овощные салаты
3146 пошаговых рецептов
салаты с маринованны...
30 минут
Нежный рыбный салат с пекинской капустой
Рыбный салат так же знаменит, как и мясной, и более полезен. В рыбе содержатся незаменимые для организма человека вещества, такие как: омега-3 аминокислоты, много фосфора, легкоусвояемый белок и витамины. Сочетание рыбы с пекинской капустой очень необычно и полезно. Блюдо отличается питательностью, оригинальным вкусом и низкой калорийностью. Такой салат можно подать как на сытный обед или ужин, так и на праздничный стол.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Слабосоленая семга
салаты из свежих ово...
15 минут
Легкий салат с морской капустой и огурцами
Легкий, вкусный и очень сочный салатик из морской капусты и огурцов, который легко и быстро можно сделать дома. Морская капуста богата микроэлементами и витаминами, которые очень полезны для организма. Включая капусту в рацион, вы обязательно укрепите свое здоровье. Блюдо станет прекрасным дополнением к ужину или обеду.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Морская капуста (ламинария), Огурец, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
20 минут
Легкий салат из морской капусты и крабовых палочек
Полезный и сытный салат из морской капусты и крабовых палочек, который можно приготовить очень быстро и не потратить много сил. Основные компоненты в этом салате ― это крабовые палочки и морская капуста. Такие продукты прекрасно сочетаются между собой, салат в итоге получается очень нежным, сытным и сочным. Он обязательно станет отличным украшением для вашего стола.
Ингредиенты: Корейская морковь, Крабовые палочки, Морская капуста (ламинария), Огурец, Оливковое масло
овощные салаты
30 минут
Простой салат из редиски с капустой
Весна, пора наполнять организм витаминами из весенних продуктов. Организм просто требует больше зелени, овощей и фруктов просыпаясь от долгой зимы. Так что, делаем вместе, наш простой салат с редисом и молодой капустой и наслаждаемся результатом.
Ингредиенты: Капуста, Растительное масло, Редис, Сахар, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
овощные салаты
20 минут
Летний салат с редисом и огурцом
Самый распространенный наш летний салат — это помидоры, огурцы, лук редис сметана. А мы вам предлагаем замену, так как каждый день одно и тоже на столе надоедает, а хочется, какого-то салатика летнего, свежего, ну и чтоб витаминный обязательно был. Этот рецепт именно такой, попробуйте приготовить, и он будет на замену повседневного помидорного салата.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Редис, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп
овощные салаты
20 минут
Легкий салат с репой, огурцами и яйцами
Блюда из репы можно готовить любыми способами, при этом какой бы из них не был выбран все равно выходит полезное и здоровое блюдо. К примеру, запеченную репу можно использовать вместо картофеля в качестве гарнира. Также витамины можно получить из овоща в виде сока, с помощью которого оптимизируется работа органов пищеварения.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репа, Соль, Чеснок
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат из кукурузы и морской капусты
Очень вкусный и диетический салат из кукурузы и морской капусты. Сделать его довольно просто и быстро. Такой салат станет прекрасным источником витаминов для организма. Можно дополнить им обед или ужин. Салат очень легкий и сочный. Приготовить его дома не составит труда.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Красный лук, Морковь, Морская капуста (ламинария), Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Столовый уксус
салаты из свежих ово...
30 минут
Легкий салат из помидоров, киноа и моцареллы
Киноа ― питательная и полезная крупа. Салаты с ней получаются вкусными, сытными и необычными. В этом рецепте рассказываем, как приготовить блюдо с сыром и томатами.
Ингредиенты: Базилик, Винный уксус белый, Киноа, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Сахар, Черный перец молотый
Сочные, свежие, хрустящие, яркие и аппетитные салаты из овощей — их можно подавать в качестве закуски, гарнира или же основного блюда. Овощные салаты — это основа правильного питания и средиземноморской диеты, которая считается наиболее полезной.
Овощные салаты, особенно приготовленные из необработанных свежих овощей, богаты макро- и микроэлементами, витаминами и минеральными веществами. Позитивно сказываются на пищеварении и общем тонусе, их рекомендуют есть круглый год, в идеале — каждый день.
В подборке рецептов овощных салатов от Food.ru вы найдете самые разные варианты приготовления и сочетания ингредиентов. С ними — у вас будет новый салат на каждый день. Можно экспериментировать с сочетанием разных соусов, овощей и приправ.
Салат из свежих овощей — украшение любого стола, благодаря ярким оттенкам, он всегда поднимает настроение и повышает аппетит. Его очень удобно брать с собой в качестве здорового перекуса или готовить на пикнике.
овощные салаты
30 минут
Здоровый салат с нутом и киноа
Киноа — уникальная культура, которая известна с глубокой древности и была важнейшем видом пищи у индейцев. В современном мире этот продукт набирает популярность у приверженцев здорового питания за счет большого содержания белка и полезных аминокислот. У киноа нейтральный вкус и поэтому она отлично сочетается с нутом и овощами. Салат получится сытным, полезным и не сложным в приготовлении.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Киноа, Лимонный сок, Мед, Мята, Нут консервированный, Оливки, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
15 минут
Легкий салат с водорослями Вакамэ
Вакамэ это водоросль уклария перистая, которую употреблять в пищу первые стали японцы еще в первом веке нашей эры. В современном мире водоросль особо популярна при вегетарианском питании и у людей, следящих за своим здоровьем. Вакамэ полезный продукт богатый аминокислотами лизином и аргинином, а благодаря веществу «фукосантин», водоросль перерабатывает уже накопленные жировые отложения в организме и снимает воспаление сосудов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Водоросли вакаме, Кунжутное масло, Мирин, Огурец, Рисовый уксус, Соевый соус
греческий салат
15 минут
Сытный греческий салат с помидорами
Греческая кухня — типичная кухня юга. Она отличается простотой и полезными сочетаниями мяса и овощей. Блюда греческой кухни знамениты во всем мире. Особенно популярны легкие сытные салаты, которые имеют большую питательность и не сложны в приготовлении. В основу греческих салатов входят разнообразные свежие овощи, зелень, лимон и сыры. Салат с помидорами получается легким, ярким и сочным, а изюминка приготовления— салатная заправка с мятой.
Ингредиенты: Ветчина, Йогурт, Куриное яйцо, Мята, Огурец, Петрушка, Помидор, Салат–латук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Простой салат из помидор и огурцов
Вашему вниманию представил очень просто и очень вкусный салат из помидор и огурцов, который сочетает в себе очень интересные продукты. Название говорит ни о чем, а вот рецепт приготовления и само блюдо говорит о многом. Обязательно приготовьте такой салат в праздничный или будний день.
Ингредиенты: Огурец, Пастернак, Помидоры черри, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
25 минут
Легкий салат с соусом под мясо
Этот салат отличается своей простотой, поэтому каждая хозяйка сможет без особых усилий приготовить его в качестве закуски к мясу. Ингредиенты универсальные, которые у каждого найдутся дома на случай неожиданный гостей.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Кетчуп, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль
овощные салаты
10 минут
Салат с помидорами и лимонным соком
Приготовьте вкусную и пикантную закуску к любому мясному блюду или гарниру, помидоры с лимонным соком. Отлично подойдет в качестве перекуса, так как салат очень полезный и низкокалорийный. Хороший вариант для тех, кто следит за своим питанием и боится лишних сантиметров в талии.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимон, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
4 часа
Пикантный салат из кабачков по-корейски
Многие люди с детства знакомы с морковью по-корейски, но мало кто знает о существовании не менее вкусного салата из кабачков по-корейски. Такое блюдо станет украшением вашего стола в зимнее время, он обладает нежным вкусом и получается невероятно хрустящим. Овощи сохраняют в себе большое количество витаминов, которые так нам нужны в холодное время года.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для корейских салатов, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Салат с фасолью и кинзой
Кинза содержит в своем составе дубильные вещества, которые выводят из организма токсины и шлаки. Ее употребление очень полезно для всего организма. Фасоль — рекордсмен по содержанию в своем составе алюминия, кальция, бора и магния! Салат, приготовленный по этому рецепту, станет настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ. Сухарики, добавленные перед подачей, придадут вкусу салата более интересные нотки.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная красная фасоль, Оливковое масло, Помидор, Ржаной хлеб, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
12 минут
Очищающий разгрузочный салат
Салаты, состоящие из сырых овощей модно называть теперь словом «щетка». Это и правда действенное средство для очищения и оздоровления организма. Употребляя этот салат в течение разгрузочного дня, вы легко сбросите 2 кг. Пищевые волокна наполняют желудок, утоляя голод, но не дают лишних калорий. Салат «щетка» обладает щелочным эффектом, стимулируя очищение кишечника. Вареная пища, к которой мы привыкли, напротив, закисляет организм, способствуя болезням.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Редька, Соль, Укроп
овощные салаты
15 минут
Летний салат с нутом
Полезный и яркий салат с нутом, в который можно добавить другие ингредиенты, например, сыр, огурцы, кукурузу, фасоль, курицу и многое другое. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус 9%, Зеленый лук, Нут консервированный, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Необычный салат из свеклы и огурцов
Свекла очень полезна для здоровья. Ее используют и в кулинарии, и в лечебных целях. Употребляют свеклу в разном виде: вареную, тушеную, жареную, запеченную, сырую, а также выжимают сок. Особенно этот овощ ценится за то, что способствует выведению ненужных веществ из организма, восстанавливает печень, поддерживает работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Ингредиенты: Зеленый лук, Растительное масло, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Чеснок
овощные салаты
50 минут
Рубиновый салат из свеклы с козьим сыром
Свекла в салате — не просто овощ, это кладезь веществ, которые помогают здоровью наших сосудов и даже одолевают ряд болезней, если ее употреблять регулярно. Вместе с тем, если ее правильно приготовить и с определенными ингредиентами, она поразит своим тонким вкусом. Например, с козьим сыром свекла приобретает особый благородный смак и аромат. В добавку к сыру играют со свекольными вкусы яблок и орехов. Но готовится этот благородный салат очень просто и быстро.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Козий сыр, Растительное масло, Салатные листья, Свекла, Укроп, Яблоки
овощные салаты
15 минут
Салат «Рим» с семенами кунжута
Семена кунжута обладают прекрасными лечебными свойствами: предотвращают раковые заболевания, улучшают обмен веществ, нервную систему, метаболизм, нормализуют давление, укрепляют сердце, снижают уровень холестерина, укрепляют кости и волосы. А теперь представьте, этот полезнейший продукт в овощном салате «Рим», с кисло-сладкими помидорками черри, с хрустящей пекинской капустой, со сливочно-молочным вкусом сыра «Фета» и сочной кукурузой. Не салат, а просто кладезь витаминов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированная кукуруза, Оливковое масло, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Сочный салат из пекинской капусты
Салат из пекинской капусты это очень популярное блюдо, которое отлично подойдет в качестве легкой закуски к вашим основным блюдам. Салат получается очень вкусным, что не может не радовать тех, кто его попробует за общим столом. Обязательно приготовьте такой салат, ведь это просто и полезно.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Пекинская капуста, Столовый уксус
овощные салаты
1 час
Аппетитный шпинат с миндалем
Аппетитный шпинат с миндалем имеет интересную и долгую историю. Миндаль в сочетании со шпинатом придает блюду изысканный вкус, который понравится многим. Каждая домохозяйка должна иметь при себе палочку выручалочку с вкусным блюдом и шпинат отлично подходит для этого.
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Лосось, Миндальная стружка, Оливковое масло, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Шпинат
овощные салаты
15 минут
Салат с брынзой, гранатом и свежей зеленью
Брынза ― это особенный мягкий сыр, который обычно готовят из козьего или овечьего молока. Известно, что в брынзе большое количество кальция, который хорошо усваивается организмом. Это делает ее полезной прежде всего для зубов и костей. Но этим польза брынзы не ограничивается, ведь бактерии брынзы схожи с теми полезными бактериями, что населяют наш кишечник. Поэтому регулярное употребление брынзы нормализует обмен веществ, улучшает усвоение полезных веществ, витаминов и микроэлементов из еды, в целом укрепляет иммунитет. В сочетании со свежими овощами, брынза способна значительно улучшить наше здоровье.
Ингредиенты: Брынза овечья, Гранат, Грецкие орехи, Изюм, Лимон, Микс салатов, Оливковое масло, Помидор
салаты с маринованны...
25 минут
Вкусная морковь по-корейски с кабачками
Блюдо моркови по-корейски имеет широкое распространение в постсоветских и азиатских странах. Придумали его депортированные в Казахстан и Узбекистан корейцы в 1937 году. На новом месте жительства не было привычных корейцам холодных закусок, так и на замену пришла морковь, а вот способ порезки и специи остались теми же. Существует множество вариации приготовления моркови по-корейски. Богатую витаминами, белком, клетчаткой, сахарами, эфирными маслами и жирами морковь приготовим сегодня с кабачками.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Приправа для корейских салатов, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные салаты
40 минут
Классический рецепт свекольного салата
Свеклу начали использовать 4 тысячи лет назад в Средиземноморье. Сперва использовали в пище только листья, а потом и саму свеклу. Древние римляне считали свеклу афродизиаком, а Гиппократ точно знал, что ее листья незаменимы при кожных заболеваниях и ранах. В юго-западных областях России, Белоруссии и Украине этот овощ называют буряком из-за того, что при варке он приобретает бурый цвет. Свеклу готовят абсолютно по-разному: едят в сыром виде, варят, маринуют. Сегодня приготовим свеклу с рыбой, авокадо, капустой. Это блюдо имеет особенный и пикантный вкус, а авокадо добавляет нотки изысканности.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Водоросли чука, Грецкие орехи, Лимон, Маслины, Оливковое масло, Пекинская капуста, Салатные листья, Свекла, Фетакса, Форель
греческий салат
25 минут
Быстрый греческий салат с икрой
Греческий салат — идеальный вариант легкого перекуса. Секрет этого блюда заключается в красной икре, она придает блюду солоноватое послевкусие и идеально гармонирует с моцареллой и твердым сыром. Этот салат оценят те, кто придерживается здорового образа жизни или хочет похудеть.
Ингредиенты: Икра красная, Моцарелла, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Твердый сыр
овощные салаты
15 минут
Сочный салат с зелеными помидорами
Зеленый помидоры используются для приготовления различных блюд. Их можно добавлять в салаты или делать из них закатки. Такие помидоры не имеют той сладости, которая есть у спелых помидоров, но они имеют ярко выраженный вкус свежей скошенной травы. Такие вкусовые качества приятно разнообразят любой салат, который можно подать к большинству мясных блюд.
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Зеленый лук, Консервированный горошек, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Укроп
овощные салаты
15 минут
Салат с айвой и маринованными огурцами
Айва жесткая, но очень вкусная, поэтому для приготовления блюд ее, как правило, подвергают термической обработке. Однако в свежем виде фрукт тоже можно есть, если тонко нашинковать в салат. Приготовьте сочный овощной салат с айвой и маринованными огурцами. Это легкая, витаминная закуска, которую просто готовить. Выбирайте для приготовления сорта айвы с преобладанием сладкого вкуса — например, «Кодрянка», «Кубанская», «Мудрый».
Ингредиенты: Айва, Виноградное масло, Каперсы, Маринованные корнишоны, Мед, Морковь, Салат «айсберг», Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
овощные салаты
10 минут
Салат с кукурузой и заправкой из яблочного уксуса
Салат с кукурузой и заправкой из яблочного уксуса — простое и вкусное блюдо для обеда или ужина. Сладкая кукуруза прекрасно гармонирует с мягким авокадо, пикантным луком, кисло-сладкими помидорами черри и пряной кинзой. А дополняет их заправка из яблочного уксуса, лимонного сока, оливкового масла, меда и горчицы. Украсить салат можно любыми семечками по вкусу, например, тыквенными.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Горчица, Кинза, Консервированная кукуруза, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Помидоры черри, Сушеные травы, Тыквенные семечки, Яблочный уксус
овощные салаты
5 часов 10 минут
Коктейльный салат из сельдерея с киви
Такой вариант подачи салата вам пригодится, если вы захотите удивить своих гостей и необычным оформлением с яркими цветами, и невероятным вкусом салата.
Ингредиенты: Киви, Корень сельдерея, Корнишоны, Лимон, Майонез, Свиная шейка сырокопченая, Сыр «голландский»
овощные салаты
30 минут
Салат с картофелем фри
Приятно удивить своих родных и близких необычным салатом. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: картофель фри, колбаса, огурец, помидор, морковь, свекла и зелень. Колбасу может заменить курица, так как мясо хорошо сочетается с овощами. Но оригинальный рецепт предполагает использование именно колбасы. Все ингредиенты должны быть одинаково порезаны: соломка к соломке. Салат с картофелем фри — отличная идея для обеда.
Ингредиенты: Картошка, Копченая колбаса, Майонез, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Свекла, Соль
