Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с абрикосами

рецепты с абрикосами

Еще

Популярное

Варенье из абрикосов дольками с ядрышками

16 часов 40 минут

Варенье из абрикосов дольками с ядрышками

Пропитываясь сахарным сиропом, абрикосы улучшают свой вкус, сохраняя аромат и приобретая более насыщенный оранжевый цвет. Варенье из абрикосов с добавлением ядрышек от косточек еще называют королевским. Нежный, сладкий, медовый абрикос благодаря ядрам от косточек приобретает легкий оттенок миндаля во вкусе. Можно поместить абрикосовые ядра в марлю, завязать узелком и опустить в варенье для того, чтобы насытить сироп миндальным ароматом, а после вываривания убрать.

Пастила в электросушилке

6 часов 20 минут

Пастила в электросушилке

Пастила — это высушенное фруктовое или ягодное пюре, которое делают из сырых ингредиентов. Такой способ приготовления позволяет сохранить все ценные вещества в растениях. Проще готовить пастилу в сушилке для овощей, в которой легко поддерживать нужную температуру. В этом рецепте вместо традиционных для пастилы яблок используются абрикосы.

Пирог с джемом на кукурузной и миндальной муке

1 час 30 минут

Пирог с джемом на кукурузной и миндальной муке

Этот пирог с джемом готовится из двух видов теста. Джем для начинки подойдет любой, но стоит учитывать, что в качественном джеме должно быть не меньше трети фруктовой или ягодной части. Кукурузная мука, благодаря содержащимся в ней витаминам и минералам, а также отсутствию глютена, считается диетическим продуктом. Миндальная мука производится из просушенного бланшированного миндаля. Выпечка из нее становится нежной и мягкой. Такое тесто практически невозможно пересушить в духовке.

Тягучий абрикосовый джем

5 часов 50 минут

Тягучий абрикосовый джем

Чтобы приготовленный джем был вкуснее и полезнее, рекомендуется использовать только спелые абрикосы. Однако переспевшие плоды тоже не подойдут для варенья, так как могут повлиять на его вкус и срок хранения. Кожицу с абрикосов лучше не снимать, в ней содержится много витаминов, которые будут как раз кстати в зимний период.

Царская ватрушка

Царская ватрушка

Всем известно, насколько творог полезен для организма. Он богат фолиевой кислотой, белками, витаминами В6, В12, А, Е и другими. Употребление творога благоприятно влияет на крепкость костей, нормализует уровень сахара и улучшает обмен веществ. Именно поэтому блюда из творога так любимы многими из нас. Царская ватрушка — это прекрасный десерт, который можно приготовить, если в вашем холодильнике есть несколько пачек творога. Лакомство можно украсить любимыми топпингами и сахарной пудрой.

Тост с абрикосовым вареньем

6 часов 20 минут

Тост с абрикосовым вареньем

Если захочется полакомиться полезной сладостью, тост с абрикосовым вареньем — то, что нужно. Ведь варенье из абрикосов укрепляет сердечно-сосудистую систему и улучшает процессы кроветворения. Поэтому оно будет особенно полезно детям. Такой тост будет отличным завтраком или перекусом с чаем. Но не стоит употреблять тосты в большом количестве из-за их калорийности и большого содержания сахара.

Классическое «бабушкино» варенье из абрикосов

3 часа 20 минут

Классическое «бабушкино» варенье из абрикосов

Классическое варенье из абрикосов, знакомое многим с детства: как будто его на самом деле достали из бабушкиной кладовой. Тогда варили фрукты по простой технологии, однако оно ничем не хуже современных заготовок, в которых используют загустители. Вкусное, ароматное, золотистое, и главное — натуральное.

Варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов

Родиной абрикосов принято считать Китай. В России плодовое дерево появилось в 17 веке. Вкусные и ароматные абрикосы имеют небольшой срок хранения. Поэтому их отправляют в переработку. Наиболее частым вариантом является варенье из абрикосов. Густой сироп готовят на основе фруктов, сахара и воды. Самым правильным считается рецепт, где берутся ягоды без косточек. Консервацию можно употреблять сразу или закупоривать в банки на хранение на зиму.

Янтарное и душистое варенье из абрикосов

Янтарное и душистое варенье из абрикосов

Янтарного цвета, изумительно душистое варенье из абрикос будет напоминать о лете холодными зимними вечерами. Эта заготовка — для чаепития в кругу семьи или друзей. Но главное в ней то, что содержит два «секретных» ингредиента и сохраняет все витамины и минералы, присутствующие в этом ароматном фрукте. Готовится просто, как обычное варенье, ингредиенты доступные по цене большинству людей.

Тарталетки с мандаринами и абрикосовым джемом

Тарталетки с мандаринами и абрикосовым джемом

Легкий, но при этом вкусный фруктовый десерт. Небольшие тарталетки не только удобны ⎯ они еще и красиво выглядят, являясь подчас настоящим украшением праздничного стола.

Если вам надоели стандартные торты и пирожные, попробуйте в качестве легкого десерта подать гостям вашего торжества оригинальные сладкие тарталетки. Уверены, что их по достоинству оценят и дети, и взрослые!

Абрикосовое варенье с айвой

4 часа 20 минут

Абрикосовое варенье с айвой

Абрикосовое варенье с айвой — лакомство, которое можно не только подать к чаю, но и использовать как начинку для пирогов. Для приготовления используйте только твердые и крупные абрикосы. То же самое касается и айвы. Она не должна быть мелкой и с повреждениями, иначе возникнут трудности при очистке и нарезании. Сама по себе айва твердая, поэтому она не разварится в варенье, а превратится в мягкие сочные кусочки.

Компот из айвы с абрикосом

Компот из айвы с абрикосом

В детстве заготовка компота на зиму казалась невероятно трудным и долгим делом. Но на самом деле это довольно простой и увлекательный процесс. Немного потрудившись, можно получить домашний полезный напиток, который будет доступен круглый год. Айва и абрикосы очень полезны для здоровья, а айва, к тому же, хорошо раскрывает свой вкус при термической обработке.

Багет с филе индейки

Багет с филе индейки

Багет с филе индейки — полезный перекус, который готовится легко и непринужденно. Филе этой птицы богато калием, кальцием, фосфором и магнием, а также витаминами группы В. Для удобства приготовления сэндвича мясо желательно предварительно запечь. Багет лучше взять гречневый — это полезный безглютеновый продукт. Еще больше витаминов блюду добавят овощи и зелень. Изюминка блюда — абрикосовый соус, который можно сделать из свежих или замороженных абрикосов.

Говяжий стейк с клюквенным соусом

1 час 10 минут

Говяжий стейк с клюквенным соусом

Вкусный стейк готовится из говядины естественного красного и темно-красного цвета. Для жарки, как правило, используют тонкий и толстый края, и значительно реже стейки готовят из тазобедренной части средней степени жесткости. Для стейка можно использовать готовые специи для мяса или смешать их самостоятельно. Для говядины прекрасно подходят имбирь и орегано. Универсальной приправой для мяса может быть смесь паприки, перца, горчицы, базилика, чеснока и кумина.

Компот из абрикосов и апельсинов на зиму «Фанта»

Компот из абрикосов и апельсинов на зиму «Фанта»

На зиму можно приготовить полезный компот из абрикосов и апельсинов, по вкусу напоминающий знаменитую «Фанту». Сока в нем получается больше, чем фруктов, которые красиво разделяются на две половины: абрикосы остаются на дне банки, а дольки апельсина поднимаются наверх. Для приготовления выбирайте сладкие абрикосы с плотной кожицей. Количество ингредиентов рассчитано на 3-литровую банку.

Чатни из абрикосов

1 час 15 минут

Чатни из абрикосов

Чатни — традиционный индийский соус, который готовят из фруктов, овощей, острых специй и трав. Пряная заправка подходит практически к любым блюдами и здорово возбуждает аппетит. В Индии популярны арахисовое, мятное, кокосовое чатни. Но видов этой заправки существует гораздо больше. Довольно просто можно приготовить чатни из абрикосов. Эти фрукты хорошо увариваются и сочетаются по вкусу с пряностями.

Джем из абрикосов на зиму

3 часа 40 минут

Джем из абрикосов на зиму

Абрикосовый джем — традиционное вкусное и полезное домашнее угощение к чаю и незаменимый прекрасный компонент для приготовления пирожных, печенья, пирогов и других кондитерских изделий. Джем от варенья отличается своей густотой, в нем сироп и плоды неотделимы друг от друга и образуют однородную консистенцию. Если для варенья чаще выбирают красивые и не помятые ягоды или фрукты, то в джем можно взять любые, так как они все равно разварятся при долгом приготовлении.

Соус «Кавказский абрикос»

1 час 30 минут

Соус «Кавказский абрикос»

Вместо привычного томатного, сливочного или соевого соуса можно подать к мясным, рыбным, овощным блюдам соус «Кавказский абрикос». Его можно использовать и для маринования. Готовится такая заправка очень просто. За счет добавления зелени соус получается пряным, с кисло-сладким привкусом. В оригинальный рецепт входят также цветки бархатцев (желтые, оранжевые). Если такие есть, и этот ингредиент в соусе не смущает, то их можно смело добавить в соус.

Варенье из абрикосов без косточек

12 часов 30 минут

Варенье из абрикосов без косточек

Абрикосовое варенье без косточек обладает мягким кисло-сладким вкусом и приятным ароматом, имеет густую консистенцию и золотисто-медовый цвет. Его готовят двумя способами — дольками или в виде пюре. В лакомство многие добавляют не только сахар, но и пряности: корицу, лимонную цедру, мяту, ваниль. При использовании ароматных добавок главное — не переусердствовать, чтобы не заглушить естественный вкус и запах плодов. Варенье можно использовать в качестве начинки для пончиков, пирожков и пирогов.

Пирог с абрикосами (простой и вкусный)

1 час 10 минут

Пирог с абрикосами (простой и вкусный)

К чаю можно быстро приготовить простой и вкусный пирог с абрикосами. Выпечка получается мягкой, воздушной, в меру сладкой. Особенность пирога в том, что абрикосы кладут не в само тесто, а поверх него. Вместо этих фруктов можно использовать сливы, яблоки, персики, нектарины. Они одинаково хорошо проявляют себя при запекании.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении