Быстрые домашние рецепты
овощные блюда
20 минут
Тушеная капуста кольраби в кремовом соусе по-немецки
Один из разновидностей белокочанной капусты ― кольраби, будет в новинку для многих людей. Это сочный овощ имеющий сладковатый вкус, который при этом не такой острый в отличие от привычной капусты. В вареном виде очень схож вкусом на репу. А в измельченном состоянии пуская сок, присутствуют легкие ореховые нотки и послевкусие сельдерея.
Ингредиенты: Кольраби, Морская соль, Мускатный орех, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная
блюда из рыбы
20 минут
Жареная королевская семга с перцем и луком
Поджарьте сочную и сытную семгу в ароматном масле с лимонным соком. А карамелизированные лук и перец сделают ужин еще вкуснее. Их можно заменить на картофельное пюре или рис басмати, но тогда потеряется характерный овощной аромат, который так хорошо оттеняет насыщенный вкус рыбы.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Зеленый лук, Лимонный сок, Приправа для рыбы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе семги, Чеснок
блюда из рыбы
20 минут
Привлекательная семга с апельсиновым соком
Привлекательная семга с апельсиновым соком, это отличный выбор блюда для начинающего повара. Апельсиновый сок придает морскому продукту изысканный вкус. Это доступный рецепт каждой хозяйке. Семга с апельсиновым соком украсит будний ужин, а также праздничный стол. Она имеет не долгое время приготовления за счет простоты ингредиентов.
Ингредиенты: Апельсин, Молотый тмин, Семга, Соль, Укроп
алкогольные напитки
20 минут
Согревающий грог с ромом, коньяком и медом
В зимнее холодное время существует много способов для согревания организма. Кто-то готовит куриный бульон, варит глинтвейн, а кто-то спасается грогом. Изначально грог был напитком моряков и в его состав входили ром и теплая вода с сахаром. Сейчас же его приготовление усовершенствовали, добавив мед, чай, сок лимона и пряные специи. Ром иногда заменяют коньяком, потому что он доступнее. А есть варианты приготовления, когда добавляют и то и другое. Сахар лучше использовать коричневый тростниковый или вообще заменить его медом. Так этот горячительный напиток становится полезнее. Грог отлично согревает после долгой прогулки по зимнему городу.
Ингредиенты: Вода, Коньяк, Лимон, Мед, Темный ром, Черный чай
фруктовые пюре
20 минут
Банановое пюре с медом и сливками
Пюре представляет собой размятые и перетертые продукты. Такое употребление ингредиентов значительно упрощает работу органов пищеварения. В зависимости от того, какие плоды используются, пюре могут употреблять как в качестве гарнира к основному блюду, так и самостоятельного лакомства. Нежное ароматное банановое пюре с медом и воздушными сливками ― отличный вариант полакомиться.
Ингредиенты: Банан, Йогурт, Лимонный сок, Мед, Миндаль, Сливки
закуски
20 минут
Сытная картофельная закуска с сельдью и моцареллой
Сельдь ― питательная, полезная рыба. Благотворно действует на сердце, костную систему, состояние кожи. Ее используют для приготовления закусок, салатов. Россияне готовят селедку под шубой, немцы салат с картофелем, мясом и маринованными огурцами, финны супы и пироги, англичане жарят сельдь. Сочетается с зеленью, сыром, овощами, специями.
Ингредиенты: Картошка, Моцарелла, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Филе сельди, Черный перец молотый
паста (макароны)
20 минут
Аппетитная вермишель с сыром
Ранее макароны использовали как эксклюзивный десерт, так как макароны были дорогостоящим удовольствием и их могли себе позволить только более привилегированные слои общества. На сегодняшний день, мы можем себе позволить выбрать любой вид макарон и приготовить из них как простые, так и эксклюзивные блюда. Одним простым вариантом будет вермишель с сыром, которая не займет у вас много времени на приготовление.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Сливочное масло, Соль, Сыр
блюда из риса
20 минут
Кокосовый рис с кафрским лаймом
Рис очень ценится восточными странами за то, что он может поглотить в себя любой вкус или аромат, поэтому весьма актуальна тема правильных дополнений и специй к нему. Специи, в частности, использовать лучше с сильными и яркими ароматами. Но ориентируйтесь в первую очередь на свои вкусовые предпочтения.
Ингредиенты: Вода, Кокосовое молоко, Листья каффир-лайма, Рис «басмати», Соль
овощные салаты
20 минут
Легкий салат с петрушкой и кинзой
Именно на римских знаменитых пирах впервые подали блюдо под названием «салат». Это было кушанье из зелени, эндивия и лука, приправленное оливковым маслом, солью и медом. А само слово «salato» можно перевести, как «блюдо с заправкой». Сегодняшние легкие салаты из зелени и овощей имеют особую популярность среди людей, следящих за своим весом.
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Кинза, Лимон, Пекинская капуста, Петрушка, Семга
овощные салаты
20 минут
Салат с морковью по-корейски и свежими овощами
Блюда с морковью по-корейски заполнили европейскую кухню. С каждым годом появляется все больше вариантов приготовления салатов с морковью по-корейски. Так, салат с морковью по-корейски и свежими овощами стал одним из главных блюд на любом мероприятии.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Капуста кимчи, Молотая паприка, Морковь, Огурец, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
салаты из свежих ово...
20 минут
Аппетитный салат «Капрезе» с реганом
Аппетитный салат с «Капрезе» с реганом — это нежные солоноватые креветки с тающим во рту сыром, маслянистым авокадо, освежающими помидорами, руколой и реганом под ароматной заправкой из оливкового масла и лимонного сока, которая не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Лимон, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Реган (красный базилик), Рукола, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
20 минут
Тарталетки с печенью трески, плавленым сыром и оливками
Тарталетки с разнообразной начинкой — фаворит среди холодных закусок. Они есть практически во всех мировых кухнях. Секрет популярности этих маленьких корзиночек из песочного теста состоит в том, что их можно наполнить в принципе любой начинкой. И блюдо сразу становится праздничным. Мы предлагаем вам рецепт тарталеток с нежной, вкусной и полезной начинкой из печени трески. Над созданием своего кулинарного шедевра вам не придется долго колдовать на кухне.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Оливки, Печень трески, Плавленый сыр, Сливочное масло, Тарталетки
паста с сыром
20 минут
Жареные макароны с сыром и сахаром
Если после обеда или ужина остались готовые спагетти или вермишель, из них можно приготовить быструю лепешку с сыром и сахаром. В нее также можно добавить любую начинку: овощи, ветчину или зелень.
Ингредиенты: Сахар, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр
салаты с тунцом
20 минут
Легкий салат из тунца с овощами и маринованным луком
Благородный и интересный вкус тунцу и овощам придает маринованный лук в составе салата. Впрочем, и остальные его ингредиенты полны приятных ноток — сам тунец, оливковое масло, оливки, овощи. Много времени такое блюдо не отберет, но всегда выручит, если нужен на ужин несложный и не отягощенный простыми углеводами салат. Можете смело вносить его в свои планы питания.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Простой салат из спелых помидоров с петрушкой и пармезаном
Овощной салат представляет собой блюдо из смеси овощей и салатных листьев с добавлением к ним грибов, зелени, пряных трав и специй. В качестве заправки для салата выступает майонез, сметана, натуральный йогурт или растительное масло. Приготовить овощной салат довольно быстро и просто, при этом блюдо получается легким, низкокалорийным и богатым на ценные вещества, необходимые организму.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
омлет
20 минут
Ароматный омлет с беконом и сушеным базиликом
Главная часть нашего рациона питания — это завтрак. Готовить надо блюда, которые будут заряжать энергией, полезностью и настроением. Приготовив омлет с беконом и ароматными, яркими травами и специями, вы получите очень вкусное блюдо, с насыщенным вкусом и запахом. Хрустящий бекон идеально сочетается с нежным омлетом, дополненным легкой кислинкой помидор, а пряности дополняют и насыщают блюдо.
Ингредиенты: Базилик, Копченый бекон, Куриное яйцо, Орегано (душица), Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
20 минут
Греческий салат с перцем и белым луком
Существует красивая легенда появления греческого салата, который в Греции носит название «деревенский салат» со дня его основания. Греческий повар, который долгое время работал на чужбине, вернулся в Грецию отметить свою свадьбу и захотел удивить своих гостей любимыми греческими продуктами, растущими в изобилии в этой стране. Он смешал маслины с овощами, сыром фетой и оливковым маслом и подал к столу. С тех пор этот салат популярен по всему миру и является визитной карточкой солнечной Греции.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Специи, Сыр фета
фруктовые десерты
20 минут
Изумительная закуска с арбузом и сыром
Необычный, но в то же время вкусный и аппетитный десерт. Данный десерт на 100% оставит вам незабываемые впечатления и заставит вас готовить его чаще. Несмотря на не богатый состав ингредиентом, вкус у закуски необыкновенный. Словами не описать, рекомендуется приготовить и попробовать свой шедевр.
Ингредиенты: Арбуз, Мята, Огурец, Растительное масло, Сыр фета
закуски из сыра
20 минут
Быстрый рецепт запеченного сыра с джемом и ягодами
Этот рецепт выручит, когда вот-вот придут гости, а из закусок в доме нет практически ничего. Понадобится только камамбер, ягоды и джем, а также специи по вкусу. Также в начинку можно положить измельченные орехи, а подавать с багетом и крекерами.
Ингредиенты: Голубика, Камамбер, Кардамон, Морошковый джем, Мята, Розмарин, Сушеный тимьян / чабрец
фондю
20 минут
Классическое фондю с белым шоколадом
Фондю-одновременно является десертом, развлечением и времяпрепровождением. Свою популярность оно завоевало простотой приготовления и необыкновенным сочетанием вкуса шоколада и фруктов. Фондю готовится во время употребления в пищу, гости рассаживаются вокруг маленькой чаши и это их сближает. А чем теснее круг, тем доверительней беседа.
Ингредиенты: Белый шоколад, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
салаты
20 минут
Салат с подкопченным тунцом
Тунец очень полезен, но в сочетании со свежими овощами это настоящий кладезь витаминов! Салат, приготовленный по этому рецепту, готовится быстро и просто, и не отнимет у вас лишнего времени. Благодаря прекрасному вкусу и аромату копчености, салат станет отличным дополнением к любому второму блюду. Также, его яркий и насыщенный внешний вид украсит любой праздничный стол!
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Огурец, Помидоры черри, Соевый соус, Тунец в масле кусочками, Укроп, Ялтинский (крымский) сладкий лук
салаты
20 минут
Витаминный салат из ягод и фруктов под сахарной посыпкой
Фруктовый салат — самый полезный вид десерта, который готовят путем сочетания фруктов и ягод с добавлением к ним орехов, меда, йогурта, сгущенного молока и мороженого. Фруктовый салат насыщает организм комплексом витаминов и минералов, обеспечивающих укрепление иммунитета и всего организма в целом. Помимо пользы, несущей организму, десерт обладает отличными вкусовыми качествами, что делает его любимым блюдом детей и взрослых.
Ингредиенты: Айва, Земляника, Малина, Яблоки
овощные салаты
20 минут
Вкусный салат из овощей
Салат — обычное блюдо как для обыденного приема пищи, так и для праздничного стола. Но именно этот салат способен удивить своим вкусом за счет необычного состава и вкуса. Такое блюдо отлично подойдет для обеда, ужина или праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Красный лук, Оливковое масло, Помидор, Сок лайма, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
20 минут
Сочная вишня с сыром-моцарелла в лаваше
Сочетание сочной вишни и нежного сыра, завернутого в лаваш, станет отличным десертом, который украсит как обыденный, так и торжественный стол. Такая выпечка легко подойдет в качестве лакомства на завтрак, обед или ужин. Десерт выходит очень нежным, вкусным и сладким. Он точно зайдет на ура.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Вишня без косточек, Лимон, Моцарелла, Сахар, Сливочное масло
алкогольные напитки
20 минут
Ароматный английский грог
Если вспомнить классический грог, то английские моряки его готовили из рома, лимонного сока и сахара с водой. В нынешнее время в грог добавляют специи и пряности, что придает ему особый вкус. В рецепте в крепкий ром добавляют чай, специи и лимон. Таким напитком легко можно согреться в холодные зимние дни.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лимон, Сахар, Темный ром, Черный чай
овощные блюда
20 минут
Ароматные жаренный перец
Жаренные перцы. Перец — овощ который несет в себе огромную пользу, а так же большое количество витаминов. Этот овощ выделяется среди других овощей своим привлекательным, ярким цветом и восхитительным вкусом. Приготовить из перца восхитительную закуску за 20 минут очень просто, а само блюдо получается очень вкусным, ароматным и просто изумительным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
напитки
20 минут
Вкусный абрикосовый напиток с киви
Киви ― ароматная, вкусная, полезная ягода. Обладает тонким ароматом, сочной мякотью. Повышает иммунитет, укрепляет сосуды, выводит холестерин. Используют для приготовления джемов, напитков, роллов, салатов, выпечки, ликеров. Сочетается с цитрусовыми, фруктами, ягодами, сыром, творогом.
Ингредиенты: Абрикос, Абрикосовый сок, Киви, Лед, Лимон, Лимонад, Мята
овощные блюда
20 минут
Аппетитные тайские овощи в кокосовом молоке
Блюда из овощей являются очень полезными для вашего организма. Овощи приготовленные в кокосовом молоке по тайскому рецепту обладают очень ярким вкусом, а так же аппетитным видом который так и манит.
Ингредиенты: Баклажан, Кокосовое молоко, Кукуруза-мини, Лимонная мелисса, Листья лимона, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Рыбный соус, Соль, Спаржа
сальса
20 минут
Сальса из фасоли с чипсами
Фасоль — полезные бобовые, имеющие корни в Латинской Америке. Она имеет в своем составе белок, который прекрасно насыщает, и клетчатку, снижающую уровень холестерина. Мексиканское блюдо украсит ваш стол не в зависимости от мероприятия. Оно всегда зайдет на ура и будет однозначно оценено по достоинству.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная белая фасоль, Помидор, Репчатый лук, Сок лайма, Соль, Тортилья
десерты
20 минут
Ореховое ассорти «Белочкино счастье»
Орехи и мед отдельно друг от друга, очень полезны, а в сочетании — 400 г такого лакомства, заменяет суточный прием пищи и, в полной мере, дает все необходимые полезные вещества. Придумали этот тандем в Китае, но за его целебные свойства и сказочный неповторимый вкус, дети и взрослые по всему миру, его просто обожают. На Вашем кухонном столе, в вазочке ореховое ассорти «Белочкино счастье», должно присутствовать всегда.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Миндаль, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Фундук
мороженое
20 минут
Запеченное мороженое с ананасом
Запеченное мороженое. Удивительный и одновременно необычный, можно даже сказать волшебный рецепт который повергнет ваши вкусовые рецепторы в шок, ведь лакомство очень вкусное. Запеченное мороженое — это настоящая находка для тех кто уже устал от его привычного вида. А в сочетании с консервированными фруктами блюдо получается восхитительным.
Ингредиенты: Ванилин, Консервированные ананасы, Консервированные персики, Куриное яйцо, Мороженое, Мята, Сахарная пудра, Ягоды
блюда из свинины
20 минут
Сало холодного посола с имбирем и куркумой
Сало — это уникальный продукт, он невероятно полезный продукт, если его употреблять в умеренном количестве. В его составе содержится огромное количество витаминов и веществ, в которых мы нуждаемся. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное, или использовать для приготовления более сложного блюда, например, для карпаччо.
Ингредиенты: Кориандр, Лавровый лист, Майоран, Молотая куркума, Молотый имбирь, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
закуски
20 минут
Медовый курдюк
Такое блюдо — еда для истинных любителей. Точно не подойдет для приверженцев диетического питания. Его подают к соленой еде, оно оттеняет ее вкус. Курдючные ломтики получаются очень нежными, с легким ароматом. А вместе с медом блюдо выходит безумно вкусным.
Ингредиенты: Курдючный жир, Мед
блюда из яиц
20 минут
Вкусное и полезное блюдо на завтрак с яйцами и морепродуктами
Завтрак - это очень важный прием пищи, поэтому обязательно он должен быть максимально полезным, сытным и питательным. Если включить в него компоненты с богатым содержанием белка, а особенно морепродукты и яйца, сытость и прилив сил и энергии на весь день вам обеспечен. Также это не займет у вас много времени и вы без труда сможете радовать своих близких таким блюдом хоть каждый день.
Ингредиенты: Болгарский перец, Варено-мороженые креветки, Кальмар, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
20 минут
Здоровый лаваш с творожно-ягодной начинкой
Лаваш — это национальное блюдо армянской кухни. Всемирную популярность лаваш обрел благодаря простому своему составу и возможности в него добавлять разнообразные начинки: от мясных до сладких фруктово-ягодных. Творог, в котором содержится большое количество белка и кальция, и ягоды, содержащие много витаминов, в сочетании сделают блюдо легким, полезным, здоровым и ненавязчиво сладким.
Ингредиенты: Абрикос, Армянский лаваш, Банан, Малина, Сахар, Творог
фондю
20 минут
Фондю с копченой грудинкой
Фондю — это национальное блюдо Швейцарии, которое в современном мире имеет множество вариантов используемых ингредиентов: традиционные сыр и вино, шоколад со сливками и овощные соусы. Существует легенда, что оно было изобретено высоко в горах пастухами, которые бросили кусочек сыра и налили вино в остатки кипящего масла над костром.
Ингредиенты: Багет, Бекон, Белое вино, Бренди, Картошка, Кукурузный крахмал, Маринованные корнишоны, Соль, Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Черный перец молотый, Чеснок
капрезе
20 минут
Салат капрезе с твердой моцареллой
Салат капрезе — это одно из наиболее ярких проявлений итальянской кухни. Традиционно он готовится с мягким рассольным сыром моцарелла, но также существуют и его варианты с твердым сыром моцарелла, который обычно используется для запекания. Такое блюдо получается менее нежным и воздушным, чем традиционное, но все же имеет свою особую уникальную текстуру, которая позволяет сказать, что такой рецепт имеет место быть.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор
закуски с рыбой
20 минут
Слабосоленая сельдь со свежим базиликом и лимоном
Сельдь относится к ценной промысловой рыбе, которая имеет богатую пищевую ценность за содержание большого количества в ней витаминов, жирных кислот, фосфора и йода. В пищу сельдь употребляется в сыром, копченом, соленом или маринованном виде, при этом чаще всего на прилавке магазина она появляется уже в засоленном виде. Соленую сельдь едят как самостоятельное блюдо, или же делают из нее закуску, заправляя различными пряными травами, специями и соусами.
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Оливковое масло, Филе сельди, Черный перец молотый, Чеснок
сальса
20 минут
Вкусная сальса с лаймом и кокосовой стружкой
Предлагаем приготовить сальсу в совершенно необычной вариации — с лаймом и кокосовой стружкой. Эта легкая закуска подается к мясу, птице, крольчатине или просто с крупами и овощами. Можно сделать ее острее за счет перца чили или халапеньо.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кокосовая стружка, Оливковое масло, Перец чили, Сок лайма, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
20 минут
Жареная икра мойвы
Люди привыкли, что красная икра является довольно дорогим по стоимости деликатесом и доступна не каждому, а вот икру мойвы сейчас можно приобрести во многих магазинах и рыбных лавках. Стоит она немного, но пользы от нее не меньше, а может даже и больше, чем от дорогостоящей икры. Способ обработки не сильно влияет на сочность икры, так как она получится одинаково сочной и ароматной.
Ингредиенты: Икра мойвы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
