Быстрые домашние рецепты
овощные салаты
25 минут
Легкий салат с сельдереем и пекинской капустой
У многих иногда случаются наваждения, когда хочется отведать чего-то непременно здорового и полезного, не сказывающегося на фигуре, но, конечно же, вкусного. Для таких случаев отлично подойдет легкий салат с сельдереем и пекинской капустой. Он сочетает в себе одновременно легкость и буйство вкусов, которые, сливаясь в одном блюде и раскрываясь в разные моменты, создают настоящую симфонию вкуса, перед которой сложно устоять.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Мед, Пекинская капуста, Растительное масло, Соевый соус, Стебель сельдерея, Яблоки
паста (макароны)
30 минут
Классическая паста с креветками
Попробуйте на вкус итальянскую кухню. Всего пол часа и на столе у вас классическая паста с креветками в сливочно — чесночном соусе. С этим рецептом справится даже новичок или ребенок. Просто, но безумно вкусно.
1
Ингредиенты: Белое сухое вино, Креветки, Лайм, Сливки, Сливочное масло, Спагетти, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Копченая курица с грибами в сметанном соусе
Копченая курица с грибами в сметанном соусе — оригинальная горячая закуска, которая может подаваться как самостоятельное блюдо с салатом или овощами или с гарниром. Пикантное куриное мясо с жареными грибами в нежном сметанном соусе готовится быстро из доступных продуктов.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Замороженные шампиньоны, Копченая курица, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Салатные листья, Сметана, Соль, Черный перец молотый
печенье
30 минут
Печенье с орехами, темным шоколадом и ванилью
Домашнее печенье с орехами и шоколадом — это отличное лакомство на завтрак или во время семейного чаепития. Приготовление не требует больших усилий и состав ингредиентов достаточно доступный. Орехи и шоколад дополняют выпечку и придают ей приятный вкус и аромат. Если заменить пшеничную муку овсяной, печенье будет еще полезнее и вкуснее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад, Экстракт ванили
фруктовые салаты
30 минут
Банановый салат с хурмой
Любители и ценители салатов из фруктов очень любят сочетать их в различных комбинациях. В этом рецепте подобраны обычные продукты , но мало кто пробовал в салаты добавлять еще и хурму. Данное блюдо, благодаря такому сочетанию, приобретает не только необычный вкус, но и является кладезю полезных веществ для нашего организма. Такой салат будет являться хорошим перекусом, а для тех кто следит за фигурой — вкусным и полезным ужином.
Ингредиенты: Банан, Гранат, Киви, Кишмиш, Коньяк, Мед, Хурма, Яблоки
джемы
30 минут
Полезный джем из абрикосов и крыжовника
Родиной крыжовника является Франция. Обладает ярко выраженным кислым вкусом, ароматной мякотью. Обладает витаминами, микроэлементами, полезными для организма человека. Используют для приготовления морсов, джемов, компотов, варенье, мармелада, салатов. Сочетается с мясом, рыбой, птицей, фруктами, ягодами, творогом, медом.
Ингредиенты: Абрикос, Мята, Пюре из крыжовника, Сахар
слойки
30 минут
Слойки с брынзой
Очень быстрый и легкий вариант выпечки из готового слоеного теста можно сделать с самой простой брынзой и укропом. Такие слойки получается невероятно ароматными. Начинка нежная, слегка солоноватая, отлично сочетающаяся с зеленью укропа. Корочка слегка хрустящая, румяная. Такие пирожки отлично подойдут как закуска на праздничный стол, а также прекрасны и для перекуса.
Ингредиенты: Брынза, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное бездрожжевое тесто, Укроп
оладьи
30 минут
Простые оладьи на кефире с джемом
Оладьи на кефире с джемом — это легкий и быстрый способ приготовления завтрака. По этому рецепту оладьи получаются пышными и очень мягкими. А ягодный джем прекрасно дополняет их. Это блюдо любят и взрослые и дети. Так как в тесто входит кефир, то оладью получаются нежными как пух и тают во рту.
Ингредиенты: Джем, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
овощные блюда
30 минут
Пекинская капуста, запеченная в духовке
Бюджетный вариант приготовления такого блюда в духовом шкафу имеет еще одно название «ленивая капуста в духовке». Чтобы как-то разнообразить ваше питание оно будет очень кстати. Блюдо является примитивным в приготовлении, зато о его вкусе так сказать нельзя. А аромат от приготовления на какой-то промежуток времени охватит вашу кухню. Если вы никак не можете решить к чему же его можно подать, то употребите его как полноценное блюдо с пылу с жару
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Мед, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
соусы с горчицей
30 минут
Ароматная медовая горчица
Одним из секретов в приготовлении является то, что крепость горчицы зависит от температуры вливаемой жидкости, поэтому если залить зерна ингредиентами комнатной температуры ― она будет жгучей, а если крутым кипятком ― будет иметь сладковатый вкус. Такой соус отлично подходит к мясным и рыбным блюдам, а при запекании ею промазывают мясную поверхность, ведь с ее помощью мясо приобретает хрустящую корочку и сохраняет свою внутреннюю сочность.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Мед, Сахар, Соль, Яблочный сок, Яблочный уксус
вафли
30 минут
Нежные медовые вафли
Существует огромное количество рецептов приготовления вафель, из которых можно выбрать свой особенный по предпочтениям. Такие вафли могут стать отличным десертом как для большой компании, так и для уеденного вечера. Сочетание вафель и мороженого станет одним из лучших вариантов подачи такого лакомства, поскольку нежность основного блюда дополняется прохладой и свежестью другого, делая десерт невероятно вкусным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
закуски
30 минут
Жареный арахис с солью
Арахис — это семена одноименного травянистого бобового растения, которые часто ошибочно называют орехами. В арахисе содержится большое количество полезных растительных жиров и белка, а также витамины В и Е. Из этих семян производят известную на весь мир арахисовую пасту — перетертые до однородного состояния семена арахиса. В отличие от других бобовых, арахис можно есть даже сырым или слегка обжаренным на сковороде.
1
Ингредиенты: Арахис, Растительное масло, Соль
слойки
30 минут
Слойки с грибами и сыром
Несмотря на простоту приготовления слоек с вешенками и сыром, они прекрасно подойдут к праздничному столу, так как выглядят потрясающе. В компании блюдо также оценят по достоинству. Рекомендуется использовать исключительно свежие ингредиенты для его приготовления, ведь только так блюдо полностью раскроет свой вкус.
Ингредиенты: Вешенки, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Жареная рыба хек с луком
Рыба Хек отличный источник витаминов и минералов, которая благотворно влияет на обмен веществ и на весь организм в целом, поэтому просто необходимо вводить эту рыбку в свой рацион. Хек по этому рецепту получается, вкусной, сочной и нежной, а в сочетании с луком блюдо приобретает привлекательный вкус и пряный аромат.
Ингредиенты: Базилик, Кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Хек, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Полезный салат из брокколи и цветной капусты
Множество рецептов отличных блюд можно найти в интернете, но полезного мало, а иногда такие блюда жизненно необходимы, чтобы поддерживать состояние организма в тонусе. Приготовьте салат из брокколи и овощей. Это легкая и полезная закуска для тех, кто занимается спортом или просто следит за правильным питанием.
3
Ингредиенты: Брокколи, Зеленый лук, Лимон, Молотый имбирь, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Цветная капуста, Чеснок
домашняя лапша
30 минут
Домашняя паста с вешенками в сливочном соусе
Вешенки — это крупные грибочки, имеющие темно-серый, пепельный или бурый цвет и привкус ржаного хлеба. Растут вешенки на пнях и стволах деревьев лиственных пород. Такие грибы весьма питательны. Их жарят, тушат, сушат, маринуют, солят, варят, добавляют в салаты, пироги. Состав вешенок весьма схож с составом мяса. Грибы содержат витамины группы В, С, Е, Д, макро— и микроэлементы (калий, йод, кальций, железо и др.).
Ингредиенты: Грибы, Оливковое масло, Паста, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Чеснок
десерты
30 минут
Целебная смесь на основе меда, сухофруктов, орехов и лимона
Каждый компонент этой смеси отличается целебными свойствами, заложенными в него природой. В сочетании они помогают работе сердца и сосудов, укрепляют иммунитет, кости, нервную систему и мозг. Вместе с тем, нужно быть уверенным, что подобные продукты выращены в экологически чистых зонах и без химических веществ. Также не помешает и консультация врача по показаниям к применению.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Лимон, Мед
кекс
30 минут
Нежные яблочные кексы
Кокосовая мука ― питательная, полезная. Улучшает работу нервной системы, укрепляет иммунитет, нормализует работу щитовидной железы. Использовать для приготовления соусов, подлив, коктейлей, смузи, тортов, пирогов, хлеба.
Ингредиенты: Ванилин, Кокосовая мука, Кокосовое масло, Корица, Куриное яйцо, Мед, Сахарная пудра, Сода, Яблочное пюре
маффины
30 минут
Шоколадные маффины на рисовой муке
Маффины — это сладкая выпечка родом из Древнего мира. Тогда десерт готовили из молотых в пюреобразное состояние зерен ячменя с добавлением доступных ягод, фруктов, орехов. В качестве подсластителя использовали мед. В современном мире маффины — это блюдо американской кухни, у которого есть аналоги в России (кексы), Германии (штоллен), Франции (мюлле). Готовят такую выпечку на различных видах муки: от пшеничной до гречневой.
Ингредиенты: Вишневый ликер, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Персики, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарная пудра, Соль
фруктовые салаты
30 минут
Фруктовый ПП салат с сельдереем
Правильное питание — это меню, где много овощей, фруктов, зелени. Они богаты витаминами и пищевыми волокнами. Фрукты едят целыми, готовят из них соки, смузи, фреши, а также салаты. Поскольку фрукты содержат фруктозу в большом количестве, рекомендуется добавлять в меню побольше овощей и зелени, чтобы соблюдать баланс. Предлагаем попробовать оригинальный рецепт фруктового салата с черешковым сельдереем, листьями щавеля, орехами и семенами льна. В этом салате содержится колоссальное количество необходимых для здоровья витаминов, минералов и микроэлементов.
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Зерна граната, Лимон, Мед, Мускатный орех, Оливковое масло, Семена льна, Стебель сельдерея, Щавель, Яблоки
салаты
30 минут
Летний салат с редисом и моцареллой
Впервые редис стали выращивать в Китае. Обладает острым вкусом. Он полезный для человека. Повышает аппетит, очищает желудок, снижает уровень сахара в крови. Редис отличный овощ для тех, кто хочет похудеть. Используют при приготовлении салатов, бутербродов, закусок. Сочетается с другими овощами, зеленью, сыром. Подходит как гарнир к мясу, рыбе, курице.
Ингредиенты: Моцарелла, Огурец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Редис, Соль, Черный перец молотый
рататуй
30 минут
Праздничный рататуй с чесноком
Рататуй— овощное рагу, знаменитое блюдо, берущее свое начало в Южной Франции. Особенностью этого блюда в способе приготовления— все овощи обжариваются отдельно и смешиваются только в конце готовки. Рататуй не содержит мяса, и поэтому его можно использовать в диетическом и вегетарианском меню. Блюдо получается ярким, аппетитным и полезным, с небольшой ноткой пикантности, которую придаст ароматный чеснок.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
мясные паштеты
30 минут
Нежный печеночный паштет по-домашнему
Паштет — универсальное блюдо, которое можно использовать в любых ситуациях. На завтрак — в виде намазки на бутерброды, в остальных случаях — как начинка для блинов или пирожков, на работе — для перекуса. Приготовить паштет несложно, по сути это измельченная в пасту готовая печень с добавками в виде овощей, масла, бульона. Довести до гармоничного вкуса паштет можно при помощи специй, орехов, зелени и других ингредиентов.
Ингредиенты: Куриная печень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
смузи
30 минут
Молочный смузи с клюквой
Временами нет много времени для приготовления пищи и охота что-то проворно сообразить на завтрак или же в качестве легкого перекуса при том, чтобы он был не только полезным, но и отлично насыщал организм. Такие задачи хорошо решают смузи не перегружая пищеварительную систему, при этом давая организму важные витамины и микроэлементы на довольно долгий промежуток времени. Также данный напиток можно дополнить различными полезными компонентами, к примеру, зелень или же замороженные ягоды.
Ингредиенты: Банан, Клюква, Лед, Молоко
закуски из овощей и...
30 минут
Легкая закуска из лука-порей
Закуска из лука-порей — это классический французский рецепт. Но приготовить его и перенестись во Францию вы можете на своей кухне. Лук-порей очень полезный и богат витаминами и минералами. Его приятно готовить, он отличается ярким и нежным вкусом. Он может быть и полноценным блюдом, и яркой красочной закуской на стол.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Дижонская горчица, Красный лук, Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Уксус из белого вина
блюда из курицы
30 минут
Свежая корейская морковь с куриной печенью
Придумали салат морковка по-корейски в 1937 году изгнанные в Казахстан и Узбекистан советские корейцы. В новом месте жительства не было привычных корейских холодных закусок, так и пришла на замену подходящая по вкусу морковь с острыми приправами. Блюдо пришлось многим по вкусу и быстро распространилось в Советской и Азиатской кухне. Популярный салат имеет множество вариаций приготовления. Приготовим его сегодня с куриной печенью. Богатая клетчаткой, белком, сахарами, витаминами А, С, Е, К морковь в сочетании с куриной печенью, содержащей витамины А, магний, кальций, фосфор, железо — станет хорошим вариантов обеда или ужина для вас и вашей семьи.
Ингредиенты: Зелень, Куриная печень, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
кекс
30 минут
Сахарные кексы
Кексы — сладкое кондитерское блюдо, которое готовят и украшают различными способами. Его можно употреблять без начинок и различных добавок. Но чтобы блюдо вышло еще сытнее и ярче, можно дополнять его кремом, орехами, джемом или изюмами. Этот десерт уже распространился по всему миру. В некоторых странах он является даже национальным блюдом. Все это из-за того, что выпечка получается нежной, легкой и безумно вкусной, при этом не требуя огромного количества ингредиентов и времени.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
салаты с курицей
30 минут
Сытный салат с куриной печенью и моцареллой
Куриная печень ― питательная и полезная. Используется в лечебном и диетическом питании. Включают в рацион людей страдающим сахарным диабетом, анемией. Печень жарят, варят, тушат. Готовят первые и вторые блюда, салаты. Сочетается с картофелем, зеленью, сыром, грибами, кашами, соусами.
Ингредиенты: Куриная печень, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
кабачки на зиму
30 минут
Кабачки с чесноком и укропом
Жареные кабачки это и гарнир, и закуска, и просто самостоятельное блюдо. Кабачки делают, с майонезом, со сметаной, с помидорами и чесноком. Нарезают кружочками и полосками, из полосок делают рулетики с разными начинками. Попробуйте сделать простой, но очень вкусный рецепт с укропом и чесноком.
Ингредиенты: Кабачок, Растительное масло, Соль, Укроп, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Запеченные патиссоны с чесноком и зеленью
Патиссоны — здоровый диетический продукт, который употребляют практически в любом виде. Их маринуют, жарят, запекают, фаршируют различными сытными начинками, например, мясом, грибами или овощами. Такое блюдо выходит очень сочным и нежным. А клетчатка, которая входит в ее состав, прекрасно усваивается организмом.
Ингредиенты: Орегано (душица), Патиссон, Петрушка, Растительное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
пельмени
30 минут
Сытные шампиньоны с пельменями
Шампиньоны доступны в наших супермаркетах круглый год. Даже зимой вы можете купить их свежими. Но чтобы блюдо порадовало вас вкусом, нужно придерживаться нескольких правил, чтобы правильно выбрать шампиньоны. Во-первых, на грибах не должно быть темных пятен, цвет у шляпки должен быть молочно-бежевый или белый, может чуть розоватый. Шляпка гриба должна быть упругой и восстанавливать форму при надавливании. В разрезе свежий и качественный гриб тоже будет бежевый или розоватый.
Ингредиенты: Пельмени, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Шампиньоны
капрезе
30 минут
Яркий салат «Капрезе» по-средиземноморски
Быстрый, вкусный и очень легкий салат в стиле капрезе можно приготовить на основе большинства исконно средиземноморских продуктов, как в этом рецепте. Овощи, моцарелла, маслины, оливковое масло, итальянские травы и авокадо — идеальный обед или ужин.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус светлый, Итальянские травы, Каперсы, Маслины, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
пирожки
30 минут
Нежные пирожки из пресного теста с черникой
Мягкое нежное мучное тесто с сочной начинкой из свежей черники — прекрасный вариант для завтрака или полдника. Вместо черники можно взять любые другие ягоды. Но если берете замороженные, то дайте им разморозиться и отожмите сок, а затем смешайте с сахаром и крахмалом, чтобы начинка не размочила тесто.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Ягоды
мороженое
30 минут
Тайское жареное мороженое
Этот десерт вызовет потрясающий восторг и обязательно покорит сердце ваших родных, и гостей. Блюдо готовится совсем иначе, нежели другие рецепты мороженого. Жареное мороженое не будет сильно отличаться от традиционного. Обязательно приготовьте такое блюдо.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кукурузные хлопья, Куриное яйцо, Мороженое, Подсолнечное масло рафинированное
сырники
30 минут
Нежные тофники на растительном молоке с кокосовой стружкой
Тофу, или как многие называют соевый творог, очень популярен в наши дни. Он полон белка и других важных микроэлементов. Также тофу низкокалорийный, поэтому многие его употребляют на диетах или при правильном питании. Тофу довольно-таки податливый в кулинарии, но мало кто пробовал сырники из тофу. С помощью нашего рецепта сырники из тофу получаются очень нежными и вкусными. Внутрь также можно положить кусочек шоколада или фрукты.
Ингредиенты: Арахисовая мука, Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Лимонный сок, Манная крупа, Тофу
блюда из морепродукт...
30 минут
Аппетитные креветки в сметане
Сметанный соус уже давно стал классикой всех заведений питания, от простых кафе, до фешенебельных ресторанов. Такой соус можно комбинировать с чем угодно: с пастой, птицей, субпродуктами. Особенно интересно его сочетание с разного рода морепродуктами. Примером удачного вкусового решения могут послужить аппетитные креветки в сметане.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Креветки, Петрушка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Осенний салат с печенью трески и авокадо
Авокадо — один из необычных экзотических продуктов. Он достаточно нежный по своей текстуре, чаще всего его готовят в салатах с лимонным соком. Этот рецепт салата не уступает по вкусу другим популярным рецептам салатов. Главным ингредиентом помимо авокадо является тунец. Блюдо получается за счет этих двух продуктов очень сытным и насыщенным полезными жирами и белками.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Оливковое масло, Печень трески, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
овощные заготовки
30 минут
Маринованный лук с укропом и чесноком
Маринование овощей помогает не только сохранить продукт надолго, но и сделать универсальную и вкусную закуску к любому столу. Маринованный лук получается с приятной кислинкой и характерным пряным ароматом чеснока. При этом он не теряет в сочности и обладает приятным хрустом.
Ингредиенты: Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
закуски из сыра
30 минут
Жареный сыр с вишневым соусом
Сыр для этой закуски необязательно брать сулугуни, это может быть моцарелла или козий, тофу или обычный твердый сыр. Подавайте со сладким вишневым соусом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Вишня, Красное вино, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сулугуни
