рецепты с абрикосами
багет
15 минут
Багет с филе индейки
Багет с филе индейки — полезный перекус, который готовится легко и непринужденно. Филе этой птицы богато калием, кальцием, фосфором и магнием, а также витаминами группы В. Для удобства приготовления сэндвича мясо желательно предварительно запечь. Багет лучше взять гречневый — это полезный безглютеновый продукт. Еще больше витаминов блюду добавят овощи и зелень. Изюминка блюда — абрикосовый соус, который можно сделать из свежих или замороженных абрикосов.
Ингредиенты: Абрикос, Базилик, Гречневый багет, Копченый сулугуни, Огурец, Помидор, Салатные листья, Сметана 15% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
джемы
1 час
Янтарный джем из абрикосов
Джем по этому рецепту получается густой, вкусный, с ярким ароматом сочных абрикосов. Такой десерт может украсить простое чаепитие в семейном кругу или стать отличной начинкой для сладкой выпечки. Также его можно подавать к кашам, сырникам, творогу или блинам. Из указанного количества ингредиентов, получается 1,25 кг джема.
Ингредиенты: Абрикос, Сахар
джемы
5 часов 50 минут
Абрикосовый джем на агар-агаре
Варенье родилось на Востоке, но самое большое количество рецептов появилось именно в Марокко и на Европейский континент марокканское лакомство попало благодаря римлянам. Однако родиной варенья под названием «джем» принято считать Англию, хотя есть теория, что первый джем все же был сварен на немецкой кухне. Примечательно, что до изобретения сахара основным консервантом для сохранения фруктов и ягод выступал мед.
Ингредиенты: Абрикос, Агар-агар, Вода, Тростниковый сахар
блюда из утки
11 часов 55 минут
Сочная утка, запеченная с абрикосами и розмарином
Утиное мясо очень вкусный и полезный продукт, который отлично подходит для приготовления блюд к семейным торжествам и различным праздникам. Слой жира под кожей утиной тушки предохраняет мясо от высыхания во время запекания, и постепенно растапливаясь от высокой температуры, впитывается в мясо, делая его мягким и сочным. Для запекания утки можно использовать различные фрукты и пряные травы ― зимой можно использовать курагу, чернослив, апельсины или ананас, а летом можно взять абрикосы, яблоки или сливы.
Ингредиенты: Абрикос, Горчица, Оливковое масло, Розмарин, Соевый соус, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
1 час 10 минут
Тертый пирог с абрикосовым джемом
Яркий и очень вкусный пирог на семейное торжество. Не вижу смысла покупать высококалорийные торты, когда можно порадовать себя и домашних натуральной выпечкой.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
овсяноблин
40 минут
Овсяноблин для сладкоежек
Для того, чтобы зарядиться положительными эмоциями на весь день, необходим вкусный и полезный завтрак. Сладкоежки готовы лакомиться сладостями постоянно, поэтому для первого приёма пищи важным фактором является не только сладкая, но ещё и полезная еда. В этом случае на помощь придёт овсяноблин с арахисовой пастой, бананом и творогом. Этот комплекс витаминов и минералов подарит необходимую пользу организму, а сладость оценят и те, кто к сладкому относится очень спокойно.
Ингредиенты: Абрикосовое варенье, Арахисовая паста, Банан, Злаковые хлопья, Куриное яйцо, Молоко, Творог 5%
фруктовые заготовки
1 день 1 час
Изумительные вяленые абрикосы в сушилке
Вяленые абрикосы богаты магнием и калием, железом и кальцием. Этот рецепт поможет вам всегда иметь заготовки для выпечки, тортов и других десертов. Также их можно добавлять в каши, запеканки и другие блюда.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Сахар
пастила
4 часа
Натуральная пастила из абрикосов
Пастила — это натуральная сладость, которую готовят из фруктово-ягодного пюре путем высушивания его. Это лакомство было известно на Руси с давних времен. Сушили ее в печи или на солнце на улице. Сейчас, когда в нашем распоряжении есть духовые шкафы и электрические сушилки, приготовить ее намного проще. Такой десерт можно приготовить из любых ягод и фруктов, даже если вид у них не идеальный, ведь их все равно нужно будет превратить в пюре. Главное чтобы на них не было гнили.
Ингредиенты: Абрикос, Сахар
творожная запеканка
55 минут
Творожная запеканка с абрикосами
Нежная летняя творожная запеканка прекрасно подойдет на завтрак для всей семьи.
Ингредиенты: Абрикос, Ванильный сахар, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Творог 9% жирности, Яйца
блюда из курицы
1 час
Сочная куриная голень с абрикосом
Блюда из куриной голени очень популярны в кулинарии, их можно встретить в различных кухнях мира. Голень запекают, тушат, готовят на гриле и жарят. Курица богата витаминами группы В, полезными аминокислотами и микроэлементами и хорошо сочетается с различными продуктами и видами гарниров. Абрикос не только удачно дополняет нежное куриное мясо, но и придает блюду богатый вкус и аромат, способствуя хорошему пищеварению и усвоению полезных веществ.
Ингредиенты: Абрикос, Горчица, Картошка, Куриная голень, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Чеснок
соусы и маринады
1 час 20 минут
Грузинский кисло-сладкий соус из абрикосов
Ткемали — самый распространенный соус в Грузии. Делают его из сливы сорта ткемали, отсюда и название. Сливы эти зеленого цвета и кислые на вкус, поэтому в соус не добавляется уксус. Также в состав соуса входит чеснок и пряные травы. Ткемали идеально подходит к мясным блюдам.
Ингредиенты: Абрикос, Карри, Кинза, Мята, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Чеснок
сладкие пироги
1 час
Воздушный абрикосовый пирог
Пирог с начинкой в виде нежных и сочных абрикосов ― отличный вариант разнообразить классический бисквит и сделать легким и вкусным десертом. При готовке такого блюда главным будет выбор фруктов. Они должны быть слегка твердоватые и иметь спелый цвет. Тогда лакомство однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Абрикос, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана
тарт
40 минут
Тарт с абрикосами, фисташками и фундуком под апельсиновым сиропом
Этот нежный фруктовый тарт станет еще более удивительным, если вы добавите в него свои любимые орешки.
Рецептом поделилась блогер Виктория Майер @mayercka.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Апельсиновый ликер, Консервированный абрикос, Молотая корица, Молотый кардамон, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное бездрожжевое тесто, Фисташки, Фундук
мороженое
8 часов 20 минут
Абрикосовое мороженое
Абрикосовое мороженое — нежный домашний десерт, сделанный на основе натурального греческого йогурта, сливок и фруктов. Кстати, во время приготовления можно использовать не только свежие абрикосы, но и замороженные, а любители экспериментов могут попробовать варенье или джем. Десерт получается очень вкусным и полезным, а готовка не занимает больше 20 минут. А если хочется разнообразить абрикосовый вкус — добавьте ягоды, мед или шоколад.
Ингредиенты: Абрикос, Греческий йогурт, Мята, Сахар, Сливки 35% жирности
фруктовые десерты
1 час
Желейный творожный десерт со вкусом абрикоса и банана
Желейный творожный десерт со вкусом абрикоса и банана — это десерт европейской кухни. Это нежный и холодный десерт, который подают во всем мире. Ингредиенты в этом десерте дополняют друг друга. Творог и банан делают нежную структуру в этом желейном десерте. А абрикос добавляет сладковатый вкус и аромат десерту. Желатин помогает скрепить все в единую массу.
Ингредиенты: Абрикос, Банан, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сметана, Творог
смузи
15 минут
Легкий смузи с йогуртом и абрикосами
Смузи — легкий, вкусный и ароматный напиток, в котором основными компонентами являются свежие ягоды, фрукты, овощи и зелень с добавлением к ним молока, йогурта, льда, меда, орехов и семян. Среди огромного разнообразия рецептов смузи, наибольшую популярность имеют протеиновый смузи, диетический и десертный, каждый из которых имеет высокую пищевую ценность и богатый питательный состав.
Ингредиенты: Абрикос, Йогурт, Мед
бисквит
1 час
Ароматный бисквитный пирог со свежими абрикосами
Бисквит является лучшей основой для тортов. Но и сам по себе он очень вкусен, особенно если в него добавить кусочки свежих фруктов. Пирог по этому рецепту получается пышным и воздушным, если все делать правильно.
Ингредиенты: Абрикос, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
пастила
3 часа 20 минут
Янтарная пастила из абрикосов
Пастила из абрикос — вкусная и полезная заготовка. Впрочем, ее можно использовать и для чаепития, и приготовления десертов в любое время года, и как сладость для детей. Приготовленная из натуральных продуктов, она будет незаменимым лакомством. К тому же, над нею не нужно особо трудиться, все просто и легко, продукты недорогие и доступные.
Ингредиенты: Абрикос, Пектин, Сахар
отбивные
55 минут
Отбивная с абрикосами
Мясо всегда получается очень вкусным, если готовить его с добавлением свежих фруктов — например, абрикосов. В Европу из Азии абрикос привез Александр Македонский, и довольно долго родиной абрикоса считалась Армения. Сегодня лидером по производству абрикосов является Турция. Но этот фрукт растет и в менее теплом климате, например в Сибири, правда, там абрикосы — жесткие и кислые, и их практически не употребляют в пищу.
Ингредиенты: Абрикос, Абрикосовый соус, Базилик, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Свиное филе, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Чеснок
сладкие пироги
1 час 5 минут
Лакомый пирог с абрикосами из кабачкового теста
Кабачки используются не только для приготовления первых и вторых блюд, но и для приготовления десертов. Измельченный кабачок, добавленный в тесто для пирога, сделает его мягким, сочным и очень аппетитным. Сам же кабачок в пироге абсолютно не ощущается. Нейтральный по вкусу кабачок, увеличивает массу пирога, не добавляя калорий. Наверняка каждая хозяйка мечтает о таком рецепте. Но чтоб пирог получился, важно соблюсти правильные пропорции продуктов, входящих в его состав.
Ингредиенты: Абрикос, Кабачки, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
каши
30 минут
Абрикосовая каша
Абрикосовая каша ― отличное блюдо для завтрака. Оно обладает огромным энергетическим запасом энергии, что способствует для активной продолжительности дня. Каша будет не только полезной, но и очень вкусной, так как от каши с ароматом абрикоса никто не откажется. Каша готовиться быстро, поэтому люди чаще всего её и готовят по утрам, из-за малого количества времени.
2
Ингредиенты: Абрикос, Абрикосовый сок, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Урбеч из арахиса
пудинг
10 часов 15 минут
Шоколадно-банановый пудинг
Воздушный пудинг на полдник - превосходное угощение! Нежность ряженки и сладость банана с абрикосовым вареньем дарят невероятный вкус! От такого перекуса все останутся в восторге!
Ингредиенты: Абрикосовое варенье, Вода, Какао-порошок, Порошковый желатин, Ряженка
фруктовые заготовки
50 минут
Консервированные абрикосы в белом вине
Консервированные абрикосы в белом вине — необычный вид закатки, который придется по вкусу даже самым изысканным гурманам. Абрикосы получаются вкусными, с тонким ароматом белого вина. Такие консервированные фрукты можно использовать для украшения кондитерских изделий и для начинки пирогов, а сладким винным сиропом пропитывать бисквиты и кексы.
Ингредиенты: Абрикос, Белое сухое вино, Сахар
шарлотка
1 час
Нежная шарлотка с абрикосами на ряженке
Ряженка ― питательная, полезная. Обладает приятным сливочным вкусом с кисломолочным оттенком. Нормализует микрофлору кишечника, утоляет жажду. Добавляют к фруктам, ягодам, салатам. Используют для приготовления хлеба, кексов, пирогов.
Ингредиенты: Абрикос, Корица, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ряженка, Сахар, Сахарная пудра
фруктовые десерты
30 минут
Ароматные абрикосы, запеченные с сыром
Удивительные факты были установлены историками. Например, древнеримский врач по имени Гален считал, что поедание абрикосов вредит общему состоянию и приводит к лихорадке, а также может вызывать слабоумие. Однако многочисленные современные исследования установили точный состав оранжевого фрукта и подтвердили лишь пользу абрикос. Сладкие плоды богаты калием, витамином С, железом и органическими кислотами. Абрикос улучшает остроту зрения, нормализует пищеварение и укрепляет иммунитет.
Ингредиенты: Абрикос, Мед, Мягкий козий сыр, Пекан
