 часа
Салат мясной из говядины с редисом и зеленью
Из говядины можно приготовить множество интересных и питательных салатов. Если соединить отварное говяжье мясо с редисом и салатными листьями, то получится легкое, но в то же время сытное блюдо. Особенно вкусной оно станет благодаря необычной заправке из оливкового масла, бальзамического уксуса и сока лимона.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Говядина, Зелень, Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Оливковое масло, Редис, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
4 часа 40 минут
Окорок копченый в домашних условиях
Копченый окорок прекрасно подойдет как для бутербродов, так и в качестве основного блюда, поданного с гарниром и овощами. Он удобен тем, что не теряет вкус и остается аппетитным как в горячем, так и в холодном виде. Мясо для него можно использовать любое, но в зависимости от его вида будет меняться и время приготовления. Говядина, например, готовится дольше свинины.
2
Ингредиенты: Овощи, Ржаной хлеб, Свиной окорок, Соль, Черный перец молотый
хреновина
30 минут
Хреновина с томатной пастой
Хреновина с томатной пастой выручит хозяйку в то время, когда урожай томатов не удался. Заготовка создается максимально быстро и не требует особых усилий. Ее можно использовать в качестве добавки к блюдам из мяса, картофеля, макаронам или овощному рагу. Тем, кто любит закуски поострее, рекомендуется добавить к указанным в рецептам компонентам черный молотый перец или увеличить количество чеснока.
1
Ингредиенты: Корень хрена, Сахар, Соль, Томатная паста, Чеснок
рассольник
1 час
Постный рассольник с рисом
Любимый многими рассольник перестают готовить в дни поста, а напрасно. Ведь постный рассольник с рисом — отличная ароматная альтернатива классическому варианту с мясом. Огромное преимущество — экономия времени на приготовлении и возможность экспериментировать с пряностями, овощами и травами, которые можно добавить в суп. Приготовьте постный рассольник с добавлением перчиков халапеньо или чили, если любите острые супы или добавьте оливки в классический вариант.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
