салаты с орехами
салаты с сыром
20 минут
Салат со шпинатом, сыром и яблоками
Яблоки и сыр — отличное вкусовое сочетание. Для этого салата мы выбрали именно козий сыр, он придает блюду пикантность. Тонко нарезали ингредиенты, чтобы они идеально дополняли друг друга. А заправили салат соусом с горчицей и чесночком на основе оливкового масла и уксуса, вкус получился сбалансированным.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Козий сыр, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Соль, Сушеная клюква, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат, Яблоки, Яблочный уксус
овощные салаты
55 минут
Свекольный салат с сыром фета
Салат со свеклой — это рецепт полезного обеда и бесподобное сочетание рассольного сыра, рукколы, грецких орехов и свеклы. Руккола и свекла — два ингредиента для комфортного пищеварения. Бальзамический уксус добавит особую изысканную нотку. Вкусный сытный салат для всех, кто придерживается здорового образа жизни и правильного питания.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Грецкие орехи, Мед, Оливковое масло, Рукола, Свекла, Соль, Сыр фета, Цедра
овощные салаты
15 минут
Диетический салат со свеклой
Диетический салат со свеклой — эталонный пример полезного ланча. Сладость свеклы и груши уравновешивается нейтральным шпинатом, а пряность имбиря и умеренная острота горчицы обогащают вкусовые характеристики этого салата. «Вишенкой на торте» станут тыквенные семечки и жареный миндаль.
2
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Горчица, Груша, Корень имбиря, Крем-бальзамик, Миндаль, Оливковое масло, Свекла, Соль, Тыквенные семечки, Шпинат
овощные салаты
40 минут
Постный салат с баклажанами
Этот салат быстро и легко готовится, отлично насыщает. У баклажана нет собственного ярко выраженного вкуса, он отлично сочетается с другими продуктами, усиливает их аромат. Постный салат с баклажанами, приготовленный по этому рецепту, получается достаточно острым. По желанию из рецепта можно исключить перец чили и добавить только небольшое количество молотого черного перца.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кедровые орехи, Кинза, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с индейкой
30 минут
Диетический салат с индейкой
В диетическое меню стоит обязательно включить индейку. Многие отказываются от мяса этой птицы, считая его сухим. Действительно, индейка менее жирная, чем курица. Зато содержит больше белка, аминокислот и витаминов. А при правильном приготовлении получается очень нежной и вкусной. Попробуйте приготовить диетический салат с индейкой по этому рецепту. Чтобы калорийность блюда стала еще ниже, готовьте блюдо из грудки без кожи.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленое яблоко, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Стебель сельдерея, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты из моркови
50 минут
Салат из вареной моркови с грецким орехом
Этим салатом можно поужинать без страха за фигуру. Ведь его основной ингредиент — полезная и легкая морковь. Единственным калорийным продуктом здесь можно назвать орехи. Но их рекомендуют съедать хотя бы одну горсть в день, а к тому же, с ними салат получится гораздо вкуснее. Поэтому если вы предпочитаете строго подсчитывать калории перед сном, оставьте салат на обед или просто исключите орехи из состава.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с руколой
10 минут
Салат с хурмой и песто
Из необычного сочетания ингредиентов получится очень вкусный и аппетитный салат. Сделайте соус песто на основе обычной руколы, выложите на него нарезанную маленькими кубиками хурму и немного страчателлы. Дополните финиками и посыпьте кунжутом.
Ингредиенты: Багет, Кедровые орехи, Оливковое масло, Рукола, Смесь кунжута, Сушеные финики, Сыр страчателла, Хурма, Черный перец молотый
Орехи отлично сочетаются практически с любыми продуктами, что делает их прекрасным ингредиентом для многих блюд. Удивить гостей или близких оригинальной закуской можно, если приготовить салат с грецкими орехами.
Для сытной версии выбирайте рецепты с яйцом, сыром, курицей или бобовыми, например, с фасолью или чечевицей. Свежие салаты можно приготовить из любых овощей по вашему вкусу, включая корнеплоды. Блюдо будет полезнее, если использовать сырые, а не вареные овощи. Для быстрого перекуса на каждый день достаточно смешать тертые морковь и свеклу. Измельченные орехи подчеркнут сладкий вкус овощей, а заправка из оливкового масла, лимонного сока и соли придаст им пикантную кислинку.
Если любите блюда грузинской кухни, вам наверняка понравится очень вкусный салат из свежих огурцов и помидоров, репчатого или красного салатного лука. Главный секрет этой закуски — в соусе, для которого вам понадобятся:
- грецкие орехи;
- винный или яблочный уксус;
- чеснок;
- хмели-сунели;
- черный молотый перец.
Ищете свежие идеи блюд на праздничный стол? Обратите внимание на салаты с кальмарами, шампиньонами, киноа. В любой из них можно добавить орехи.
торты-салаты
2 часа 40 минут
Вкусный торт-салат с копченой куриной грудкой
Такое блюдо не закажешь ни в одном кафе или ресторане. Зато его можно просто сделать дома. Вкусный торт-салат, приготовленный по этому рецепту, станет настоящим украшением праздничного стола. Гости не сразу смогут догадаться, что перед ними многослойная закуска, а не сладкая выпечка. Чтобы придать блюду красивый, ровный вид, воспользуйтесь разъемной формой для выпечки примерно 16-18 см в диаметре. И не забудьте оригинально украсить торт-салат орехами, ягодами, сухофруктами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированный ананас, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Облепиха, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Чеснок, Шампиньоны
овощные салаты
10 минут
Салат из свеклы и руколы
Получается нежной, вкусный и полезный салат. Готовится легко и быстро. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и лишь немного свободного времени.
1
Ингредиенты: Кедровые орехи, Оливковое масло, Рукола, Свекла, Соль, Специи, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с говядиной
1 час 5 минут
Салат с ростбифом и сыром фета
В английской кухне ростбифом называют прожаренный кусок говядины, который подают на стол вместе с соусами и различными гарнирами. В этом рецепте мы решили приготовить сытный салат, взяв за его основу говяжий стейк. Именно за счет него закуска и получила такое интересное название. Готовить стейк для салата вы можете до любой степени прожарки, которая вам нравится. Если мясо готово, а свекле еще нужно время, просто достаньте его из формы и оставьте овощ запекаться дальше.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Грецкие орехи, Растительное масло, Салатные листья, Свекла, Соль, Стейк из говядины, Сыр фета, Черный перец молотый
фруктовые салаты
20 минут
Фруктовый салат с моцареллой
Фруктовый салат с моцареллой — это не только вкусный и низкокалорийный десерт, но еще и кладезь питательных витаминов и минералов, необходимых для здоровья. Клубника богата большим количеством витаминов, включая витамины С и Е. Грецкие орехи, наряду с сочными фруктами, являются отличным источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, благотворно влияющих на работу сердца. А моцарелла содержит в своем составе кальций, фосфор и множество других полезных микроэлементов.
Ингредиенты: Апельсин, Бальзамический соус, Банан, Виноград, Грецкие орехи, Клубника, Моцарелла, Сахар, Соевый соус
овощные салаты
1 час 10 минут
Полезный салат из руколы со свеклой и сыром фета
Салат из руколы, которую называют зеленым мультивитамином — находка для хозяйки. Блюдо несложное в приготовлении, в его состав входят традиционные для европейской кухни продукты. Однако сочетание их вкусов приятно поразят ваших гостей. И внешний вид также порадует, он вполне ресторанный. Готовится достаточно быстро, ему не нужно настаиваться. Так что смело готовьте этот салат и на семейный ужин, и на праздничный стол.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Лимонный сок, Оливковое масло, Рукола, Сахар, Свекла, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с тунцом
20 минут
Салат с тунцом и грецкими орехами в апельсиновой заправке
В народе тунец часто называют «морской курицей» по причине чрезвычайной схожести вкусов этих двух продуктов. Также тунец — рекордсмен по содержанию полезных веществ среди всех сортов красной рыбы. Сегодня мы предлагаем вам получить максимальную пользу от этой рыбы, взяв ее за основу для салата. Нежный вкус тунца удачно дополняется свежими овощами, а апельсин придает вкусу салата яркие нотки и легкое цитрусовое послевкусие.
4
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Тунец
салаты
10 минут
Салат «Август»
Этот рецепт мне рассказала подруга. Она несколько раз готовила этот салат в наших совместных поездках за город. Я немного улучшила состав салата, добавив пикантности с помощью маринованного лука. Получилось суперполезное и низкокалорийное блюдо.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белый кунжут, Брынза, Кедровые орехи, Красный лук, Оливковое масло, Свекла, Семена льна, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Шпинат
салаты
15 минут
Салат из авокадо с грушей
Салат из авокадо с грушей — простое в приготовлении и при этом вкусное блюдо. Авокадо содержит много питательных веществ, и в нем практически нет сахара и жиров. Во фрукте содержится также калий, который регулирует работу сердца и водно-солевой обмен. Чтобы выбрать авокадо, слегка надавите на плод ладонью или подушечками пальцев. Спелый фрукт должен поддаваться давлению. Если он слишком мягкий, вероятно, авокадо уже перезрел и испортился.
Ингредиенты: Авокадо, Груша, Кедровые орехи, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
20 минут
Легкий салат с сыром тофу
Тофу — низкокалорийный постный продукт, блюда из него простые и вкусные. Этот соевый творог не имеет яркого вкуса, содержит много полезных микроэлементов. Для приготовления салата с сыром тофу используйте твердый сыр. Он идеально подходит для жарки на сковороде, выпечки и приготовления тофу-стейков. Поскольку он хорошо держит форму и способен впитывать сразу несколько вкусов, тофу можно использовать для маринадов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Красный лук, Миндаль, Огурец, Пекинская капуста, Помидоры черри, Соль, Тофу, Яблочный уксус
теплые салаты
30 минут
Тёплый салат с баклажанами и зеленью
Самый вкусный и лёгкий салат из баклажан с добавлением зелени, овощей и орехов под пикантной заправкой.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический соус, Болгарский перец, Грецкие орехи, Кинза, Красный лук, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Смесь кавказских трав, Соль, Черный перец молотый
салат с яблоками
10 минут
Салат с вяленой клюквой и яблоками
С вяленой клюквой можно приготовить множество различных блюд. В этом рецепте мы остановили свой выбор на питательном салате. Чтобы вкус такого блюда был более сбалансированным, мы добавили в него немного яблок. Лучше всего, чтобы они были кисло-сладкие. Благодаря этому салат не будет слишком приторным и хорошо дополнит другие блюда.
Ингредиенты: Вяленая клюква, Грецкие орехи, Лимонный сок, Мед, Микс салатов, Оливковое масло, Яблоки, Яблочный уксус
овощные салаты
50 минут
ПП салат с баклажанами
Салат с баклажанами — один из вариантов диетического блюда, приготовленного по грузинскому рецепту. Готовый салат получается очень вкусным, сочным и при этом полезным. Нежные баклажаны отлично сочетаются с маринованным луком и сочными помидорами. А дополняют это сочетание пряные специи и грецкие орехи, добавляя салату приятное послевкусие. Подают такое блюдо в небольших тарелках или креманках. А чтобы разнообразить подачу, добавьте семена кунжута или зерна граната.
1
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Винный уксус 6%, Грецкие орехи, Кинза, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
20 минут
Салат с куриной грудкой и маринованным луком
Салат с куриной грудкой и маринованным луком без труда составит конкуренцию стандартным и всем знакомым на вкус «Крабовому» и «Оливье». Благодаря маринованному луку вкус блюда становится кисло-сладким, а грецкие орехи, которые тоже входят в его состав, придают особую пикантность. Калорийность салату добавляет куриная грудка. Это блюдо точно станет украшением праздничного стола, а также разнообразит и семейный ужин.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Красный лук, Куриная грудка, Майонез, Мягкий сыр, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Яйца
салаты с курицей
1 час
Новогодний, праздничный салат с гранатом и курицей
Праздничные столы, особенно новогодние, изобилуют самыми разными блюдами. Непременным атрибутом праздничного стола являются салаты! Наряду с оливье, мимозой и селедкой под шубой хочется попробовать что-то новое и не менее вкусное. Салат из копченой курочки, украшенный зернами граната, станет достойным украшением любого застолья.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Миндаль, Морковь
салаты
25 минут
Куриный салат с изюмом
Сочное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, станет отличной основой для салата. Его дополнят пряная свежесть сельдерея и сладость изюма. А кисло-сладкая заправка из майонеза, уксуса, меда и горчицы добавит пикантности. Если есть возможность, пожарьте курицу на электрическом или угольном гриле, дымные ноты также отлично впишутся в салат.
1
Ингредиенты: Дижонская горчица, Изюм светлый, Лук-шалот, Майонез, Микс салатов, Миндаль, Растительное масло, Редис, Соль, Стебель сельдерея, Филе цыпленка, Цветочный мед, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
рецепты с арбузом
10 минут
Салат с арбузом и фетой
Освежающий, слегка пикантный салат с арбузом, фетой и мятой готовится всего за несколько минут. Обязательно хорошо охладите все продукты перед приготовлением, чтобы кубики арбуза оставались крепкими, а сыр не таял от тепла. В фете достаточно соли для салата, но при желании подсолите его еще немного в самом конце приготовления. Заправьте салат свежевыжатым соком лайма и ароматным оливковым маслом первого холодного отжима.
Ингредиенты: Арбуз, Лайм, Мята, Оливковое масло Extra Virgin, Орехи, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час
Салат из куриного филе
Этот салат состоит из запеченного куриного филе, приправленного домашним соусом песто. Блюдо получается низкокалорийным и полезным. Главное, взять для него свежее и качественное мясо. Салат отлично подойдет для диетического меню. При подаче украсьте блюдо шариками моцареллы. Этот сыр отлично сочетается как с куриным мясом, так и с составляющими соуса.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Куриное филе, Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
1 час 10 минут
Салат «Ананас»
Чтобы салат «Ананас» получился вкусным, необходимо ответственно подойти к покупке мяса. Обратите внимание на внешний вид птицы — она должна быть хорошо очищена от внутренностей, без различных повреждений, кровяных сгустков и подтеков. Выбирая грецкие орехи, остановитесь на крупных и удлиненных плодах. У них обычно тонкая скорлупа и большое ядро. Попробуйте сдавить такой плод руками. Если скорлупа будет ощутимо поддаваться, хрустеть, значит, орех хороший, вкусный.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
фруктовые салаты
30 минут
Салат с клубникой
В жаркий летний день всегда хочется приготовить что-то легкое, вкусное и освежающее! Даже из простых ингредиентов можно приготовить кулинарный шедевр и изысканное блюдо! Салат из листьев шпината и спелых ягод клубники особенно вкусен летом, когда его готовят из свежего урожая. Добавление голубого сыра Дорблю и измельченного грецкого ореха сделает вкус более пикантным. Сладость салату придает не только клубника, но и сахар. Он сделает вкус мягче и слаще.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Клубника, Растительное масло, Сахар, Соль, Сыр дорблю, Черный перец молотый, Шпинат
салаты
5 минут
Салат с руколой, соусом песто и кедровыми орехами
На приготовление этого вкуснейшего и низкокалорийного салата вы потратите всего 5 минут. Сочетание руколы, овощей и соуса песто не оставит никого равнодушным!
1
Ингредиенты: Кедровые орехи, Маасдам, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соус песто
салаты с курицей
30 минут
Праздничный салат «Тиффани» с копченой курицей
Наверняка, каждый раз, когда вы ждете гостей, возникает мысль чем же интересным их накормить. Ведь стандартными оливье и селедкой под шубой уже никого не удивишь. В салате "Тиффани" идеально гармонируют сыр, орехи, виноград и копченая грудка. Салат получается нежным, сочным, а еще интересным внешне. Именно благодаря своему красивому оформлению он и получил такое название. Украсив его виноградом, вы получите блюдо, похожее на ювелирное изделие. В этом салате обычно используется отварная куриная грудка, но с копченой "Тиффани" становится пикантнее и ароматнее.
Ингредиенты: Виноград, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Орехи, Свежая зелень, Твердый сыр
салат с рисом
40 минут
Салат с хрустящим рисом и ореховой заправкой
Это хорошо сбалансированное вегетарианское блюдо. Крупа содержит полезные углеводы, овощи и зелень богаты клетчаткой, а арахисовая паста — растительным белком. Рис отварите заранее, чтобы он успел полностью остыть перед запеканием в духовке. Для соуса берите арахисовую пасту без сахара. Если нет шрирачи, возьмите соус чили.
Ингредиенты: Авокадо, Арахисовая паста, Вода, Жареный арахис, Зеленый лук, Кинза, Огурец, Рис длиннозерный, Рисовый уксус, Сладкий перец, Соевый соус, Укроп, Чеснок, Шрирача
салаты с ветчиной
2 часа
Cалат «Мужское счастье»
Салат «Мужское счастье» — аппетитная закуска, в основу которой входят питательная ветчина и нежные грибы. Такое необычное сочетание позволяет получить очень приятный вкус, который отлично гармонирует с основными блюдами — например, с мясом. В этом рецепте в качестве заправки для салата выступает майонез, но можно заменить его сметаной, разбавленной жгучей горчицей. Благодаря этому блюдо станет более легким, а его калорийность значительно снизится.
1
Ингредиенты: Ветчина, Грецкие орехи, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салат «царский»
10 минут
Салат «Свекла по-царски» с грецкими орехами
Салат «Свекла по-царски» с грецкими орехами — простая, но невероятно вкусная и полезная закуска. Свеклу предварительно нужно отварить или запечь в духовке. Корнеплод сохраняет все свои достоинства при термической обработке. В составе свеклы содержится практически весь набор полезных, витаминизированных и минеральных веществ. Дополнительную пользу салату добавят семена льна. Они помогают держать в узде холестерин и бороться с лишним весом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кунжутное масло, Свекла, Семена льна, Соленые огурцы, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый
салаты с рыбой
25 минут
Питательный салат с тунцом и кедровыми орехами
Салат с тунцом и кедровыми орехами можно назвать «три в одном». Зелень в его составе, тунец и орехи — мощные суперпродукты, в которых содержится целый арсенал всевозможных питательных веществ. Такой салат обеспечит полноценный завтрак или обед. Как и все салаты, он готовится быстро, а скорость приготовления, как известно, совершенно не влияет на безупречность вкуса.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Тунец, Черный перец молотый
салаты с курицей
4 часа
Салат-рулет
Оригинальный рецепт салата в виде рулета поможет обновить внешний вид любимых праздничных салатов. Необычная вариация «Гранатового браслета». Он представляет собой многослойный салат с курицей, грибами, овощами и орехами, свернутыми в рулет.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Курица, Майонез, Плавленый сыр, Репчатый лук, Свекла, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
торты-салаты
1 час 5 минут
Салат «Перепелиные яйца»
Этот праздничный салат потребует времени и определенных усилий. Главным образом потому, что «перепелиные яйца» на нем делаются из куриных желтков со сливочным маслом. Пятна, характерные для скорлупы перепелиных яиц, получаются из измельченной петрушки и обжаренных шампиньонов с луком. Остальные компоненты салата заранее отвариваются и выкладываются слоями, поэтому лучше взять прозрачный салатник или собрать салат с помощью кулинарного кольца.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Майонез, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с сыром
10 минут
Салат с пеканом, вяленой клюквой и сыром
Очень удачный салат для праздничного стола: яркий, вкусный и, самое главное, очень простой. Благодаря большому количеству зелени в составе он еще и невероятно полезный. Причем зелень вы можете выбирать на свое усмотрение: это может быть салат айсберг, любой готовый салатный микс, рукола, шпинат, листовой салат. Из сыров подойдет фета, брынза, адыгейский или другой мягкий сорт. Сочетание кисло-сладкой клюквы с соленым сыром и ароматной заправкой удивит приятным вкусом и ароматом.
2
Ингредиенты: Вяленая клюква, Горчица, Пекан, Растительное масло, Рукола, Салатные листья, Сыр адыгейский, Яблочный уксус
