домашние рецепты
сытные пироги
50 минут
Быстрый пирог в лаваше с помидорами и ветчиной
Рецепт этого блюда крайне прост, за счет того, что он не требует вымешивания теста, то есть достаточно будет просто воспользоваться лавашем, который можете приобрести в любом супермаркете. Особенно вкусным получается пирог, если использовать сырный лаваш. В качестве начинки предлагаем рассмотреть такое нежное и полезное сочетание, как овощи, сыр и ветчину.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Ветчина, Зелень, Кетчуп, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Сыр
блюда из утки
5 часов 30 минут
Праздничная утка с гречкой
Утка и гречка — это отменное сочетание продуктов в блюде, давно известное и беспроигрышное. Мясо получается сочным и нежным, а привычная гречка пропитывается ароматным утиным жиром и соками, приобретая особый вкус и аромат. Запекание в рукаве позволит сохранить все полезные свойства ингредиентов, сделать блюдо здоровым.
Ингредиенты: Гречка, Дижонская горчица, Итальянские травы, Кориандр, Лавровый лист, Лимонный сок, Молотый имбирь, Растительное масло, Соль, Утка, Черный перец молотый
фруктовые десерты
1 час
Ароматная тыква, запеченная в фольге с сахаром и сливочным маслом
Тыква запеченная в фольге это небольшие затраты времени на кухне, а по итогу приготовление, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо, также блюдо является бюджетным. Данный рецепт минималестичен в его состав входит исключительно тыква с добавлением сахара и сливочного масла.
Ингредиенты: Сахар, Сливочное масло, Тыква
блюда из свинины
2 часа
Свинина с горчицей
Вкусное и необычное блюдо из свинины имеет нежный орехово-горчичный вкус. Блюдо отлично подойдет для праздничных застолий чтобы впечатлить гостей, а также на обед или на ужин, как что-то новенькое.
Ингредиенты: Белый хлеб, Дижонская горчица, Мед, Петрушка, Свинина, Сливочное масло, Соль, Специи, Фундук
блюда из курицы
1 час 30 минут
Нежная куриная грудка с творожным сыром
Куриная грудка с творожным и твердым сыром между пластами мяса, действительно, получается нежной и сочной. Такой способ приготовления позволяет сделать блюдо более высокого уровня, которое можно подавать даже в праздники. Но это не значит, что оно менее вкусное или требует дополнительных денег, ведь продукты все те же. Также и не усложняется техника приготовления, она привычна и проста.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Растительное масло, Твердый сыр, Творожный сыр, Укроп
блины
3 часа 10 минут
Блины с суфле
Необычный десерт из простых ингредиентов — хорошая идея для завтрака или долгих посиделок с чаем. Плюс этого блюда в том, что для его приготовления требуются продукты, которые почти всегда есть в доме — так что им легко можно порадовать себя, домашних или гостей, если вы решите приготовить что-нибудь вкусное и интересное, не планировав этого заранее.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Чернослив
яичница
50 минут
Яичница с жареным мясом
Яичница с жареным мясом − промаринованное в приправе мясо, обжаренное вместе с яйцами на сковороде. Это блюдо очень питательное и белковое. Консистенция мяса становится нежной, сочной и не имеет жесткого привкуса. Зелень придает мясу вкусный аромат и красочность.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Приправа для шашлыка, Свинина, Укроп
блюда из курицы
45 минут
Нежное суфле из куриной грудки со сливками
Нежное суфле из куриной грудки получается чрезвычайно легким и воздушным, а вкус сливочным и утонченным, благодаря сливкам и ароматным прованским травам. Куриная грудка относится к разряду диетических продуктов, так что суфле из него совсем не повредит фигуре.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Соль, Специи, Черный перец молотый
Наш самый большой и разнообразный раздел на сайте посвящен всему, что можно приготовить на домашней кухне. Под домашней едой обычно понимают традиционные, привычные блюда, которые знают практически в каждой семье. Такие блюда просты в приготовлении, а ингредиенты для них общедоступны. В этом вы убедитесь сами, когда изучите наши пошаговые рецепты с фото.
Домашние рецепты от Food.ru помогут вам решить, что приготовить на завтрак, обед, ужин или перекус быстро и без хлопот. Например, с помощью нашей подборки вы сможете сделать шаурму по-домашнему за 30 минут, приготовить плов на всю семью, быстро сделать конфеты в кокосовой стружке или овсяный пирог со сметанным кремом.
В домашних условиях есть возможность для творчества: даже если вы взяли за основу универсальный рецепт, ничто не мешает добавить в него секретный ингредиент, о котором вам рассказывала бабушка и который не найти ни в одной кулинарной книге.
Еще одно достоинство домашнего питания — это отсутствие вредных добавок. Вы точно будете знать, что блюдо приготовлено из качественных продуктов, которые вам можно.
блюда из яиц
15 минут
Сытная глазунья с ветчиной
Яичницу любят почти все. Каким бы банальным не казалось блюдо, но яичницу можно приготовить по-разному: глазунья, омлет, скрембл или болтунья. У каждого свои предпочтения. Но мало кто откажется от завтрака из яиц с тостом. Приготовление глазуньи не займет много времени, так как не нужно ничего взбивать или перемешивать.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из яиц
10 минут
Сытная глазунья с сыром
Идеальное начало дня с глазуньей с сыром. Это блюдо очень полезное, так как содержит в себе витамины и минера, а еще и очень вкусное. Приготовление блюда займет совсем мало времени, утолит голод и придаст сил. Глазунью можно приготовить на сковороде, в духовке и микроволновке. Хозяйка сама для себя подбирает способ приготовления.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
торты
3 часа 20 минут
Пикантный торт-мороженое «Сникерс» из фруктов с соленым арахисом
Торт-мороженое из фруктов с соленым арахисом готовится просто при помощи морозильной камеры. Основу его составляют только фрукты, арахис. Дополняется он вареным сгущенным молоком и шоколадом. Все эти сладости натуральные и полезные. Таким тортом удастся порадовать семью, удивить гостей. Продукты для него вполне доступны по ценам.
Ингредиенты: Банан, Вареное сгущенное молоко, Сметана, Соленый арахис
манник
55 минут
Пряный манник с корицей
Пряный манник с корицей — один из вариантов вкусной традиционной домашней выпечки. Однако он образец того, когда к основным ингредиентам добавить всего один дополнительный ингредиент, то получается совершенно другой по восприятию продукт. В этом случае такую роль играет корица с ее пряным ароматом. Манник смогут приготовить даже школьники старших классов, он порадует семью за вечерней чашкой чая.
1
Ингредиенты: Кефир, Корица, Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
манник
1 час 5 минут
Солнечный манник с ананасом
Манник с ананасом передает экзотику теплого тропического лета через свой сочный, ароматный плод. Даже в этом пироге он выступает королем. Забота кулинара — подчеркнуть его достоинства, удачно сочетать простые ингредиенты со свойствами фрукта. И в маннике это удается практически всегда, поскольку, чтобы приготовить его, не нужно ни особых затрат, ни сверх трудностей. В этом и «фишка» этого солнечного по цвету манника.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сметана, Сода
солянка
1 час
Легкая солянка с курицей и вареной колбасой
Хотя название солянки, видимо, пошло от слова «солить» или «соленый», представленный рецепт с куриной грудкой несколько щадящий в этом отношении. Более мягким по вкусу он получается и благодаря куриному мясу и вареной колбасе, хотя один вид копчености для пикантности и ароматики все же присутствует. Меньшая насыщенность позволяет расширить подачу блюда для некоторых планов питания.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зелень, Копченая колбаса, Куриное филе, Лавровый лист, Лимон, Оливки без косточки, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый
овощные рулеты
40 минут
Рулетики из кабачков с фетой и помидором
Рулетики из кабачков с фетой и помидором готовятся очень быстро и просто. На вкус они получаются невероятно нежными и тающими во рту. Это отличный вариант закуски, когда гости уже на пороге. Для красоты и удобства их можно закрепить шпажками для канапе.
Ингредиенты: Кабачки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сыр фета
салаты с курицей
15 минут
Аппетитный салат с морковью по-корейски и куриной грудкой
Морковь по-корейски уже достаточно долгий промежуток времени пользуется популярностью в нашей стране. Это блюдо гордо занимает свое место на столах многих семей. Она является полезным особенно тем людям, у которых есть недостаток микроэлементов и витаминов. Также ни для кого не секрет, что морковь положительно влияет на работу зрения. Морковка по-корейски может выступать в качестве самостоятельного салата, который с легкостью украсит любое блюдо. Еще этот вид морковки активно используют в качестве начинок и добавляют в различную выпечку.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриная грудка (копченая), Майонез, Укроп
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Ароматный фаршированный перец с мясом и рисом
Болгарский перец нашел широкое применение в кулинарии. Помимо этого он богат витамином Р, который кстати и был назван в честь данного плода. Болгарский перец очень полезен для профилактики инсульта, при беременности и даже при сахарном диабете. Не зря из него готовится множество блюд. Одним из самых распространенных блюд из болгарского перца является именно фаршированный перец. Фаршированный перец достаточно калорийное блюдо и предпочитают его в основном в летнее время.
Ингредиенты: Болгарский перец, Круглозерновой рис, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с говядиной
1 час 20 минут
Сытный салат с говядиной и консервированным горохом
Приготовить сытный салат для всей семьи совсем не сложно. Несмотря на большой список ингредиентов, салат прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Замените мясо на куриное, уменьшив калорийность салата, также постарайтесь использовать как можно меньше соли, ведь огурцы уже содержат достаточное количество. Заменяя некоторые ингредиенты салата можно получить весьма интересное и необычное сочетание, которое станет одним из самых лучших для вашей семьи.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
манник
2 часа 5 минут
Нежный манник с халвой
Вкусный и нежный пирог — манник с халвой порадует всю семью в праздничный и повседневный день. Если хотите собрать к столу всю семью и при этом не задерживаться на кухне, то этот сладкий пирог не даст шансов пройти мимо никому. Халва придаст маннику пикантный вкус и аромат.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Халва
азиатская лапша
35 минут
Пикантная лапша с курицей и овощами под устричным соусом
Беспроигрышное по вкусу и сытное блюдо. Лапшу и курицу в данном блюде делают пикантными и придают особую ароматику грибы, имбирь, устричный и соевый соусы. Несмотря на набор специй, блюдо гармоничное и сбалансированное по вкусу и питательным веществам. Также на его приготовление не придется тратить много времени. С легкостью его смогут приготовить люди как с кулинарным опытом, так и без него.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кунжут, Куриное филе, Лапша, Молотый имбирь, Морковь, Соевый соус, Устричный соус, Чеснок, Шампиньоны
спагетти
40 минут
Спагетти с кальмаром в томатном соусе
Итальянское блюдо, совсем несложное, а главное — вкусное. Кальмары в томатном соусе с прованскими травами очень гармонируют между собой. Блюдо подойдет для любого случая.Поддержка программы чтения с экрана включена.
Ингредиенты: Кальмар, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Спагетти, Томатная паста, Томатное пюре, Чеснок
блюда из гречки
1 час 30 минут
Сочная гречка с куриной печенью
Еще один необычный способ приготовления гречки — с куриной печенью и сочетание этих двух ингредиентов делает привычную всем крупу вкусным и ароматным блюдом. Польза гречки с ее богатым составом и клетчаткой дополняется витаминами группы В, полезными кислотами, жирами, кальцием, калием, железом, входящими в состав печени. Блюдо подходит для диетического питания и готовится очень легко и дешево.
Ингредиенты: Белый лук, Гречка, Куриная печень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
солянка
2 часа 40 минут
Ароматная солянка с мясом
Ароматная солянка с мясом — это очень ароматное, сытное и вкусное блюдо. Свиная лопатка, куриные окорочка, колбаса и свиные ребра придают солянке сытности. Морковь, лук, томатная паста, маринованные огурцы, маслины и лимон со сметаной придают множество ароматов солянке. Это отличное блюдо для обеденного стола.
Ингредиенты: Зелень, Колбаса, Куриный окорочок, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины, Морковь, Репчатый лук, Свиная лопатка, Свиные ребрышки, Сметана, Томатная паста
фруктовые десерты
2 часа
Карамелизованные бананы с корицей
Карамелизованные с корицей бананы — блюдо для настоящих сладкоежек. Готовится оно быстро и просто, а вкус у него потрясающий. Карамелизованные бананы можно подать как самостоятельный десерт, можно дополнить им кашу или мороженное. Блины с такой начинкой тоже отлично подойдут к столу в качестве необычного десерта.
Ингредиенты: Банан, Вода, Корица, Сахар, Сливочное масло
ежики
45 минут
Вкуснейшие ежики из куриного фарша с рисом с подливой на сковороде
Вы любите рис, а также любите курицу? Это блюдо соединило в себе эти два продукта. Нежность куриного мяса и мягкости риса в пряной заправке соединились ради совершенного вкуса. Ваши дети точно не откажутся от такой еды. Попробовав его единожды вам захочется есть это каждый день.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
панкейки
35 минут
Безупречные овсяные панкейки
В интернете есть много различных рецептов панкейков, есть с начинкой или просто. Каждый готовит их по-разному. Сейчас я вам расскажу очень интересный рецепт панкейков, который оценит каждый. Готовиться крайне прост, и они немного полезенее. А ингредиенты доступные и простые.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Овсяная мука, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
салат «гранатовый бр...
3 часа 20 минут
«Гранатовый браслет» с языком
Этот салат появился в нашей стране как альтернатива традиционным праздничным оливье, мимозе и сельди под шубой. Обычно такие салаты готовят к зимним праздникам и потому они должны быть нарядными, сытными и, конечно же, очень вкусными. Салат с оригинальным названием «Гранатовый браслет» подают в виде небольшого кольца на широком блюде и украшают его зернами граната и свежей зеленью. Его основа может быть самой разной, от бюджетных составляющих советского оливье до оригинальных с языком, черносливом и орехами. Именно такой мы и предлагаем Вам попробовать.
Ингредиенты: Говяжий язык, Гранат, Картошка, Майонез, Морковь, Свекла, Соль, Тыквенные семечки, Яйца
торты
1 час 20 минут
Шоколадный торт, покрытый шоколадной глазурью и украшенный шоколадными каплями
Красивый шоколадный торт, покрытый шоколадной глазурью, и украшенный каплями белого шоколада, станет фаворитом вашего стола. Кусочек такой выпечки способен удовлетворить даже самого изощренного сладкоежку. Его шоколадный вкус обязательно понравится всем, ну а если вы хотите, чтобы торт был слаще, просто добавьте сахарную пудру, она сделает тесто еще более сладким.
Ингредиенты: Горький шоколад, Какао, Кефир, Кофе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливки, Соль, Шоколадные капли
салаты с крабовыми п...
25 минут
Вкусный салат с крабовыми палочками и свежим огурцом
Вкусный салат с крабовыми палочками и свежим огурцом, салаты очень распространены в кулинарии. Их можно увидеть в хороших ресторанах, на праздниках и семейных ужинах. Крабовые палочки являются одним из главных ингредиентов, к их покупке нужно подходить очень внимательно.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Огурец, Сметана, Специи
сытные пироги
2 часа 35 минут
Вкусный и полезный луковый пирог
Луковый пирог ― это нежное блюдо, которое не очень сложно готовить. Сочная начинка идеально сочетается с пирогом, придает ему особый контраст, а также стойкий аппетитный аромат. Обязательно приготовьте это блюдо, оно недорогое, аппетитно выглядит, имеет потрясающий вкус, главное, что требует минимум затрат.
Ингредиенты: Зеленый лук, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Творог
оладьи
30 минут
Вкуснейшие картофельные оладушки
Всем людям в детстве приготавливали оладьи теперь, когда вы выросли, вам захотелось приготовить своими руками. Тогда к вам на помощь приходит данный рецепт оладьи из картофеля. Приготовить такое вкусное блюдо сможет даже начинающая домохозяйка. Картофель является изюминкой этого блюда.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи
сытные пироги
2 часа
Осетинский пирог с твердым сыром
Осетинские пироги — традиционное блюдо осетинской кухни, существует с самыми разными вариациями начинок. Сейчас часто можно встретить осетинские пироги на российских кухнях, их не только готовят дома, но и в ресторанах, как альтернатива традиционной пицце. Нужно помнить, что осетинский пирог отличается тонким тестом и большим количеством начинки.
2
Ингредиенты: Кефир, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр адыгейский
блюда из крольчатины
2 часа
Сочный кролик с овощами, запеченный в духовке
Мясо кролика обладает благотворными свойствами для организма. В нем содержится масса полезных микроэлементов, но при этом в нем мало солей натрия, что делает его незаменимым диетическим продуктом. Это мясо легко усваивается и его можно употреблять даже маленьким детям. Также в крольчатине содержится минимальное количество холестерина и большое количество белка. Запеченный с овощами кролик получается невероятно сочным и нежным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кролик, Морковь, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный тархун / эстрагон, Сушеный укроп, Черный перец молотый
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки по-азиатски
Блюда из птицы, считаются вкусной и полезной едой. Мясо индейки — нежное, обладает высокой пищевой ценностью. Очень вкусное, ароматное блюдо из филе индейки в азиатском стиле приготовить совсем просто и быстро. Оно прекрасно сочетается с овощами, зеленью, крупами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Соус терияки, Филе индейки, Черный кунжут
джемы
1 час
Полезный джем из ежевики
Ежевика ― питательная, полезная. Ее употребляли в еду еще в Средневековье. Обладает кислым вкусом, приятным ароматом. Содержит витамины, минералы, пектины полезные для организма человека. Повышает иммунитет, употребляют для профилактики кишечных заболеваний. Используют для приготовления варенья, джема, компота, сока, салатов, выпечки. Сочетается с фруктами, цитрусовыми, мясом, молочными продуктами.
2
Ингредиенты: Ежевика, Лимонный сок, Мята, Сахар
блюда из морепродукт...
20 минут
Мидии в молочно-сырном соусе
Если вы никогда до этого не готовили мидии, то стоит начать именно с этого рецепта. Он не сложен, не займет у вас много времени и получится у любой хозяйки. Результатом точно будете довольны, так как сочетание вкусов классическое и беспроигрышное. Мидии получатся нежными и пропитываются молочные вкусом. Сыр добавит пикантности и тягучести.
Ингредиенты: Кинза, Мидии, Молоко, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
паштеты из мяса птиц...
1 час
Домашний паштет из куриной печени с грибами
Нежный домашний паштет из куриной печени готовится достаточно быстро и просто. Грибы — в этом рецепте используются шампиньоны — делают блюдо еще вкуснее. Желательно для пюрирования готового паштета использовать кухонный блендер, так как с ним проще всего добиться наиболее однородной, кремовой консистенции. Бульон в рецепте для удобства можно заменен готовой приправой. А так паштет из куриной печени получается вкусным сам по себе, для него не требуются особых дополнительных специй, чтобы оттенить вкус.
Ингредиенты: Грибы, Куриная печень, Лавровый лист, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
домашний кетчуп
1 час 40 минут
Кетчуп с луком
Кетчуп имеет восточные корни, и в Европу был завезён с развитием мореплавания в 16 веке. Первый кетчуп китайцы готовили из грецких орехов, анчоусов, фасоли и грибов, и подавали как самостоятельную закуску. А вводить томаты в кетчуп первыми начали европейцы, благодаря развитию выращивания томата, как овощной культуры. Однако позже именно американцы кетчуп возвели в национальную кулинарную культуру.
Ингредиенты: Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Чеснок, Яблоки
смузи
5 минут
Клубничный смузи со сливками
Смузи по этому рецепту получается вкусным и ароматным. Такой напиток можно подать на завтрак или полдник с выпечкой. Молоко берите низкой жирности, а клубнику можно заменить на любые ягоды по вкусу: голубика, черника, вишня, черная смородина или малина. Чтобы сделать напиток полезнее, вместо сахара положите мед.
Ингредиенты: Клубника, Молоко 1%, Сахар, Сливки
мороженое
3 часа 20 минут
Нежное малиновое мороженое
Малиновое мороженное. Домашнее мороженное без лишних консервантов и добавок, только сливки, сахар и ягоды. Незабываемый вкус и неповторимый аромат малины напомнит Вам о лете. Мороженное с малиной получается очень вкусным, ароматным, воздушным и нежным. Попробуйте приготовить данный рецепт, не пожалеете.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Лимонный сок, Малина, Сахар, Сливки
