рецепты с кабачком
несладкие блины
40 минут
Кабачковые блинчики
Кабачки запекают, жарят, тушат, фаршируют. Мы покажем, как приготовить блинчики из этого овоща. По такому же принципу можно пожарить драники. Такое блюдо идеально подойдет на завтрак в выходной день.
Ингредиенты: Кабачок, Кефир, Консервированная белая фасоль, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сода
рагу
40 минут
Овощное рагу с укропом
Овощное рагу — это блюдо, которое можно готовить круглый год благодаря тому, что овощи всегда доступны на ближайшем рынке или в супермаркете. Это возможность восполнить запас витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки. Рагу может быть прекрасным гарниром к мясному блюду, а может быть полноценным ужином и обедом, например, в пост. Добавление укропа придаст рагу аппетитный аромат. Кроме того, укроп полезен для сердца и сосудов, он способен повысить иммунитет.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с подсолнечным нерафинированным маслом
Нерафинированное подсолнечное масло хорошо раскрывает и подчеркивает вкус овощей в рагу — особенно лука, моркови, кабачков и сладкого перца. Чтобы рагу получилось более сытным и сочным, дополните его цветной капустой и помидорами. С блюдом можно экспериментировать, поэтому вместо цветной можно взять белокочанную капусту, а репчатый лук можно заменить красным. Также в рагу можно добавить картошку. Подавать блюдо рекомендуется на салатных листьях. Также его можно посыпать измельченной зеленью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из булгура
50 минут
Булгур с куриным филе и овощами
Булгур — это крупа, сделанная из пшеницы по особой технологии, включающей в себя обработку паром и дробление. В результате булгур сохраняет почти все полезные свойства пшеницы, но готовится быстро и легко. Эта крупа хорошо сочетается почти со всеми продуктами: с любыми овощами, мясом и птицей. Булгур с куриным филе и овощами — отличное блюдо на обед или ужин. Готовится просто, получается сочным и аппетитным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Кабачок, Куриное филе, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рататуй
1 час
Полезный рататуй в духовке
Вкусное и сытное прованское блюдо — рататуй. Сочетание полезных овощей, запеченных в духовке, приведут в восторг своим приятным ароматом и отменным вкусом. Рататуй приготовленный в духовке сохранят все полезные свойства овощей. Блюдо отлично подходит для рациона людей, которые следят за правильным питанием или соблюдают диету.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
40 минут
Айва с кабачком
Разнообразить привычное овощное рагу с кабачком можно, добавив в него айву. Этот фрукт за внешнюю схожесть по-другому еще называют ложным яблоком. Айва в свежем виде жестче яблока, на вкус сладкая, кислая и терпкая одновременно. Это универсальный ингредиент, который сочетается практически с любыми продуктами и придает блюду приятный аромат и пикантность.
Ингредиенты: Айва, Болгарский перец, Вода, Кабачок, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный укроп, Сушеный чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Палтус с кабачками гриль и брюссельской капустой
Приготовьте вкусный ужин из рыбного филе и свежих овощей. В этом рецепте подробно описано приготовление филе палтуса в кунжуте и сочного овощного гарнира из брюссельской капусты и кабачка. Палтус — очень полезная рыба, богатая калием, фосфором, магнием и селеном. Она обязательно должна присутствовать в здоровом рационе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брюссельская капуста, Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Филе палтуса, Черный перец молотый, Чеснок
Спринг-роллы
15 минут
Спринг-роллы с лососем и сезонными овощами
Традиционная азиатская закуска из рисовой бумаги с разнообразной начинкой.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кабачок цукини, Огурец, Рисовая бумага, Слабосоленый лосось, Творожный сыр
супы со свининой
1 час 30 минут
Суп из свиного рагу
Очень вкусный, густой и сытный супчик с большим количеством разнообразных овощей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Суповой набор из свинины, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Рагу из овощей с тушенкой
Сытное блюдо из того, что всегда есть дома. Можно использовать любую тушёнку, любые сочетаемые между собой овощи. Приготовление в утятнице или мультиварке. Я предлагаю вариант в мультиварке.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты из баклажанов
1 час
Салат из запеченных овощей с курицей и хрустящими баклажанами
Сытный салат из овощей, запечённых на гриле или в духовке, хрустящих баклажанов и обжаренной курочки.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический соус, Кабачок, Кинза, Курица, Лимон, Майонез, Микс салатов, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сладкий перец, Сыр фета, Укроп, Чеснок
шакшука
30 минут
Шакшука вегетарианская
Сочные яйца пашот в томатно-папричном соусе с чесночными кусочками багета.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Кабачок цукини, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Мини-багет, Нут, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Тмин, Томатная паста, Чеснок
крем-суп
50 минут
Нежнейший ароматный крем-суп из тыквы и кабачка
Предлагаю вашему вниманию рецепт невероятно вкусного супа, который может приготовить абсолютно любая хозяйка, даже та, которая считает, что не умеет готовить.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
40 минут
Тушеные кабачки в сковородке
Попробуйте нежное домашнее блюдо, приготовленное из молодых кабачков с добавлением овощей в сковородке. По такому рецепту овощи получатся очень аппетитными и ароматными. Подайте тушеные кабачки, как гарнир к приготовленному мясу или рыбе.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 день 4 часа
Сочные кабачки по-корейски
Это ароматная и очень острая закуска из кабачков, которая понравится многим. В составе также есть морковь, кориандр и чеснок. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, что делает кабачки по-корейски очень сочными и очень вкусными, а главное, простыми в приготовлении.
Ингредиенты: Кабачок, Кориандр, Морковь, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
минестроне
55 минут
Вкусный суп минестроне в мультиварке
Предлагаем приготовить минестроне в мультиварке по этому рецепту. В итальянский суп добавляется паста, куриная грудка и овощи. Подавайте минестроне на обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Консервированный горошек, Корень сельдерея, Куриная грудка (копченая), Лапша, Лук-порей, Морковь, Пармезан, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с мягким творогом
Мягкий творог по консистенции похож на густую сметану. Готовится он путем сквашивания молока и удаления сыворотки. Его можно использовать в качестве намазки на хлеб, а также добавлять в выпечку или другие блюда. Овощное рагу с мягким творогом получается нежным, с легким сливочным оттенком. Идеальный набор овощей — кабачки, баклажаны и сладкий перец. К ним в компанию всегда можно добавить и других огородных собратьев — помидоры или лук с морковью.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Мягкий творог, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соевый соус, Цельнозерновые хлебцы
пицца
45 минут
Кабачковая пицца с колбасой
Кабачки хорошо подходят для диетического питания людей, поскольку калорийность кабачков составляет всего 20-30 килокалорий на 100 грамм этого овоща. Поэтому они так популярны у людей ведущих здоровый образ жизни и питающихся правильно. Блюда из кабачка помогут улучшить работу организма в целом, а в сочетании с колбасой такой рецепт понравиться даже детям.
Ингредиенты: Кабачок, Колбаса, Куриное яйцо, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр
блюда из индейки
50 минут
Индейка тушеная с баклажанами, кабачками и помидорами
Тушеная индейка с баклажанами, кабачками и помидорами- это прекрасный вариант обеда или же ужина для всей семьи, блюдо получается очень вкусным и сытным. О пользе индейки для организма человека, можно писать очень много, ведь в ней есть микроэлементы и витамины, которые необходимы для функционирования щитовидной железы.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
паэлья
40 минут
Полезная паэлья с кукурузой
Полезная паэлья с кукурузой — ароматное и вкусное испанское блюдо. Существует множество вариантов приготовления паэльи — с морепродуктами, с рыбой, с курицей или с овощами. В этом рецепте к рису добавляются полезные овощи и пряные специи. Кукуруза богата витаминами, которые нормализуют пищеварение и уменьшают холестерин. А брокколи помогает от заболеваний желудка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Замороженная брокколи, Кабачок, Консервированная кукуруза, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Стручковая фасоль, Тмин, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гречки
1 час
Особая гречка в духовке
Особая гречка в духовке отличается тем, что готовится она с использованием нескольких техник приготовления, с увеличенным набором продуктов, отчего обладает более насыщенным вкусом и богатыми ароматами. Мясо двух видов, овощи, сыр, сливки дополняют ее как нельзя лучше. Определенное время затрачивается на подготовку к запеканию, но зато, когда блюдо в духовке, можно уделить время другим заботам.
Ингредиенты: Белый лук, Гречка, Кабачок, Куриное бедро, Куриное яйцо, Овсянка, Помидор, Свинина, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сыр
кабачки на зиму
1 час
Кабачки в томатном соусе с уксусом на зиму
Кабачки в томатном соусе — очень пикантные, насыщенные и ароматные. Такие кабачки можно подавать как дополнение к блюдам или есть самостоятельно: они буду прекрасны в холодном и разогретом виде.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатный соус, Черный перец горошком, Чеснок
оладьи из кабачков
40 минут
Оладушки из кабачков «Нежные»
В сезон кабачков рецепт оладий из них — просто палочка-выручалочка. В своем рецепте я всегда использую разрыхлитель теста, с ним оладушки получаются пышнее.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль
