Быстрый обед

Быстрый обед

Рецепты обеда — как приготовить полноценный обед: супы, горячие и гарниры за час, планирование меню и сервировка. Читать далее

Еще

Популярное

Соус для роллов в домашних условиях

Соус для роллов в домашних условиях

Традиционный соус для запекания роллов состоит из достаточно простых ингредиентов. Соус для роллов в домашних условиях приготовить несложно. Единственное, что может в нем удивить — жгучий соус. По рецепту можно использовать соус шрирача (сирача) или табаско. Первый предпочтительнее. Кстати, в нем содержится до 35% острого перца чили.

Классический салат с тунцом

Классический салат с тунцом

Салат с тунцом классический — это легкая и свежая закуска, которая отличается насыщенным вкусом. Этот красивый салат подойдет, как для семейного ужина, так и для подачи к праздничному столу. Вы можете сами контролировать пропорции и количество ингредиентов, испортить этот салат практически невозможно!

Роллы с тунцом и огурцом

Роллы с тунцом и огурцом

Тунец — низкокалорийный продукт, богатый белком, витаминами и аминокислотами. Он сочетается со всеми овощами в различных комбинациях.

Диетические овсяные оладушки

Диетические овсяные оладушки

Оладьи — привычное блюдо в любой семье, однако и оно может приесться. Замена пшеничной или ржаной муки на овсяную может легко решить эту проблему.

Сочные отбивные в чесночном кляре

Сочные отбивные в чесночном кляре

Отбивные из говядины в кляре — хороший способ разнообразить свой мясной рацион. Мясо можно использовать любое, но мы взяли именно говядину из-за ее яркого вкуса и меньшей калорийности, чем, например, свинина. Отбивные можно подать как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с любимым гарниром — рисом, пастой, гречей, булгуром, овощным рагу и другими.

Жареные креветки

Жареные креветки

Блюда из креветок последнее время пользуются все большей популярностью. При правильном приготовлении эти морепродукты остаются упругими, получаются сытными и красиво смотрятся на любом столе.

Из креветок можно приготовить полноценные вторые блюда и салаты, а также быстрые закуски для посиделок с друзьями.

Одним из распространенных вариантов приготовления этих морепродуктов является жарка на сковороде.

Смайлик из пяти букв

Смайлик из пяти букв

Съедобный эмоджи-перекус из риса и соуса терияки. В этом рецепте научим вас изображать послания из нори и сыра в виде разных эмоций.

Отбивная с майонезом

Отбивная с майонезом

Отбивная с майонезом — это несложное, сытное и при этом очень вкусное мясное блюдо, приготовление которого занимает не больше 15 минут. В основу отбивной входит филе индейки — диетический продукт с рекордным содержанием железа. Для маринования мяса используется майонез, который добавляет индейке сочность, а вот аппетитную корочку отбивной придают панировочные сухари. Отбивная получается не только вкусной, но еще и очень полезной: в ее составе множество витаминов и ценных микроэлементов.

Цезарь с пекинской капустой

Цезарь с пекинской капустой

Все мы любим салат «Цезарь». У многих просыпалось желание сделать его дома, но далеко не везде можно с легкостью достать салат Романо. Не стоит далеко ходить и искать максимально похожую замену — достаточно просто взять пекинскую капусту. В нашем рецепте нет раскладки на соус для салата, поэтому лучше заранее посмотрите рецепт в других источниках или купите готовый.

Курица «Терияки» в азиатском стиле

Курица «Терияки» в азиатском стиле

Один из самых популярных азиатских соусов в сочетании с куриным филе приятно порадует всех любителей «Терияки». Рецепт этого нежного блюда с приятной сладостью на удивление прост. Дополните его закусками в азиатском стиле и получите несравненное удовольствие от маленькой домашней Японии на вашем столе.

Курица с брокколи

Курица с брокколи

Разнообразить ежедневное меню поможет рецепт курицы с брокколи. Мясо с овощами — прекрасный тандем, хорошо усваивается, и вам не нужно готовить отдельный гарнир. Простой и сытный диетический домашний рецепт на ужин.

Курица с соусом «Терияки»

Курица с соусом «Терияки»

Приготовить птицу с японским акцентом поможет наш рецепт курицы с соусом «Терияки». Он, вне всяких сомнений, добавляет изюминку, неповторимый аромат и сладковатый карамельный вкус.

Лапша с беконом

Лапша с беконом

Приготовьте вкусный и сытный ужин с нашим рецептом лапши с беконом. Бекон сделает любое блюдо аппетитным и ароматным, а в сочетание с лапшой — это беспроигрышный вариант сытного ужина.

Лапша а-ля карбонара

Лапша а-ля карбонара

Паста карбонара — известное итальянское блюдо, а приготовить такую лапшу на домашний лад поможет наш рецепт — сытный и вкусный ужин вам обеспечен!

Салат с курицей, ананасами и кукурузой

Салат с курицей, ананасами и кукурузой

Салат с курицей и ананасами — популярное блюдо на праздничном столе. Сочетание двух основных ингредиентов — кисло-сладкого фрукта и нежного куриного мяса — создают гармоничный вкус. Ваши гости обязательного его оценят. Кроме того, рецепт такого салата легкий в приготовлении.

Классический рецепт пасты карбонара

Классический рецепт пасты карбонара

Паста карбонара — это спагетти с мелкими кусочками бекона, смешанные с соусом из яиц и сыром пармезан. В классическом варианте паста готовится на основе сыровяленых свиных щек, но, если заменить их на более доступный бекон, как в нашем рецепте, блюдо не потеряет свой вкус.

Сэндвич «Туна мелт»

Сэндвич «Туна мелт»

«Туна мелт» — это очень вкусный и сочный сендвич. Его можно есть на завтрак, готовить с собой в поход или взять в качестве ланча на работу или школу. Для его приготовления нам понадобится свежий хлеб для сэндвичей, маринованный тунец, зеленый огурчик. лук, сыр, помидоры, красный лук и листья пекинской капусты. Согласитесь, звучит аппетитно?

Домашние фетучини в сливочно-грибном соусе

Домашние фетучини в сливочно-грибном соусе

Приготовить вкусный соус для пасты можно из минимального набора продуктов, затратив немного времени. Сливочно-грибной соус гармонично сочетается с копченым беконом и свежей домашней пастой фетучини.

Домашние фетучини в соусе из рикотты

Домашние фетучини в соусе из рикотты

Рикотту можно использовать как ингредиент для соуса, так и в качестве одного из ингредиентов начинки. Рецепт соуса с рикоттой, шпинатом и чесноком — это легкая и свежая добавка для вашей любимой пасты.

Фетучини с бурратой

Фетучини с бурратой

Итальянский свежий сыр буррата изготавливается из сливок и молока; относится к семейству сыров моцарелла, но внутри имеет мягкую сливочную консистенцию. С ним мы предлагаем приготовить пасту с черри, шпинатом и классическим томатным соусом.

Татаки из тунца

Татаки из тунца

В этом рецепте подробно описано, как приготовить татаки из тунца. Для приготовление татаки лучше всего брать филе тунца толщиной 3 см. При приготовление настоящего татаки снаружи филе образуется хрустящая корочка, а внутри блюдо остается сырым. Филе тунца и подобный способ термической обработки прекрасно дополняют друг друга. Эту рыбу следует обжаривать быстро, до полуготовности.

Роллы из лосося с креветками

Роллы из лосося с креветками

Приготовьте вместе с нашим рецептом роллы из лосося в оригинальной подаче. Рецепт довольно прост, а блюдо просто невероятно вкусное. Сделайте своим любимым подарок.

Мини-пиццы в форме сердечка

Мини-пиццы в форме сердечка

Вкусные мини-пиццы с пепперони и моцареллой — отличный рецепт для тех, кто хочет уделить больше внимания друг другу в День влюбленных.

Ролл с сыром и салями

Ролл с сыром и салями

Быстрая идея для закузки из того, что обычно есть в холодильнике. Ролл с сыром и салями можно заготовить заранее, перед праздником останется лишь нарезать и разложить на тарелке.

Пицца с руколой, колбасой и сыром

Пицца с руколой, колбасой и сыром

Если вы любите пиццу так же, как салат, то это отличный повод, чтобы объединить эти блюда. Приготовьте с нашим рецептом пиццу-салат с соусом песто, авокадо, руколой и копченой колбасой за 15 минут.

Салат с карпаччо из курицы

Салат с карпаччо из курицы

Итальянский деликатес карпаччо — изысканное, но простое блюдо, которое готовится из сырого, но обязательно свежего мяса. Салат с карпаччо из куриного филе — вкусная и легкая закуска к праздничному столу. Итальянцы традиционно сочетают карпаччо с помидорами черри и рукколой. Но это не принципиально. В закуску можно класть любые другие овощи. Для приготовления лучше купить готовое сушеное, сырокопченое карпаччо из курицы.

Жареные макароны с сыром

Жареные макароны с сыром

Жареные макароны с сыром — простое и быстрое в приготовлении повседневное блюдо. На рецепт понадобится минимум продуктов и времени. Блюдо настолько самодостаточно, что к нему можно не готовить мясо. Жареные макароны с сыром на сковороде с сыром получаются нежными и сливочными. Макаронные изделия можно приобрести цветные, что придаст готовому блюду яркий и аппетитный вид.

Жареная курица с сыром

Жареная курица с сыром

Жареная грудка с сыром на сковороде будет готова всего за 15 минут. Рецепт не предполагает использования панировки из яиц и муки. Это делает жареную курицу легкой, с тонкой ароматной корочкой. Все, что нужно — куриное филе, панировочные сухари, специи и сыр пармезан. Курицу лучше взять охлажденную. Если покупаете мясо птицы на подложке, обратите внимание на герметичность упаковки, она должна быть целой. Пармезан можно взять кусковой или стружку.

Сочный стейк

Сочный стейк

Как приготовить стейк в домашних условиях, чтобы вкус этого блюда был совершенным? Хотим поделиться простым рецептом стейка на сковороде. Для этого выбирайте свежую вырезку из говядины — самый толстый край лопаточной части. Стейк из такого куска будет сочным и мягким. Жарить мясо лучше всего на сковороде-гриль и не использовать никакого масла, ведь стейк должен приготовиться в собственном соку. Не протыкайте мясо в процессе жарки — так оно может потерять сочность. Выполняйте рецепт пошагово, и вкусный мясной ужин обеспечен.

Пюре из брокколи на сливках

Пюре из брокколи на сливках

Пюре из брокколи — гарнир, который приобретает популярность. Помимо отменного вкуса пюре из брокколи может похвастаться высоким содержанием полезных веществ: витамины С, К, В9, В5 и минералы. С добавлением сливок пюре становится более насыщенным, ароматным и питательным. Здоровая еда может и должна быть вкусной!

Куриные отбивные

Куриные отбивные

Существуют сотни способов приготовить куриное филе. Но всегда нужно соблюдать главное правило: мясо должно оставаться нежным и сочным. Мы помнили об этом, когда продумывали рецепт куриных отбивных. Кляр запечатает все соки внутри, чтобы отбивные из куриной грудки получились мягкими. Главное — не передержать их на сковороде. Тогда получится вкуснее, чем обычно.

Стейк из семги в соусе «Сладкий чили»

Стейк из семги в соусе «Сладкий чили»

Красная рыба — очень полезный и важный продукт для здоровья человека. Она богата не только легкоусвояемым белком и полезными жирами, но также рядом витамин — группы В, А, Е, РР, С, D, Н и микро- и макроэлементами (калий, йод, фосфор, кальций, натрий, хром, магний и др.). Стейк из семги на сковороде — отличное решение как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Не только полезно и вкусно, но и быстро и просто!

Омлет с вареной колбасой и овощами

Омлет с вареной колбасой и овощами

Омлет — французское блюдо, которое готовят из взбитых яиц. Рецепт первого омлета появился в 19 веке, когда австрийский правитель сильно проголодался после охоты и зашел на обед в хижину бедняка. Хозяин не ждал гостей, но и не мог отказать императору. Чтобы накормить австрийского лидера, крестьянин готовил обед из всего, что было в доме: яйца, молоко, сахар, мука, а также молоко и изюм. Император был в восторге от еды и велел придворному повару переписать рецепт у крестьянина Омлет хорош тем, что его можно быстро приготовить. С ним справится даже ребенок.

Паста с «Песто»

Паста с «Песто»

Считается, что легендарный соус песто появился в городе Генуя. Там классический песто готовят в мраморной ступке с деревянным пестиком, а в состав входит генуэзский базилик, семена сосны пинии, твердый сыр из овечьего молока, чеснок, лигурийское оливковое масло и соль. Но обеденное время ограничено, а достать генуэзский базилик не так-то просто, поэтому мы решили обойтись местным. Получилось вкусно, у вас будет так же!

Салат с фунчозой и корейской морковью

Салат с фунчозой и корейской морковью

Когда не очень хочется готовить, на помощь приходит фунчоза. Долгое время эти восточные макаронные изделия были для нас в новинку, но сегодня почти каждая хозяйка знает как приготовить фунчозу. Сегодня мы предлагаем вам сделать вкусный салат из фунчозы и корейской морковки.

Брускетта с форелью

Брускетта с форелью

Брускетта — это изысканная итальянская закуска, которая представляет собой поджаренный ломтик хлеба с начинкой. По сути брускетта — это не что иное, как привычный всем бутерброд. Но обязательным элементом этого блюда является поджаренный хлеб. В этом рецепте в качестве начинки для брускетты используется сливочное масло и кусочки слабосоленой форели. Такая закуска отлично подойдет для любого праздника.

Салат с тунцом и рисом

Салат с тунцом и рисом

По своей пользе тунец во многом опережает другие виды рыбы, а по вкусовым качествам очень напоминает мясо. Сегодня мы предлагаем вам получить максимальную пользу от этой рыбы, используя ее как основной ингредиент овощного салата. Такое блюдо прекрасно подойдет как для семейных завтраков и ужинов, так и для праздничных застолий. Салат с тунцом и рисом можно подавать на стол самостоятельно, а можно намазать его на тосты или заполнить им тарталетки.

Омлет с грибами и сливками

Омлет с грибами и сливками

Омлет — это изысканное французское блюдо, которое любят во всем мире. Оно отлично подходит для завтрака, ведь для его приготовления нужно совсем немного времени и минимум усилий. Омлет по этому рецепту готовится с добавлением сливок, что делает его очень нежным и сливочным. Добавьте в омлет жареные шампиньоны и репчатый лук, тогда он станет еще вкуснее и ароматнее.

Бутерброды с форелью и творожным сыром

Бутерброды с форелью и творожным сыром

Бутерброды с форелью — закуска, богатая сочетанием ингредиентов. Она легко подойдет на завтрак или перекус, а при оригинальной красивой подаче может стать и закуской к праздничному столу. Бутерброды не займут у вас много времени для приготовления, станут сытным угощением для всей семьи. Бутерброды подойдут к горячим напиткам, таким как чай, кофе или какао и холодным, например морсам и сокам.

Пюре из цветной капусты и брокколи на масле

Пюре из цветной капусты и брокколи на масле

Цветная капуста и брокколи — овощи, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Пюре из этих разновидностей капусты получается красивого нежно-зеленого цвета. Но главное — это высокая польза, которую несут в себе оба продукта. Они оказывают оздоровительное воздействие на ЦНС, сердечно-сосудистую систему и пищеварение. Гарнир получается диетическим, он подходит к самым разным мясным и рыбным блюдам.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении