Быстрые домашние рецепты
оладьи
30 минут
Оладьи с капустой кольраби
Оладушки любят все. Они являются отличным перекусом, и хорошим дополнением к любому блюду. Ниже представлен рецепт оладушек с капустой кольраби, который вам непременно понравится. Благодаря большому витаминному составу, эти оладьи будут еще и невероятно полезными!
Ингредиенты: Зелень, Кольраби, Куриное яйцо, Миндаль, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
супы
30 минут
Легкий суп из рыбной консервы сардины с красной чечевицей
Рыбный суп представляет собой ароматное и полезное первое блюдо, в котором основным ингредиентом является свежая, копченая или консервированная рыба в сочетании с рисом, овощами, зеленью и специями. Рыбный суп содержит ценный комплекс витаминов и минералов, благотворно влияющих на работу всего организма. Кроме того, рыба является поставщиком ценного белка, содержит минимум калорий, что делает блюда из рыбы особенно популярными среди сторонников диетического и здорового питания.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированные сардины, Красная чечевица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
соте
30 минут
Сытное жаркое
Продукт богат содержанием белка. Блюда, которые приготовлены из мяса кули, следует употреблять всем людям, как больным, так и здоровым. Так как оно содержит большое количество важных элементов, необходимых для поддержания организма, витаминов, микроэлементов и аминокислот. Блюдо получается не только вкусное, но и очень полезное.
Ингредиенты: Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый, Шпик
фондю
30 минут
Классическое сырное фондю
Прародителями сырного фондю считаются швейцарские пастухи. Это они первыми придумали плавить черствый сыр и есть его с хлебом. Сырное фондю давно и прочно вошло во французскую кухню и стало классикой. Это недорогое и простое в приготовлении блюдо для посиделок в небольших дружеских компаниях или свидания.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Маасдам, Оливковое масло, Сливочный сыр, Сода, Чеснок
бутерброды
30 минут
Бутерброды из скумбрии с шампиньонами
Бутерброды-это блюдо, в составе которого кусочки хлеба, на них сверху выкладывают какую-нибудь начинку. Известно большое количество рецептов бутербродов: от классических до многослойных и оригинальных. Бутерброды пользуются популярностью, так как просты в приготовлении, их можно брать с собой в дорогу, на работу в качестве перекуса. Бутерброды из скумбрии с шампиньонами вкусные, нежные, аппетитно выглядят и украсят собой любой праздничный стол.
Ингредиенты: Багет, Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сметана, Шампиньоны
блюда из индейки
30 минут
Вкусная индейка в сливочном соусе с пастой пенне
Пенне, или перья — это паста в виде рифленых трубочек толщиной с карандаш, срезанных с обеих сторон под острым углом — как перья, которым раньше писали вместо ручек и карандашей. Как и остальные виды пасты, пенне варятся в большом количестве воды с солью и оливковым маслом до состояния «аль денте», когда макароны полностью готовы снаружи, но остаются слегка недоваренными внутри. Пенне прекрасно сочетаются с любыми соусами, но особенно вкусны они с насыщенными мясными соусами. Приготовьте к пасте индейку, тушенную с грибами в сливочном соусе — нежное сочное мясо приобретает особую пикантность после добавления в соус каперсов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Каперсы, Оливковое масло, Пенне (паста), Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Филе индейки, Шампиньоны
фруктовые салаты
30 минут
Легкий фруктовый салат
Этот оригинальный десерт придумали французы, чтобы максимально объединить в одном блюде всю пользу сезонных ягод. При этом залили сливками, сделав доступными для нас имеющиеся в них витамины. Сладкоежки уже давно оценили этот легкий салат, который на самом деле является нежным легким десертом. Это лакомство имеет универсальную рецептуру, его в принципе можно готовить из любых ягод.
Ингредиенты: Абрикос, Виноград, Дыня, Йогурт, Киви, Персики
салаты
30 минут
Яркий салат с тунцом и консервированной фасолью
Очень полезный и быстрый салат, на основе консервированного тунца и овощей, станет великолепной, легкой закуской, а его яркий и красивый вид отлично поднимет настроение. Полезные свойства тунца, хрустящие овощи и ароматная салатная заправка — все это идеальное сочетание ингредиентов в одном блюде.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Оливки, Помидоры черри, Соль, Специи, Столовый уксус, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
супы с морепродуктам...
30 минут
Кисло-сладкий тайский суп
Традиционный тайский суп, на основе куриного бульона и морепродуктов, с перечной лапшой, большим разнообразием специй и пряностей. Его кисло-сладкий вкус оценит каждый любитель азиатской кухни. В этом оригинальном блюде совмещены одновременно все вкусы: кислый, сладкий, пряный, соленый и острый, чем и завоевал популярность во всех кухнях мира.
Ингредиенты: Грибы, Кинза, Кокосовое молоко, Креветки, Куриный бульон, Лимон, Листья каффир-лайма, Молотый имбирь, Паста Том Ям, Перец чили, Рыбный соус, Сахар, Соль, Сушеный лемонграсс
салаты
30 минут
Популярный салат со шпинатом
Во всем мире шпинат считают «овощем королей», а блюда, приготовленные с ним — изысканной едой. Салат из шпината — блюдо очень полезное. В листьях шпината содержится большое количество калия, железа и магния, кроме этого он довольно питательный. Несмотря на умеренный ингредиентный состав, это блюдо обладает очень привлекательным и оригинальным вкусом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Бекон, Грибы, Куриное яйцо, Миндаль, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
алкогольные напитки
30 минут
Домашний яблочный бренди
В романах Э.М. Ремарка герои часто ведут задушевные разговоры за рюмкой кальвадоса. Этот яблочный бренди родом из французского региона Нормандии. Некогда дешевый, сегодня этот алкогольный напиток пользуется популярностью во многих странах. В силу доступности своего главного ингредиента — яблок бренди полюбился и у нас в России. В данном рецепте рассказывается, как просто и быстро приготовить аналог такого напитка.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Водка, Сахар, Яблоки
азу
30 минут
Студенческое азу с сосисками
Основа классического татарского азу — мясо теленка или ягненка. Его тушат с овощами на слабом огне и любят за характерный кисло-сладкий вкус, который бывает только при добавлении соленых огурцов. Но в условиях ограниченного студенческого бюджета можно приготовить вкусное азу из картофеля с сосисками. Попробуйте: это недорого, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные супы
30 минут
Легкий палермитанский суп
Палермитанский суп — это простое и легкое блюдо, с тонким ароматом и пикантным вкусом. Такой овощной суп полезен для пищеварения, ведь он содержит большое количество клетчатки и витаминов. Прекрасный вариант вкусно и сытно покушать, и при этом не набрать лишних килограмм.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
несладкие блины
30 минут
Блинчики из кабачков и кольраби с семгой
С этим блюдом можно смело экспериментировать. Добавьте в блины с капустой и кабачками разные специи или соусы, чтобы сделать их вкус ещё ароматнее. А главное, к этому завтраку подойдут любые топинги. Мы взяли сыр и семгу, но можно не ограничивать себя этим набором.
Ингредиенты: Кабачок, Кольраби, Красный жгучий перец, Куриное яйцо, Мягкий сыр, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Слабосоленая семга, Соль, Сушеный базилик
карбонара с беконом
30 минут
Спагетти с беконом и яичным соусом по-итальянски
Паста карбонара это традиционное блюдо итальянской кухни, она широко известна далеко за пределами страны своего происхождения благодаря потрясающему сливочному вкусу и аромату обжаренного бекона. Приготовить такое блюдо в домашних условиях не составит труда, нужно лишь использовать правильные ингредиенты.
Ингредиенты: Бекон, Желток куриного яйца, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
30 минут
Оригинальные креветки, маринованные в соевом соусе с чесноком
Креветки не зря считаются бесценным даром моря. Действительно, в них сконцентрировано в десять раз больше макро— и микроэлементов, если сравнивать их с мясом. К тому же они низкокалорийный продукт, но калории им ни к чему, поскольку они насыщают организм всеми нужными веществами и без углеводов. Данный рецепт маринованных креветок по быстроте несравним с другими — всего 15 минут активности на кухне.
Ингредиенты: Кориандр, Креветки, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Соевый соус, Соль, Чеснок
вафли
30 минут
Постные овсяные вафли
Сочетание трех видов муки ― пшеничной, овсяной и льняной ― не только сохраняет невероятный вкус десерта, но и получается очень полезным и ценным. Льняная мука в таком сочетании заменяет яйца, поскольку она клейкая и не дает лакомству развалиться. Прекрасным дополнением такого десерта станет сироп или мед.
Ингредиенты: Льняная мука, Миндальное масло, Овсяная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соевый йогурт, Соль
блюда из грибов
30 минут
Простые лисички с капустой
Существует огромное количество рецептов приготовления лисичек. В блюда добавляют различные овощи, крупы, бобы, специи. Лисички с капустой по нашему рецепту получаются очень вкусными и сытными.
Ингредиенты: Белый лук, Капуста, Лисички, Морковь, Оливковое масло, Соль, Специи
рагу
30 минут
Нежное куриное рагу с овощами
Мало кто знает, что при добавлении в овощное рагу репы вкус значительно улучшается, а полезность блюда увеличивается в разы. Благодаря добавлению куриного филе этот рецепт может стать хорошим вариантом для полезного белкового ужина.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Морковь, Помидор, Репа, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
печенье
30 минут
Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей получается красивого светло-коричневого оттенка с легким пряным ароматом. После приготовления выпечка довольно мягкая, однако спустя время оно начинает рассыпаться и хрустеть. При желании в тесто можно добавить изюм, орешки, крошки шоколада.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
блины
30 минут
Блинчики на гречневой муке
Попробуйте заменить пшеничную муку на гречневую и испечь блинчики. Такие блинчики будут отличаться по вкусу от классических, гречишная мука обладает характерной горчинкой, и цвет блинов будет темнее. Но эти блинчики — полезная альтернатива привычным нам блинам на пшеничной муке. Они отлично подойдут тем, кто придерживается диеты или людям с аллергией на глютен.
Ингредиенты: Гречневая мука, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
овощные блюда
30 минут
Чечевица со сливками и имбирем
Чечевица со сливками и имбирем ― это достаточно полезный и сытный гарнир с богатыми вкусовыми качествами. В результате он получается нежным и вовсе не сухим, с приятными нотками пикантности. Он хорошо подходит под все виды мясных и куриных изделий. Несмотря на все вышеперечисленные преимущества многие люди не обращают внимание на чечевицу, но ведь такая бобовая культура не является исключением и богата растительным белком, макро и микроэлементами.
Ингредиенты: Карри, Молотая куркума, Молотый имбирь, Помидор, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Чеснок, Чечевица
рулеты
30 минут
Нежный рулет с творогом и смородиной
Сочетание сладкого творога и черной смородины идеально для рулета. Эти ингредиенты хорошо гармонируют друг с другом, что делает вкус десерта идеальным. За основу рулета мы решили взять готовый лаваш.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Сахар, Творог, Черная смородина
рагу
30 минут
Ароматное овощное рагу с пангасиусом и специями
Вкусное, ароматное овощное рагу с рыбой и шампиньонами, готовится легко и быстро. Но, несмотря на простоту приготовления, это овощное рагу получается изумительно вкусным, а аппетитный аромат, разносится далеко за пределами кухни. Овощное рагу с пангасиусом способно украсить и разнообразить как ежедневное меню, так и праздничный обед или ужин. Пангасиуса можно заменить любым филе предпочитаемой вами рыбы.
Ингредиенты: Майонез, Приправа для рыбы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе пангасиуса, Чеснок, Шампиньоны
фруктовые заготовки
30 минут
Маринованные яблоки с чесноком и помидорами
Маринованные яблоки с чесноком и помидорами — национальная русская закуска, которая поддается в кафе. Закуска наполнена витаминами и железом, которые содержаться в яблоках. Эта закуска была придумала в средневековье и поддавалась царю и дворянам к столу. Для многих эта стала любимая закуска к основным блюдам и напиткам.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок, Яблоки
перец на зиму
30 минут
Закатанный болгарский перец с чесноком на зиму
Закатки — отличный вариант блюд на зиму, так как благодаря им можно окунуться в летнюю атмосферу и наполнить организм недостающими в холодное время витаминами. Есть достаточно большой выбор различных рецептов, но вариант с болгарским перцем является самым оптимальным, потому что именно болгарский перец отлично стоит весь положенный срок.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец горошком, Кориандр, Мед, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
грибные салаты
30 минут
Легкий салат с шампиньонами и сухариками
Этот рецепт салата понравится всем любителям быстрых и вкусных блюд. Этот салат можно приготовить в качестве первого блюда или закуски с тарталетками или гренками. Сухарики придают приятную хрусткость. Этот салат отличается разнообразием продуктов, которые хорошо гармонируют между собой.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Майонез, Соль, Сухарики, Твердый сыр, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
Безалкогольные кокте...
5 минут
Вишневый молочный коктейль с мороженым
Молочные коктейли — это любимый всеми холодный десерт на основе молока или кефира с фруктами, ягодами, сиропами или мороженым, которое одновременно выполняет 2 очень важные функции: насыщает организм и поднимает настроение. Вишневый молочный коктейль с мороженым — это прекрасный представитель своего вида, выполняющий одновременно обе функции и, к тому же, прекрасно освежающий в жаркую погоду.
Ингредиенты: Вишневый сироп, Кефир, Молотая корица, Мороженое
овощные салаты
10 минут
Простой салат из огурцов в азиатском стиле
Салат, приготовленный в китайском стиле, разнообразит Ваш повседневный рацион. Он подходит практически ко всем блюдам из мяса, рыбы и курицы. Составляющие ингредиенты салата полезны и входят в состав блюд правильного питания. Это отличный вариант перекуса, а также дополнение к обеду или ужину.
Ингредиенты: Арахис, Кедровые орехи, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Тыквенные семечки, Ялтинский (крымский) сладкий лук
закуски с хлебом или...
15 минут
Рулеты с хурмой, беконом и плавленым сыром
Разнообразьте привычные праздничные рулеты, положив в начинку хурму и бекон. Это необычное сочетание получается очень гармоничным. Мягкий вкус хурмы подчеркивает яркость и легкую остринку бекона. Главное — взять хорошие фрукты, которые не будут вязать язык. Ярко-красная хурма скорее окажется сладкой, а вот бледно-оранжевым плодам еще нужно дозреть. Или можно выбрать не вяжущие сорта. Например, это привычный для нас «Королек».
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Плавленый сыр, Свиная корейка, Укроп, Хурма
салаты с креветками
15 минут
Салат «Капрезе» с тигровыми креветками
Салат «Капрезе» — традиционное блюдо итальянской и средиземноморской кухни, освежающий салат из помидоров, сыра моцарелла и базилика. Чтобы прочувствовать весь итальянский колорит всего в одном блюде, подойдет рецепт салата «Капрезе» с тигровыми креветками. Это аппетитное красочное блюдо, содержащее в себе все главные прелести Италии.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Тигровые креветки, Черный перец молотый
тарталетки
15 минут
Праздничные тарталетки с икрой и печенью трески
Рецепт приготовления тарталеток с яйцом очень простой, он отнимет не больше 15 минут самого процесса заполнения начинки в тарталетки. Одним из главных ингредиентов является печень трески. Она играет главную роль во вкусе тарталеток, поэтому важно выбрать качественную без лишних добавок и консервантов. Необходимо также выбрать вкусные и свежие тарталетки.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливки, Печень трески, Тарталетки, Черный перец молотый
фруктовые салаты
15 минут
Летний фруктовый салатик с мороженным
Салат в наше время очень популярное и частое блюдо, но на самом деле салат довольно позднее изобретение в кулинарии. Повара не видели никакого смысла в измельчении и смешивании продуктов, поэтому ингредиенты подавались на стол целиком. Лишь в XVI веке есть упоминание о первом салате, готовили его для королевы Шотландии. Потом повара увидели, что приготовление салатов сильно экономят и время, и продукты, ведь готовятся салаты практически без остатков.
Ингредиенты: Банан, Киви, Молочный шоколад, Мороженое, Яблоки
бутерброды
15 минут
Изысканные бутерброды с красной рыбой и огурцом
Данный рецепт приготовления бутербродов отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол. Сочетание сыра и красной рыбы придадут блюду невероятно нежный сливочный вкус. А огурец со сметаной — свежесть. Поджарив ломтики хлеба, вы получите хрустящую основу. Заменив белый хлеб отрубным, бутерброды можно употреблять, в качестве перекуса, людям, которые следят за правильным питанием.
Ингредиенты: Белый хлеб, Огурец, Слабосоленая красная рыба, Сметана, Соль, Сыр адыгейский
салаты с креветками
20 минут
Салат с креветками и патиссонами
Патиссоны, их еще называют тарельчатой тыквой, можно приготовить обычным способом как и кабачки. Они хороши запеченными, в омлетах, запеканках и маринованным. Патиссоны обладают нейтральным вкусом и богаты клетчаткой, поэтому сочетаются со многими другими продуктами, зеленью и специями. Предлагаем приготовить с ними салат в сочетании с креветками, отварным картофелем и шампиньонами. Оригинальный вкус салата выгодно подчеркнет соевый соус.
Ингредиенты: Картошка, Креветки, Куриное яйцо, Маринованные грибы, Патиссон, Сливочный сыр, Соевый соус
закуски из овощей и...
20 минут
Ароматная закуска «Капрезе» из помидор и брынзы
Одно из главных достоинств этого салата — быстрота приготовления, низкая калорийность и самые здоровые продукты без тепловой обработки. Такое блюдо понравится людям, которые сбрасывают лишний вес или поддерживают хорошую физическую форму. Но и остальным он придется по душе за удачное соединение ароматов и вкусов, простоту приготовления.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Брынза, Корень сельдерея, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
20 минут
Быстрый рис в мультиварке
Рис — полезная крупа, которая содержит сложные углеводы, витамины, аминокислоты. Обязательно должна присутствовать в рационе каждого человека. Сочетание риса с сухофруктами придают каше сладкий вкус и тем самым она очень понравиться детям. Приготовление в мультиварке сэкономит ваше время и не заставит стоять у плиты.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Инжир, Курага, Молотая куркума, Морковь, Рис, Соль, Чернослив
салаты с рыбой
20 минут
Вкусный салат с кетой и овощами
Невероятно красивый и очень вкусный салат с кетой и овощами. Такое блюдо порадует всех своим прекрасным сбалансированным вкусом и презентабельным видом. Можете такой салат готовить как на семейный ужин или обед, так и на праздничный стол. Так как в салате присутствует красная рыба, он получается невероятно вкусным, с приятной соленой ноткой. Помимо рыбы кеты добавьте в салат сладкие помидорчики, сочный перец, свежий огурец и ароматную свежую зелень. Салатик приправьте майонезом, но, если дома окажется оливковое масло, бальзамический уксус и горчица, вы можете создать свою салатную заправку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Майонез, Маслины, Огурец, Помидор, Свежая зелень, Слабосоленая семга
